Sizi ilk defa izledim mezgit amiyordum cok sevmeme ragmen temizlemesi zor diye simdi gordum ilk tarifiniz cok kolay artik bende mezgit alacam bundan sonra tesekkurler
Balik yemekleri ve temizlemesi ve pisirmesi konusunda iyi biryoutube kanalı yoktu..Deniz mahsulleri konusunda umarim iddali ve basarili bir kanal olursunuz insallah
Dün pazardan aldım ama yarına kaldı olduğu gibi dolaba attım bugün çıkardım ama koku var hatta demir gibi kokuyo sanki normal mi acil cevap yazar mısınız
Abone oldum ve 35 bin olmuşsunuz, inşallah 100 bin hedefiniz kısa bir sürede olursunuz ..çok güzel anlattınız, sayenizde güzel mezgit yaptım.. elinize gönlünüze sağlık.allah razı olsun.
Erman bey merhabalar. Ankara dan izleyiciniz olarak videolarınızı severek izliyorum. Gerçekten balık temizleme ve pişirme konusunda sizden çok şey öğrendim. Size bir sorum olacak. Mezgit balığı en sevdiğim balık, fakat her temizlemede küçük kurtçuklar oluyor bunun sebebi nedir. Teşekkürler.
Palamut,çinekop,hamsi vb olabilir yurt dışı dediğiniz için bir kaba balığı koyun 1 çay bardağı su ekleyip -18 veya varsa -40 da dondurup -18 de muhafaza edin su balığı birbirine deyip yanmasını önler
Usta sen inanılmaz bi adamsin haa ;) " dogada fırın ,fırında sazan!" vidyosundan sonra bunuda izledim ! Bu 5. Video oldu aynı gecede izledigim ve saat sabahın 4.25'i ;) eline kuna saglık !
Balıktan çok fazla anlamayan ben sayenizde balıkçılara “balığı şu şekilde temizler misiniz” diye tarif edebiliyorum. Videolarınız oldukça açıklayıcı ve çok güzel. Ellerinize sağlık. Balık tavanızın çapı kaç cm acaba?
Tekrar selamlar size mezgit tarifi sormuştum fakat bunlar küçük mezgit. Ben balık avlıyorum bazen mezgit yakalıyorum ve yakaladiğim mezgitlerin tanesi iki üç kilo acaba bir yanlışlık mı var bir yerde tesekur ederim
Çevireceğini nereden anlıyorsun hocam biz her seferinde piştimi diye altına bakmaya çalışıyoruz salladığında tavayımı bırakacak üstümü terlemeye başlıyor 2. Yüzünün piştiğini nasıl anlayacaz
Sizi ilk defa izledim mezgit amiyordum cok sevmeme ragmen temizlemesi zor diye simdi gordum ilk tarifiniz cok kolay artik bende mezgit alacam bundan sonra tesekkurler
Balik yemekleri ve temizlemesi ve pisirmesi konusunda iyi biryoutube kanalı yoktu..Deniz mahsulleri konusunda umarim iddali ve basarili bir kanal olursunuz insallah
Çok teşekkür ederim insallah 🙏🤗
Yagsız yapışmıyormu tavaya 🤔 balıklar
Böyle mütevazi, güleryüzlü, sakin pozitif olmaya devam et, bu kalite ile 120 bin oluruz evel Allah.
Çok teşekkür ederim ☺️ 🙏
Baligin yanında patates püresi skordalia salatası tavsiye ederim mükemmel oluyor
Mezgit çok fire veriyor ayrıca böyle mezgiti bulmak imkansız bize gelene kadar cılkı çıkıyor.
Okadar detayli anlattinizki...bravo...bende trabzonluyum...karadeniz sitili yaptiniz herseyi...mükemmel
Mezgit balığı mükemmel oldu en sevdiğim balıklardan biri Allah denizlerimizden balığı eksik etmesin ellerine sağlık çok güzel olmuş
Amin teşekkür ederim 🙏
Hocam devamı gelsin videoların lütfen, çok faydalandık
En sevdiğimm bana göre en lezzetli balık !!
Çok güzel bir anlatım olmuş. Herkesin izleyip rahatlıkla yapabileceğini düşünüyorum. Ellerinize sağlık. Yiyenlerede afiyet olsun 🌹 🌹 🌹
Çok teşekkür ediyorum 🙏🤗
Dün pazardan aldım ama yarına kaldı olduğu gibi dolaba attım bugün çıkardım ama koku var hatta demir gibi kokuyo sanki normal mi acil cevap yazar mısınız
Bu mezgitin üç türlüsü var avustralyada
1 kirmizi benekli
2 normal yani senin yaptiğin
3 king georges dedikleri mezgit
Eline sağlik çok güzel yaptin
Biz orada yasadik syedneyde opera binasinin yaninnda uskumru kadar istavrit tutuyorduk mezgit hic gormedim
Hocam tebrikler.Mezgit cok guzel gorunuyor,ama mutfak inanilmaz temiz.
Çok teşekkür ederim ☺️ 🙏
İyi bir ustasınız. Sizi tebrik ederim. İşlerinizde başarılar DİLİYORUM.
Çok teşekkür ederim ☺️ 🙏
Ustam ellerin dert görmesin, ne güzel anlattın, pişirdin.
Helal olsun çok güzel pişirme tekniği.
Abone oldum ve 35 bin olmuşsunuz, inşallah 100 bin hedefiniz kısa bir sürede olursunuz ..çok güzel anlattınız, sayenizde güzel mezgit yaptım.. elinize gönlünüze sağlık.allah razı olsun.
Çok teşekkür ederim güzel düşünceleriniz için inşallah 🤗🙏🙏
Çok güzel gözüküyor.
Abiciğim süpersin. Datça ' dan selamlar.
Bu saatte canımız çekti pamuk gibi olmuş elinize sağlık 👏🏻
Teşekkür ederim 🙏
Süper harika bir mezgit Balığı tarifi olmuş Emeklerinize sağlık ustam faydalı bilgiler veriyorsunuz teşekkür ediyoruz Afiyet olsun.
🙏🤗
Mezgit hamsi palamut kalkan çok çok sevdiğim balıklar kefal ve kırlangıç balığından nenem balık yemeği yapardı.lezzetini anlatamam👍🧕☺️
Teşekkür ederim nasıl yapardı ?
Yaptıklarınızı sebepleriyle açıklamışsınız ne güzel olmuş 🙏🏻
Teşekkür ederim 🙏
Daha neyin aciklasini bekliyorsun. 😆😆
Süper anlatım tavaya bi türlü dizemiyordum sizin yaptığınız gibi yapmayı deneyecem elinize sağlık
Abi ne yaparsam yapayım evde yaptığım restoranlardaki gibi olmuyordu önce tuzu attım gerçekten o lezzeti yakaladım
Harika allah yolunuzu açık etsin çok başarılı👏👏👏👏👏
Hamsi çok severim. Malisev Bakıda yok. Möhteşem . Ellerine saglık. Şef.
Teşekkür ederim 🙏
çok tşklr usta ellerine sağlık bulabilirsek balığı yapacağım 😉
Teşekkür ederim 🙏
Tüm detayları verilmiş, son derece öğretici bir video olmuş. Emeklerinize sağlık.🙏🙏🙏
Çok teşekkür ederim ☺️ 🙏
Bu 🙏 dua şekli budist ve Hristiyanlar ın bız müslüman lar 🤲 böyle ederız efendimiz öğretti
Bütün balıklar bir yana MEZGIT bir yana kokusu burnuma geldi elinize sağlık çok güzel olmuş
Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler...
Ben teşekkür ederim 🙏
Erman bey merhabalar. Ankara dan izleyiciniz olarak videolarınızı severek izliyorum. Gerçekten balık temizleme ve pişirme konusunda sizden çok şey öğrendim. Size bir sorum olacak. Mezgit balığı en sevdiğim balık, fakat her temizlemede küçük kurtçuklar oluyor bunun sebebi nedir. Teşekkürler.
Süper olmuş süper gözüküyorlar elinizde sağlık
Teşekkür ederim sağolun
Herzamanki gibi nefis görünüyor,ellerine sağlık 👌
Teşekkür ederim 🙏
Puf noktası kizgin yag mi Cok güzel oldu genelde mezgitler tavaya yapışıyor ve dağılıyor zaten cok küçük oluyorlar
Eski tava olmayacak...yaği kizdirirsaniz yapişmaz....mezgiti biriki saat süzgecte bekletin...iyice süzsün...iyice süzünce islakligi gider tavaya yapişmaz
Kuyumcularda fiziki gümüş de altin gibi kolayca satilabiliyor mu?😊
Reis ellerine sağlık sizi yeni takipe başladım ama cok memnun oldum çünkü diğerleri cok yapmacık şımarık hareketler yapiyorlar
Çok teşekkür ederim geç yazdığım için kusura bakmayın
En sevdiğim elinize sağlık çok güzel görünüyor 🧿🧿👌sizden ricam çıtır çıtır bir midye tava tarifi ☺️☺️
Teşekkür ederim tamam yapalım
@@ERMANKIRANKAYA onem verip dönüş yaptığınız için teşekkurler sabırsızlıkla bekliyoruz🤗
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim 🙏
Kardeşim eline sağlık muhteşem oldu
Merhaba😊elinize sağlık🤾♀️yağ olarak ayçiçek yağımı koydunuz👀biz sızma zeytinyağı ile yapıyoruz..teşekkür ederim🌹
Tek kelimeyle inanılmaz!
Ellerine sağlık sefim.yagi başka bir tavada kızdırıp balığa versek nasıl olur
Öylede güzel olur
harikassınız izlerken mest olduk
Hocam elinize sağlık, ancak mezgitin havyarı lezzetli olur. Onları da pişirmemizi tavsiye ederim
Erman üstad , bide kapağa koyup kaydırma işlemini short video olarak çekip koyabilir misiniz ?
Tamam 👍
Püf noktalar için teşekkürler🎉
Tesekkurler cok lezzetli gorunuyor 🙏🏻 buzlukta saklanabilir mi? Saklanabilir ise temizleyip mi koymaliyiz? Tesekkurler 😊
Buzluğu çok önermem
@@ERMANKIRANKAYA Tesekkurler 🙏🏻 hangi baliklari buzluga koyabiliriz? Yurtdisinda yasiyoruz, Turkiyeden balik geliyor. En az 2.5 kilo alabiliyoruz.
Palamut,çinekop,hamsi vb olabilir yurt dışı dediğiniz için bir kaba balığı koyun 1 çay bardağı su ekleyip -18 veya varsa -40 da dondurup -18 de muhafaza edin su balığı birbirine deyip yanmasını önler
@@ERMANKIRANKAYA Tesekkurler 🙏🏻
Ustam ellerine sağlık mezgitler harika pişti de hani rokası nerde rakısı ağlarlar sonra abisi...
Eline sağlık şefim bütün detaylarıyla anlattın lakin balık fiyatları uçuk vaziyette
Bu hafta biraz düşüşe geçti palamut bugün uygundu inşallah dahada düşer
Eline sağlık şefim harika oldu Kaya levreği yaparmısın tava
Teşekkür ederim Tamam yapalım 🤗
Çok sevdiğim bir balık fakat ne zaman yapsam tavaya yapışıyor ve aşırı yağ tüketiyor sünger gibi döktüğüm yağ kayboluyor kızgın tavayı deneyeceğim
Çok ıslak yapmayın ve unlayinca hamur olmadan tavaya atın tam kizarmadanda çevirmeyin
Çok severim
hamsinin hastasıyım emeğine sağlık
Elinize sağlık çok güzel olmuş
Teşekkür ederim 🙏
Balığı "bu şekilde" hazırladığınız için size "şu şekilde" teşekkürler.
Ben teşekkür ederim 🙏
Ellerinize sağlık ❤❤❤❤teşekkür ederiz
Bugün aldım çok kılçıkları vardı birde bunun iki mislisiydi değişiyor mu bunların türleri
İşini 100 numara yapıyorsun abi maşallah
Teşekkür ederim 🙏
Ellerinize saglik.
Bu ak$am menüde mezgit var ;-)
Belçika dan Selamlar
Harika olmuş afiyet olsun,Ellerinize sağlık
karın açıldığında kılçığın ortasında kalan beyaz zarı da almalısınız .
Yokmu bi Tekirdağ goldumuz😀
S.a.bilgi verdiginiz icin tesekkur ederim.yagin cinsi nedir.sagolun
As teşekkür ederim ayçiçek yağı
Mezgit dondurucuya konurmu nasil konulur
Elinize sağlık çok güzel görünüyor, tavanın markası ne aceba çift taraflı tavalar kullanmak yerine böyle tava kullanmak daha kullanışlı sanki ?
Ulutaş kullanmıştım çift taraflı tavalar olmaz Balığı döker çevirirken veya bir tarafa toplar
@@ERMANKIRANKAYA teşekkürler bilgilendirme için shef'im🙏🙏
Kaynimgiller iki tavafli tincerede yapiyor,cok guzel oluyor.Biz cok seviyoruz.
Kilciklar icin bir tabak daha yokmuydu? Güzel yöntem,begendim.
Teşekkür ederim evet olmalıydı ama örtülerimiz peçete tek kullanımlık
Begendik destek yorum yaptik afiyet olsun
Elinize sağlık muhteşem olmuş
Teşekkür ediyorum 🙏
merhaba ustam her bir tarafı ortalama kaç dk pişirdiniz teşekkkürler
5dk civarı ama evde bu süre değişir yağını süzüp bakıp pişmediyse tekrar geri koyabilirsiniz
Usta yagi ayri biyerde isitsak sonra tavaya doksek daha iyi bi sonuc cikmazmi sanki hic yag cekmez gibi
Usta sen inanılmaz bi adamsin haa ;) " dogada fırın ,fırında sazan!" vidyosundan sonra bunuda izledim ! Bu 5. Video oldu aynı gecede izledigim ve saat sabahın 4.25'i ;) eline kuna saglık !
Pulunu temizlemek gerekir mi? Antalya da yazın tuttuklarım için muhakkak temizle demişlerdi.
Mezgitte pul olmaz
Ben makasla temizliyorum nazik bir şekilde
👍
Ellerine sağlık erman ŞEFİM Afiyet olsun.
Teşekkür ederim :)
Yapıyorsun bu işi.
Teşekkür ederim 🙏
Ellerine sağlık abim
Teşekkür ederim Doğanay 🤗
Eline emeğine sağlık kardeşim
Teşekkür ederim 🙏
Şefim tavanin kapaği tavayla berabermi takimmi yani ?
Mersin balığı videosu bekliyoruz. Selamlar
Mersin balığı avlanması ülkemizde yasak ve koruma altında
👍🏻 valla ben kendim tutuyorum ama pişirmesini senin ki gibi güzel olmuyor ama artık olucak emeğinize sağlık kardeşim 👍🏻
Çok güzel teşekkür ederim 🙏
@@ERMANKIRANKAYA bu 🙏 dua şekli budist ve Hristiyanlar ın bız müslüman lar 🤲 böyle ederız efendimiz öğretti
Bende böyle yapicam
Deniz tavuğum mezgit im çok lezzetlidiro.
Teşekkürler elinize sağlık
Teşekkür ederim 🙏
Merhaba tava markası öneriniz var mi.
Balıktan çok fazla anlamayan ben sayenizde balıkçılara “balığı şu şekilde temizler misiniz” diye tarif edebiliyorum. Videolarınız oldukça açıklayıcı ve çok güzel. Ellerinize sağlık.
Balık tavanızın çapı kaç cm acaba?
Teşekkür ederim ev için 32cm ideal olur
Teşekkür ediyorum bu arada 🙏
Döküm tava mı yoksa teflon tava mı önerirsiniz?
Tekrar selamlar size mezgit tarifi sormuştum fakat bunlar küçük mezgit. Ben balık avlıyorum bazen mezgit yakalıyorum ve yakaladiğim mezgitlerin tanesi iki üç kilo acaba bir yanlışlık mı var bir yerde tesekur ederim
O bako mezgittir ondanda yapalım 🤗
Elinize sağlık 👏
Teşekkür ederim 🙏
Çok güzel eline sağlık.
Teşekkür ediyorum
ŞAHANE ELLERİNE SAĞLIK SELAMLAR DEDESİİİİİ
Teşekkür ederim 🙏
Selamlar Erman kardeşim inşallah en kısa sürede istediğin hedefe ulaşırsın.
Teşekkür ederim insallah 🙏
eline sağlık ustam alimünyum tavada iyi mi acaba yoksa teflon mu
Teflon tavada daha iyi olur
@@ERMANKIRANKAYA teşekkürler ustam ama sizin gibi mezgiti denedim güzel oldu gerçekten sizin gibi ocagim yok ama ocak olmasına rağmen süper oldu
Teşekkür ederim afiyet olsun 😋
akşama bende yapıcam :)
Hocam balığın bir tarafı kaç dakikada pişiyor onu söylesen 🤔
Tavaya ve ocağa göre değişir 5dk civarında
Kılçıksız balık temizlemeyi gösterirmisiniz
Tamam Meral Hnm ilk fırsatta yapalım
Bir defasında hamsi aldık.İçinden canlı ince beyaz soğulcan çıktı. Çok megdem bulandı hala yiyemiyorum.Neden soğulcan olur acaba.
Ellerine sağlık
Mezgit. İn havyarini attiktan sonra o mezgit mezgit. Deyildir benim icin
Harikasın usta....
Teşekkür ediyorum 🙏
Çevireceğini nereden anlıyorsun hocam biz her seferinde piştimi diye altına bakmaya çalışıyoruz salladığında tavayımı bırakacak üstümü terlemeye başlıyor 2. Yüzünün piştiğini nasıl anlayacaz
Mezgit tost makinesinde olurmu. Deneyen varmı acaba
Efsanesin Usta