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師傅你煮嘅餸， 香氣飄到你朋友家， 要搵你幫手煮個 臘味排骨煲仔飯， 有你呢個五星級家廚成為朋友， 真係有口福喇。❤👍
@@laiyingpin5732 哈哈，真喎。
師傅，正啊！👍🏻
@@choihachan4465 跟住一齊做，食過之後你就唔會掛住外邊既煲仔飯架喇，加油！
这个要试煮一下🎉
@@teng3400 一定要試，你跟住做，食完之後你會發現你以後不再掛住外邊既煲仔飯加啦。😎😎
用咩手指度跟本就係唔準. 用量杯都可以, 但要確保洗水無咩水留低. 不過其實洗完米點都會有點水. 我覺得最好既辦法應該買個磅. 先磅乾米. 洗完加水,加到相同/90%重. 咁一定準. 每次都準.
@@yaulkwong3775 你跟住我講做一次先啦。正常人倒米水唔可能倒剩好多。另外，我唔係得一條保仔飯片，係廿幾條，廿幾個款式，餐廳有既菜牌我有，餐廳無既我都有！而且重要係條山條片煮出來既飯都係一樣粒粒分明！你都唔係新觀眾，無奶油未見過我點煮煲仔飯，更加無始油我條片講既同樣野你唔知。。當有好多觀眾跟住做都得既時候，唔好多諗先，跟住我做一次，唔得再來同我討論啦，好唔好？
@@yaulkwong3775 正確D來講，我六歲開始學煮飯，第一個學既就係『煲仔飯』，煮左40幾年架啦。其他既煲仔飯既片，我重講埋煲仔飯既由來，點解用柴火煮煲仔飯先係最簡單易學，點解石油氣爐煮煲仔飯要分大細火，點解要焗飯，我全部都係有根有據，而且我關於量米水既方法，都係由最古老既技巧隨經驗唔同年代而有既改良。另外，我都做過煲仔飯師父，所以我好多條片都講得出專業同家廚個分別，因為我兩樣都識丫嘛。。如果你有興趣，跟住我影片講既做一次啦，保証你唔會失望架。
@@yaulkwong3775 簡單來講，我所有影片既做法同說明，都係保証家廚有限工具同局限下，點樣可以做出一個比美酒樓專業廚房既菜式出來，唔信？你隨便跟住做一次咪知囉。
starleo和starleo的各位家人下午好。
@@士多啤梨-h7j 大家下午好。
leo哥；煮煲仔饭，不用这种原色瓦煲，用煮煲仔菜那种大个黑色的瓦煲代替可以吗？效果会怎样，煲的时候需要注意哪些地方的？ 因为家里有这种大个黑色的。没有原色的。
@@johnmicr5821 呢位觀眾朋友，你知唔知我廿幾道煲仔飯影片，係我唯一一次用傳統瓦煲做既一次？全部靚靚飯焦無問題啦。。你去『煲仔飯』專輯入邊就有晒你想要既答案，你點我頭像向下拉，再點播放清單就有得睇。
早晨老師，又有香噴噴惹味煲仔飯食，最緊要食焦香飯焦正呀😋😋😋
@@laikitping8899 早晨啊，冬天點都天整返三兩次既。。
👍😍😋🙏🏻
多謝支持。。
師傅你煮嘅餸， 香氣飄到你朋友家， 要搵你幫手煮個 臘味排骨煲仔飯， 有你呢個五星級家廚成為朋友， 真係有口福喇。❤👍
@@laiyingpin5732 哈哈，真喎。
師傅，正啊！👍🏻
@@choihachan4465 跟住一齊做，食過之後你就唔會掛住外邊既煲仔飯架喇，加油！
这个要试煮一下🎉
@@teng3400 一定要試，你跟住做，食完之後你會發現你以後不再掛住外邊既煲仔飯加啦。😎😎
用咩手指度跟本就係唔準. 用量杯都可以, 但要確保洗水無咩水留低. 不過其實洗完米點都會有點水.
我覺得最好既辦法應該買個磅. 先磅乾米. 洗完加水,加到相同/90%重. 咁一定準. 每次都準.
@@yaulkwong3775 你跟住我講做一次先啦。
正常人倒米水唔可能倒剩好多。
另外，我唔係得一條保仔飯片，係廿幾條，廿幾個款式，餐廳有既菜牌我有，餐廳無既我都有！
而且重要係條山條片煮出來既飯都係一樣粒粒分明！
你都唔係新觀眾，無奶油未見過我點煮煲仔飯，更加無始油我條片講既同樣野你唔知。。
當有好多觀眾跟住做都得既時候，唔好多諗先，跟住我做一次，唔得再來同我討論啦，好唔好？
@@yaulkwong3775 正確D來講，我六歲開始學煮飯，第一個學既就係『煲仔飯』，煮左40幾年架啦。
其他既煲仔飯既片，我重講埋煲仔飯既由來，點解用柴火煮煲仔飯先係最簡單易學，點解石油氣爐煮煲仔飯要分大細火，點解要焗飯，我全部都係有根有據，而且我關於量米水既方法，都係由最古老既技巧隨經驗唔同年代而有既改良。
另外，我都做過煲仔飯師父，所以我好多條片都講得出專業同家廚個分別，因為我兩樣都識丫嘛。。
如果你有興趣，跟住我影片講既做一次啦，保証你唔會失望架。
@@yaulkwong3775 簡單來講，我所有影片既做法同說明，都係保証家廚有限工具同局限下，點樣可以做出一個比美酒樓專業廚房既菜式出來，唔信？
你隨便跟住做一次咪知囉。
starleo和starleo的各位家人下午好。
@@士多啤梨-h7j 大家下午好。
leo哥；煮煲仔饭，不用这种原色瓦煲，用煮煲仔菜那种大个黑色的瓦煲代替可以吗？效果会怎样，煲的时候需要注意哪些地方的？ 因为家里有这种大个黑色的。没有原色的。
@@johnmicr5821 呢位觀眾朋友，你知唔知我廿幾道煲仔飯影片，係我唯一一次用傳統瓦煲做既一次？
全部靚靚飯焦無問題啦。。
你去『煲仔飯』專輯入邊就有晒你想要既答案，你點我頭像向下拉，再點播放清單就有得睇。
早晨老師，又有香噴噴惹味煲仔飯食，最緊要食焦香飯焦正呀😋😋😋
@@laikitping8899 早晨啊，冬天點都天整返三兩次既。。
👍😍😋🙏🏻
多謝支持。。