Pancake with blueberry sauce ✨

Delicious, fluffy Pancakes with Blueberry Sauce should be on your weekend breakfast menu all year round. Quick and easy homemade blueberry sauce is made with fresh blueberries and lemon zest. The sauce is perfect over pancakes. serve with coffee or tea on the side for an easy breakfast. Don't forget to follow me for more recipes ❤️
Pancakes with blueberry sauce:
Ingredients:
2 eggs
3 tablespoons sugar
1 cup milk
One finger less flour from 2 cups
1 teaspoon vanilla
1 teaspoon baking powder
Blueberry sauce:
1 1/2 cups blueberries
2 tablespoons sugar
Grated peel of 1 lemon
1 tablespoon lemon juice
1/3 cup water
1 tablespoon corn starch
Preparation:
Let's beat the eggs and sugar together for 4-5 minutes until they become foamy, you can also use a mixer. Then add the milk and mix a little. Let's sift the flour, baking powder and vanilla, add it to the mixture and mix. Let it be neither too thick nor too liquid.
For the blueberry sauce, put blueberries in a small pot. Add sugar, lemon zest and lemon juice and boil for 15-20 minutes. Then, mix water and starch together in a bowl, add it to the blueberry sauce mixture and boil it until it solidifies. Set it aside to cool.
Let's add 2 spoons of oil to the pan and heat it over low heat. Take a spoon of the dough with a spoon or dough dispenser and pour it. Once the top is smooth, turn our pancakes over and cook the other side. It is enough to pour oil once, you do not need to pour it again. Put the cooked pancakes on a serving plate, you can drizzle honey on them if you want. Drizzle with cooled blueberry sauce, sprinkle with powdered sugar and enjoy 🥰
------------------------
Lezzetli, yumuşacık yabanmersini soslu limonlu pankek tüm yıl boyunca hafta sonu kahvaltı menünüzde yer almalı. Hızlı ve kolay ev yapımı yaban mersini sosu, taze yaban mersini ve limon kabuğu rendesi ile yapılır. Sos pankeklerin üzerine çok yakışıyor. Kolay bir kahvaltı için yanında kahve veya çay ile servis yapın. daha fazla tarif için beni takip etmeyi unutmayın ❤️
Yabanmersini soslu pankek:
Malzemeler:
2 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağından bir parmak eksik un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yabanmersinli sos:
1,5 su bardağı yabanmersini
2 yemek kaşığı tozşeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri birlikte köpük olana kadar 4-5 dakika çırpalım, mikserle de olur. Ardından sütü ekleyip, biraz karıştıralım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirip, karışıma ekleyelim ve karıştıralım. Ne çok koyu ne de çok sıvı olsun.
Yabanmersinli sos için, küçük bir tencereye yabanmersini alalım. Üzerine şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyelim ve 15-20 dakika kaynatalım. Daha sonra kase de su ve nişastayı birlikte karıştıralım ve yabanmersinli sos karışımına ekleyelim ve katılaşana kadar kaynatalım. Soğuması için kenara alalım.
Tavaya 2 kaşık sıvıyağ ekleyelim ve kısık ateşte ısıtalım. Pankek hamurunu kaşık veya varsa hamur dağıtıcı ile karışımdan bir kaşık dökelim. Üzeri göz göz olunca, pankeklerimizi ters çevirip diğer yüzünü de pişirelim. Bir kere sıvıyağ dökmeniz yeterli, bir daha dökmenize gerek yok.
Pişen pankekleri servis tabağına alalım, üzerine isterseniz bal gezdirebilirsiniz. Soğumuş Yabanmersinli sos dan gezdirin ve pudra şekeri serpip afiyetle yiyin 🥰
#art#blueberry#pancake

[@shahzaibpkrecipes9880]

Wow very yummy and testi respi good luck and stay connected 😊 🙏 please ❤❤❤❤

[@Flavorkitchenn]

Thank you so much ❤️❤️