วิธีทำลูกชุบแบบง่าย สูตรนุ่มอร่อย ขนมไทย lแม่มิ้วl Thai dessert
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- #ลูกชุบ #ขนมไทย #แม่มิ้ว
ขนมลูกชุปถือเป็นอีกหนึ่งขนมไทยที่มีสีสัน เนื้อขนมเน้นเป็นถั่วเขียวกวน100% นำมาปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ ชุบด้วยสีผสมอาหารหลากสี เคลือบด้วยน้ำวุ้นใสๆให้ดูเงาสวยงาม แถมได้ประโยชน์จากเนื้อถั่วดีต่อสุขภาพอีกด้วยจ้า
ขนมตัวนี้บอกเลยว่าทำไม่ยาก แต่ค่อนข้างใช้เวลาตอนกวนถั่ว กับปั้นเป็นรูปทรงต่างๆถ้าใครที่ถนัดด้านนี้อยู่แล้วก็จะเริสมาก แต่ใครที่ไม่ถนัดก็ค่อยๆฝึกทำกันไปเดี๋ยวก็เก่งค่ะ
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนเนื้อขนม
1.ถั่วเขียวเลาะเปลือก 700 กรัม (ปริมาณทำครึ่งได้เลยอันนี้ทำเยอะ)
2.หัวกะทิ 800 มล.
3.น้ำตาลทราย 1/2 ถต.(ปรับได้ตามชอบ)
4.เกลือ 1/4 ชช.(ปรับได้ตามชอบ)
5.สีผสมอาหาร(สำหรับชุบ)
ส่วนตัววุ้นเคลือบ
1.น้ำเปล่า 2 ถต.
2.ผงวุ้น 2-3 ชช.(ชอบวุ้นหนาใช้3)
3.กลิ่นมะลิ 2-3 หยด(ไม่ใส่ก็ได้)
ถ้าอยากให้วุ้นเคลือบมีรสหวานเพิ่มน้ำตาลได้
ลองทำกันดูจ้า
----------------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
/ bymeamilk
เป็นขนมที่สวยงามและน่ากินสุดๆ
เดียวจะรองทำค่ะ
เป็นงานบรรจงมากๆ เห็นมะแต่ละอย่างแล้วใช้เวลาจริงๆ ลูกชายย่นอยากกิน ต้องหาเวลาสักวันแล้วค่ะ บ้านมีทุกอย่าง ขาดแค่ถั่วเขียว
ใช้เวลาจริงๆค่ะงานนี้
Can you translate into English plz
สีสวยงามมากค่ะ แม่มิ้วเก่งจังเลย😁👍👍
ลูกชุปสีสันสดใส รสชาติอร่อย แถมได้ประโยชน์จากถั่วเขียวอีกต่างหาก ไม่ได้หม่ำนานแล้ว งั้นลองทำกินเองซะกะหน่อยดีกว่า ขอบคุณแม่มิ้วเสียงหวานมากนะคะ เหมือนมาสอนศิลป์เลยล่ะค่ะคลิปนี้ 😊
งานศิลป์จริงๆค่ะ ต้องลองนะคะ
ขอบคุณแม่มิ้วมากค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณนะคะ ขอพระเจ้าอวยพรค่ะ💖🤟💖
ยินดีมากค่ะ
Thx much 🙏your clip very wonderful .I like it and want to see more clip ❤️🌈👍
ไม่มีเครื่องปั่นใช้ตำในโคกได้ไหมค่ะผงวุ่นไม่มีใช้เจลาตินแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ชอบมาก
อย่างชอบเลยครับ👍
จัดเลยค่ะ
@@bymilko_o6174 ร้านสรรพสินค้าที่แห้งกร้านอื่นถูกกว่า
แม่มิ้ว หนูยังไม่เข้าใจคำว่า 1ส่วน4ช้อนชา หรือ 1ส่วน2ถ้วยตวง คือมันปริมานยังไงคะ. ขอโทษนะคะ ที่ยังไม่เข้าใจ. อยากทำค่ะ
ช้อนตวงเบเกอรี่มีแยกช้อนให้เรียบร้อยค่ะ
ตอนนี้กำลังปั้นชุปสีเเล้วค่ะ. ทำไปชิมไปรสชาติดีค่ะ
แต่ว่ายังปั้นไม่ค่อยสวยค่ะ. เริ่มทำตั้งแต่4โมงเย็น555
Aku sangat suka dengan pekerjaan tangan ini 👍
❤
วุ้นช้อนชาหรอคะ
ถ้าทำส่ง ได้ไหมคะ ควรจัดส่งไงดีคะ
ปั้นได้ทั้งหมดกี่ชิ้นค่ะ
ต้องใส่น้ำตาลมั้ยคะตอนทำวุ่นคะ
ตามคลิปค่ะ
Can you give this recipe in English please
Thank you
Very awesome
สีผสมอาหาร. ใช้แบบซองได้มั้ยคะ
แนะนำแบบน้ำค่ะ ถ้าใช้แบบซองแนะนำให้นำมาละลายน้ำก่อนค่ะ
แช่ไว้1คืนได้ไหมคะ
ดูแล้วน่าจะใช้เวลาทำนานเลยดิ
55นิดนึง
Không có khuôn làm bánh hả bạn
สุดยอด กว่าจะได้แต่ละลูก😅
ใช่ค่ะ แต่ถ้าทำบ่อยๆจนชำนาญไม่น่าจะใช้เวลานานค่ะ
ทำยังไงถึงถั่วจะไม่แตกคะ ตอนปั้นถั่วชอบแตกค่ะ
ทำได้แห้งไปจะแตกง่ายค่ะ
ไว้ได้กี่วันคะแม่มิ้ว
1-2 วันค่ะ
ลองทำแล้วจ๊ะ....เวลาเสียบไม้ลูกชุบ....มันจะไหลลงมา....แต่เป็นบางลูกจ๊ะ...ยุที่การเราเสียบลูกหรือเปล่าจ๊ะ
น้ำตาลทรายและเกลือใช้กี่กรัมคะ
ใต้คลิปมีบอกค่ะ
แม่มิวมีเพจเฟสบุ๊คมั้ยคับ
ใต้คลิปมีแปะไว้ค่ะ
เเม่มิ้วใช้วุ้นของอะไรคะ
ไม่นางเงือกก็ตราโทรศัพท์ แม่มิ้วใช้แค่สองอย่างนี้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
หนูทำเเล้วมันติดกระทะ😰 เห่ออ ทำยังไงดีคะ
😊😋🙏
เขาขายยังไงค่ะ
Mung bean
❤️❤️❤️❤️❤️❤️พรถูกดีนะีรถรคะ
สนใจคนตัดต่อไหมครับ
แม่ตัดต่อแย่หรอคะ?55
@@bymilko_o6174 ป่าวครับ
ถ้าหากช่วงที่ปั่นลูกชุบใช้เวลาในการปั้นช้าถั่วเหลืองจะแตกหรือเป
ต้องหาผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆคลุมไว้ค่ะ
กวนถั่วตอนกลางคืนสามารถเก็บเข้าตู้ไว้ทำพรุ่งนี้ได้ไหมค่ะ
แม่มิ้วทำไมน่ากินเลยครับหยอกนะครับน่ากินมาก
55ขอบคุณที่ชมละกันน๊าาา
ใช้ถั่วเหลืองแทนได้ไหมค่ะถ้าไม่มีถั่วเขียว
ไม่ได้น้าา รสชาติมันจะไม่เหมือนกันค่า
ลองทำครั้งแรกเจอปัญหาถั่วแตกลายเป็นเพราะอไรคะ
ทำได้แห้งไปค่ะ
จะลองทำดูนะคะเสาร์นี้เด็กๆอยู่บ้าน
จ้า