พ่อค้าหมึกแห้งแจกสูตร หนวดหมึกทอดกรอบ ตลาดนัดขายดี | แม่ต้อมเสน่ห์ล้านนา

#หนวดปลาหมึกทอดกรอบ #ตลาดนัด #แม่ต้อม
พ่อค้าหมึกแห้งแจกสูตร หนวดหมึกทอดกรอบ
ตลาดนัดแถวบ้านไม่มีขาย จึงต้องซื้อมาทอดเอง
พ่อค้าขายหมึกแห้งใจดีบอกสูตรให้พร้อมจ้า
ดูขั้นตอนการทำได้จากคลิปนี้เลยค่ะ
สูตรน้ำพริกมะเขือเทศ👇
• เมนูประหยัดใช่ว่าไม่อร...
ติดต่องานรีวิวสินค้าเท่านั้น
Line ID : boontiwa888
line.me/ti/p/k4_kVFe3zN
TikTok
www.tiktok.com/@maetom888?_t=...
Facebook
maetom888?mi...

[@jackkung18]

น่าทานครับ

[@sukanyaluengon1638]

เคยกินตอนไปอยู่ลำพูน อร่อยมาก พอมาอยู่ชลบุรีไม่เคยมีคนทำ ทุกวันนี้ยังอยากกินอยู่

[@Neung234]

อร่อยครับ ตัวเมืองเชียงใหม่ร้านเก่าๆ จะมีอยู่ร้านหนึ่ง พ่อชอบซื้อให้กินตอนเด็ก อร่อยมาก

[@sasithronmahatanavanich830]

น่ากินดีค่ะ​ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ​ แต่มีปลาหมึกเป็นตัวทำแบบนี้ได้ไหมคะ

[@maetom]

ได้เหมือนกันค่ะ🥰

[@user-wq7rp2ef9y]

หาซื้อไดัที่ไหน

[@gadingmadcat6798]

น่าแซบเนอะ

[@simepolh9938]

อยากเห่นคนอุ้

[@numberone2538]

หมึกทอดแบบนี้ขายยังไงครับ

[@chanaibuarueang7726]

❤❤❤❤❤🎉

[@user-wq7rp2ef9y]

ปลาหมึกแบบไหน

[@banjuba3581]

จีบ

[@siradada9111]

แอดมินเขาใช้แป้งข้า วเจ้า หรือแป้งกรอบคะเห็นที่ตลาดลำปางพ่อค้าเทแป้งข้าวเจ้าค่ะที่ถูกคือใช้แป้งอะไรคะ

[@maetom]

ใช้ได้ทั้งสองชนิดค่ะ แป้งข้าวจ้าวก็เหลืองกรอบดีค่ะ แถมประหยัดต้นทุนกว่าด้วย ปกติแม่ต้อมจะใช้แป้งจ้าวจ้าวผสมแป้งทอดกรอบอัตราส่วน 1:1 ผสมน้ำให้ข้นเหมือนนมข้นหวาน คลุกเนื้อไก่/หมู ทอดแล้วจะสีเหลืองสวยน่ากิน แต่ทอดแบบคลุกแป้งแห้งใช้แป้งทอดกรอบ หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ก็ได้ค่ะ

[@user-fc5qc3po6s]

ใช้หนวดปลาหมึกอะไรคะ

[@maetom]

ปลาหมึกแห้งที่ขายตามตลาดค่ะ 🥰

[@naruemonachawong3015]

นน เหลือเท่าไรคะ

[@nickytcgplay8081]

ผงปรุงรสอะไรครับที่ใส่

[@maetom]

คนอร์ รสดี หรือยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ🥰

[@apichatjanwandam4042]

ลำปางมีขายครับ ร้านชาติหนวดหมึกทอด อร่อยมากครับ

[@sittipronphooprakorn3185]

สกปรกมาก

[@orapinkhumjam8935]

ที่บ้านชอบปลาหมึกแบบเป็นตัวความคิดเห็นส่วนตัวว่ามันไม่เค็มเท่าหนวดล้วนเคี้ยวได้หวานกว่า วิธีง่ายๆคือใช้กรรไกรตัดตามความชอบจะตามยาวหรือขวางแล้วแต่ ส่วนหนวดตัดแบ่งขนาดให้เท่าๆกับเส้นตัวเมื่อได้ปริมาณตามต้องการแล้วเอาไปล้างน้ำโดยไม่แช่หนึ่งรอบ เอาแป้งทอดกรอบมาคลุกในขณะที่ปลาหมึกเปียกคลุกเคล้าให้แป้งติดแบบขรุขระคล้ายเทมปุระอาจพรมน้ำเพิ่มได้เพื่อให้แป้งชุ่มไม่แห้งร่วน ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วโรยปลาหมึกลงไปให้พอเหมาะกับปริมาณน้ำมันถ้าปลาหมึกติดกันเป็นก้อนค่อยยีให้แตกหลังแป้งเซ็ทตัวในน้ำมันเพื่อไม่ให้แป้งหลุดแตกออกจากปลาหมึก จากนั้นรอให้เหลืองและกรอบบตามต้องการ

[@maetom]

ขอบคุณมากเลยค่ะ ไว้แม่ต้อมขออนุญาติเอาสูตรนี้มาลองทำให้เพื่อนๆ ดูอีกทีนะคะ 🥰

[@orapinkhumjam8935]

ที่ไม่ปรุงรสเพราะเราการที่เราล้างแค่ครั้งเดียวรสเค็มในปลาหมึกจะยังอยู่ค่ะ

[@user-zd2vl1lo9y]

น้ำพริกทำยังไงค่ะ❤

[@OppoOppo-yi9rc]

อยากทำทานเอง
รบกวนขอทราบ
ว่าวัตถุดิบได้จากไหนครับ

[@maetom]

ตลาดนัดเลยค่ะ 🥰

[@OppoOppo-yi9rc]

ขอบคุณครับ

[@user-ez6ie6wz2d]

ซื้อหนวดปลาหมึกที่ไหนคะ

[@maetom]

ตลาดนัดค่ะ

[@user-cp2dg7ym8j]

เปลืองน้ำมัน. น้ำมันเสียเพราะแป้ง

[@THEXXXOK]

ก็ทำกินเองง่ายครับไม่ได้ทำขาย

[@noichaibut]

ก็รอให้มักตกแล้วกรองน้ำมันก็ยังใช้ทำได้อีกตั้งหลายอย่างเราทอดหนัง
ไก่กินประจำน้ำมันก็ใช้ได้อยู่นะ😊

[@user-nn1dw3gw5z]

ใส่ข้าวสุกลงไปครับ คนๆๆๆๆ จนน้ำมันใส ก็ตักข้าวสุกออกครับ เปิดไฟด้วยนะครับ

[@nonnon-pk3nw]

ใส่ผงปรุงรสเยอะมากต่อแป้ง200กรัม

[@apichatjanwandam4042]

ใส่ผงปรุงรสขนาดนี้ เค็มแน่ๆ

[@sarutatancharoen6162]

ส่วนตัวคิดว่าการใส่ผงแรุงรสเป็นความชอบส่วนตัวชอบหรือไม่ชอบไม่ถูกไม่ผิดใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ใครชอบก็ใส่ในคลิปก็ไม่ได้พูดว่าต้องใส่ถ้าไม่ใส่จะผิดเอาเป็นว่าดูเป็นแนวทางใครจะทอดชอบแบบไหนก็ปรับเอา

[@mangored493]

ทำกินเองเจ่า

[@sittipronphooprakorn3185]

อร่อย

[@SuSu-wg7qx]

ขอบคุณแม่ต้อมมากครับติดตามมาเกือบทุกครีบเลยชอบมากครับไตยลื้อลำปุนครับ

[@maetom]

ขอบคุณจ้าว🥰

[@chothipkitti7547]

เห็นแล้วอยากกินๆกับน้ำซ่าส์ๆเข้ากันได้ดีเลยแม่ต้อม

[@maetom]

🍻🍻🍻🍻