Sorry, aber ich verstehe eines nicht, wenn du Kommentare bekommst von Leuten, die dir sagen, dass du Rezepte kopierst und dies das 1001 Rezept für Metaxasauce ist und.....?! Warum schaut ihr euch das an wenn das alles schon bekannt - NUR um hinterher solche Kommentare zu schreiben??? Dann schaut doch gar nicht rein! Michael mach' weiter so, lass' dich nicht irritieren, DU machst das gut, sollen andere erst mal machen und ich schau' dir gerne zu!!! LG
Gerade die sosse nachgemacht. Absolut top. Morgen wird damit gyros topf gemacht. Abo schon mal da gelassen. Vielen Dank. Freud mich schon auf die vielen Sachen von diesem Kanal 😊
Ich habe diese Sauce schon oft nachgekocht und die ist mega lecker , da kommen andere nicht dran die ich auch schon versucht habe. Jetzt wird wieder gekocht und man kann sie auch gut einfrieren wenn man nicht alles sofort braucht. Dazu mache ich frische Champignons , Pommes oder Kroketten und Schweinefilet 😋
Hallo Michael, ich habe die Soße jetzt bestimmt schon 20 mal nachgemacht auch schon andere aber die von dir ist einfach ein Traum besser geht es nicht. Ich könnte die auch als Suppe essen 😂😂 Vielen Dank für das geile Rezept Mach weiter so LG aus Bielefeld Stefan
Prima Rezept und Vorstellung einer bekannten Soße, werden wir genau so nachkochen. Lass Dich nicht von den Besserwissern beirren und mache genauso weiter. Unser Abo ist Dir gewiss.
Hallo Michael, tolles Rezept, aber für mich zu wenig Metaxa bei der Tomatensauce. Ich habe noch ca. 100 ml dazu gemacht, dann war es richtig gut. Auch habe ich etwas (1Prise) griechische Kräutermischung dran. Vielleicht versuchst fu es auch mal und gibst mir dein Feedback. Gruß Heike
Hallo Michael, das ist ne coole Sosse, mein Gemüse aus dem Garten freut sich schon drauf zu sowas verarbeitet zu werden. Ich hoffe es funktioniert auch ohne diesen sehr schön präsentierten Holzlöffel 🤣! 👏👍
Ein sehr schönes Rezept. Allerdings verstehe ich nicht, warum du Olivenöl nimmst. Olivenöl auf großer Hitze ist keine so gute Idee. Raps- oder Sonnenblumenöl gehen bei hoher Hitze nicht so schnell kaputt. Ich glaube, ein giriechischer Koch würde dich wegen des Olivenöls lynchen.
Bei uns wird deine Metaxasosse mittlerweile regelmäßig gemacht weil sie einfach genial schmeckt und man sie so vielseitig verwenden kann... echt spitze 👍🔥👍🔥👍
Metaxa hab´ ich noch nie probiert und mag so hochprozentiges Zeugs auch nicht. Daher die Frage: Was ist an Metaxa so besonders gegenüber anderen Brandweinen?
Habe da mal eine Frage: Sieht lecker aus und ich würde sie gerne nachkochen. Frage: kann die Sauce aufbewahrt werden und wenn ja - wie und für wie lange? Kühlung im Kühlschrank, einfrieren oder einfach nur im Glas abgefüllt in den Keller stellen?
Diese Metaxasauce unterscheidet sich in den Zutaten relativ deutlich von deiner Metaxasauce im Rezept Gyros mit Metaxasauce. Gibt es einen Grund für solch eine deutliche Änderung? Bin etwas verunsichert welche der beiden Metaxasaucen nun die Bessere ist.
Ja richtig,dort hatte ich die schnelle Version gemacht in dem Gyros Video .Da kannte ich diese hier noch nicht! Es sind beide saulecker, aber diese wo es im Video nur um die Sauce geht ist die bessere . Das sie von einem griechischen Bekannten ist 😊 Glg Michael 🐻🔥
Ich habe mal auf Schwärmen von Freunden ein Steak mit Metaxasauce gegessen und fand es einfach nur widerlich bei dem Griechen, bei dem ich war. War sicher ein Fertigprodukt. Allerdings hört sich das Rezept von dir recht schmackhaft an. Vielleicht traue ich mich mal an die Sache ran. Aber die Skepsis bleibt halt noch. Ich werde mir mal das Feedback der Zuseher durchlesen und dann evtl. mal nachmachen. Bisher war ich immer mit deinen Rezepten zufrieden. LG Tine
Hallo Michael Die Metaxasoße wird nachgeblubbert und mir ist das egal ob zuvor schon andere die Soße gemacht haben. Wer auf dieser Welt noch nicht`s Kopiert hat darf den ersten Stein im Glashaus werfen. Schönes Video bitte weiter so und einen Daumen nach Oben. Gruß vom Hobbyschmied
Schönes Rezept........aber nur Soße? wann kommt die Beilage;-))))))))Top Michi......Daumen bleibt oben........es muss was in die Soße rein, Alter, gib Gas;-)))))))))))))))))
Moin, wir haben ein eigenes Rezept für Metaxasoße aus vier TH-cam Videos erstellt. Haben uns auch bei deiner Zubereitung etwas abgeschaut. Wer interesse hat kann ja mal rein schauen. Schöne Grüße th-cam.com/video/FyaDhi7PEPA/w-d-xo.html
Haben heute deine metaxasosse nach gemacht. Das ist sau lecker und morgen ist das Schichtfleisch drann. Dankeschön für das leckere 😊
Rezept hat noch gefehlt
Vielen lieben Dank für das tolle Feedback das freut mich richtig !
Das Schichtfleisch ist Wucht Ihr werdet das lieben 🥰
Glg Michael
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Sorry, aber ich verstehe eines nicht, wenn du Kommentare bekommst von Leuten, die dir sagen, dass du Rezepte kopierst und dies das 1001 Rezept für Metaxasauce ist und.....?! Warum schaut ihr euch das an wenn das alles schon bekannt - NUR um hinterher solche Kommentare zu schreiben??? Dann schaut doch gar nicht rein! Michael mach' weiter so, lass' dich nicht irritieren, DU machst das gut, sollen andere erst mal machen und ich schau' dir gerne zu!!! LG
Habe ich heute nachgemacht bin sowas von geflasht Hammer geil
Einfach SEHR-SEHR LECKER. Danke Michael
Super Rezept. Das probiere ich auf jeden Fall. Weiter so.
Vielen lieben Dank 😊 das freut mich sehr 😬
Bleibt gesund
Glg Michael
Hallo Michael. Wow das lohnt bestimmt alle mal zum nachmachen sieht mega lecker aus. Vlg
Dankeschön ☺️
Was soll ich sagen einfach nur GEIL habe ich heute gemacht der Hammer und so einfach danke Michael weiter so Gruss Stefan 👍👍👍💪💪💪
Einfach nur genial
geil , wird definitv nachgebaut.
Gerade die sosse nachgemacht. Absolut top. Morgen wird damit gyros topf gemacht. Abo schon mal da gelassen. Vielen Dank. Freud mich schon auf die vielen Sachen von diesem Kanal 😊
Tolles Rezept, danke dir...wird mit deinem Schichtfleisch getestet wenn der Dutch Oven da ist👍👍🙏
Vielen lieben Dank und viel Spaß 😉
Glg Michael
Ich habe diese Sauce schon oft nachgekocht und die ist mega lecker , da kommen andere nicht dran die ich auch schon versucht habe.
Jetzt wird wieder gekocht und man kann sie auch gut einfrieren wenn man nicht alles sofort braucht.
Dazu mache ich frische Champignons , Pommes oder Kroketten und Schweinefilet 😋
Hallo Michael,
ich habe die Soße jetzt bestimmt schon 20 mal nachgemacht auch schon andere aber die von dir ist einfach ein Traum besser geht es nicht.
Ich könnte die auch als Suppe essen 😂😂
Vielen Dank für das geile Rezept
Mach weiter so
LG aus Bielefeld Stefan
Heute nachgekocht, sehr lecker 😋
Top Rezept mach ich gleich nach:) Danke!
Tinus BBQ ich danke Dir mein lieber ☺️
Prima Rezept und Vorstellung einer bekannten Soße, werden wir genau so nachkochen. Lass Dich nicht von den Besserwissern beirren und mache genauso weiter. Unser Abo ist Dir gewiss.
Vielen lieben Dank 😊 das werde ich auch 😬
Glg Michael
Hallo Micha hat 2Jahre gebraucht um die Soße nachzumachen,mit etwas anderen Mengen das Ergebnis der Hammer 🔨🔨🔨🔨🔨🔨🔨
Top Rezept Danke Bro
Danke schön für das tolle Rezept 👏👏👏
Sehr gerne 😉🐻🔥
Ich finds gut 👍🏻🤘🏼
Dankeschön 😌
Hallo Michael, tolles Rezept, aber für mich zu wenig Metaxa bei der Tomatensauce. Ich habe noch ca. 100 ml dazu gemacht, dann war es richtig gut. Auch habe ich etwas (1Prise) griechische Kräutermischung dran. Vielleicht versuchst fu es auch mal und gibst mir dein Feedback. Gruß Heike
Ich liebe Metaxasoße. Lieber Michael, danke für das Video 👍
Ich habe zu danken fürs schauen 😊
Glg Michael
Hallo Micha die Metaxasauce muss ich ausprobieren. Dein Gyros mit Metaxasauce überbacken gehört zu unseren lieblngs Gerichten.
Gruß Ludwig
Das freut mich wenn es gefällt 😊
Vielen lieben Dank 😊
Glg Michael
Ich muss auch noch vor Weihnachten einen Topf voll kochen , der Rest wird eingefroren , mega lecker 😋👍
Bei uns kocht gerade die Soße und passend dazu gibt es heute das Gyros Schichtfleisch. Vielen Dank für Deine tollen Rezepte 😉👍
Perfekt. Habe jetzt 3l metaxasoße als Notfall im Gefrierfach 🤤
Ja das geht auch ich mache sie immer in so Eiswürfel Schalen lässt sich gut Portionieren 😬
Glg Michael 🐻🔥
... haben wir heute gemacht.
Es war megalegga😍 !
Hallo Michael, das ist ne coole Sosse, mein Gemüse aus dem Garten freut sich schon drauf zu sowas verarbeitet zu werden. Ich hoffe es funktioniert auch ohne diesen sehr schön präsentierten Holzlöffel 🤣! 👏👍
Für wie viel Personen reicht dein Rezept und kann ich Ajvar dazu tun?
Kann man die Sauce über Nacht zum durchziehen im Dopf lassen, oder ist das blöd fürs Gusseisen?
Das ist blöd ! Dadurch kann er rosten .
Besser umfüllen .
Ein sehr schönes Rezept.
Allerdings verstehe ich nicht, warum du Olivenöl nimmst. Olivenöl auf großer Hitze ist keine so gute Idee. Raps- oder Sonnenblumenöl gehen bei hoher Hitze nicht so schnell kaputt. Ich glaube, ein giriechischer Koch würde dich wegen des Olivenöls lynchen.
Bei uns wird deine Metaxasosse mittlerweile regelmäßig gemacht weil sie einfach genial schmeckt und man sie so vielseitig verwenden kann... echt spitze 👍🔥👍🔥👍
Hallo wie lange kann man die Soße halten Danke !!!!
Richtig gut, ich hab noch etwas Paprikapaste mit rein getan, um den Paprikageschmack noch etwas zu verstärken.
Das freut mich vielen Dank 🤩
Glg 🐻🔥
Metaxa hab´ ich noch nie probiert und mag so hochprozentiges Zeugs auch nicht. Daher die Frage: Was ist an Metaxa so besonders gegenüber anderen Brandweinen?
Die Soße sieht lecker aus sehe mir gerne deine Videos an sind auch tolle Tipps dabei Danke dafür lg brigitte
Vielen lieben Dank 😊
Glg Michael
❤️
Habe da mal eine Frage:
Sieht lecker aus und ich würde sie gerne nachkochen. Frage: kann die Sauce aufbewahrt werden und wenn ja - wie und für wie lange? Kühlung im Kühlschrank, einfrieren oder einfach nur im Glas abgefüllt in den Keller stellen?
Die habe ich noch gebraucht super gemacht. Gruß Atze
Vielen lieben Dank 😊
Glg Michael
Hallo Micha. Danke für das Video. Hab da ne Frage. Du hast solo Knoblauch genommen. Wieviel Zehen sind das bei dem normalen Knoblauch?
Vielen lieben Dank 😊
Es sind dann aber ungefähr 2 Zehen 😊
Glg Michael 🔥
Danke dir für die schnelle Antwort. Glg Stefan
Diese Metaxasauce unterscheidet sich in den Zutaten relativ deutlich von deiner Metaxasauce im Rezept Gyros mit Metaxasauce. Gibt es einen Grund für solch eine deutliche Änderung? Bin etwas verunsichert welche der beiden Metaxasaucen nun die Bessere ist.
Ja richtig,dort hatte ich die schnelle Version gemacht in dem Gyros Video .Da kannte ich diese hier noch nicht!
Es sind beide saulecker, aber diese wo es im Video nur um die Sauce geht ist die bessere .
Das sie von einem griechischen Bekannten ist 😊
Glg Michael 🐻🔥
Ich habe mal auf Schwärmen von Freunden ein Steak mit Metaxasauce gegessen und fand es einfach nur widerlich bei dem Griechen, bei dem ich war. War sicher ein Fertigprodukt. Allerdings hört sich das Rezept von dir recht schmackhaft an. Vielleicht traue ich mich mal an die Sache ran. Aber die Skepsis bleibt halt noch. Ich werde mir mal das Feedback der Zuseher durchlesen und dann evtl. mal nachmachen. Bisher war ich immer mit deinen Rezepten zufrieden.
LG Tine
weisserchristine diese ist wirklich sehr lecker 😋
Glg
Ich will auch
Hallo Michael
Die Metaxasoße wird nachgeblubbert und mir ist das egal ob zuvor schon andere die Soße gemacht haben.
Wer auf dieser Welt noch nicht`s Kopiert hat darf den ersten Stein im Glashaus werfen.
Schönes Video bitte weiter so und einen Daumen nach Oben.
Gruß vom Hobbyschmied
Vielen lieben Dank 😊 lasst es euch schmecken 👌🏻
Glg Michael
1a Soße! Ist gespeichert. Liebe Grüße Thorben von TH BBQ
Vielen lieben Dank 😊
Glg Michael
Prima Anleitung bis auf den Artikel von Tomatenmark (das, nicht den!). BWM aus😉
Vielen lieben Dank 😊
Werde mir das für die Zukunft merken 😊👍🏻
Glg Michael
@@TheBBQBear01 Du machst das prima. Danke überhaupt für Deine Aufmerksamkeit. Weiter so!
Vielen lieben Dank freut mich wenn es gefällt 😊
Und aufmerksam bin ich auch immer .
Glg Michael
Schönes Rezept........aber nur Soße? wann kommt die Beilage;-))))))))Top Michi......Daumen bleibt oben........es muss was in die Soße rein, Alter, gib Gas;-)))))))))))))))))
Vielen lieben Dank 😊 😬
Die Beschleunigung läuft 😉
Glg Michael
@@TheBBQBear01 Kein Stress Alter......
Ja Fleisch wenn möglich:D
Kommt😉😂
Moin, wir haben ein eigenes Rezept für Metaxasoße aus vier TH-cam Videos erstellt. Haben uns auch bei deiner Zubereitung etwas abgeschaut. Wer interesse hat kann ja mal rein schauen. Schöne Grüße th-cam.com/video/FyaDhi7PEPA/w-d-xo.html
ganz ehrlich das ist keine metaxa sosse
😂😂😂😂🤘🏻🤘🏻🤘🏻👏🏻👏🏻👏🏻richtig es ist Metaxa Sauce