Sarmale in Foi de Varza Murata -Marimea Conteaza 😀 - 3 x 48cm - Home Cooking - Florin Arvunescu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Ingrediente:
"Pentru 3 sarmale de 48cm :)"
O varza mare
Carne tocata: 1.5kg(70% fleica si 30% pulpa)
Orez: 100g
Ceapa: 3 maricele
Cimbru: o lingurita si jumatate
Foi dafin: 3-4
Piper boabe: o lingurita
Pasta tomate: 4-5 lingurite pentru carne
Si 2-3 indoite cu apa pentru inaine de cuptor
Costita afumata: 800g
Apa: 1,4l (400ml pentru orez si ceapa)
Piper proaspat rasnit si sare dupa gust
Reteta pas cu pa mai sus, urmareste video :)
Sper sa va placa si pofta mare !!!
-Câte sarmale vreți?
-1 metru jumate',vă rog ! 😅
Abia acum am descoperit aceasta reteta 🙈 e musai sa o incerc, mai ales ca nu imi place sa impaturesc sarmalele alea micute 😁
E prima oara cand vad asa ceva. Mi se pare absurd de genial😂😂😂😂😂 chiar o sa incerc.
Apai...sa nu ma pui sa fac 100 de sarmale :)), mai bine in felul acesta :) si la gust sunt identice...
Ce tare! Sarmale la metru, ma rog, jumătate de metru 😀. Musai asa le fac de acum încolo. Mulțumesc pentru reteta!
Gustul ramane acelasi, plus ca termini mai repede :)
Cea mai tare chestie pe care am vazut-o, sau cea mai mare chestie pe care am vazut-o, de fapt cea mai mare sarma pe care am vazut-o in viata mea, nu stiu daca a mai facut asa ceva cineva, e de fapt o rulada de sarmale sau o balotina sau cea mai tare inventie din bucatarie ever, un fel de meatloaf varianta romaneasca, ce mai, bestial. PS. eu ma abonez la costita si cotoarele de varza de pe fundul tavii.
:)) si mie imi place costita, se topeste in gura la cat a fiert, de sarmale ce sa zic....mama...wow :)
InstaBlaster
Pe lângă cozonac au ieșit și sarmalele bomba! Mulțumim mult pentru rețeta! Așteptăm și o rețeta de friptura de iepure ca am stricat vreo 3 pana acum 😂 spor la gătit!
Totuși am o întrebare. Dacă sarmalele sunt făcute pe aragaz, cât timp trebuie să fie ținute pe foc?
Le incercati si dvs, dar musai mai multa apa, pe foc se evapora repede
Asta nu e o întrebare de gospodină. E la fel cum le-ai fierbe pe cele mici pe aragaz la foc încet și după un timp încerci cu furculița sau tai dintr-un capăt (dacă are 50 cm) să vezi cum e . Mare scofală.
BUNĂ ZIUA ESTE ÎNTR-ADEVĂR O PREMIERĂ PENTRU MINE CĂ DESCOPĂR ACEASTĂ REȚETĂ CU SARMALE GIGANTICE. NU ȘTIU CUM ESTE GUSTUL DAR CRED ȘI SUNT CONVINSĂ CĂ ESTE LA FEL CA LA SARMALELE MICI S-AU NORMALE, ÎMI DA-AU SEAMA CĂ ESTE DELICIOASĂ, CU TOTUȘI CĂ EU NU MAI FAC DE MULT SARMALE CU CARNE DE PORC, ȘI NICI NU PREFER CARNEA DE PORC. DAR REȚETA DVS ESTE OK PE PLACUL CELOR CARE O PREFERĂ. MULȚUMESC PENTRU ACEASTĂ REȚETĂ MINUNATĂ ȘI DELICIOASĂ CU TOTUȘI CĂ EU NU O SĂ O FAC NICIODATĂ DEOARECE EU PREFER SARMALELE NORMALE, NICI MICI DAR NICI MARI, POTRIVITE ȘI CU CARNE DE CURCAN S-AU DE PASĂRE.👍
Geniala ideea ta! Mama face sarmalutele in oala de pamant. E un intreg ritual cand vine vorba de facut sarmale. Dureaza doua zile pana sunt gata. In prima zi le face le impacheteaza, le aseaza in oala si a doua zi le baga in cuptor. Apoi cand sunt gata, nu le scoate imediat din cuptor. Le lasa acolo sa se raceasca de la sine. In timpul asta, mor de pofta dar na ea zice ca asa sunt mai bune asa. Ce-i drept, are dreptate!
Imi plac mult sarmalele...dar sa nu impaturesc la ele :)), sigur sunt mai gustoase gatite lent....dupa o zi pe alta...dar nici cu astea mari si rapide nu imi este rusine :)). Ma bucur ca va place ce fac si ca ma urmariti!!!
@@ChefFlorinArvunescu Aceasta nu-i sarma , este o Rulada cu tocătura de sarma . Sigur nu-i nici o diferența având in vedere ca este aceeași compoziție . Cred ca este bun . Dar nu are aspect !
@@mushiuletgigi5705, dar în cazuri de forță majoră, ți-ai făcut pofta și nu durează mult. Fiecare face cum știe, poate, vrea și cât timp are. Se mulează pe situațiile fiecăruia.
@@mushiuletgigi5705si aici comentezi?
Imi ploua in gura,ce gustoase trebuie sa fie!!Bravo, felicitari pr tot ce faci!!👌👏👏👏😋
Genial!!! Aveam nevoie de reteta asta in viata mea! :D
Cantitatea de foaie de varza este insuficientă pt cantitatea de carne tocată aferentă unei sarmale normale!
Asta da sarma,ă-mi place incerc și eu,mi să facut poftă.
Usor de preparat si gustul este identic
extraordinar de frumos gatesti cu mult aspect,gust ,curat si o explicatie foarte buna si umor.Sincer imi vine sa intru in ecranul telefonului de pofta jos palaria chef🥰😍🤩
Omg that’s too much...no way Jose
Ii perfecta :)
@@ChefFlorinArvunescu hello florin you are a very talented...
Astazi am facut doua din retetele prezentate de dv. Ciorba radauteana si sarmale la metru😁. Amandoua au iesit grozave. Va multumesc pentru retete. 🤗
Ma bucur tare ca ati gatit si v-au placut. Multumesc ca ma urmariti!!!
Mi se pare mie, sau mamaliga are cocoloase? In rest totul bine.
Sanatate si succes,
S-aveti bucurii mai des.
💖💖💖💖💖
Adevăratele sarmale sunt cele mici, dar când ești grăbit sau n-ai chel să învârți două ore la sarmale, faci 3-4 din astea și gata. Foarte interesant.
E de apreciat faptul ca niciodata nu tai la montaj reconfigurarile pe care le faci (gen cu schimbatul tavii).
Asta ne ajuta mult sa invatam, la pachet bineinteles cu explicatiile foarte bune.
Felicitari!
Mai tai cand injur :)), ma bucur ca va place ce fac si multumesc mult ca ma urmariti!!!
Eu ador sa împăturesc sarmale 😁😁😁
Esti un fenomen pentru mine 👍👍am sa lncerc cu siguranta reteta ta
❤️
❤❤
Acum am găsit video-ul cu sarmalele la metru!!! Grozave! Şi rețeta ....dar forma e nemaipomenită!😊 merge şi nişte ceapă roşie ..
Super tare, voi face si eu, nu așa de mari, dar le voi face 🤗
Asa da sarmale !!!!!cred ca le-ai facut pentru cartea recordurilor sau poate pentru domnisoarele care nu prea se pricep la invelit sarmlute.Nici nu mai conteaza de fapt,asta timp cat sant foarte gustoase....si sant surori cu costita
Le-am mai facut asa odata si mi-au placut mult, nu imi place sa impaturesc la alea mici asa ca a trebuit sa gasesc o varianta :), si au iesit intr-un mare fel :)
Sperr ca ai inteles spiritul de gluma,apreciez mult ceea ce faci si mai ales cum reinventezi reteta traditionae.nicidecum nu am vrut sa fii sarcastica
@@mariaban2122 Stiu de gluma :) si nu am de ce sa ma supar....nici nu ati fost sarcastica. Multumesc pentru vorbele bune!!!
Rulada de mega sarmale ! Sarmale 6XL ! Arata intr-un mare fel ! 🤤
Ești foarte tare !
Am sa fac și eu 😋
Multumesc, ma bucur ca va place :)
Spor la gatit si pofta mare :)
Trebuie sa recunosc ca mi-a plouat in gura, iar despre bucatar: JOS PALARIA Maestre👋👋👋
Eh, asta da sarma!! 👏👏👏👏👏👏
:)) si foarte gustoase, rapide si delicioase
Brevet, pentru MEGA SARMALE. FELICITARI
:)) Nu suport sa impaturesc sarmale...imi plac la nebunie si a trebuit sa gasesc o solutie :))
Este neapărat sa folosesti ulei de masline?
Salut,
Nu, de floarea soarelui merge perfect, eu am pus ce aveam la indemana :)
@@ChefFlorinArvunescu salut, este ok daca folosesc ulei normal? Ca as vrea maine sa va fac reteta dumneavoastră
@@danigligor7713
sigur, merge perfect, uleiul nu are legatura in reteta asta, daca aveti untura de porc mai bine:)), eu nu am gasit cand am fost la cumparaturi.
Spor la gatit si sa mi spuneti daca v-au placut :), eu unul nu fac diferenta intre astea mari si alea mici...
Cu ulei normal. Asta cu uleiul de măsline este un moft, o fiță, o imitare a celor din Mediterana (asta au, asta fac) și are și alt gust, pe când uleiul nostru are un gust neutru care nu afectează nicio mâncare sau rețetă. În trecut bunicii noștri făceau mâncarea cu ulei de măsline, când abia cumpărau o sticlă pe an că era foarte scump ? Hai să nu mai luăm la grămadă toate obiceiurile altor țări, că se potrivesc stilului nostru de viață, că nu nu se potrivesc.
Vrei să fii soțul meu?
😂😂😂
Și în pat sau doar la făcut mâncare?🤣
Ești cel mai smeker bucătar dacă ai inventat tu asta, dacă nu tot te felicit ca n-am răbdare sa le impatur 😜😅😅
Nu am mai vazut in alta parte, nu imi place sa impaturesc la sarmale asa ca a trebuit sa gasesc o varianta :))
"Nu e nici o diferenta intre cele mici si cele mari", said no woman ever... :))))
Nu prea inteleg.....
Hahaha, eu de 4-5 ani fac sarmale în acest mod. Dar o sarma este cam jumătate din sarmaua ta. Cred că-s gustoase
Si usor de gatit
Mi-am promis sa fac acesta rețetă cu prima ocazie când voi mai face sarmale, dacă sunt la fel de bune precum arata, atunci pentru mine sunt the best. PS imi place ca ai menționat ce fel de carne ai folosit. Multumiri
Sigur or sa va placa, si la gust nu difera...sunt foarte bune si rapide :)). Va multumesc si eu pentru comentarii :)
Cea mai mare sarma aflata vreodata 🥰
:) apai...mai bine una si mare, de drag fac sarmale in felul acesta :)
EȘTI CEL MAI BUN 👍
Pune le in forme de cozonac , esti ffff simpatic pt tot ce faci pe acolo . Oricum învățăm cv de la tine . Super tare
Ești preferatul meu, când e vorba de rețete 😳
Multumesc!!!!
Wowww chear asa
Bună idee!
Mai usor asa :))
❤❤❤❤
nici mie nu-mi place sa le impaturesc : ))))))))))))))))) cel mai fain esti !!!!!!!!!!!!! 💚💚
👍🥇✨️
Superb!😻
Doamne😂😂😂😂😂
Primu
DE REVISTĂ 😂
Cum adică??? AFUMATA IN CASA , , VREAU SI EU SA AFUM IN CASA LA BLOC ,, C U M ????
Exact ce cautam ,sarmale cu umplutura colorata nu palida. Mersi mult
Deci, am râs cu lacrimi, de istețimea ta. E super tare idea. Îmi place nebunia ta, și că ești nonconformist, și în combunație cu doza de metnes, e perfect😂😂😂😂🤣😂🤣🤣🤗😹🤑😚🤑😚😂
Ma bucur tare ca va place ce fac si ca ma urmariti!!!
Multumesc mult!!!
Sarmale la metru , denumirea.Sarbatori fericite !
Ce satâr folosești? 😃
Nici nu se mai vede firma pe el :)), il am de prin Asia si are cativa ani buni de munca :)
Florin thank you...i got it...
👍
Buna din nou si eu fac sarmale dar te urmăresc cu mult drag orice rețetă de a ta e bine venită la mine in bucătărie spor la treabă multe felicitări și poftă bună
Sar'mana si multumesc mult!!!
Foarte inventiv, arata foarte bine si apetisant.
Cu siguranza f.bune dar nu sunt sarmale
Foarte foarte bune au iesit...dar...tot sarmale se numesc, nu-i lege data ca tre' sa le faci de 5 cm... :))
@@ChefFlorinArvunescu perfect,ai dreptate, nu scrie nicăieri ca trebuie sa fie mici!
Nu suntem toți la fel. Sunt oameni care n-au făcut în viața lor sarmale, tocmai din cauza migălelii sau au o fobie de-a sta două ore să împăturească sarmale. Fiecare om se adaptează nevoilor și situației lui. PS Eu fac sarmale mici (îmi place să migălesc la ele cu un pahar de vin lângă mine și o muzică în surdină și pot sta și cinci ore), iar cele de viță de vie la împart în două; acelea chiar i-ar înnebuni pe unii și-ar lăsa-o baltă. De aceea, să facă fiecare cum îi este mai bine (oricum acestea sunt excepții, tradiția tot tradiție rămâne și nimeni n-o s-o facă să dispară). Deci...
Interesanta idee!😉
Si nu sunt diferite la gust fata de cele mici, plus ca le faci si mai repede :)). Multumesc ca ma urmariti si sarbatori Fericite in continuare!!!
Super!
Sarmale mai rapide :)
E bine sarmale sport
Am trăit s o văd si p , asta :))))))
Super
Super usoare si gustoase :)
Nu e mult 3 ore la cuptor?
Varza a la cluj vreau sa fac
Mancau, I love it.
Nu ai nevoie de cineva care sa iti spele vasele? :)))
Poate are mașină de vase :))
hmmmm , Wow :)))))
Nu am văzut așa ceva dar nici nu am sa fac așa
O dată, în caz de forță majoră, merge. Restul, rămânem la ale noastre. Nu e nimic rău în asta, fiecare alege ce i se potrivește.
Respect:
Super - sarmale !
Usor de pregatit si delicioase :)
👍
Frumoasà màsurarea tàvi, 😁! Ca sà nu umbli cu màinile plin umpluturà, se folosesc mànusi de unicà folosintà 🙄😁! Success 💪😎,!!!
Mulțumesc, chef! Tot ce am făcut inspirându-mă din rețetele dumneavoastră a ieșit foarte bun, felicitări!
Ești genial. Super idee, și rețeta perfectă !😊
Tu faci "saorma" ?!! Iti bati joc de traditie !...
Super idee!!!
Traiasca turcii care le-au inventat :))))
O tampenie ......
Da, da, da, mare mare tampenie, o tampenie foarte gustoasa, pana la urma si varza a la cluj tot o mare tampenie, nici nu vreau sa ma gandesc :))))
Bravo Genial 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍