Cómo usar la olla express - Olla de presión para cocinar más rápido - La receta de la abuelita
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Con la olla express también se pueden cocinar tamales y mixiotes, solo pongan una rejilla para el vapor como si fuera una vaperera y en 30 minutos estarán listos!!
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Quibo raza, este video inaugura mi vida de adulto joven. Saludos.
×2
Jajaja
No me lo recuerdes 😭😩
X3 jajajaja
x4 😂
😢aquí los que le tienen miedito ala olla express 😂😢
Saludos a todos no soy experto en la cocina pero ocasionalmente cocino y me gusta usar la olla express he cocinado tamales, arroz, flanes, solo me faltan algunos pasteles he visto a mis hermanas cocinar algunos, por ejemplo pastel de elote, pastel imposible, budin y pastel de limón. Con respecto a la olla de presión algunos cuidados de seguridan son: Revisar el tubo de escape que no este obstruido, Asegurarse de que el empaque este en buen estado y selle bien, No intentar habrir la olla cuando aun tiene presión esperar a que el indicador se baje (la pieza que parece una tachuelita pequeña) y no llenarla por encima de 2/3 partes de su capacidad.
Tengo dudas la válvula no se pone cuando empieza a salir vapor.y se baja al minimo
Like regalado, hace unos años me gané en una promoción de un banco una olla de presión exactamente igual y siempre permaneció guardada y hasta ahora pienso usarla preparando frijoles y todo para ahorrar gas natural. Saludos!
Alguien más está viendo este video mientras la olla suena y no saben que hacer?
Definitivamente! El ruido del vapor aumenta junto con mi desesperación
Yo en este momento
Yooooo esperando 💥💥💥💥
Jajaja
Siiiiii en éste momento jajajajaja
Acá comienza el siguiente nivel en mi cocina. Muchas gracias. Especialmente me siento feliz porque es justo la olla exprés que tengo. Se la tumbé a mi madre porque le da mucho miedo, y la verdad es que a mí también me intimida un poco pero con este video me siento confiado. Ahora sí, a ahorrar tiempo y gas sin sacrificar el sabor B)
Hola!!!! Jessy acabo de comprarme una olla expres y tu video me sirvio mucho gracias, me gustaria que hicieras mas recetas donde la pueda utilizar,gracias otra vez.
No sabes de lo que me acabas de salvar, gracias por compartir el video 🌷✨
Siempre le tuve miedo pero gracias, tu explicación fue buenísima
1. Muy importante, pero muy importante: El orificio de la tapa siempre tiene que estar libre de obstrucciones, se debe ver perfectamente a contraluz.
2. Nunca sobrepasar el nivel máximo de capacidad de la olla, esto es, 2 cm por debajo del perno que sujeta al mango de la olla.
3. Embarrar o untar o aplicar aceite de cocina al empaque grande de la tapa, yo lo hago con el dedo; ésto hace que embone y selle perfectamente la tapa al momento de cerrarla.
4. Cerrar su olla express, colocar la válvula reguladora de presión y ENCENDER LA FLAMA A FUEGO "ALTO", a partir de este momento *NO SE DEBEN DESPEGAR PARA NADA DE SU OLLA EXPRESS.*
5. Aproximadamente en 30 minutos o un poco más subirá el seguro interlock y el pivote de la válvula de seguridad (un pivote "gordito" y otro "delgadito", parecido a un clavito cromado, mi olla es Presto de 8 litros).
6. A partir de este momento, tienen que bajar la flama a *fuego BAJO, QUE NO SEA FUEGO MEDIO, A FUEGO BAJO, FUEGO BAJO!!!*
7. Después de 20 minutos aproximadamente, puede ser un poco más, escucharán el vapor saliendo constante de la válvula reguladora de presión (psssssssssssss), y pueden ustedes o NO, darse cuenta que la válvula reguladora de presión se inclinó; *en este momento deben ustedes bajar el fuego lo más bajito posible (PARA AHORRAR GAS),* y en este momento se iniciará el conteo de cocción de los alimentos.
8. Cuando pase el tiempo de cocimiento *APAGAR EL FUEGO Y NO ABRIR LA TAPA HASTA QUE EL(LOS) PISTÓN(ES) INDICADORES DE PRESIÓN BAJEN TOTALMENTE, COMPROBANDO QUE NO HAYA PRESIÓN EN LA OLLA AL QUITAR LA VÁLVULA REGULADORA DE PRESIÓN.*
Recomiendo no enfrial la olla en el chorro del agua, para aprovechar al máximo la cocción de los alimentos y así ahorrar gas.
Recomendación:
NUNCA CUESAN LENTEJAS, porque se puede tapar el orificio de la válvula de presión, y ahí SI QUE EXPLOTA LA OLLA.
Disfruten la maravilla de las ollas de presión.
*DIOS LOS BENDIGA.*
Gracias,Gustavo muy bien tus indicaciones.
Uyy!! Que stress y que miedo!! Prueba superada!!! La acabo de usar por primera vez desde hace dos años que la compré y no me animaba!! Gracias por tu video , por fin agarre valor y le entré! Salio súper rápido y bien suave la pechuguita, gracias!! Yessi, ojalá y nos puedas grabar como se hace un flan en estas ollas de presión, gracias de nuevo!!!
Karla Saldivar Felicidades, me da mucho gusto haberte animado, saludos!!
me encantan tus vídeos... porque tienes mucha paciencia para explicar... se ve que eres una persona muy agradable... gracias x tus videos
Yo tengo una PRESSTO y mis tiempos son super diferentes, a partir q la olla suena el pollo esta en 10 min, el cerdo en 20min, la res en 40mi, el frijol en 45min, los flanes en 15 min. Ayer hice entomatado de pollo en 10 min!! Las ollas express son lo maximooooo, la mia tiene 12 años y sirve cómo si fuera nueva, no se que haria sin una express
igual yo tengo una igual y como me a ayudada ahorita acabo de comprar una más grande de 12 litros por que quiero hacer más comidas en cantidad grande
disculpe ,el pollo creo que no es necesario hacerlo en olla a presión, basta con hacerlo en sartén, demoran casi lo mismo
@@dennisangelramosarias4637 jamás un pollo de cacerola se va a cocer igual que en la olla de presión. El de cacerola queda rosa y aún con hilitos de sangre. El de olla queda cocido y sin rastros de sangre. Ek de cacerola te llega a enfermar porque queda crudo. El de olla guarda todas sus propiedades.
Y las papas
Es el brazo en la cocina
Gracias por la guía, a sido muy útil después de no usar una olla por de presión por casi 25 años ahora sí. Gracias y saludos des de Canada.
Gracias.. Aprendí muy bien a usarla, Apartir de ver tu video y casualidad, tu olla se parece mucho ala mía.. ❤❤❤
muchas gracias muy bien explicado, ya me sentiré más seguro al usarla 👌👋
Muchas gcs! Muy sencillo y muy bien explicado. Se le agradece desde Honduras😊
Gracias por mostrarnos como trabaja esta técnica de cocción. :)
Gracias mi amor tan buena explicado Dios te bendiga mi reina
me gusto el video,,,, muy Buena narracion a como se utiliza este tipo de cocina AL YA RAPIDO TENGO HAMBRE,APURATE MUJER,,saludos desde baker city,or USA
Hola!! gracias por el tip, creo que tambien me voy a comprar la mia, y aprovechando puedes hacer un video de como hacer un flan con la olla, no sabia que se podia hacer flan en una olla de presion, Gracias!!
Primer video de una olla express donde dice neta como se usa jajaja mil gracias espero no me explote 🤣❤️
2021, tengo 32 años y será mi primera vez que la uso jajaja Dios me libre
Linda bb😘
compre una olla de presión hace un año, hoy la voy a usar, gracias por el video.
Me encanta como lo explicas! Súper facil
Muchas gracias! 😊
hola jessy. exelentes recomendaciones, me encanta tu cocina, yo también desde chica, siempre uso la olla express es mas rápido. me encanta tu cocina seve que entra mucha luz por la ventana. besos.
Lo intentare,tengo una y aun esta en su caja la probaré con unos frijolitos, espero todo me salga bien gracias.
Muy buena EXPLICACIÓN TE LO ASEGURO 🙋 MUCHAS GRACIAS POR TUS VIDIOS.
A mi me da tanto miedo usarla, pero gracias a ti ya comprendí mejor como usarla muchas gracias 😄
Es un placer poderles ayudar con algún video que les sea de utilidad, Saludos y GRACIAS
@@larecetadelaabuelita la válvula se le pone desde el principio?? Desde que cerramos la olla?? Por favor dime!!!
Millones de Felicidades por tus vídeos!!!!!!
@@hildaschroeder7994 Si desde el principio y ya cuando suene le bajas el fuego saludos
Excelente explicación, gracias
buen curso le sirvio de mucho ami mama y ahora a comer rico provecho saludos desde juliaca peruuuuuuuu
gracias por la enseñanza me resulto muy util soy nuevo en el uso de este tipo de ollas y me parece muy buena la explicacion
Wao tanto buscar y buscar ahora si la encontré ahora si ya se como se usa
Muchas gracias y que Dios te bendiga
Fue muy útil tu video :), gracias por el aporte
Gracias por la información yo tengo una olla express y nunca la he usado voy a intentar usarla 👏👏🙈
Muy buen vídeo, excelente explicación. Te felicito.
Gracias, saludos
Muy buen video siempre les e tenido miedo a estas ollas ahora ya me boy a comprar la mia muchas gracias
Gracias, excelente información 🎉❤
Esta muy bien esplicado saludos me gusto el video❤
Gracias, saludos
que lindo hablan las de mexico ♥ saludo desde argentina
Graciasssss! Me salvaste la vida!
Aquí viendo tu video por que en mi vida he usado una olla de presión les tenia miedo decían que explotaban esas cosas. Pero gracias por tus instrucciones ya me diste más confianza
Gracias, excelente guía 😃👌🏻😘
que bueno que vi este video, yo ya le iba a quitar la valvula mientras cocinaba mis betabeles 😂 Muchas gracias! Ya le dí like n.n :) 👍🏻
Gracias, saludos
Uno de los regalos de mi mami en mi boda fue una olla como está ya voy a cumplir dos años de casada y nunca la eh usado pero ahora si me voy a animar.
yo la acabo d comprar hace unas hrs y me da pavor pero pues ni habar jaja me lo tendre q quitar gracias x la explicacion y espero ver mas recetas en olla para seguir animandome
Gracias por tu video. Muy instructivo.
muchas gracias por el video y las recomendaciones....vaya que es de utilidad, le voy a perder el miedo a la olla.
Gracias, me salvo la vida de adulto.
Gracias por tu video de información 🤗👍🏻
Gracias , bendiciones.
que buen video, muchas gracias por compartirlo
Gracias a ti
siempre he tenido inquietud por comprar una olla de.estas,no me animo,pero es sencilla tu explicación,aunque creo que omitire la forma de enfriamiento,y en realidad si son peligrosas si nos las usas adecuadamente una vez las chuletetas adobadas k mi mama cocinaba,salieron hacia el techo...quiza no la tapo bien,por eso mi temor fe usarlas
+Arlynn Parker Si pones tu carne y vegetales y agua(mas agua) que no pasen 3/4 de capacidad de la olla y segun tu tipo de carne entre 25 a 45 minutos de cocion. vas a estar bien.
Es mejor esperar que la olla enfrie entre 15 y 20 minutos y luego lentamente levantar la valvula. No recomiendo el enfriado rapido con agua. Por una tonta razon...... Se de gente, que se les cayo una olla. al llevarla al lavadero por presurosos. Porque se quemaron la mano o se les resbalo del mango.
para que arriesgarse. si la comida ya se hizo rapido?
Espero no morir en el intento jeje
Somos 2 😂
Tengo miedo :'(
No pasa nada ya le perdi el miedo 😂😂
Cuidado y te quedas ciega
pués creo que estoy traumado pero ojalá y se me quité éste trauma y haré el intento de utilizar la olla de presión
hola, lo haces justo como mi mami hermosa, que anda a la carrera, la mueve y le echa agua para que enfrie y baje la presion, solo que yo le digo que de por si debe hacerlo con extremo cuidado, jamas debe moverle a la valvula hasta que baje el pivote, pero igual se desespera y le hace como tu le hiciste. Yo trabaje en un laboratorio donde esterilizamos material en ollas express y una amiga por apurada le exploto la olla... SOLO NO LE MUEVAN A LA VALVULA, NI LE GIREN NI NADA HASTA QUE EL PIVOTITO DE SEGURIDAD BAJE... todo lo demas esta bien. Gracias por tus videos :)
Que bueno , nunca las he querido husar pk me dan miedo , peto con estos consejos ,se ve algo sencillo, muchas gracias.
Hola. Desde La ciudad de México No. 57 Expertos en Ollas Exprés desde 1963.
El modo de uso está incorrecto en todo. Desde que llenas más de 3/4 la olla está mal.
Nooooo se pone la válvula desde un inicio... se pone hasta que ya esté saliendo bastante vapor por el poste.
No se enfría la olla para nada. Y más tu olla ekco gourmet plus que es un aluminio que se dilata fácilmente. Al enfriarla con agua generas que el metal se destemple y aunqie compres empaques nuevos tardarás cada vez más en cocer tus alimentos.
La válvula sí se PUEDE quitar para elminar el exceso de presión. Y NO!!!! EXPLOTA!!!!!
Las ollas en correcto estado tardan para la pechuga 15 minutos. Frijoles 35 min. Y el flan 10 min. Tu tardas más porque la has estado usando mal.
Por cierto. Recomiendo empaques de silicon como el que tienes tu en tu olla
Que sucede si la llene más de agua
Una pregunta. Por qué tira el agua la olla hace su tiradero. Que estamos haciendo mal.
Comentas que la válvula se pone hasta que este sacando el vapor? Y no desde inicio?
Gracias tu comentario me ha servido bastante, bonito día
Concuerdo en todo contigo menos en no poner la válvula desde el inicio ya que si se pone echando vapor uno se puede quemar.
Yo tengo una olla igualita a esa, pero no chilla!!!! No sé porqué, alguien que me ayude
Lo más práctico es dejar que se baje el pitorro de seguridad el solo, y cuando este abajo del todo, entonces lo abren y no se arriesguen a quemarse por no hacer las cosas bien y a su debido tiempo.
Me anotó la destape y aun no bajaba la tachuelita y se salió el agua como cascada, de terror!!! Pero ahora no se si sacar la carne o no 😱
Gracias, muy útil tu video, lo intentaré. Gracias de nuevo.
Jkop at FCC hhonkh
que buenos con sejos gracias
GraciaS Y SALUDOS!
Gracias ahora si aprendí a tapar la olla graciass
Excelente video! Práctico, directo y sencillo. Aparte la olla en mi caso coincidió con la que acabamos de adquirir que creo es una marca común en las cocinas. Felicidades y muchas gracias!
Que si me fue de utilidad? Me salvaste la Vida!😂😊😅
Muchas gracias, me funcionó mucho
Muchas gracias por explicarnos cómo usar la olla
Gracias por el video, muy buena explicación, todo excelente! LO UNICO que me gustaría es aclarar que pasado el tiempo de cocción de cada alimento, debe dejarse enfriar la olla por si sola, NO ponerla bajo el chorro de agua NI forzar el enfriamiento para evitar accidentes y alargar la vida útil de la olla express
Por eso es importante verificar cuanto se tarda de cocción cada alimento, en tu video pusiste ejemplos muy bien explicado y después tener paciencia y dejar enfriar en la estufa un tiempo razonable o a que baje la válvula que lo indica o de seguridad
Excelente explicacion..tuve que decirle a mi hna por medio de tu video, los pasos para usarla correctamente porq no me creia jiji
Gracias!
Muchas gracias x compartir tu conocimiento del como usar la olla express, ahora me siento seguro para empezar a utilizarla.
La clave en letras chiquitas. El tiempo empieza a contar a partir de que chilla la olla😃😃😃😃 gracias me sacó de oa duda tu video 😄😄👍
Muchas Gracias me salvaste 😅
De nada 😊
Woooow nunca en mi vida he usado una....pero se be que todo queda mas rico ahi...voy a consegirme una!!gracias por tus precausiones!! Eres Mi mejor Chef!!saludos desde North Carolina :)
Mi mDre tenia una y siempre le tenia miedo a esa olla jijiji no me acordaba como se usaba ya. Gracias por el vídeo saludos ;) enseñanos y dinos como haces el pastel de queso con zarzamora porfavor gracias ;)
Hola jessica me gusto tu video y a tengo tiempo viendo tus videos y me encantan yo soy ama de casa y tengo 3 chicos y quisiera que subieras recetas de de comidas sanas algo como para niños , oye que bien te vez con tu nuevo look saludos a tu familia
Muchas gracias señora
Con mucho gusto
Muchas gracias ☺️ yo vivo solo y con estás instrucciones si le entro a la olla express, luego te cuento que pasó, saludos.
Hola
La mia es Pressto
Pollo 8 min
Frijoles 35
Res 25
Albóndigas 10
Super práctica y poderosa te amo ollita ❤
Yo le saque la válvula de un jalón y se oyó pshhhhhh y no se creo que se salio el vapor y ahora tengo miedo de abrirla jajaja
Gracias, saludos y bendiciones desde la CDMX🙏
Gracias por la informacion, muy buena
gracias me ayudo mucho la tablita de tiempos eres un amor,explicas super bien
yo le tengo miedo por algo que me paso con una olla express pero ahora que vi el video le perdi un poco el miedo muchas gracias
consejo: OBIO SI LE ECHAS AGUA A UN METAL CALIENTE SE ECHA A PERDER MAS RAPIDO NO LO RECOMIENDO PERO ESO ES CUESTION DE CADA QUIEN 😉
Que le pasó??
@@maycompton8203 cuando tenia como 10 o 11 años estaba haciendo caldo de pollo y pues al momento de destaparlo voto todo el caldo caliente con el pollo y me queme
@@Roboto194 😓😭
Estaba recién casada y una vecina me pidió poner su olla en mi estufa y explotó con frijoles. La tapa rompió la ventana y había caldo y frijoles lloviendo del techo, los vecinos pensaron que había explotado un tanque de gas y les tomé terror a las presto. Hoy 40 años después estoy estrenando una...que miedo!!
Con la primera que compre tenía miedo, cuando ya era tiempo de apagarla, cerraba el gas, sacaba al bebé de la casa y regresaba después ya que la olla no diera señales de tener vapor 😬 hasta que vencí el miedo. Y ahora me parece super fácil 👍
GRACIAS la verdad en esta cuarenta le quería hacer un caldito a mis papás pues tan malos y pues como no se nada de cocinar (tengo 14 y no se cocinar jsjsjs) pues me aventure y el caldo está bien rico
Es muy interesante esta técnica y te deja muy bien cocido todo. Sin tener que estar meneando ni voltando el alimento para su cocción muy bien :)
Hola Jessy, me podrias decir cual marca es mejor y el tamaño que me conviene, mi familia esta compuesta de 4 personas.
No le echo agua para enfriarla x que el caucho dura !emos tiempo cada quien con su estilo gracias x compartir tu estilo de cocinar valioso tiempo y vale oro
Gracias amiga.
De nada 😊
Buen tip gracias
muchas gracias por tu ayuda
Es un placer, el poderles ayudar, muchas gracias y SALUDOS!
Gra isss tenia miedito pero gracis ati aprendiiii
Gracias!!!
GRACIAS AMIGA ME SALVASTE
Muchas gracias por el video yo no la usaba porke me daba miedo que me explotara en la cara y me la dejara Como sponge Bob
Pero con el truco del taponcito Ahora si que empieze la FRIJOLIZA MAZIZA
GRACIAS
saludos desde Phoenix az
que rico caldo que iciste
muchas gracias por tus tips es el mejor vídeo explicado muy bien
+Yeri Ocampo A ustedes por ver los videos, comentar, SALUDOS!
Muchas gracias a ti por compartir este video, me ha sido de mucha utilidad.
muy buena explicacion...
Muchas gracias y SALUDOS
EXCELENTE Y FÁCIL EXPLICACIÓN. GRACIAS.
NOOOOOOOOOOOOOO no se debe hechar agua fria por que se va cuarteando la tapa por cambios de temperatura tan drasticos de super caliente a frio y es por eso que explota la tapa en pedazos se debe dejar enfriar por si sola es muy peligroso que explote si hay niños en casa o mascotas cuidado
Gracias
NO NO NO NO!!!!!!!!.
NUNCA debeis echar agua para enfriarla.
DEJADLA QUE ENFRIE SOLA...(si vosotras quereis que vuestras cazuelas os duren,(Jamas hagais eso) ES un rotundo NO NO NO
Adriana Martinez supongo que esa acción fue por si los comensales están hambrientos XD , gracias por advertirnos
El agua fría acelera el proceso de depresión, no pasa absolutamente nada malo. Es un proceso de enfriamiento por convección. ¿En qué te basas para decir que no agreguen agua fría? No tiene fundamentos científicos lo que dices.
Atte. Un ingeniero que sabe de termodinámica.
👍👏
👍👏
Metal caliente y le pones agua, puede afectar la olla.
ok gracias estuve viendo otros videos y si esta bien mi vaporera ,saludos