Yo curé algunos de calabaza así. El asunto es que primero tiene que tener las paredes internas libres de hollejos, sea que lo hayas conseguido ya así o le hayas hecho la primera parte del curado. Si tenés un mate con hollejos, tenés tres formas: echarle brasitas (con mucho cuidado), sumergirlo en agua casi hirviendo o lavarlo por dentro con agua hirviendo hasta que afloje la corteza interna, dejando secar y luego raspando las paredes por dentro, o llenar la calabaza de una cebadura usada (de mate amargo) y mojar con agua caliente, dejando un día, para luego sacar la cebadura y raspar. Si el mate está como te digo, podés curarlo con manteca o algo similar (grasa, por ejemplo) y luego de que se seque ya usarlo (aunque también recomiendo que lo hagas dos o tres veces, por las dudas).
Espectacular video casualmente plante una planta y me dio los mates ahora los tengo colgado para que se sequen bien gracias haré tal cuál para curarlos saludos desde Berazategui lo mejor para ustedes.
Gracias por tu video
Me GUSTAAAAA !!
Muy bien explicado amigo
Gracias. Saludos
Hola, muy buen video! Tengo una calabaza con virola, como hago para curarla? Gracias
El de caña se puede curar igual? O solo con el método del carbón?
Que solución de combustión es?
Yo lo estoy curando a mi mate de calabaza con manteca ,estará bien ??
Yo curé algunos de calabaza así. El asunto es que primero tiene que tener las paredes internas libres de hollejos, sea que lo hayas conseguido ya así o le hayas hecho la primera parte del curado. Si tenés un mate con hollejos, tenés tres formas: echarle brasitas (con mucho cuidado), sumergirlo en agua casi hirviendo o lavarlo por dentro con agua hirviendo hasta que afloje la corteza interna, dejando secar y luego raspando las paredes por dentro, o llenar la calabaza de una cebadura usada (de mate amargo) y mojar con agua caliente, dejando un día, para luego sacar la cebadura y raspar. Si el mate está como te digo, podés curarlo con manteca o algo similar (grasa, por ejemplo) y luego de que se seque ya usarlo (aunque también recomiendo que lo hagas dos o tres veces, por las dudas).
Espectacular video casualmente plante una planta y me dio los mates ahora los tengo colgado para que se sequen bien gracias haré tal cuál para curarlos saludos desde Berazategui lo mejor para ustedes.
Pero lo vas a dejar para mate dulce....
porque de calabaza porque de calabaza si decía de caña