БАКЛАЖАНИ З М'ЯСОМ ПО-ГРУЗИНСЬКИ! Від таких баклажанів всі будуть у захваті!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Смак цієї страви неможливо описати. Тому наполегливо рекомендую приготувати баклажани з м'ясом за цим рецептом. Залишаю покроковий рецепт і всі інгредієнти!
▶️ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ▶️
🔪Баклажан нарізати на кільця по 1 см, полити олією і смажити до гарної рум’яни з обох боків. Можна смажити на олії або на сухій сковорідці.
🔪М’ясо нарізати на такі шматки як на відео. Кидаємо м’ясо у розігріту олію. 🔪Спершу хай готується під кришкою у своєму соку. Коли буде напівготове солимо.
🔪Коли випарується вся рідина, підсмажуємо до легкої рум’яниі забираємо.
🔪Цибулю ріжемо на чверть кільця і кладемо смажити.
🔪Коли цибуля розм’якне, додаємо томатну пасту. Смажимо хвилину і кидаємо аджику.
🔪Для соусу нарізаємо помідори. Їх краще почистити. Для цього робимо надрізи навхрест і заливаємо кип’ятком на 2 хвилини.
🔪Разом з помідорами готуємо соусу 5-7 хвилин під кришкою, час від часу помішуючи.
🔪Тоді солимо, додаємо хмелі сунелі і ложку цукру. Чавимо зубок часнику. Для гостроти можна нарізати перець чилі.
🔪Готуємо кілька хвилин, додаємо зелені, перемішуємо і забираємо.
🔪У форму для запікання кладемо трохи соусу, викладаємо м’ясо, тоді половину соусу на м’ясо. Прикриваємо смаженими баклажанами і зверху решту соусу.
🔪Накрити фольгою і випікати 40 хвилин при 180.
🔪За 10 хвилин до кінця, можна відкрити. Смачного!
📕ІНГРЕДІЄНТИ📕
✅М’ясо - 700 гр
✅Баклажан - 500 г
✅Помідори - 3-4 шт
✅Цибуля - 2-3 шт
✅Часник - 1-2 зубки
✅Томатна паста - 2 ст.л.
✅Гостра аджика - 1 ст.л.
✅Гострий перець - 1
✅Кінза або петрушка
✅Хмелі сунелі
✅Сіль
✅Цукор - 1 ч.л.
▶️▶️▶️▶️▶️ЩЕ КІЛЬКА РЕЦЕПТІВ З БАКЛАЖАНАМИ:
👉Сезонний БАКЛАЖАННИЙ салат з грузинськими нотками! - • Сезонний БАКЛАЖАННИЙ с...
👉Це шедевр - так БАКЛАЖАНИ ви ще не готували! - • Це шедевр - так БАКЛАЖ...
👉 Смачна закуска з баклажана до вашого столу - • Так баклажан ви ще не ...
👉Смачний, простий і доступний ОСІННІЙ САЛАТ з баклажаном - • Баклажанний салат/ Сма...
👉КВАСОЛЯ по-грузинськи! Лобіо - найсмачніша страва з квасолі! - • КВАСОЛЯ по-грузинськи!...
Клас. Дуже апетитний рецепт. Дякую за ідею.
Тепер це мій улюблений рецепт👌
Чудовий рецепт, візьму собі на замітку, швидкий спосіб
Такий варіант сподобається навіть тим, хто не дуже полюбляє баклажани😉👌
Яка ж це смакота має бути. Дякую за рецепт. Буду обов'язково готувати.
Це одна з тих страв, які обов'язково варту спробувати🤗🤗
Як завжди супер
Рекомендую спробувати цю смакоту, це просто "ВАУ"🤗🤗🤗
Класний рецепт, як добре, що встиг його побачити, поки ще є баклажани❤
У такому випадку Вам справді пощастило👌👌
Дякую. Коротко і ясно. А то як почнуть розказувать де вони цукор купляли😂😂
З цукром насмішили😅 А ось рецепт рекомендую, це топ👌
Так, треба за морочитися з цією стравою, але думаю, вона того варта. Можу лиш уявити, яке смачне там мяско
О, це правда☺️☺️Це неймовірно смачно😋😋