RECETA DE ALCAPARRONES EN VINAGRE

Hola a tod@s, aqui os traigo la receta de hoy.
#recetas #tradiciones #alcaparronesenconserva
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Cocina y se feliz cocinando!!!
/ lacocinadelolabravo
/ lacocinadelolabravo.bravo
/ cocinalolabravo

[@sarayquintero5457]

Los acabo de probar, no los conocía, me
Encantaron y la planta también.
Saludos dese mexico

[@wallpalheta7909]

Hola, soy nueva por aquí!
Tus explicaciones sobre las alcaparras me han inspirado, pues ellas me gustan mucho.
Ojalá tuviera una planta 😃 cerca porque iba a poner en práctica tus enseñanzas sobre el tema porque encanta hacer las cosas desde el zero....muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Me quedo por aquí y te animo a que conozcas mi espacio...un fuerte abrazo 🤗.

[@manueljesusjimenezmunoz6411]

Ésos están todos duros compadre

[@aarcade87]

Gracias por compartir tu receta

[@juanfranciscocapillalopez1021]

Jajajajaja tanbien te lo dice uno de Córdoba jaja madre mía esos que crujen cualquiera se los come

[@riveriego]

Gracias x la explicación y el vídeo! Voy a probar dado k tengo muchas plantas de alcaparras y cientos de alcaparrones. Es posible k haya muchas recetas con este fruto, las propiedades terapéuticas son muchas, pero las derivadas del principio activo como es la "quercetina" es fundamental en lo que respecta a los canales de sodio en la transmisión sinaptica del sistema nervioso...

[@conchiconchi8834]

Están estupendo graciasss

[@JoseManuelGarcia-yd1ow]

Cracias

[@araceliegea6738]

Puf hay muchos duros para tirar vamos

[@user-lb5vg8hm5o]

Asín es como los hago yo

[@acinipo57]

Creo que hay muchos que la semilla se puede sembrar jajaja

[@franciscojimenez980]

Los alcaparrones se "curan" en agua con sal (una cucharada sopera cada litro de agua aprox.) y deben de tener calor más o menos constante (no sol directo). Por ejemplo en una habitación caliente para que estén resguardos del frío de la noche. En estas condiciones ellos van fermentando y producen su propio acido acetico (vinagre). Al cabo de unos 20 dias el agua se habrá enturbiado (muy buena señal) y el alcaparron estará listo para comer. Los que tengan las pepitas negras o muy duras o la carne roja hay que desechados antes de meterlos a curar.

[@josesorianosolis839]

Si crujen está duro😅

[@maricarmencarbolopez5749]

Gracias voy a probar a ver si me salen

[@mariadelpilarbermudezmarti9017]

También da tallos la planta

[@antoniopeso3111]

Los tallos preparados estan buenisimos

[@antoniopeso3111]

De que zona de españa eres yo los probe en pulpi almeria

[@noelle6227]

Es normal que tengan las semillas negras?

[@javiermerida7397]

Algunos tienen las semillas duras

[@franciscobm6515]

Que hechas hasta los duros? Los duros se tiran

[@joselopezchicano1896]

Tú no entiendes mucho de esto los que crujen al rajarlos están duros y hay que desecharlos solo los tiernos sirven

[@antoniohurtado945]

Lo duros hay ke tirarlos