ЛАтте , ребята! ЛАтте. с ударением на А. Да, это итальянский напиток. Родина Латте - Италия. Если вы, будучи в Италии в каком либо кафе закажите Латте, с ударением на Е. , вам принесут стакан простого молока, потому что латтЕ по итальянски означает молоко... От сюда и пошло название кофейного напитка Латте с ударением на А...
Вы немножко ошибаетесь, Дело не в ударении. Действительно, ударение на А. Если вы сделаете его на Е, это просто ошибка. Latte - молоко Что бы заказать то, что у на называют просто латте, то есть кофе с большим количеством молока, нужно сказать Cafe latte - кофе с молоком Иначе Cafe macchiato - это эспрессо с небольшим количеством молока Latte macchiato - это большое количество молока с одной порцией кофе. Да и вообще в самой передаче много ошибок, якобы ристретто, эспрессо, и лунго, зависят от помола, на деле же нет Помол должен быть таким что бы, кофе вываривался по коеффициенту 1к2 примерно за 25 секунд, а здесь за одно время, проливают разное количество жидкости, из за разницы в величине фракций смолотого кофе, и называют это ристретто, эспрессо и лунго, а на деле, помол должен быть одинаковый, меняться должно время пролива, и количество жидкости на выходе, но и сообтветсвенно количество веществ которое экстрагируется из кофе за разное время
Вообще-то самый крепкий кофе из этой троицы это лунго, а самый насыщенный это ристретто. Проще говоря в лунго больше кофеина, а в ристретто больше вкусовых веществ.
При давлении эта температура спокойно достигается. Это при обычном атмосферном давлении 100 градусов нормой считается. Машинные радиаторы допустим и за 110 градусов порой переваливают.
ну, расстворимый кофе делается также, только ещё из готового напитка выпаривается вся влага, то бишь даже больше действий надо проделать, хотя по логике тогда расстворимый кофе должен быть дороже, но наоборот, а разница в цене из за вкуса и аромата
В сюжете серьёзная ошибка :давление воды в классической машине для кофе в пределах 8-10 бар. 15/19 надо автоматам и капсульным машинам для кремака:пенки кофе. Это часть техпроцесса. В классической причина качественной пенки зависит от другого .
Там несколько ошибок. Например капучино никто не делает на основе сливок, ибо это уже не капучино будет, да и они также не указывают правильное соотношение молока к эспрессо, что бы понимать разницу между тем же латте и капучино. К тому же в слове «латте» Борис Репетур делает неправильное ударение.
@@Locas_music Ну, к интонации придираться не будем, хотя капнуть вглубь профессии не помешало бы, хотя бы для себя, а уж тем более, чтобы объяснять другим.
Выпуску дохрена лет, но отмечу, что по факту лунго-это самый крепкий кофе(в плане количества кофеина) В ристретто самый яркий вкус, но вот кофеина меньше
У меня есть какая же рожковая кофемашинка, она еще имеет функцию делать кофе из капсул. И ещё есть кофемолка такая же какая показана в видео только маленькая. Когда делаю кофе чувствую себя бариста
@Stargazer интересно,действительно людям доставляет удовольствие писать оскорбления неизвестно кому в сети?Наверное,да.И если что,я просто шутила без какого либо злого умысла.
Растворимый кофе-это уже сваренный кофе, который либо замораживают, либо удаляют влагу. Для такого кофе обычно используется сорт Робуста, так как он дешевый, либо арабика низкого качества, не подходящая под эспрессо-машину или для варки в турке, гейзере, френч-прессе и аэропрессе.
Нет. Кофеин обманывает мозг, так вто чашка кофе вас на часик сделает не уставшим. Максимум. А так после этого, резко усталость которая набралась за то время пока действовал кофеин добавится к тоц что у вас уже была. Никакой магии, только ловкость рук
Молоко нужно правильно взбить. Если напускать пузырей - никакой рисунок не получится. Затем нужно вливать молоко круговыми движениями, размешивая молоко и кофе. Когда чашка заполнится на треть, можно рисовать. Чтобы нарисовать сердечко, нужно наклонить питчер с молоком к чашке под углом в 45-50 градусов. Так у вас получится кружок. Когда чашка почти заполнена, нужно очень тонкой струйкой провести от одного конца чашки к другому, шарик разрежется и получится сердечко. Либо вместо шарика начинаем выливать молоко, немного тряся питчер(то, в чем взбивают молоко), молоко выливается волной, затем так же тонкой струйкой по волне проводим - получается рисунок из видео (розетта). Остальные рисунки получаются на основе этих фигур. Либо можно подрисовать специальной палочкой для латте-арта что-то другое
-почему вы хотите чтобы мы вас взяли в баристо без опыта?
-потому что я посмотрел все выпуски Галилео!
-вы приняты!
меня без этого приняли
instaBlaster...
Баристо.... Круто, типо я и итальянский тоже парларю.. 😁
🤣🤣🤣🤣🤣
Вообще-то в кафе и рестораны принимают без опыта работы! Если вы не знали.
Весёлая и поучительная передача.Молодцы,ребята!
хD)) Растварито в кипяткото)
zANSY
1. *РаствОрито.
2. Меня ещё насмешило "что-то" после этих слов. XDD.
zANSY ага 😂😂😂😆😆😄😄
Вот смотрю и прям аж чувствую запах кофе...
Остап Бендер
1. И я.
зомби
Чувствую даже вкус.
Ведь пью его
Y
"Растворито в кепитоко... Что-то." XDDDD
Tasia Boldyreva :D
=D
Tasia Boldyreva
1. То-то же! +.
Кепитоко?!
Он сказал “кипяткото”, алло
Полностью согласен, что растворимый кофе - помои!
с вами не согласен сам кофе, который не "оно"
13Balck
ок, молодец, кофе, он мой!!! Это моя ошибка. Но увы, растворимый кофе - отстой
ок, молодец, растворимый кофе отстой
У растворимого кофе ароматизаторы искусственные отстой, сам кофеин присутствует.
Впрочем как и в таблетках аскофена....
Igor Slesarev
1. Согласен.
ЛАтте , ребята! ЛАтте. с ударением на А. Да, это итальянский напиток. Родина Латте - Италия. Если вы, будучи в Италии в каком либо кафе закажите Латте, с ударением на Е. , вам принесут стакан простого молока, потому что латтЕ по итальянски означает молоко... От сюда и пошло название кофейного напитка Латте с ударением на А...
Хоть кто-то заметил
Вы немножко ошибаетесь,
Дело не в ударении.
Действительно, ударение на А.
Если вы сделаете его на Е, это просто ошибка.
Latte - молоко
Что бы заказать то, что у на называют просто латте, то есть кофе с большим количеством молока, нужно сказать
Cafe latte - кофе с молоком
Иначе
Cafe macchiato - это эспрессо с небольшим количеством молока
Latte macchiato - это большое количество молока с одной порцией кофе.
Да и вообще в самой передаче много ошибок, якобы ристретто, эспрессо, и лунго, зависят от помола, на деле же нет
Помол должен быть таким что бы, кофе вываривался по коеффициенту 1к2 примерно за 25 секунд, а здесь за одно время, проливают разное количество жидкости, из за разницы в величине фракций смолотого кофе, и называют это ристретто, эспрессо и лунго, а на деле, помол должен быть одинаковый, меняться должно время пролива, и количество жидкости на выходе, но и сообтветсвенно количество веществ которое экстрагируется из кофе за разное время
@@damnbadseed по большей части согласен ну и мы в России, говорить надо по русски что ли) потому нет смысла полностью по итальянски называть весь кофе
Главное в деле бариста - это машину в чистоте держать, а не пол. Хотя пол, конечно же, тоже мыть нужно.
в принципе,как и везде)
а грайндер? питчеры? холдеры?
@@GuYWInD Да кому ты объясняешь?)
Сразу вспомнилась игра "Моя Кофейня"
Дикий Ангел о да :))))
А я во взлом играю)
@@АртёмЩербаков-н4ц это очень интересно
Ага
Да др да
Вот это реально интересный выпуск.Любимый ведущий моего детства)
Весёлой ночи Рома!))))))
"Растворитто в Кипяткотто" 😂 😂 😂 😂 😂 😂
Как неделю работаю баристой, второй раз смотрю выпуск, а как будто первый раз.
Моя подруга работает в кофейне, она так вкусно делает Клубничный раф, божественно
Ответь пожалуйста сколько она зарабатывает )))
не показывай ей пожалуйста этот видос, её инфаркт хватит)
@@ВикторияСаркисян-й2пв средней кофейне зп 40-60
Веселой ночи, Рома
🤣🤣🤣🤣🤣
КТО ПОНЯЛ ТОТ ПОНЯЛ
Да ну его нафиг ваше латэ) Пойду сделаю растворито) В кипяткотто)
ЛаттЕ латтЕ... Почему латтЕ??? лАтте!!
Вика Маша вы как настоящая буфетчица :-)
Вика Маша
1. Согласен!
Потому же, почему и кухОнный: по неграмотности.
Не лАтте, а латтЕ
@@ДжоБлейз тупорылый ты
~Блииин... Это Замечательно! Я про начало ролика и конец. Он Просто Актёр, И Гений Мысли.
Меня наоборот после кофе ко сну клонит))))
и меня🤤😑
Потому что кофе слишком резко поднимает адреналин в крови,потом также резко адреналин снижается,из-за чего вы хотите спать ещё больше.
Кто из 2018
я
30 декабря 2018
я из далёкого 2019 года.ну почти
@Викуська Пуська ты нечего не курил(а)?
Я из 9267 года 🤫🤫🤫🤫😏😏😏😕😕
6:10 - Сейчас узнаем, хороший ли кофе получится у новичка. Навевает как-то, хороший ли чай получится у полония.
Рома - джокер, которого мы заслужили
Растворито в кипеткото, в что-то. Хехе
Polinka_ Pushinka
1 .+.
Весёлой ночи Рома)))
Шипперю Олесю и Рому
Они ж в конце ещё и гулять вместе пошли 💕
Вы правы.
?
Да, мы правы
Ответ отделился от коммента через 10 лет
Какая то Олеся уставшая! А еще "молим кофе"Пхахахах!!!Улыбнуло
подзаебалсь наверно... а тут еще эти с камерами))))))
Мда потому что каждый день без выходных
Dilmurat Tursunov
1. Ахахахахахаха, жёстко сказано. Лайк.
А что вы хотели? Жить в Киеве, а работать в Москве.... тут любая Олеся устанет
Лунго крепче) ритрессо чистл за счёт горечи сохдает иллюзию крепости
Обожаю галилео, Очень позновательно!
я обожаю латте с карамелью😋🤤☕️
Хочу такое же видео про вотку и сигареты очень аппетитно режиссер молодец. Интересно было посмотреть.
Вообще-то самый крепкий кофе из этой троицы это лунго, а самый насыщенный это ристретто. Проще говоря в лунго больше кофеина, а в ристретто больше вкусовых веществ.
При давлении эта температура спокойно достигается.
Это при обычном атмосферном давлении 100 градусов нормой считается.
Машинные радиаторы допустим и за 110 градусов порой переваливают.
Локи вернулся! Тор будет не доволен!
Он уже скучает по нему
у нынешних бариста вытекли глаза от этого выпуска
Да, это просто пизд4ц
Пушной правильно говорит в конце!
ну, расстворимый кофе делается также, только ещё из готового напитка выпаривается вся влага, то бишь даже больше действий надо проделать, хотя по логике тогда расстворимый кофе должен быть дороже, но наоборот, а разница в цене из за вкуса и аромата
- Мне надо принять ванну, выпить чашечку кофе.
- Поехали к шефу. Будет тебе там и ванна, и кофа, и какава с чаем.
4:30 а вы говорили что вода не закипает больше 100 градусов
ты сам понял, что написал?
Ну так да вода при большом давлении кипит при больших температурах
В сюжете серьёзная ошибка :давление воды в классической машине для кофе в пределах 8-10 бар. 15/19 надо автоматам и капсульным машинам для кремака:пенки кофе. Это часть техпроцесса. В классической причина качественной пенки зависит от другого .
Там несколько ошибок. Например капучино никто не делает на основе сливок, ибо это уже не капучино будет, да и они также не указывают правильное соотношение молока к эспрессо, что бы понимать разницу между тем же латте и капучино. К тому же в слове «латте» Борис Репетур делает неправильное ударение.
@@Locas_music Ну, к интонации придираться не будем, хотя капнуть вглубь профессии не помешало бы, хотя бы для себя, а уж тем более, чтобы объяснять другим.
@@justcoffee2006 ну я том же)
Хороший выпуск!
Если честно то после этого видео у меня появился интерес к кофе
мне это напомнило игру "моя кофейня рецепты и истории"
тоже играла
Когда говорили про кофеин и показывали фото, то показали фото Рональда Мак Дональда (создателя сетейбыстрого питания McDonald's
Рональд МакДональд - просто талисман заведения, а не основатель. Настоящие основатели - братья Ричард и Морис Макдоналды.
Кто с 2018 ставь лайк🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆
Очень интересная передача
Оп-на, новый выпуск! :)
Весёлый ночи !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
в смысле 10 лет назад..?….
Правильно: лАттэ, а не латтЭ !
Правильно латте. А то ещё сидят учат людей в передаче 10-летней давности
Выпуску дохрена лет, но отмечу, что по факту лунго-это самый крепкий кофе(в плане количества кофеина) В ристретто самый яркий вкус, но вот кофеина меньше
В приготовлении кофе многое поменялось с того времени
У меня есть какая же рожковая кофемашинка, она еще имеет функцию делать кофе из капсул. И ещё есть кофемолка такая же какая показана в видео только маленькая.
Когда делаю кофе чувствую себя бариста
Классный выпуск
Я уже подумал, что будет сюжет про сеть кофеен Аяза Шабутдинова «Coffee Like»
Я свою кофейню открыл купил контейнер сделал ремонт снаружи и внутри все обустроил и нанял бористо
Я а люблю роскош а вам и вашему кофе привет от высокого давления😅
охххх,удивительно.Сюжет про кофе,ах радость,совпадение. )))
Кто с 2017, лайк.♣
Много мелочей можно добавить ) но неплохой сюжет.
Я помолил кофе, теперь оно святое? :D
Агааа😂😂🤣
обожаю все виды кофе
Ля, как все поменялось с того времени.)
Вообще-то в интернете я читал, что лунго самый крепкий кофе, а ристретто - самый слабый кофе
Да это верно т.к кофеин выходит 1 из последних по этому лунго и получается горьким и крепким
Лайк чисто за танцы с шваброй
Куда я попал? Все наоборот ? Ристрето слабый напиток и содержит минимум кофеина, а лунго- это напиток в который вижали весь кофеин из таблетки кофе
Почему он не сделал пролив ?)))))))
Лунго крепче, чем простой эспрессо, т.к. двойная экстракция из одной порции. А кофеин за одну экстракцию далеко не весь выделяется.
Директор из кофейного парламента подъехал..
@Stargazer интересно,действительно людям доставляет удовольствие писать оскорбления неизвестно кому в сети?Наверное,да.И если что,я просто шутила без какого либо злого умысла.
ооооохх,удивительно.Сюжет про кофе
2020 привет, как карантинчик?
Извините,а будут ли новые выпуски?Вы всё ещё снимаете передачу?Если нет то почему прекратили?Не выгодно?
Скорее всего идеи кончились
Я не пил кофе ни разу в жизни, но теперь знаю он нем больше чем пьющие кофе каждый день знакомые))
Ну тогда вам вопрос как называет кофе эспрессо разбавленый водой
илёи 2020 год, люди узнают что их любимый напиток не Экспрессо, а Эспрессо
6:34 что это было?Посмотрели в мусорку😂
3:04 это Доппио не Лунго. У Лунго 45мл
А мы на даче кофе выращиваем. Ничего вроде. Просто жарко у нас (Севастополь)
Подскажите пожалуйста место этой кофейни
А как делают растворимый кофе? у вас есть сюжет на эту тему?
Растворимый кофе-это уже сваренный кофе, который либо замораживают, либо удаляют влагу. Для такого кофе обычно используется сорт Робуста, так как он дешевый, либо арабика низкого качества, не подходящая под эспрессо-машину или для варки в турке, гейзере, френч-прессе и аэропрессе.
Можно вот здесь кое-что почитать. www.the-village.ru/village/food/true-or-false-food/180181-s-est-vopros-iz-chego-delayut-rastvorimyy-kofe
Не думаю, что для Вас это актуально спустя 8 лет, но у галилео есть выпуск о сублимированном кофе :)
но не поспоришь, что латтЕ звучит лучше
Ну и как теперь жить?
Кто из них Олеся?
часиков 5 пока действие не кончится🤣🤣🤣🤣🤣
Руссиано))
Пейте руссиано и идите в биснес.
Course Simulator
1. XDDDDD!
А, удивительно, сужет про кофе, какая неодиданность
Меня смешит Сашка Пушной
Меня тоже=D
К концу смены энергия у Ромы бьёт, как из атомной электростанции.
Тот американо которые был представлен в видео это скорее фильтр кофе а не американо
Пушной бывает позитивным, а не противным?
Он в образе
Странно, но на меня кофеин не действует...
Меня после него в сон клонит
Если вы про растворимый кофе то он имеет такое свойство думаю об это нет проблем найти информацию если вам интересно
Счастливой ночи рома)
Лунга слабенький ?!
Наоборот
В нем больше кофеина
у меня вопрос.
почему иногда от кофе засыпаешь?
Бывает обратная реакция на кофеин у некоторых людей.
Нет. Кофеин обманывает мозг, так вто чашка кофе вас на часик сделает не уставшим. Максимум. А так после этого, резко усталость которая набралась за то время пока действовал кофеин добавится к тоц что у вас уже была. Никакой магии, только ловкость рук
А Рома точно кофе пил или что то ещё?
на меня кофе действует на оборот вместо того чтобы, бодрить я из-за него засыпаю
Beznika A куда меньше там и так пол ложки чайной кофе как только выпью я начинаю засыпать
__ artemka __ организм слабый)
арслан Саитов не он норм но так редко бывает
Адольф Сталин Ваат?
Я про твой ник...
как они так рисуют на кофе
Молоко нужно правильно взбить. Если напускать пузырей - никакой рисунок не получится. Затем нужно вливать молоко круговыми движениями, размешивая молоко и кофе. Когда чашка заполнится на треть, можно рисовать. Чтобы нарисовать сердечко, нужно наклонить питчер с молоком к чашке под углом в 45-50 градусов. Так у вас получится кружок. Когда чашка почти заполнена, нужно очень тонкой струйкой провести от одного конца чашки к другому, шарик разрежется и получится сердечко. Либо вместо шарика начинаем выливать молоко, немного тряся питчер(то, в чем взбивают молоко), молоко выливается волной, затем так же тонкой струйкой по волне проводим - получается рисунок из видео (розетта). Остальные рисунки получаются на основе этих фигур. Либо можно подрисовать специальной палочкой для латте-арта что-то другое
Мы люди в россии не привыкли пить эти понты, будем пить эти помои :))))))))))))) Орнула)
Так самое веселое бразильский кофе является самым дешевым
на счет помоев - прав)
Ммм,американо не на эспрессо , а в капельной кофеварка👍👍👍
Растворито в кипетоко 😂😂😂😹😹😹
Эх... Пойду заворю своё "растварито в кипятоко" :(
Ахах!! Хорошая попытка попасть в топ!))))
"Весёлой ночи Рома!"Звучит как-то двусмыссленно )))