You couldn't get enough of the taste of these appetizers! Best of Appetizer Recipes
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2023
- You couldn't get enough of the taste of these appetizers! Best of old Greek mezze Turkish raw meatball Mezze Recipes
How to make an appetizer
materials
raw meatball
a delicious food prepared by kneading and mixing bulgur, isot, minced meat, tomato paste, onion, parsley and various spices, consumed without cooking. A dish belonging to Şanlıurfa and Adıyaman region. Apart from Sanliurfa and Adiyaman, raw meatballs are made in provinces such as Adana, Gaziantep, Osmaniye, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Mardin, Elazığ, Malatya and Hatay, which may show local differences. It is usually served in the form of thin and long pieces of meatball squeeze and with lettuce leaves. It is consumed with open bread in Şanlıurfa and lavaş bread in some regions.
While the raw meatballs belonging to the Sanliurfa region are kneaded with meat, the raw meatballs belonging to the Adiyaman region are kneaded without meat. Şanlıurfa Çig Köftesi was registered in 2008, while Adıyaman Çig Köftesi was registered in 2018.
Raw meatballs are a food that should be eaten while fresh, without being kept waiting due to the swelling property of the bulgur in it. Due to various diseases that may occur due to raw meat -especially teniasis, meatless raw meatball varieties have also started to be produced. In this kind of raw meatballs, the image and taste of raw meatballs with meat are imitated with various sauces and spices. The sale of raw meatballs with meat has been banned in Turkey by decision.
bulgur meatballs
hot water
pepper paste
tomato paste
salt
black pepper
cumin
pomegranate sour
olive oil
garlic
lemon juice
PAN OF MUSSELS WITH OLIVE OIL
A delicious appetizer recipe that cracks the palate that you've never seen anywhere before
oyster
garlic
parsley
lemon
OLIVE OIL
spices
MUSHROOM YOGURT WITH GARLIC
the recipe that will be indispensable for conversation tables for lovers of cold appetizers.
mushroom
lemon
salt
garlic
strained yogurt
salt
dill
black pepper
olive oil
chili pepper
OYSTER MUSHROOM MARIN
A rare meze recipe by qualified masters of old Istanbul meyhanes who represent Greek mezes the most beautifully.
oyster mushroom
red onion
parsley
lemon
mayonnaise
mustard
olive oil
TAVERN POTATOES / VILLAGE POTATOES
Have you ever tried fried ring potatoes with olive oil spices?
potato
garlic
parsley
lemon
spices
olive oil
balsamic vinegar
salt
Today we have made a compilation of the best appetizer varieties that we have been making for years for you. Best of appetizer recipes
#chigköfte #appetizer #mezetarifi #appetizers #recipes #recipe #food #cooking recipes #mussels
Oğlum o dar alanda Harikalar yaratıyorsun ellerine sağlık
Cig köftenin ne kadar kolay yaplldlglnl gördük bilek gücü olmadan da yogruldugunu düşünsem aklıma gelmezdi 🎖
Maşaallah ...Bu yaşta torun aşkına rakip senin tarifler başabaş....
Teşekkürler.
Pratikliğinize hayranım,ellerinize sağlık 😊
Eline sağlık abim🎉
MIDYE MEZESI EFSANEEEE ! ! ! 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
süper tarifler eline sağlık şefim bizi düşündüğünüz için teşekkürler 👍👏🎉
Best of 'un kralı olmuş harika🎉 çiğ köfte baş ucu tarifim oldu ,acıyı da elimi korkak alistirmadan atıyorum 😅 ellerine sağlık 🎉
Ana yemeklerle uğraşmak yerine çok daha hafif mezelikler hazırlayıp dolaba at müthiş lezzetler koray emeğine eline sağlık şapka çıkartılır ❤💐👍
Ellerinize sağlıkKoray şefim mezeler şahane görünüyor eminim tadıda enfestir kolaylıklar diliyorum
Evet bu tarifi yapmıştım Gerçekten mükemmel olmuştu patates tarifini
Walla helal olsun kardeşim. Şu çiğköfte tarifini gördüm göreli yapıyorum. Satın alma işini bıraktım. Allah razı olsun senden. Emeğinize büyük saygı. Bu arada birçok tarifini yaptım eline sağlık.
Helal
Patatesi,çiğ köfteyi yapmıştık süperdi bilinmeyen tariflerin mimarı Koray kardeşimiz gönlümüze damgayı vurdu sağ olsun 🙏👏🏻💐💕🇹🇷
Ellerine sağlık arkadaşım yine ÇOK güzel olmuş 👍👍👍
harika ❤
Aaaaa ne kadar kolaymış müthiş vallahi
Hemen yapıyorum
Eline sağlık 👏🧿🔥
İzlemeden beğendim bile eline sağlık
Ellerine sağlık ne kadar güzel temiz çalışıyorsunuz
Yine. Yapmışsın koray Elinesaglık👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🇹🇷👏👏👏💐💐💐
Harika gözüküyorlar. Ellerine sağlık üstadım.
Harika tarifler ellerine sağlık 👍
yıl başı için çiğ köfte tarifinizi yaptım. mükemmel oldu. bulunduğum şehir küçük bir yer olduğu için çiğ köfteci yok. artık bol bol bu tarifi yaparım :) Teşekkürler, emeğinize sağlık.
Mutlu yillar
Elinize emeğinize sağlık
Birbirinden güzel tarifler mantarlar uçtu resmen harikasin mantar alinacak o tarifler yapilacak koray.👐👐
Minik ellerinize sağlık..🧿💜🧿
Tesekkurler muhtesem 👏
Of of of hepsi bir arada. Eline, emeğine sağlık üstadım.
Adam kral ❤
Evliya gibi adamsın vallahi🤣 dışarıdan aldığım çiğ köfteler çocuklara dokunuyordu tarif bakayım derken sen yapmışsın en yakın zamanda deneyeceğim şimdiden ellerine sağlık 👏👏
Evet evet kesin eminim eski bir video ama hatırlatman Çok iyi olmuş Ellerine sağlık lezzete fısıldayan büyük şef...
Best of Ali koça ithaf ediyorum
@@YemeklerSendenKCengel Adamsııın
Yemeklerin piri sahanesin ellerine sağlik🖐🌹😊
Harika kombi
Dokturdun gene. Eline saglik
Kolay gelsin Koray kardeşim😍
Bu zengin yemeği😂😂😂
4yıllık izleyicinim. hem başarılı hem yenilikçisin...eline sağlık.....fethiye den
Fethiyeye selam
Vegetarisch super deneyecegim
Nefis
Esim surekli takip ediyorsun hepsini yapta yiyelim diyor. Sürekli arkadaşlarını yemeğe çağırıp süper meze yapiyor diyor.benim bildiklerimde var ama bol bol sizden tarif yapiyorum misafirlere genç olsam dükkan açacağım.tarifler yine müthiş çok teşekkürler.😊
Helal
Hadi bakalım yine ilk Ben seyrediyorum
Ben de ikinci 😅
@@hanifedemirol4775 Süpersin😁
Dışarıda ki çiğ köftelerle kıyaslanamaz, evdeki her zaman tercihimiz olmalı, sağolun
Dışarıda yediklerimiz artık eskisi gibi değil 😢 gramajdan kaliteden eksiltip fiyatı katmerliyorlar maalesef
Çiğ köfte harika istiridye nefis ellerine sağlık👏👏
Helal favo süprizlerin hiç bitmiyor sana birtane ısveç Çelik mutfak robotu getirecem;) ellerine sağlık ❤
😀
İstiridye mantarlı olan da efsane 🎉 yudumlarken kulaklarını çınlatıyoruz hatta bi kadeh de senin için yuvarlayıp teşekkürlerimizi sunuyoruz sana🥂ellerine sağlık
Helal o zaman 😀
Love, love your recipes!
don"t forget subscribe new channel youtube.com/@YemeklerSendenMEZETarifleri?si=vLTtxNxSmvhUqHzI
Koray bey çiğköfte şahane oldu,emeğine sağlık...da şu eski tarifler jargonu ile paylaştığın bölümlere etli çiğ köfteyi eklebilirmisin acaba bizde pratikten yapsak.Aydın'dan selamlar
Yahu burada erkek çocuğu var, inan ağzım sulandı... 😋
Yammyyy ❤
👏🏻👏🏻👏🏻
👏👏👏
Benim ilk çıkan doğrayıcım 24 senelik, arçelik marka. Kaç robot, kaç rondonun albenisine kan>p modern bir mutfak aletim oldun fiye aldım. Hepsi 1 yıl bile dayanmadı.. Hele de A ile bașlayan yerli marka 4. Kullanımda dișlileri öyle adi plastikten yapılmıș ki, geberdi! Döndüm dolaștım eski rondoma 😊
👏👏👏👏👏
MANTAR DA CILLOP💥💥💥💥💥💥💥💥👌👌👌👌👌👌
Sarimsakli mantar efsane
Yeri keşfettim sizi arkadaş güzel işler çıkartıyorsun ellerinize sağlık😊👍🏻
❤🎉❤
Çok güzel tarifler. Çoğunu da yapıyorum ama nar ekşisi yerine bi alternatif var mıdır? Doktor yasakladı da... 😔
🙏
👍
Çiğsiz bulgur köftesi 😁 çiğ köfte demeyi protesto ederim hep.
😊🤗🥰
aaaa sogansiz cig kofte
Bu yaptığınız nefis yemekleri kendiniz mi tüketiyorsunuz,?
Evde yiyoruz
Annem de patates kızartmasını aynen böyle yapardı. Çok severdik..
🖒🖒🖒
Koray yanlış hatırlamıyorsam çiğ köfte tarifini daha önce vermiştin sanki
Yes
@@YemeklerSendenKCengel 650 küsür video oldu Seni de çok fazla yormak istemiyoruz ama yeni ve güzel tarifleri de beklemiyor değiliz
🍃🍀🍃🍀
ellerine sağlık koray çok güzel tarifler; ancak nacizhane bir fikrim olacak kusura bakma çiğ köftede limon sonradan sıkılırsa daha yumuşak olur limon çiğ köftenin kısa sürede kurumasına neden oluyor , ayrıca baharat olarakda yedi türlü daha leziz bir tat bırakıyor. kolay gelsin saygılar
Yaptin mi? Tarifi mış miş?
Robotta kaç dakika cektırıyorsunuz sanki söylemediniz
Rica etsem topik tarifi de yayınlayabilir misiniz?şimdiden teşekkürler.
th-cam.com/video/6nAfHx6Egj0/w-d-xo.html
Severek izliyoruz videolarını, tezgahın küçüklüğünden mi yoksa başka sebeplerden mi bilmem ama ocağın üstünde kesme tahtası kullanmayacağın daha geniş imkanlar diliyorum...
Tahta orda olmazsa levent hızlı çalışamam. Benim için önemli olan hızlı olman sıkılmamam
Doğru söylüyorsun para her şey para.
…👍👍👍
Unutum beğenmeyi neden hatırlatmıyorsun ki 🤗👍👍👍
Helal
Çıtırlığını kaybetmedi değilmi patatesler
ellerine sağlık Koray arkadaş, sadece meraktan soruyorum midyeye galeta unu koymazsak olmaz mı?
Olur fakat farklı olur
Ceylan
Alkole gelen zamlardan dolayı artık mezeleri bol yapıyoruz 2 kadehte tıkanıyoruzz
Koray Bey robot kaç dk çalıştırmalıyız çiğ köfte için?
Aralıklı cakistirin bozulmasın ara ara kıvamına tadına bakın zaten doğru süreyi anlayacaksiniz
@@YemeklerSendenKCengel bugün yaptım birebir tabi 4 kaşık isotla. Efsane oldu.
🍞🥪🍖🥗🍟🍛🥩🥘🍜🥣🍝🍲🍗🌮🍞🌿🌿🌿🇹🇷💯🌍
Mezematik diye kanalın adını değiştirelim bari abi fdasfdasfdsa
Koray kırmızı soğanları soğuk suya koyduğuna daha rastlamadım senin meze videolarında. Neden koymuyorsun hikaye mi meze dışında kullanılan bir uygulama mı?
Diri olmasına ihtiyaç yok ki soganlarin
🖐️🍟🍗🥗🍖🥪🍛🥩ABONE OL BE VİCDANSIZ DİYE KİME YAZDIN O UYARIYI K CENGEL HAYIRSIZ YAZDIKLARIMA HİÇ CEVAP VERMİYORSUN TEŞEKKÜR ETMİYORSUN BEN SENİ SADECE İZLİYORUM SENİN GİBİ TUZUMUZ KURU DEĞİL SENİN GİBİ VARLIKLI BİRİ DEĞİLİZ TARİFLERİN ÇOK GÜZEL AMA BİZDE MADDİ GÜÇ YOK EN HESAPLI NELER BULURSAK ONUNLA YETİNMEYE ÇALIŞIYORUZ YARI AÇ YARI TOK YAŞAYIP ÖMÜR GEÇİRİYORUZ KORAY CENGEL OĞLUM AFİYET OLSUN🍞🍟🍲🍛🍜🥣🍝🥗🌮🍞🔆🔆🔆🇹🇷💯🌍
Kendi reklamını kendi yapan adam.
Nar ekşisi değil Nar ekşili sos o; fake!
Çiğ köfte demek yanlış bunlar sadece kısır kendimizi kandırmayalım gerçek çiğ köfte adından anlayacağımız gibi çiğ et demek
Fazla vedat milör izlemeyin.
@@YemeklerSendenKCengel Vedat Milör izlemekle ilgisi yok , çiğ köfte adı nerden geliyor , bulgur çiğ olmayacağına göre çiğ et etden geliyor. Vedat Milör siz yazınca araştırdım . Daha öncesinde haberim bile yoktu, size şöyle söyleyeyim bügüne kadar içinde et olmayan çiğ köfte yemeye çalışıyorum. Değer verip yanıt verdiğiniz çok teşekkürler
Her şeyine eyvallah ama yine de çiğ köfteden uzak dur bence. Biz Gaziantep'te önümüze o çiğköfte gelirse hesap ödenmez.... Dürümcülerin sattığı köftedir. Onlarda etsiz köfte diye satarlar. Çiğköfte demezler... yasak çünkü.
Evde 5 dakikada yapılan çiğ köfte olduğunun farkında değil misiniz?
@@YemeklerSendenKCengel bu çiğ köfte değil yağlı köfte. O bile elle yoğurulur....
O çiğköfte hiç olmadı. Bir Adanalıyı çiğköfte yaptım diye kandıramazsın😊 sokaktaki çiğköfte zaten iğrenç baharatlı çamur! Her markanın çiğköftesini birer kez tattım tek kelimeyle iğrenç.. Çiğköfte kuru siğan, taze siğan, maydoniz, yenubahar, bol karabiber, bol kimyonlu olur. Et olmasada olur ama lezzetli olmalı..çiğköfte ofsayt😁
👍
👍