Bork C802 не удаётся достичь давления.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 เม.ย. 2020
- После ремонта, на слепом фильтре показывает ещё больше бар, чем было до ремонта. Но стоит забить в портафильтр кофе, почему-то не удаётся достичь значения выше 6 бар. Может быть, кто-то знает, в чем может быть причина?
- ยานยนต์และพาหนะ
Я заметил менее слабая обжарка не подходит для эспрессо. Стараюсь намалывать что бы кофе касалось верхней сетки. Так вроде давление лучше поднимается. И вытряхивается таблетка более сухой.
Да, я тоже заметил, что обжарка Paulig Arabica, которая на видео, для эспрессо не так хорошо подходит, как сорта с большей обжаркой. Paulig надо 20 грамм, максимально возможный помол, и темперовать изо всех сил, в то время, как Lavazza qualito oro, например, надо 18 грамм, и помол нужно выставлять куда крупнее.
@@RYCH88 lavazza qualita oro надо попробовать. 2 дня назад на моей c802 при включении через несколько минут нагрева начинает жужжать моторчик, идёт пар изнутри. Полез искать инфу. Увидел ваше видео. Не знаете форумы по ремонту?
@@miheevevgeniy5 сколько я не искал, по нашей кофестанции в отечественном интернете почти ничего нет. Ищите у буржуев по запросу Breville Bes900 dual boiler. Но лучше всего, ехать к сервисменам.
Кстати, у меня помогла только замена помпы, после чего всё пришло в норму.
А не в кофемолке дело? Может, жернова износились, перестали достаточно мелкий помол давать. Попробуйте заказать у обжарщика / найти в магазине кофе, заранее смолотый в пыль под турку и заварите его. Теоретически, давление будет выше 10 бар, а то и вообще не продавит. Если сработает, надо регулировать нулевое положение жерновов (зазор между ними).
Жернова у меня, конечно, тоже подизношены, а самое главное, что им замену так просто не найти, а если найти, то дорого. Но дело было именно в кофестанции. Замена помпы на новую всё исправила.
Вы её на какой воде используете? Я думаю что от накипи в клапане часть воды возвращается обратно в ёмкость. Я разбирал клапан который перед раздачей в рожок переключает рожок или трубку горячей воды, там была накипь.
Вода у меня максимально мягкая (особенность воды в моём районе города). В общем, там техническая проблема с кофейной станцией. Но в сервисе уже 3 недели и так и эдак не могут её отремонтировать... Уже и ОПВ клапан ремонтировали, меняли пружинку. Уже и помпу перебрали, и даже в бойлер заглядывали, не могут найти проблему, и всё тут. На буржуйском сайте нашёл статью, где человек регулирует ОПВ клапан, потому что на слепом фильтре слишком высокое давление, а без него слишком низкое. Вот, в понедельник, в сервисе попробуют подоткрутить ОПВ.
В общем, заменили мне помпу, и тут же всё встало на свои места. Станция легко выдаёт 9-10 бар. Как-нибудь сниму видео с приготовлением.
@@RYCH88 а что за помпа установлена? Есть фото?
Покупай свежеобжаренный кофе и будет ещё лучше, в таком мелком помоле не будет нужды
У меня такая же кофемашина и кофемолка, нет никаких нареканий
Здравствуйте! Вы разобрались в чем проблема?
Разобрался. Заменили помпу, и всё стало, как раньше. Но кофемолку надо менять, даже самый мелкий помол у неё не очень-то и мелкий.
@@RYCH88 меняй жернова
@@RYCH88 уточните пожалуйста где меняли помпу. Сколько вам это стоило?
@@liveforjoyg менял помпу в Cofeefix в Нижнем Новгороде на проспекте Гагарина 50. Сколько это стоило, точно уже не помню... Кажется тысячи 3. Тысяча за помпу, и ещё пару тысяч за работу.
Эта кофемолка профессиональная только на бумаге. А вот машина огонь. Кофемолку меняйте. Нужно помол уменьшать.
Дело было в помпе. Её заменили, и всё стало хорошо, 9-10 бар легко... Только вот у неё холдер любит не 18, а 19 грамм кофе. При закладке 18 грамм, даже штатный темпер упирается в сужение корзины и не даёт нормально затемперовать. С 19 гаммами всё нормально.
На счёт кофемолки я уже понял, что она не очень. Но она мне досталась недорого с изношенной шестернёй. Я нашёл у буржуев модель новой детали для такого же Бревилля, напечатал у друга её на 3Д принтере, установил, и она снова заработала. Теперь можно продать дороже, чем купил. Но вот, какую кофемолку купить взамен этой, и не потратить на неё состояние, вопрос...
Нормальная кофемолка, просто находятся жлобы, которые пытаются использовать её в коммерческих целях (кафе, крупный офис), либо мелят сразу но несколько килограммов, а потом продают её с ушатанными внутренностями.
По звуку сразу слышно что в помпе проблема. Зашёл в комментарии - ну да, так и есть. :)
Производительность помпы не достаточная. Это даже на проливе можно заметить. Поэтому и давление не развивает.
Чем мельче помол, тем труднее будет проходить вода, поставьте средний помол