SOFT BURGER BUNS CARA YANG BENAR AGAR ROTI KOKOH TAPI EMPUK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2023
- soft burger buns dan patty,buat dnegan cara yang benar agar hasilnya kokoh tapi tetap lembut, fluffy and moist,tidak akan kering.
@mamaEzy
✅ follow IG mama_Ezy
✅ pemesanan perlengkapan baking cooking kitchen klik 👇
msha.ke/mamaezykitchenupgrade
Patty recipe
300g ground beef
1 egg
50g bread flour
1/4 onion
2 cloves of garlic
sugar, pepper, salt, stock powder to taste
burger recipe
125mk milk
20tts vinegar
25g granulated sugar
4g instant yeast
1 egg
300g Pro high flour
2g baking soda
3g salt
30g butter/margarine
white sesame to taste
Рецепт пирожков
300 г говяжьего фарша
1 яйцо
50 г хлебной муки
1/4 луковицы
2 зубчика чеснока
сахар, перец, соль, бульонный порошок по вкусу
рецепт бургера
125мк молоко
20шт уксуса
25 г сахарного песка
4 г быстродействующих дрожжей
1 яйцо
300 г муки высшего сорта Про
2 г пищевой соды
3 г соли
30 г сливочного масла/маргарина
белый кунжут по вкусу
resep patty
300gr daging sapi giling
1 telur
50gr tepung roti
1/4 bawang bombai
2 siung bawang putih
gula,lada,garam,kaldu bubuk secukupnya
resep burger
125mk air susu
20tts cuka
25gr gula pasir
4gr ragi instan
1 telur
300gr terigu Pro tinggi
2gr baking soda
3gr garam
30gr butter/margarin
wijen putih secukupnya
#idejualan
#burger
#burgerrecipe
#rotitanpamixer
#rotitanpaulen
#rotiempuk
#bisnisroti
#homemadebread
#rotibakery
#rotiviral - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] GEN vs SEN | FPX vs TH - VALORANT Champions 2024 DAY 1](http://i.ytimg.com/vi/VcyH-0LAlhs/mqdefault.jpg)
Alhamdulillah, sy recook berhasil😂 .... Barrokalloh Mamah Ezy❤❤❤. Do'ain yach semoga laris jualan sy. Mau coba jualan burger di kantin sekolah.
Saya berexperimen adonan ini sebagai adonan donat dan hasilnya empuk sampe 3 hari lebih
Mama ezy terbaik..❤❤
Mantap banget
1st! burger bunsny cantik bgt😍😍 duhh wenakkpoll😙😙
Alhamdulillah mam ezy sekarang aku jualan roti menggunakan resep dr suhunya bakery. Sehat selalu dan panjang umur. Makacih mom.........
Terimakasih bun atas resepnya 🙏🙏🙏
Mau coba resep nya bunda ezy
Burger bunsnya mantaf, menul2, ok banget 😊
Saya akan cuba recipe ini 👍🇸🇬
Mama Ezy emang kereeen ,,sukaaaaa❤❤
Alhamdulilah ...mamaaa❤❤ makasiiihhhh resep nya....sehat selalu mama Ezy😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘
mksih resepnya bun aku penge n coba bkin ya bun muda"han bisa bun
Anti gagal resep roti mam ezy sukses selalu mam
Penjelasanx enak bgt. Fun n enjoy. Sukak❤
Resep roti dari mama ezy selalu the best 👍
nice, tips menggunakan ring cuter
Jadi ngiler mw buat juga mama ezii.. terimakasih banyak resepnya..
Mksiiih.....banget mam ezy....akhirx dpt jg resp daging burgerx.....sukses trus mam ezy....❤❤❤
Sejak pertama nonton resep roti dari mom ezy,jdx berkelanjutan.anti gagal
Asalamualaikum mamaezy saya sangat suka metode masaknya aku selalu mengikutinya
Masyaallah dgr suara nya aja adem, kayak penyiar radio,mau coba buat nnti
Ma sya Allah...
Empuk lembut sekali roti burger nya...
Trimakasih selalu mom resepnya.
Sehat selalu mom..
Aamiin.
Terimakasih mama Ezy resep sdh aku coba,hasilnya top banget,,.menul montog..❤❤
Gemoy banget bun roti burger nya😂❤
Mama ezy...? Boleh request ga... bikin kue kering terbaru donk buat edisi lebaran..meski masih lama lebaran ny??? 🤗🤗
Buttermilk bs juga pake perasan jeruk
Insallah nati mau jual berger paki resep roti mamah
Mama Ezy, Oven nya api atas juga dinyalakan kah?
Mama Ezy..
Kalau cukanya diganti dengan air jeruk nipis, ukurannya tetap sama ya ? Trimakasih resepnya
Aku sdh coba tapi dg isian ayam suwir.
Saya dari malaysia mahu share respi ni yuk tq
mamah Ezy klw bicara enak bangat suaranya,seperti roti yg di buatnya😍
😂🙏
Mana Ezy tolooong dong bikin lagi roti konde
Ma, ini bisa buat korean garlic?
Mkasih mom resepnya roti burgernya❤ menul² cantik sekali pakai ring..cmn sayagnya aq punya nya ring diameter 7 ..klo boleh minta sarannya ring diameter 7 berat dough nya brp gr ya mom 😬...?
Terima kasih mom atas jwbanya ..❤🙏
Salam sehat sllu mom ezy ❤🙏🥰
60gr mom
Kalo resepnya dijadiin roti tawar oke ga ya?
Mau tanya susu nya susu apa bun tepung nya tepung apa
Kalo kaum mendang mending,... Kayaknya mereka milih beli,...
Tapi klo kayak aku pribadi yah,... Lebih milih buat, apalagi klo jadi kue nya.. seneng bngt gtu, happy bngt kayak dapat Dorprise dong,...
Sekrang sllu pke resep mama ezy,.. Semoga Allah yg membalas semuanya,...
Atas resep2 mama ezy,.. Walau banyak yg di scip, kayak gandum pro tinggi di dusun aku susah cari nya,... Aku pke tepung mila aja, perisa susu gk ada di skip jg dong,...
Yg lain2 di usahain gk di skip,... Tp sebagus itu jadinya,...
Waw bngt pokok ny
😊
Kalo beli merk yang bagus apa ya kak ? Aku beli merk Bernadi kok rotinya kering & keras.
Kalo tanpa cuka apel apa bisa mba ? Atau ganti nya apa semisal tdk ada cuka apel
Ini 1 resep td jd brp roti bun ya mam?
Kalo pakai terigu segitiga biru yang kemasan biru bakal gagal gak ya?
Mam mau nanya nih, apakah resep roti burger ini boleh kita isi didalamnya seperti resep roti manis lainnya. Mkasih dulu mam.
Boleh mom
Mom pake raginya merk ap kalo boleh tau❤
Angel
mom resep donat untuk jualan terimakasih🙏
Bisa di cek pada video saya mom
Sampai berapa lama ya mam ketahanan roti semisal klo sampai berminggu-minggu bahan tambahan apa yang dipakai ya kira-kira terimakasih infonya 👍🏻
Pengawet roti,calcium propionate
Bu...klau untuk tepung 1 kilo penggunaan cuka sebaik nya bbrp tetes???dan soda kue nya brp gram????terima kasih
Semua bahan dikalikan kelipatan yang sama sesuai resep dasar
Mam...itu ring diameter 10cm tinggi brp yaa ..? 🙏
3cm mom
Mama Ezy...supaya dalam menimbang bahan2 seperti misalnya garam, ragi yg hanya sedikit gramnya dengan akurat, berarti perlu timbangan dgn akurasi 0 01 gr kan ya ?.Boleh tau merk timbangan yg mama Ezy pakai ?.🙏
Timbangan saya yg biasa mom,
Jadi letakan dulu bahan pada wadah,wadahnya yg kecil/ringan.
Hitungan gramnya dimulai dari berat wadahnya.ok
@@mamaEzy ooh..begitu caranya ya. Terimakasih mama Ezy
Maaf mau tanya fungsi baking soda sama cuka apa? Mohon jawabanya
Bukankah sudah saya jelaskan dalam video ?
Saran saya,lihat video dengan baik dan benar tanpa di skip
Kalau buat dalam jumlah besar/gunakan mixer bagaimana kak?
Boleh
@@mamaEzythanks kak
Mam klu gunakan susu bubuk brp gram dan airnya brp ml..?
25gr susu bubuk,air sesuai takaran yg digunakan pada resep
Terima kasih mam....🙏 Sehat slalu dan pnjg umur🤲
Oh iya mam,sy kan jualan jadi buat rotinya banyak,bila gunakn mixer roti (GETRA) air yg di gunakan air hangat atau air es mam...? Tahap"nya tetap sm bila adon pakai tangan dgn pakai mixer..? Atau bahan di campur semua lalu di mixer..?🙏
@nuraidha4786 kalau pakai mixer air dingin
Lakukan sesuai aturan menggunakan mixer
Mam mau tanya, aku buat roti tanpa telur, pakai soda 2 gram dan cuka 20 tetes, kok hasilny kurang bagus ( rotinya tdk putih dan rasanya terasa sodanya) padahal resepnya/takarannya sudah pas sesuai resep mami Ezy, kira2 kenapa, sebab selama ini aku buat roti manis pakai mixer. Sebelumnya Makash atas jawabannya
Terigunya berapa gram?
Tepung cskranya 500 gr
Jika 500gr terigu, baking soda 2gr gak bakalan terasa apa2 pada rotinya,berarti gramasi mom tidak tepat .
Resep boleh sama mom,tapi takaran masing2 perlu diperhatikan lagi.
Bisa lihat pada testimoni dikomentar teman2 yg sudah berhasil mencoba dengan baik.ok
Mau bikin, ring nya cuma satu😂😂😂😂
Gak usah pakai ring mom 😁
Waduh ...banget...banget ...oeeehhh...suara nya cara penyampaian nya....😅