Rybka w cieście piwnym, taka jak nad Bałtykiem
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 เม.ย. 2018
- WESPRZYJ ; patronite.pl/Oddaszfartucha-p... Chrupkie ciasto i świeża rybka to wizytówka nadmorskich knajpek ,ale czy ta wizytówka to w pozytywnym znaczeniu czy wręcz przeciwnie? . Znam od podszewki jak powinna smakować taka ryba a w szczególności dorsze bałtyckie . Jeśli będziecie państwo w którejś z tamtejszych barów czy restauracji zapytajcie kelnera o pochodzenie tej zacnej ryby .Wiele z tych jadłodajni oszukuje i podają dorsza atlantyckiego, mrożonego bo jest tańszy .
Rybacy zaś często usuwają skrzela rybą by ciężko było określić ich świeżość i wciskają je turystą .
Składniki :
4 filety z pstrąga
300 ml piwa
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka kurkumy
2 małe jajka
sól, pieprz do smaku
sos :
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany kremówki
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka soku z cytryny
2 ząbki czosnku
sól , pieprz do smaku - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Piekne kwiaty, super przepis, wspaniale tlumaczenie! Dzieki! Pozdrawiam z Toronto. :-) :-) :-)
Fantastyczny blog i świetny autor - bez zadęcia, fajne przepisy, prosto tłumaczone - duzo się nauczylam.
Bardzo dziękuję za przepis😁 łowię rybki z mężem i synem że na pewno przepis wypróbuję 👍😊
Uwielbiam Pana Tomasza, wspaniale przepisy i zrozumiałye tlumaczenie
Zaskakujesz przepisami :) cieszę się, że Cię znalazlam na YT :)
03:25 nie przejmuj się
wygrało! ; D
😂😂😂👍
🤣😁
:D :D
hahaha
Zrobilam ta rybe, tyle, ze dorsza. Jest mega pyszna. Zwlaszcza druga porcja, ktora z lenistwa nie chcialo mi sie smazyc pierwszego dnia (za duzo ryb bylo), to obtoczylam i w tym ciescie piwnym zostawilam na noc w lodowce. Ma Pan super przspisy. Jak zrobilam wgPana pizze, to dzieci nie chca juz do Wlocha po pizze jezdzic, tylko mi kaza robic i krzycza, ze jest najlepsza na swiecie. Pozdrawiam
Panie Tomaszu, pierwszy raz w życiu smażyłem rybę (sandacz). Wyszło super. Dzięki za przepis. Ja zrobiłem z domowymi frytkami i smażyłem je dwuetapowo w skórkach - wyszło tylko kilkanaście minut dłużej. Danie super!
Stylizacja kwiatowa super, przepis często używany chociaż jestem oporna na gotowanie domowe!
uwielbiam tego gościa, fajne przepisy, fajne receptury rzeczywiście się sprawdzają
nie pitol Tomaszu Strzelczyk wiem , że to ty
fajnie jest wracać do Pana przepisów! Szczególnie, że większość przetestowana;)
Jestes niesamowity..pozdrawiam
Panie Tomaszu...Klasa swiata .....rybka w ciescie piwnym...Gdzie Pan otwiera smazalnie..Jesli w Kolobrzegu to juto jestem u Pana na rybce...POZDRAWIAM....
lubie rybke w ciescie i do tego frytki, jedzonko cacy....
Przypominają mi sie wakacje w Jastarni (w dzieciństwie;) i wszędzie te smażalnie ryb;)
Dzieki, jutro robie👍
Świat jest mały, z tego samego miasta pochodzimy:)
Wujku Tomku ..właśnie dziś naszła mnie ochota na rynek w cieście piwnym.Nie szukalem długo po internecie ..bo mamy Ciebie :) odrazu wiedzialem gdzie mogę znalesc dobry przepis !
Pychotka i prawdziwy wiarygodny kucharz MISTRZUNIU😊
Ha ha małe jajka są lepsze ważne żeby były 2 😘
Taka rybka nad Bałtykiem to super sprawa kto wie może los sprawi że. Spróbuję ją z Panem Tomku💖
Panie Tomku miało smakować jak nad morzem. Zrobiłam dziś według przepisu i nie smakuje tak, smakuje dużo dużo smaczniej!
Ale gotować potrafi również fantastycznie 😋😋😋
Fajna muzyczka...pasuje ♥
Kurde lecę jutro do sklepu po dorsza😉 mają świeże bo ostatnio kupowałem. Fajne bo proste w przyrządzeniu😉 i dzięki za sos👍👍
Super tylko Sprawdz czy Dorsz nie z Farmy Karmiony Antybiotykami i paszą z MGO ?!Smacznego,
Mniam ,mniam pyszota:)
Na pewno Pyszne
Rybka smakowita zrobie miam miam 👏👏👏🌷🌷🌷Tomek z calego serca zycze Tobie spelnia marzen🌹🌹🌹
Dziękuje pieknie😊pozdrawiam🤗
Bardzo fajny klimat filmów. Pozdrawiam
wspaniały fachowiec , szacun Tomek jesteś najlepsiok
już któryś film oglądam i jeszcze kilka i po kolacji;)
Bardzo mi się podoba Twój plan otwarcia czegoś w Dąbkach! Będę miał blisko gdy przyjadę latem do Polski (Koszalin here!). Niestety - jakość potraw w nadmorskich restauracjach (Bogu dzięki - nie we wszystkich, bo znam np. w Jarosławcu kucharzy-FANATYKÓW jakości !) jest bardzo niska w porównaniu z np. Hiszpanią i będziesz miał mnóstwo pracy by tą opinię odkręcić. :) W każdym razie pierwszy się melduję w Twoim interesie!
Dziękuję i serdecznie zapraszam
A moim zdaniem pierdolisz głupoty. Szukasz w barach mlecznych to tak oceniasz.
@@doniudoniu2631 Nawyzywales mnie od parówek i nagle twój komentarz zniknął. Napinac się możesz przez neta, na żywo nie mam ochoty z Tobą gadać, bo nie mam czasu na takich cwaniaków. Więc pozdro, życzę miłego dnia
Rybkę robiłam, wyszła super 💕 a piwko za kwiatkiem schowane🍺🍻🍺 pozdrawiam 😆🇩🇪😁
Super,a co na niedzielne śniadanie?
Witam p.Tomku zgadzam się z panem że jak zjeść rybę to tylko świeżą,bo ta smakuje najlepiej, super przepis pozdrawiam p.Tomku.
3:25 mam bardzo małe jajka 😂😂😂 a na serio to dzięki za przepis! 😊
życzę Panu naprawdę powodzenia w planach na lato ,tylko gdzie nad morzem bo zawitam na 100 % jak będę w pobliżu i ostrzegam mam bimberek swojski sezonowany nawet, a w zasadzie to winiaczek bo ze starego winka nawet dwuletniego pędze pozdrawiam
O dziękuję bardzo , a bimberek to Ja baaardzo lubię .
Pozdrowienia z Toronto
Ogladamy Ciebie codziennie
Latem bedziemy trzy miesiace w Kolobrzegu.Moze sie spotkamy
Ewa i Zbyszek.
"Ponieważ, mam bardzo małe jajka" - zabiło mnie to !! :D :D :D :D
Kurkuma zawsze zmienia smak, po co jeszCze soda?
Właśnie się zabieram za tą rybkę 😎
Nad Bałtykiem, dziękuję pięknie. Wolę dorade, z rybnego.
Smacznego
ale frytasy to lepiej swoje zrobic:)
Mrożone frytki lepszej jakości? Serio Panie?! foch forewer
zrobilam i mi wyszlo, dalam za malo soli...
super pozdrawiam
Jestem Twoim fanem i jest mi przykro, że masz małe jajka......
Kiełbasę w słoiku zrobiłem- jest bardzo smaczna
Teraz będzie ta rybka z frytami i pewno też będzie super
Dziękuję
Tak trzymaj i nie słuchaj tych co nie maja kuchni w domu
@@bartosznalepa9546ciasto zę słiwkami
Na szklanke maki tyle sody
jak nad morzem
No a w składnikach brak....
Powodzenia w spełnieniu planów.
Dziękuje
Jestes wspanialy,,,,,
Witam p.Tomku no i dziś rybka na obiadek cieście piwnym, pychotka pozdrawiam serdecznie 😉
a rybka z frytkami wypasiona że hej
wlasnie sie zabieram do roboty...zdam relacje
Zrobiłam! Mnie kompletnie nie podeszła.😥😖
Do tego kapusta kiszona poszatkowana, pietruszka i skropić cytryna. Dzisiaj robię rybkę :)
Może dorsze atlantycke i mrożone są tańsze ,ale nie podają goownem czaskowskiego i lemingów ze stolycy .
chętnie spróbuje Twojej ryby nad naszym (najpiękniejszym) morzem. Powodzenia
Dziekujemy
NAD BALTYKIEM SPRZEDAJA LOSOSIA ATLANTYCKIEGO ´´PROSTO Z MORZA´´
Przepisy sprawdzają się
Wszystko jest smaczne gdy włącza się miłość do gotowania
Dziękuję.Pozdrowienia z Holandii
Również serdecznie pozdrawiam 😊
Jestes wspanialy
A ta cebula to tylko w mące i do oleju?
Tak tylko w mące , ale możesz włożyć w ciasto od ryb ,będzie o wiele lepsza
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA dziękuję bardzo za pomoc :-)
Łapka w górę. Gotowanie bez nadęcia:)
Taka jak nad Morzem? Gdzie tam, za mało Frytury 😉
😉😜racja
Powodzenia Tomek z food truck. W sumie to mam ten sam cel tylko w Stanach miec swoj wlasny food truck.
Małe jajka masz,ale masz potencjał że się przyznałeś.Pozdr.
Sam nie masz jaj
Lubię rybkę pozdrawiam
Na patelni tez sie da, prawda? Nie mam frytkownicy, a nawet jakbym miala, to gleboki olej... lubie takie rzeczy, ale chce jeszcze troche pozyc.
Ale jak chcesz zrobić frytki i cebulę bez głębokiego oleju? Raz na jakiś czas cię nie zabije, nie ma co dramatyzować :)
W jakim mieście można będzie Pana spotkać? Jakaś nazwa restauracji? :)
Można mnie spotkać w Dąbkach lub w Darłówku
smacznie
Panie Tomaszu, w przepisie pod filmikiem nie ma ani proszku do pieczenia ani sody, to po co Pan o tych składnikach mówi. Czy te składniki są potrzebne czy też nie, a jeżeli tak to który?
@Mariola Ziemba
brak w opisie ale po szczypcie pieprzu Tomasz wymienia proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną więc są potrzebne żeby rybka była puszysta :D
Tomek dzięki Tobie złapałem zajawkę na gotowanie . Najlepszy kanał kulinarny na yotubie , życzę powodzenia i smacznego
Dziękuje i serdecznie pozdrawiam
Jadłem podobną w Jarosławcu. Pychota. Brakuję surówki z kiszonej kapusty :)
Wiem ,wiem ale czasu brakło na zrobienie
Smacznie można zjeść w „Jackowie” w Jarosławcu świeży dorsz i piwo ciemne nalewane
Ludzie ten gość nawet gdyby nie umiał gotować to i tak będzie zbierał plusy bo jest przesympatycznym człowiekiem 😊😊😊 pozdrawiam Tomasza
Dziękuje 😉pozdrawiam
Pstrąg tak dorsza też bym nie chciał jeść.
W Dublinie Fish&Chips do panierki idzie tylko piwo i maka. Sos tatarski i jest bomba. Fajne video
Dlatego fisz z czipsami w Dublinie jest chujowy. :)
Polski lepszy bez porównania. Mówię to po 12 latach w Dublinie. :)
@@krzysztofkwasnicki3188 tak po 12 latach. qrwa Fish&Chips robia od 1800 a ty mi bedziez wciskal jakis kopiowany przepis z Polski po Angolach albo Irlanczykach muwiac mi ze jest lepszy. Trzymajcie mnie. Nastepny wynalazca
Widzisz - 200 lat robią i jeszcze się porządnie robić nie nauczyli. :) Nie na darmo kuchnia wyspiarska jest najgorsza na świecie! :) Tego gówna co tu robią i nazywają jedzeniem nikt normalny nie tknie. :) Na szczęście jest polska kuchnia - nie ma nic lepszego. :)
@@krzysztofkwasnicki3188 tak. qrwa rybe w panierce w Polsce robią nad morzem od ? koniec dyskusji. Liz sledzia
Śledzia to w Holandii. :)
Ekstra przepis zrobię tak i będzie pyszne dzięki pozdrawiam pa 👋👋👋
Witam ,mam pytanie czy inne ryby też tak można , np, karpia
Tak oczywiście ,tylko trzeba uważać na ości
Wczoraj robiłam tak karpia i... Niby można ale karp jest grubszy, moje dzwonki takie były, i trzeba go dłużej smażyć jak dla mnie i potem glazura robi się ciemna. Jednak jak dla mnie karp najlepszy jest moczony w mleku i majeranku
tomek skąd pochodzisz dokladnie? :) pozdrawiam
Tomku, śmiać mi się chce..bo u mnie w pracy miał być cyt.: "ŁOSOŚ PIECZONY Z WARZYWAMI I SEREM". Każdy się napalił "nie no, zajebiście, łososia dają". Haha! A dali jakieś ścierwo w panierce, chyba mintaj. Osobiście lubię mintaja, ale jak go sam przyrządzę. Chociaż na mintaja to nawet nie wyglądało. Ale to, jak Ty przyrządzasz ryby, to.... szacun.
no ja dziś kupiłem pstrąga . Pyt jakie piwo dostawałeś . Pozdrawiam
Hey
Dodałem jasne piwo , najlepiej słodkawe
do takich potraw, do gotowania, zwykle uzywa sie stout. Ale jak cie nie stac albo nie ma w twoich sklepach, to jedyne slodkawe piwo, nie Karmi, to u nas Warka Strong.
Mow po co dodajesz np sode albo proszek. Jak wplywaja na danie itp.
Soda oczyszczona w głównej mierze składa się z wodorowęglanu sodu o odczynie zasadowym. Aby zaszła reakcja chemiczna, za sprawą której produkowane będą spulchniające ciasto pęcherzyki konieczny jest jeszcze kwas. Wobec tego soda oczyszczona sprawdza się w przypadku wypieków, do których dodaje się składniki o kwaśnym odczynie, np. śmietanę, maślankę, masło, kakao, miód, melasę, sok z cytryny lub pomarańczy bądź też kwaśne owoce jak i samym płynem.
Proszek do pieczenia również zawiera sodę oczyszczoną, a dodatkowo mąkę ziemniaczaną i regulatory kwasowości, dzięki którym do przygotowania ciasta nie potrzeba już produktów o kwaśnym odczynie. Poza tym, proszek do pieczenia działa przez cały czas pieczenia, a co za tym idzie ciasto rośnie równomiernie.
Czyli ma być pulchno cały czas 😆
I piwo lubię
raz robiłem dorsza może nie śmierdział ale był bez smaku a uważam że ryby dobrze mi wychodzą o co chodzi?
Piwo musi trochę postać, czy od razu z butelki ?
Najlepiej prosto z butelki , ciasto będzie lepsze
Pewnie urzyje portera
Ponieważ mam bardzo małe jajka.😂
Wolę oglądać Pańskie filmiki, niż głupie filmy długometrażowe
Witam Panie Tomaszu. Czy może pan zdradzić w jaki sposób Przygotował Pan cebulkę żeby po usmażeniu była chrupka? Serdecznie pozdrawiam!
Witam.Można zrobić w tem sposób
m.th-cam.com/video/v1JgnD-hcpw/w-d-xo.html
Pozdrawiam
@@ODDASZFARTUCHA Dziękuję bardzo i pozdrawiam!
No i kurczę trzeba jechać nad morze! Znaczy coś w domu posmazyc!
Dlaczego pan nie podał w opisie.. Nie ujął.. Sody i proszku do pieczenia?
mozliwe, ze smaczne, ale kurewsko niezdrowe danie, no i jednak to powinien byc dorsz. On ma taki zapach, nawet kupowany swiezy.
Ale ta dunka dunka męczy!!!
I jak juz mozna Pana spotkac w Dabkach, jak dobrze zrozumialam??
Witam.Czasami tam bywam😉
Panie Tomku rybka u Pana to rarytas przy nadmorskich smazalniach to porazka smierdzacy olej i mrożone ryby
dabki kolo rowow to PAN TOMEK ziomesuper rybka..k ...ja slupsk..dawno tam nie bylem..kamienne wejscie do morza..
Frytura też jak nad morzem,czyli wszystko w jednej frytkownicy na tym samym oleju?
niech mi ktoś powie proszę jak nad Bałtykiem robią te pieczone pierogi. to jest smażone w głębokim tłuszczu? czy w piekarniku. i co to za ciasto?
Panie Tomku musi Pan dorsza rozmrażać w mleku to nie będzie śmierdzieć.
Muszę spróbować .Pozdrawiam
Ej kurcze w jakich domkach nad morzem przegapilem jakiś odcinek w którym jest podane gdzie