Comte e tisana con Massimo Raugi a Villa Crespi (il ristorante ** di Antonino Cannavacciuolo)

Villa Crespi è il ristorante con due stelle Michelin di Antonino Cannavacciuolo sul Lago d’Orta. Massimo Raugi è il restaurant manager e uno degli uomini di sala più capaci d’Italia. Qui abbina Comte e tisana, la sua spiegazione dice tutto.