【芝士龍蝦伊麵🍝】 生猛龍蝦處理🦞燴伊麵/芝士汁秘訣💠屋企做出洒樓名菜🌟預祝大家中秋節快樂🌕🙌🏼🥳😊
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2023
- 龍蝦的營養價值
1.從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
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2.龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
3.龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
4.從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。
不能吃龍蝦的人群
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1.過敏體質者
如上所說，龍蝦可致敏，可誘發過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發病，所以過敏體質者是不宜吃的。
2.患呼吸道疾病者
對於支氣管炎、哮喘患者也是不易吃龍蝦的，無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病，當人體受到過敏飲食刺激時，便會引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導致管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發支氣管炎和哮喘。
3.皮膚病患者
蝦為發風之物，可使人陽氣升發，虛火內擾，助生外丹內毒，可誘發皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
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4.吃中藥者
龍蝦為發物，可與中藥發生反應，輕者會削弱功效，重者可重的會和中藥里的相關成分發生作用，危害身體健康。
資訊來源：每日頭條
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好味道，流口水正呀叻哥😋😋😋👏👏👏👍👍👍
多謝支持🙌🏼🙏🏼😊
非常正喎👍👍👍支持叻仔牌芝士龍蝦🦞伊麵😋😋😋
雖然甚少這樣烹煑，但整個烹調過程真係學到野啊😁😁多謝🙌多謝🙌🎉🎉🎉
早晨Gladys，多謝支持叻仔牌🙌🏼🙌🏼😄🫰🏻🌷
雖然好少咁樣煮，但睇吓都有啲得着嘅，當然係我一廂情願啦🙏🏼😄
多謝你🍀
@@welet支持叻仔牌既成品👍👍👍
相當一款名符其實高級酒樓的龍蝦燴伊麵😋😋😋👏👏👏
點算呀 😲 夜媽媽先嚟睇到 😂，祝您及家人都中秋節快樂 。。。
哈哈，多謝半夜收睇🙏🏼😄
搵日試吓煮👍🏼必定好味🌟🌟🌟😄
中秋節快樂啊，多謝祝福🙌🏼🙌🏼🥳🍀
We叻,龍蝦芝士會伊麵👍good呀🥳
多謝Money🙏🏼😄🌷🍀
👍👍👍😍😋中秋节快乐
中秋節快樂，恩姐姐🙏🏼🙌🏼😄🌷🌷
叻仔，攞咗獎牌未呀？？
等咗好耐終於攞咗，但放左一邊，
唔夠膽掂佢，太多嘢諗啦😩
很好吃😋😋
祝大家中秋節快樂🌕🍐🥮🏮
中秋追月快樂🎊🥮🌕🙏🏼😊🍀
❤我好想食啊❤
快啲自己試吓煮💪🏼🍀
點解叻仔無將龍蝦放尿嘅？？？
我都係沒放尿
😂👍
🙏🏼🍀
😢😮係屋企整尼個活龍蝦👉🦞
對我尼講有D難度吖😥😿‼️或者我轉用急凍龍蝦尾試下🦞
但都睇下你點樣處理👍🤣😹🐾多謝叻仔的分享🙏👍🤣😹🐾
多謝支持，強哥🙏🏼😃
如果有難度，當然就自己啦👍🏼💪🏼😊🍀
@@welet 你說得對吖🤣😹
叻仔👍祝你中秋節快樂
身體健康…拍多D好片比我哋睇
🙏☺️😽🐾
祝你們一家中秋節快樂🎉🎉🎉😘
感謝祝福🙏🏼😊🍀🌷
不用放尿嗎？
🫣🫣