แค่ 1 วันได้กิน วิธีทำมะม่วงแช่บ๊วย หวานกรอบอร่อยๆ ทำขายได้สบาย สอนทำทุกขั้นตอน |แค่เลchannel
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 มี.ค. 2021
- #วิธีทำมะม่วงแช่บ๊วย#มะม่วงแช่อิ่ม#สูตรแช่บ๊วย
วัตถุดิบ
📌มะม่วงมัน
📌น้ำตาลทราย
📌บ๊วย
📌สีเขียว ผสมอาหาร
_________________________________________________
ขั้นตอนการทำ📌
📌ปอกมะม่วง ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
📌นำมะม่วง มาแช่น้ำปูนใส อย่างน้อย 30 นาทีนะคะ
📌ระหว่างนั้น เรามาทำน้ำบ๊วยกัน ใส่น้ำตาลทรายลงไปในหม้อ
📌ตามด้วยน้ำเปล่า
📌บ๊วย และน้ำดองบ๊วย
📌ใช้มือบี้ลูกบ๊วยให้เละเลยนะคะ
📌จากนั้น ใส่สีเขียวผสมอาหารลงไป คนผสมให้เข้ากัน
📌นำมาตั่งไฟให้น้ำตาลละลายนะคะ
📌เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ยกลงจากเตาได้เลย ใช้กระชอนช้อนเศษบ๊วยออกให้หมด ให้เหลือแต่น้ำนะคะ
📌พักน้ำบ๊วยไว้ให้เย็นสนิทเลยค่ะ
📌เมื่อแช่มะม่วงในน้ำปูนใส ครบเวลาแล้วนะคะ นำมาล้างน้ำ 2-3 รอบ จะได้ไม่เหม็นกลิ่นน้ำปูนเมื่อเราทาน
📌นำมะม่วงลงไปแช่ในน้ำบ๊วยที่เย็นสนิทแล้วนะคะ
📌แช่ไว้ 3 ชั่วโมง ไว้ในอุณภูมิห้องปกตินะคะ
📌เมื่อครบเวลา 3 ชั่วโมง ก็เอาออกมาทานได้แล้วค่ะ
📌ถ้าเพื่อนๆไม่รีบทาน แนะนะให้แช่ข้ามคืนไว้เลยค่ะ แบ่งใส่ถุงร้อนแช่ตู้เย็นไว้ จะทำให้กรอบอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ
__________________________________________________
สามาถติดต่อพูดคุยกับแค่เลได้ที่⬇️⬇️
สูตรอาหารต่างๆของเเค่เล⬇️⬇️
/ @nony659
.............................................
Facebook👉 profile.php?...
............................................
Email👉 junnony55@gmail.com
หาซื้อน้ำปูนใสได้ที่ไหนคะ
ใช้บ๊วยดองแบบไหนทำคับ
ใช้มะม่วงโชคอนันต์ได้หรือป่าวค่ะ
ใช้มะม่วงเปรี้ยวได้ไหมคะ
แช่น้ำปูนใส่กี่นาทีคะ
💞💞💞 แสะมาชมจ้า
🥰🥰🙏🙏
ซื้อจากไหนครับบ๊วย
บ๊วยยี่ห้ออะไรค่ะ
ขออนุญาตแสดงความคิดเห็นน่าถ้าทำขายหนูว่าใช้ทัพพีครนหรือใส่ถุงมือหน่อยคะมันจะดูสะอาดสำหรับลูกค้าคะ🥺💗
ต้นทุนการผลิตแพงไหมครับ
ยุได้นานมั้ยครับ
น้ำที่ผสมแล้วนำมาใช้ซ้ำได้กี่ครั้งครับ🙏
บ็วยอะไรคะ
Very Nice! 👍👍👍👍
🥰🥰
เราเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ
ถ้าทำขาย 2-3กิโล ล่ะคะ จะใช้ อัตราส่วนยังไงคะ😅
ในคลิปมะม่วงกี่กิโล
น้องต้นกล้ามาดูด้วยคร๊าบบ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินแซ่บๆคักจ้า
ขอบคุณค่ะ
ทำไมทำแล้วสีเขียวไม่ติด เป็นเพราะอะไรคะ
ต้องลองทำตามแล้วค่ะ น่ากินมาก😋
ลองเลยค่ะ
P. L. Pm. P. P L p. On. L. P. P. OK. P. L.
แต่ก่อนติดว่าใส่บอแรค และสารอะไรตะกอนๆนี่แหละ ถึงกรอบหวาน อ่อแบบนี้นี่เอง ขอบคุณครับ
❤️❤️❤️
สีเขียวๆมันมาจากนี้นี่เอง....ตายตาหลับละ 5555
55555
555@@nony659 5
ทำขายหรือครับ
เอาบ้วยแห้งทำได้ไหมค่าาา
ไม่ได้ค่ะ
น้ำปูนขาวได้ไหมไม่มีปูนแดงค่า
ได้ค่ะ
หาซื้อบ๊วยจากที่ใหนได้บ้างคะ
ร้านขายอาหารแห้งในตลาดนัดค่ะ
มาดูวิธทำมะม่วงแช่บ๊วยเอาไว้ไปทำเองมั่ง
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
ไม่แช่น้ำปูนใสได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้บ้วยแบบไหนครับ
บ๊วยดองแบบน้ำ มีขายตามร้านขายของชำทั่วไปค่ะ
@@nony659 ยี่ห้อไรกะได้ใช่มั้ยครับ
บ๊วยเป็นบ๊วยดองใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ
นํ้าบ๊วยซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
ร้านขายของชำทั่วไปก็มีค่ะ
บ๊วยหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ร้านขายของชำ หรือร้านขายของแห้งตามตลาดนัดค่ะ
ใช้บ๊วยถุงละ5บาทตามร้านค้าได้ไหมครับ
ไม่ได้ค่ะ
น้ำที่แช่แล้วนำมาเเช่อีกได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
@@nony659 ได้กี่ครั้งคะ
ก่อนจะแช่น้ำเชื่อมบ้วยรอเย็นก่อนรึป่าวคะ
ใช่ค่ะ ต้องรอให้น้ำเย็นสนิทก่อนค่ะ
ใช้มะม่วงพันธุ์อะไรก็ได้หรอค่ะ
มะม่วงมัน เขียวเสวย ฟ้าลั่น ได้หมดค่ะ ห้ามใช้มะม่วงเปรี้ยวค่ะ
แล้วนำมะม่วงลงมาแช่ในน้ำบ๊วย3ชั่วโมง
🥰🥰🥰
ทำไมลองทำแล้วมันไม่เป็นสีเขียวละคะ
ใส่สีน้อยหรือเปล่าคะ
แช่ทิ้งไว้โดยที่ไม่แช่เย็นได้รึป่าวคะ
ได้ค่ะ แต่จะไม่กรอบอร่อยเหมือนแช่เย็นค่ะ
ทำด้วยมะม่วงแก่เปรี้ยว เเช่บ้วยแล้ว เนื้อยังจะเปรี้ยวอิกมั้ยคะ
เปรี้ยวค่ะ
ต้องรอให้เย็นก่อนไหมค่ะถึงเอามะม่วงลงแช่
อยู่ใด้กี่วันครับ
วิธีเก็บ ใส่ถุงร้้อน พร้อมเติมน้ำดองไปด้วยเล็กน้อย มัดปากถุงแช่ตู้เย็นไว้ได้นานสุด เกือบเดือนค่ะ
แช่นานกว่า3ชั่วโมงได้ใช่ไหมค่ะ
ได้เลยค่ะ ข้ามคืนยิ่งดีเลย❤️❤️❤️❤️
น้ำที่แช่ไปแล้วสามารถนำมาแช่ซ้ำได้ไมค่ะ
ได้ค่ะ
เคยซื้อทานครับ อร่อยดี แต่ไม่เคยทำเอง
ลองทำดูนะคะ
น้ำแช่เก็บไว้ได้มั้ยคะ
1-2 อาทิตย์ค่ะ
ใส่น้ำตาลทราย เท่าไหร่คะ
500กรัมค่ะ
เก็บได้นานแค่ไหนค่ะ
เก็บใส่ถุงมัดปากไว้ในตู้เย็นเป็นเดือนค่ะ
เก็นได้นานกี่วันคับ
เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้เป็นเดือนค่ะ
บ๊วย ใช้เเบบไหนคะตราอะไร
ยี้ห้ออะไรก็ได้ค่ะ
ใส่เกลือไหมค่ะ
ใช้มะม่วงเปรี้ยวได้มั้ยครับ
ก็ใช้ได้อยู่นะคะ แต่ว่า ถ้าเป็นมะม่วงมัน หรือพวกเขียวเสวยจะเหมาะกว่า😊😊
บ๊วยดองแบบไม่เคยเห็นใช้บ๊วยตามร้านใด้ไมค่ะ
บ๊วยดองหาซื้อได้ตามร้านค้าของชำ หรือตลาดนัดทั่วไปค่ะ
ต้องใช้น้ำตาลทรายขาว ห้ามใช้น้ำตาลทรายแดงเดี๋ยวสีจะไม่สวย
ใช่ค่ะพี่ ขอบคุณที่รับชมค่ะ
ใช้บวยดองได้ไหมคะ
5
บ๊วยหาชื้อที่ไหนค่ะ
ร้านค้าของชำทั่วไปค่ะ
บ๊วยมีขายที่ไหนค่ะไม่เคยเห็นค่ะ
ร้านขายของชำทั่วไปค่ะ หรือร้านขายของแห้งในตลาดนัดค่ะ
ไม่แช่ได้ใหมครับน้ำปูนขาว
แช่ค่ะ
บ๋วยราคากี่บาทค่ะ
30กว่าบาทค่ะ ในร้านชำ
ทำไมต้องแช่บ๊วยคะ อยากรู้ค่ะ
ทำให้หอมอร่อยน่าทานค่ะ❤️❤️❤️🥰🥰
ฝรั่งทำแบบเดียวกันหรือป่าวคะ
ใช่ค่ะ
มะม่วงเปี้ยวได้ไหม
จะไม่อร่อยเหมือนมะม่วงมันค่ะ
มะม่วงไม่กรอบค่ะ
แต่พอเอามาแช่น้ำบ๊วย แล้วมะม่วงมันไม่ค่อยกรอบค่ะ
ถ้าจะกรอบอร่อยเหมือนที่รถวิ่งขาย.ต้องแช่เย็นจะช่วยให้เนื้อมะม่วงกรอบเย็นๆอร่อย
สูตรนี้ใช้กับฝรั่งได้หรือเปล่าจ๊ะ?
ได้ค่ะ
🙏👍👍👍😩😩♥️♥️♥️
🥰🥰
ควรปอกเปลือกให้เกลี้ยงถ้าปอกแบบนี้มันจะทำให้ดำขายไม่ใด้หรอกมันไม่น่ากินสีก้อไม่สม่ำเสมอ
บ๊วยหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ร้านขายของชำทั่วไปเลยค่ะ
ใช้มะม่วงแก้วขมิ้นได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่จะไม่อร่อยเท่ามะม่วงมันนะคะ
🙋สวัสดีครับสุดยอดเลยครับมาให้กำล้งใจแล้วนะฝากแวะมาให้กำล้งใจน้องใหม่ด้วยนะครับทัน
ขอบคุณค่ะ
ครับผม😀😀😀😀😀😀😍😍❤