Hutzeln aus Fatschenbrunn | Unser Land | BR Fernsehen

Fatschenbrunn in Unterfranken ist einer von 100 bayerischen Genussorten und bekannt für sein Dörrobst. Die getrockneten Birnen, Hutzeln genannt, waren früher eine wichtige Einnahmequelle. Landwirt Franz Hümmer hat 100 Bäume mit alten Birnensorten, jetzt werden die Obstbäume geschnitten.
Autor: Julia Kuhles
Aus der Sendung vom 05.03.2021 | Erstausstrahlung am 09.03.2018
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[@Kalighat13]

eine schöne doku - von einem schönem dorf

[@laghertakategat530]

Ja mein geliebtes Hutzlabrot !Meine Oma und meine Mama haben es gemacht! Lecker! War eine ganz schöne Arbeit!!!!

[@MagnetbergOfficial]

Gibts bei uns in Südbaden auch .Die Schweizer Birnbäume hoch, alt und ertragreich.

[@gerd.r6081]

Toll Idee machen sie bitte weiter so

[@tobiaslange2387]

Finde ich super macht weiter so.
Aber eins stört mich dann doch, ihn als Denkmal zu bezeichnen und zu sagen das Land müsse für die Pflege aufkommen, würde dann auch das Land die Einnahmen vom Baum bekommen? Mal im Ernst der Landwirt macht das doch weil er damit Geld verdienen möchte dann gleich wieder nach Geld vom Land zu verlangen finde ich auch nicht so gut.

[@Hodenfuchs]

Was macht man aus denen? Der dörrt sie ja mitsamt der Kerne so wie das aussieht. Sehr interessant!

[@laghertakategat530]

Wird Früchtebrot bei uns nennt man es Hutzlabrot gemacht! Zu Weihnachten!

[@liongrimm1753]

hi