本当においしい柿酢 55日発酵させて作った柿酢 是非作ってみてください 健康食品

[@tomono1231]

勉強になります😊

[@ミィ-d4k]

初めて拝見します。白カビは善い事を教えて下さり有難うございます🙏

[@村谷容子]

発酵食品に興味 感心👍姑が田舎の人で今は🙏亡くなりましたが庭で取れた沢山の柿を送っくれてましたが！じくじくで食べるのが困難で捨てていました🙇柿さんごめんなさい🙇是非挑戦してみます😊🍹飲み物としては使用出来ませんか⁉️

[@harukichi]

そのまま飲んでもフルーティーで美味しいです。酸っぱくないですが喉に刺激がるので薄めると飲みやすいです。

[@Anne-ry8ze]

柿酢作りました。絞って保存瓶に入れました。何日かして見たら、仕込み中に出来たこんにゃく状の膜ができてました。そういうものなんでしょうか？

[@ミィ-d4k]

12/4に作り、白カビと下の方に透明な液体ができました。やはり55日間は置いた方が良いでしょうか？白カビも取らずにかき混ぜた方が良いでしょうか？教えて下さい🙏

[@harukichi]

白カビは混ぜて大丈夫です。
青カビや黒いカビは取り除いて下さい。
一ヶ月でも酢になっていると思います。長ければしっかり発酵され美味しくないなると思います

[@ミィ-d4k]

@@harukichi 有難うございます🙏