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Beautiful video! Thank you for sharing
素敵な動画をありがとうございます！今米麹を作っている最中ですが、そういえば柿から酢が出来るという事を思い出して、こちらの動画に辿り着きました！一見するとギョッとする柿の状態なのに、まさか酢が出来るとは。先人の知恵を生活に活かされているご様子にとても心が温かくなりました。私も、是非柿酢作り挑戦してみます！
ありがとうございます！貴重な動画を見ていると、ほのぼのします。^_^自分にも出来そうと思ってしまいます。
ありがとうございます😊励みになります。柿は、比較的簡単にお酢になってくれるように思うので、お勧めです。
恥ずかしいですが、柿酢というものを初めて知りました。柿のシーズンだからか柿酢の動画を良く見るようになりました。家にある道具で出来るので良いなと思います。柿が好きなので毎年食べていますが、こういう使い方が有るんだと勉強になりました。一度挑戦して見ようと思います。ありがとうございます🙏
I plan to do the same. My fuyu tree had a massive amount of fruit this year in Southern California, USA. I just learned about making persimmon miso from the strained pulp.
柿酢を教えて下さってありがとうございます。初めて柿酢について知りました。こんにゃく菌というものがあるんですね。かびと間違えて失敗したと思ってしまいそうです。挑戦してみたいです。
素晴らしい映像！ありがとうございます!!チャンネル登録!!
ありがとうございます 3か月たったので漉します ブログも拝見しました もう素敵 酢酸膜勉強になります
わたくしは、保存瓶に柿を入れたら、一切蓋を開けずに、攪拌します。保存瓶を両手で持ち、軽く円を描く様に小さく回せば容器の中で溶けだした柿がグルグル回転して攪拌が出来ます毎日保存瓶を回転させているので想像より早く柿酢が出来上がります何より蓋を開け閉めしないので雑菌や虫が入らず簡単便利に柿酢が手に入りますよ
素敵な動画ありがとうございます。見切り品の柿で作ってみようと思います。柿酢はどのように使われてますか?
若干酸度は薄めですが、普通にお酢として料理に使っております。まろやかな味で、なかなか美味しいです。
飲み物としては駄目でしょうか😊冷蔵庫での保管でしょうか⁉️どのぐらい日持ちしますか⁉️
洗っちゃっていいんですね洗わずに作るというレシピばかりなので
10月末だというのに最高気温が20℃以上の日が続いていますこんな気温で仕込んでも大丈夫なのでしょうか？熟れた柿を冷凍保存してもっと気温が下がってから仕込んだ方がよいのか？そんな気温でも大丈夫なのか？教えてほしい
渋柿は焼酎につけて渋抜きしてから作るのですか?
柿の木に登っちゃ危ないよ!昔から柿の木にはのぼるな、と言われてたんだよ。柿の木はパキッと折れるから。
そう 柿ノ木は折れやすいよーー
今気付いたのですが、ブログをブックマークさせていただいておりました。役にたつ情報をありがとうございますm(_ _)m
柿渋もほぼ同じような工程で作れるんですよね？
出来上がった柿酢は何に使うんですか？
普通に、お酢として飲食で使ってます＾＾
どんな風に食するんですか？
私は酢の代わりに使っています😊ぶどうの酢とかも作ります😊
🙏🙏
漉した後の柿は捨てますか？
you can make persimmon miso with the pulp, according to another of his persimmon vinegar videos.
適当にヘタとって落とし蓋して置いておいたらカビが生えて手に負えなくなりました＞＜というか最初の段階で柿が硬かったので追熟させないといけなかったんですね～！勉強になりました。
Beautiful video! Thank you for sharing
素敵な動画をありがとうございます！今米麹を作っている最中ですが、そういえば柿から酢が出来るという事を思い出して、こちらの動画に辿り着きました！
一見するとギョッとする柿の状態なのに、まさか酢が出来るとは。
先人の知恵を生活に活かされているご様子にとても心が温かくなりました。
私も、是非柿酢作り挑戦してみます！
ありがとうございます！
貴重な動画を見ていると、ほのぼのします。^_^
自分にも出来そうと思ってしまいます。
ありがとうございます😊励みになります。
柿は、比較的簡単にお酢になってくれるように思うので、お勧めです。
恥ずかしいですが、柿酢というものを初めて知りました。柿のシーズンだからか柿酢の動画を良く見るようになりました。家にある道具で出来るので良いなと思います。柿が好きなので毎年食べていますが、こういう使い方が有るんだと勉強になりました。一度挑戦して見ようと思います。ありがとうございます🙏
I plan to do the same. My fuyu tree had a massive amount of fruit this year in Southern California, USA. I just learned about making persimmon miso from the strained pulp.
柿酢を教えて下さってありがとうございます。初めて柿酢について知りました。こんにゃく菌というものがあるんですね。かびと間違えて失敗したと思ってしまいそうです。挑戦してみたいです。
素晴らしい映像！ありがとうございます!!チャンネル登録!!
ありがとうございます 3か月たったので漉します ブログも拝見しました もう素敵 酢酸膜勉強になります
わたくしは、保存瓶に柿を入れたら、一切蓋を開けずに、攪拌します。
保存瓶を両手で持ち、軽く円を描く様に小さく回せば
容器の中で溶けだした柿がグルグル回転して
攪拌が出来ます
毎日保存瓶を回転させているので
想像より早く柿酢が出来上がります
何より蓋を開け閉めしないので
雑菌や虫が入らず
簡単便利に柿酢が手に入りますよ
素敵な動画ありがとうございます。見切り品の柿で作ってみようと思います。柿酢はどのように使われてますか?
若干酸度は薄めですが、普通にお酢として料理に使っております。まろやかな味で、なかなか美味しいです。
飲み物としては駄目でしょうか😊冷蔵庫での保管でしょうか⁉️どのぐらい日持ちしますか⁉️
洗っちゃっていいんですね
洗わずに作るというレシピばかりなので
10月末だというのに最高気温が20℃以上の日が続いています
こんな気温で仕込んでも大丈夫なのでしょうか？
熟れた柿を冷凍保存して
もっと気温が下がってから仕込んだ方がよいのか？
そんな気温でも大丈夫なのか？
教えてほしい
渋柿は焼酎につけて渋抜きしてから
作るのですか?
柿の木に登っちゃ危ないよ!昔から柿の木にはのぼるな、と言われてたんだよ。柿の木はパキッと折れるから。
そう 柿ノ木は折れやすいよーー
今気付いたのですが、ブログをブックマークさせていただいておりました。役にたつ情報をありがとうございますm(_ _)m
柿渋もほぼ同じような工程で作れるんですよね？
出来上がった柿酢は何に使うんですか？
普通に、お酢として飲食で使ってます＾＾
どんな風に食するんですか？
私は酢の代わりに使っています😊ぶどうの酢とかも作ります😊
🙏🙏
漉した後の柿は捨てますか？
you can make persimmon miso with the pulp, according to another of his persimmon vinegar videos.
適当にヘタとって落とし蓋して置いておいたらカビが生えて手に負えなくなりました＞＜
というか最初の段階で柿が硬かったので追熟させないといけなかったんですね～！勉強になりました。