Incredibile, veramente incredibile Maestroooo, che voglia che ci fai venire quando assaggi tutte queste bontà che fai.Che meraviglia💯.Complimenti per tutto, per come presenti le ricette, per come le prepari, per come le spieghi e anche per come le mangi🤩👏👏.Grazie per questi video molto succulenti, ma tanto interessanti,perché ci insegni molte cose che non sappiamo e che grazie a te impariamo👏👏.Grazie 👋.Saluti dalla Calabria. 🥰
Carissimo Pasticcere Simone Esposito,ho sempre pensato che i dolci potevo mangiarli,ma di essere negata a prepararli,troppa tecnica,troppa difficolta'. Poi ho visto per caso un suo video e la Sua bravura nello spiegare dolci complicatissimi con il Suo Sorriso mi hanno dato il coraggio di provare. Grazie di 💓 e le rinnovo i miei complimenti.
Carissimo Simone sei una persona umile e sincero nel dare spiegazione nelle ricette, posso chiederti ma questo tipo di crema è quella che viene messa nei cornetti e nei cannoli fritti con lo zucchero grazie alla prossima
Grazie maestro da te mi sto divertendo in cucina....per i tuoi meravigliosi dolci complimenti, la cosa in te più importante è l'umiltà e semplice auguri maestro..
@@SimoneEspositoPasticciere ma no!! Le tue ricette non me le lascio scappare, ci sono mooolto affezionata, non ho commentato comunque il 👍l'ho messo al mio chef preferito. Buona serata.💯💯💯
Dunque...Burro, farina, zucchero, uova ci sono...Anche le amarene!!! Mannaggia, devo prepararli! Grazie infinite per questa ricetta, devono essere deliziosi! Alla prossima, grazie ancora! Bravissimo!
Mamma mia, che bontà 👍🏻ricordo da bambina in casa era sempre festa con questo pasticciotto🤗proverò a farli sicuramente. Complimenti per il video ciao 🙋🏻♀️👍🏻🤗🤗🤗
Ottimi Simone 😋 fatti oggi, che dire della crema con questo metodo spettacolare , mai riuscita così bene... PS anche la mia mamma usava la farina per la crema 😊
Grazie per questa ricetta mi ricorda da bambino era la nostra merenda on the road grande pasticceria napoletana e ti ricordo che il pasticciotto leccese è stato fatto in principio da pasticceri napoletani
Buonasera Simone Vorrei fare una torta pasticciotto ....con questa dose che stampo potrei usare? Uno da 27 mi sa che è grande...non riesco a coprire forse con l'mpasto rimanente.
Ciao Simone ho avuto il problema di non avere stampi come i tuoi Ma quelli ovali in silicone. Il risultato è stato che quando ho inserito il coperchio lo stesso mi si è abbassato... E dopo la cottura ho visto che in certi casi il coperchio era quasi sollevato, si staccava... Ma è anche la prima volta ed avrò peccato sicuramente di inesperienza😊
Si può raffinare la pasta frolla porzionandola in due o in tre pezzii, stenderli in dischi e coprire le formine ondulate leggermente imburrate ( risulteranno più dorate) ecc..Che ne pensi Simone? I pasticciotti sono una vera bontà come anche la " Torta pasticciotto" napoletana. Ciao Giusy 👍👏🎂 Una curiosità,: è vero che per il pasticciotto tradizionale si usa lo strutto al posto del burro?Grazie
Essendo leccese è ben diverso , si fa' con lo strutto o margarina e senza amarene . Adesso lo fanno in tutte le maniere , ma la tradizione del pasticciotto è con la crema , il tutto ben fumante con una tazzina di caffè e buona colazione. Comunque anche i suoi pasticciotti napoletani sono ottimi.🎉
Ciao Simone. Ho eseguito la ricetta solo che il tappo di frolla è saltato. Il dolce era comunque buonissimo ma la crema si e' asciugata un po'. Ho pressato abbastanza sui bordi. Cosa devo fare per evitarlo??
Ciao Simone sono una estimatrice dei pasticciotti, la mia frolla preferita è fatta con lo strutto e pochi grammi di ammoniaca per dolci, secondo me fa la differenza.... tanti complimenti ti seguo sempre con piacere,
Ma Lei ha deciso di ucciderci lentamente ??? Comunque noi salentini facciamo la frolla con lo strutto perchè il sapore è leggermente diverso.....ovviamente non lo dico per farmi maestra ma solo per scambiare 2 chiacchiere...complimenti !!
E si noi salentini mettiamo lo strutto perché è il nostro vero pasticciotto ed anche la buccia di arancia o limone e nella crema pasticcera la vaniglia bourbon almeno io lo faccio così Comunque grande maestro io realizzò tante sue ricette
Si infatti mia mamma aveva le d’ormone uguale a quelle ovali poi veniva infornato nel forno a legna che i miei nonni paterno avevano in un angolo del cortile 😁
Complimenti, ma da pasticcera leccese...devo dire che il Pasticciotto si fa con lo strutto, non con il burro. Il sapore è proprio diverso, non c'è paragone
Buongiorno maestro ho delle formine uguali a quelle che state utilizzando voi ma non le ho mai usate Si devononimburrare oppure no Perche dal video non vedo che avete imburrato
Mi dispiace ma da leccese oltre a dire che si usa lo strutto e lei da pasticcere sa benissimo che non si modificano le ricette, qst non si possono proprio guardare ,e una vergogna chiamarlo pasticciotto, mamma mia che coraggio, senti a me lascia stare
![ALLY - OH MY! [ REACTION ] 'Amarin Nitibhon' #ALLY_OHMY #ALLY #allynitibhon #แอลลี่](http://i.ytimg.com/vi/nX9qpHjVfbQ/mqdefault.jpg)
Incredibile, veramente incredibile Maestroooo, che voglia che ci fai venire quando assaggi tutte queste bontà che fai.Che meraviglia💯.Complimenti per tutto, per come presenti le ricette, per come le prepari, per come le spieghi e anche per come le mangi🤩👏👏.Grazie per questi video molto succulenti, ma tanto interessanti,perché ci insegni molte cose che non sappiamo e che grazie a te impariamo👏👏.Grazie 👋.Saluti dalla Calabria. 🥰
Grazie mille bellissime parole 🙏☺️
tu si na cosa grande chef
Carissimo Pasticcere Simone Esposito,ho sempre pensato che i dolci potevo mangiarli,ma di essere negata a prepararli,troppa tecnica,troppa difficolta'. Poi ho visto per caso un suo video e la Sua bravura nello spiegare dolci complicatissimi con il Suo Sorriso mi hanno dato il coraggio di provare.
Grazie di 💓 e le rinnovo i miei complimenti.
Grazie mille mi fa piacere ☺️
Carissimo Simone sei una persona umile e sincero nel dare spiegazione nelle ricette, posso chiederti ma questo tipo di crema è quella che viene messa nei cornetti e nei cannoli fritti con lo zucchero grazie alla prossima
Sei bravissimo Simone, sopratutto quando ci spieghi passo passo le ricette favolose che fai, grazie di cuore
Grazie maestro da te mi sto divertendo in cucina....per i tuoi meravigliosi dolci complimenti, la cosa in te più importante è l'umiltà e semplice auguri maestro..
Grazie ❤️
Ben tornato chef !!iniziamo con delle belle ricette che ci offri a tutti noi. Bellissima ricetta grazie.😋
Ciao mi sa che ti sei persa qualche ricetta👋
@@SimoneEspositoPasticciere ma no!! Le tue ricette non me le lascio scappare, ci sono mooolto affezionata, non ho commentato comunque il 👍l'ho messo al mio chef preferito. Buona serata.💯💯💯
Ah ok grazie mille
Dunque...Burro, farina, zucchero, uova ci sono...Anche le amarene!!! Mannaggia, devo prepararli! Grazie infinite per questa ricetta, devono essere deliziosi! Alla prossima, grazie ancora! Bravissimo!
Grazie 😊
Grazie per le vostre ricette sempre più buone. Buonanotte.
Prego 😊
Complimenti che bontà
Oddio che meraviglia!!!!!!!!!Lei e' una meraviglia!!!!!!Un patrimonio per l'umanita'....
Ahah grazie infinite 🙏😊
Bravissimo come sempre, complimenti x tutte le tue ricette, grazie👏👏👏👏😋😋
Mamma mia, che bontà 👍🏻ricordo da bambina in casa era sempre festa con questo pasticciotto🤗proverò a farli sicuramente. Complimenti per il video ciao 🙋🏻♀️👍🏻🤗🤗🤗
Grazie 😊
Che bontà li farò sicuramente bravissimo come sempre
Bene mi fa piacere 😊 prego
Sono meravigliosi Meravigliosi questi pasticciotti Simone
Troppo bravo grazie mille
Sei davvero bravo!
Grazie 😊
Simone sei molto bravo Complimenti.🎉
ma che bontà ma che bontà!👍👏😉 bravo Simone mi fai venire l acquolina in bocca😋
Sempre al top maestro, con te sn diventata più brava anche io. Grazie!!! Kiss
Prego ☺️
Ottimi Simone 😋 fatti oggi, che dire della crema con questo metodo spettacolare , mai riuscita così bene... PS anche la mia mamma usava la farina per la crema 😊
Bravissimo 🙋🧑🍳🍰 buona domenica 🙋
Spettacolari bravissimo come sempre👏👏
Grazie 😊
Da provare prestissimo grazie grazie !
Prego 😊
Che spettacolo ,bravissimo.
Grazie 😊
Sembrano buonissimi. Sono da fare al più presto 😊😊
Si ☺️
Maestro Simone, che bontà, no ti dico quando assaggi...... 💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Grazie 😊
Simone grazie sei bravissimo
Grazie 😊
Bravissimo!!!
Grazie
Simone Sono nato a Napoli. Ti seguo dagli Stati Uniti. Adoro tutte le tue ricette. Tu sei "Il Maestro"
Grazie 😊
Madonna che roba …..me li sogneró tutta la notte! Grazie mille.
Ahhaah
Fatti...sono venuti perfetti👍e buonissimmi
Ma quanto sei bravo, proverò a farli
Complimenti
Grazie per questa ricetta mi ricorda da bambino era la nostra merenda on the road grande pasticceria napoletana e ti ricordo che il pasticciotto leccese è stato fatto in principio da pasticceri napoletani
Super bravissimo
Grazie 😊
Eu fico impressionada com cada receita maravilhosa !!!...❤️❤️...Um abraço professor...NATAL.RN ....BRASIL....🌷🌷🌷
Obrigada 😊🙏
Ma perché a mano? Io preferisco con la planetaria
Si va bene
È una gioia vederti lavorare, bravo!
Grazie 😊
Buonooo 😍😍😋😋 grande Simone!! 👏👏👏
Grazie 😊
Mi piace la tua semplicità genuina e creatività
Sei un grande Simone il vero pasticciere Napoletano💪💪💪
Grazie ❤️
Spettacolare grazieeeee
Prego 😊
Simone sempre eccellente in tutti i video 🙂💪😋
Grazie Paki
Complimenti ho inparato far la crema pasticer 👍👍👍👍🍀🍀🍀
Bene ☺️
Carissimo Simone ciao 😊posso fare metà burro e metà sugna ? Grazie mille ❤️💙💙💙☺️
Si certo
Grande maestro li proverò come ho provato tante sue ricette
Bravissimo
Maestro sei un grande 😘😘
Grazie 😊
Grande come sempre!
Con pizzico di vaniglia, intendi la classica bustina di vanillina paneangeli da 0,5 gr?
Si anche liquida o bacca
Maestro ma quando vengo a Napoli dove ti trovo? Ci vengo molto spesso e mi piacerebbe assaggiare i tuoi fantastici dolci
Spettacolari😋😋
Grazie 😊
Buonasera Simone
Vorrei fare una torta pasticciotto ....con questa dose che stampo potrei usare?
Uno da 27 mi sa che è grande...non riesco a coprire forse con l'mpasto rimanente.
Ciao Giùseppe li sto facendo ma li posso congelare? Crudi o cotti?
Crudi
Cosa dire Simone complimenti da tutto lì Staff della Cantinella Do Convento erano buonissimi li abbiamo divorati 👏
Grazie mille saluti ☺️
Che dire?BELLISSIME , 3:02 BUONISSIME
Bravo
Mio marito ê di Napoli ma non lo conosce ma! Cosa ci siamo persi!!! troppo buoni
Direi...BENISSIMAMENTE!!!
Ahahah benissimamente
Buongiorno vorrei fare questa ricetta posso farli la sera prima
Si certo
Ciao Simone ho avuto il problema di non avere stampi come i tuoi Ma quelli ovali in silicone. Il risultato è stato che quando ho inserito il coperchio lo stesso mi si è abbassato... E dopo la cottura ho visto che in certi casi il coperchio era quasi sollevato, si staccava... Ma è anche la prima volta ed avrò peccato sicuramente di inesperienza😊
Condivido , la crema con l'uso della farina è migliore 😊
Si può sostituire il burro con lo strutto?grazie
Salve Simone, ma gli stampi non si Imburrano?
Ciao Simone ❤️ spettacolo davvero ❤️ ,Simone ma ci possiamo vedere .
Devo parlarti . grazie ciao 👋
Cia ti seguo spesso vorrei sapere come fare crema al gusto zuppa inglese
Ciao maestro questi potrei congelarli crudi e poi infornarli?
Vado a comprare le amarene...e mi metto all'opera...grazie Maestro!!!
Bene 😄
Si può raffinare la pasta frolla porzionandola in due o in tre pezzii, stenderli in dischi e coprire le formine ondulate leggermente imburrate ( risulteranno più dorate) ecc..Che ne pensi Simone? I pasticciotti sono una vera bontà come anche la " Torta pasticciotto" napoletana. Ciao Giusy 👍👏🎂 Una curiosità,: è vero che per il pasticciotto tradizionale si usa lo strutto al posto del burro?Grazie
Si usa lo strutto nel pasticciotto salentino questo non è pasticciotto
@@antoespo1088 Ok. Ma anche tu lo chiami "Pasticciotto" solo che è napoletano.Grazie e buona giornata.👍🎂Giusy
Essendo leccese è ben diverso , si fa' con lo strutto o margarina e senza amarene . Adesso lo fanno in tutte le maniere , ma la tradizione del pasticciotto è con la crema , il tutto ben fumante con una tazzina di caffè e buona colazione.
Comunque anche i suoi pasticciotti napoletani sono ottimi.🎉
Woww ❤❣️❣️❣️🙏😘
Ciao Simone. Ho eseguito la ricetta solo che il tappo di frolla è saltato. Il dolce era comunque buonissimo ma la crema si e' asciugata un po'. Ho pressato abbastanza sui bordi. Cosa devo fare per evitarlo??
Cospargi uovo sbattuto con pennello
Ciao Simone sono una estimatrice dei pasticciotti, la mia frolla preferita è fatta con lo strutto e pochi grammi di ammoniaca per dolci, secondo me fa la differenza.... tanti complimenti ti seguo sempre con piacere,
Pessimi pasticciotti
Il fatto brutto è che quando lei assaggia mi viene l'acquolina...😋😋😋😋👏👏👏👏
Il mio pasticcere preferito oooo...
Intanto ti saluto....
😘
Grazie saluti
Si può trasformare in torta? Grazie
Si certo
ciao Simone ottimo video ma dove la prendo la ricetta non la trovo da nessuna parte ciao un abbraccio ci vediamo sul canale
Nell’infobox c’è la ricetta completa
@@reginamariniello1558 ciao si lo trovata grazie buona giornata ✌️
Non usa lo strutto nell impasto di frolla?
Buone 👏👏👏pure a me mi piace pizzette di frutta nei dolci
bontà
Ma Lei ha deciso di ucciderci lentamente ???
Comunque noi salentini facciamo la frolla con lo strutto perchè il sapore è leggermente diverso.....ovviamente non lo dico per farmi maestra ma solo per scambiare 2 chiacchiere...complimenti !!
E si noi salentini mettiamo lo strutto perché è il nostro vero pasticciotto ed anche la buccia di arancia o limone e nella crema pasticcera la vaniglia bourbon almeno io lo faccio così
Comunque grande maestro io realizzò tante sue ricette
Ciao Simone , tu sei bravissimo ma mi dispiace x quanto riguarda il pasticciotto i leccesi non li batte nessuno
Grazie 😊
@@SimoneEspositoPasticciere comunque sei simpaticissimo e ti seguo con affetto
Ciao scusami ma gli stampini vanno imburrati?
Maestro sei Super
Ti sacrifichi troppo nell'assaggio che invidia
Grazie x le spiegazioni
Ciao. Posso fare una domanda che non c'entra con la ricetta? Ho della Nutella scaduta da sei mesi. Cosa dite potrebbe essere ancora buona? ?
Già io questi alimenti conservati, li chiamo mummificate... Meglio buttare..
Può fare un NUTELLOTTO........ il sapore di muffa si perde con il retrogusto..... si consiglia di abbinarlo ad una bevanda gassata !
@@rongaeugenio 😲😲😲😲il fatto è che non puzza. È perfetta
@@lilianaancora3025 ha una patina bianca sopra?
@@rongaeugenio no
Scusi ma è vanillina quella che ha aggiunto alla fine della preparazione della crema insieme al sale? Non l'avevo mai visto fere a fine cottura...
Si
❤
Si infatti mia mamma aveva le d’ormone uguale a quelle ovali poi veniva infornato nel forno a legna che i miei nonni paterno avevano in un angolo del cortile 😁
Va bene anche la valle
Complimenti, ma da pasticcera leccese...devo dire che il Pasticciotto si fa con lo strutto, non con il burro. Il sapore è proprio diverso, non c'è paragone
Ma si potrebbe mettere meno zucchero?
Si
@@SimoneEspositoPasticciere quanto ne potrei mettere?
Mi dispiace ma il pasticciotto leccese si fanno diversamente non sono uguali ai nostri leccesi,comunque bravo lo stesso.
Grazie si infatti
Il Pasticciotto!!!!
Fatti in casa per noi o per voi
Per tutti😆😆
A Napoli li chiamavano "frolle con crema ed amarena" e la forma era ovale
Scusami Simone ma gli stampi nn li imburri
Non c'è bisogno ma lo puoi fare
Buongiorno maestro ho delle formine uguali a quelle che state utilizzando voi ma non le ho mai usate
Si devononimburrare oppure no
Perche dal video non vedo che avete imburrato
Mia mamma aveva le formine uguali 😁
200 di zucchero per la crema mi sembrano eccessivi. Verrà dolcissima
Mi dispiace ma da leccese oltre a dire che si usa lo strutto e lei da pasticcere sa benissimo che non si modificano le ricette, qst non si possono proprio guardare ,e una vergogna chiamarlo pasticciotto, mamma mia che coraggio, senti a me lascia stare
No ma questo è napoletano forse ti sei confusa
Clipper a vita maestro
Sempre
Divini!!!