Montei um sistema desses com uma bomba submersivel que comprei no AliEx... Submersible pump de 50w, um cano PVC e um balde. Funciona muito bem! Foi bem mais barato!
@@leandrogregolin8571não entendi seu questionamento. Eu uso para apoiar os barris um balde cervejeiro mesmo. Ele suporta o peso de barril de 50 litros com tranquilidade. A solução que uso para limpeza não passa de 30⁰C, então é de boa.
Maravilha hoje eu abri aqui meu barril (Keg) 30L aqui na cidade de Londres, ontem mesmo eu havia comprado o venish OXI branco, só não sei a quantidade coloquei 2 scoopers, estou aguardando o processo visto que não tenho essa bombinha de aquário, deixarei a noite toda espero que esteja assim igual ao seu. Obrigado pela dica. 👍🍺
Eu faço fermentação em postmix, daí forma aquela crosta dura né, eu deixo de molho com detergente umas horas daí até da pra lavar com a mão ou uma esponja macia, mas sempre fico com receio se limpou bem antes de sanitizar porque a parte de cima não dá pra ver né, você indica o uso de vanish neste caso ou algum outro produto pra limpeza?
Desenhei e mandei fazer uma em inox, motor 1cv inox, lavo barris e 20 garrafas de cada vez com produto alcalino a 80ºc, ficou top. A moral do projeto é esse aí mesmo. "Abraço e boas brejas".
Melhor sistema de todos pra cervejeiro caseiro (postmix e fermentador): 1 colher de sopa de soda 99 em escamas. Deixar durante a noite e, no outro dia, é só enxaguar, sanitizar e envasar.
Cara, não seria melhor pesar esse NaOH? Quantos litros o fermentador ou o postmix? Se errar a mão, da cagada kkkkkk, seria bom a gente pensar em uma concentração g/litro dela, ajudaria muito a galera que quer usar isso (ainda mais que nós temos balança, o que facilita o preparo da solução)... Vou procurar aqui algo relacionado as concentrações recomendadas para a limpeza de superfícies com NaOH
Olha, eu achei que uma colher de sopa pesa em média 12 gramas.. A massa molar do NaOH é aproximadamente 40g/mol.. Podemos fazer uma solução 2,5% massa/volume de NaOH.. Então para cada 100ml de volume, usaríamos 2,5g de NaOH.. dariam 25 gramas em 1 litro, isso com meia hora de recirculação no sistema deixaria tudo zero Km.. Usando 12 gramas em 20 litros, teríamos a concentração de 0,6g/litro.. Bem, para mim o maior problema seria algum resquício de NaOH, aí poderíamos entrar com uma solução de ácido peracético para sanitizar, mas também para neutralizar qualquer parte de soda que sobrasse... Teria que avaliar ranhuras em um fermentador de plástico também, em aço inoxidável eu não vejo melhor alternativa que essa da soda com o ácido.. Enfim, alguma sugestão ou observação?
@@kadeirudo4716 Opa. Muito boa a linha de raciocínio. Então, penso que sempre a melhor alternativa é mesmo saber as concentrações exatas das soluções para alcançar os resultados esperados e não causar acidentes. Gastar mais tempo no papel antes de realmente tentar algo experimentalmente. Porém, no meu caso, conversei com alguns amigos cervejeiros mais experientes e fui direto para a prática. O meu fermentador é de 20L mas cabe praticamente 30L, então eu acabo colocando 2 colheres de sopa de soda. Por conta da baixa concentração, deixo de um dia para o outro (ou as vezes 2 dias) e ele volta a ficar branquinho, sem precisar esfregar ou utilizar sabão. Nos postmix, eu uso só uma colher e o inox fica brilhando de novo. Quanto ao enxágue, eu uso água em abundância. Na real, eu deixo o postmix de uma forma similar a que o Leandro mostrou no vídeo, de ponta cabeça na borda de uma mesa no jardim com a mangueira jorrando água no fundo e escorrendo pelas laterais. Após isso, faço uma diluição de peracético e utilizo essa solução para anular qualquer resquício de soda que possa ter ficado e também sanitizar o fermentador. No post mix, além da solução de peracético, eu utilizo água quente (tive problemas com off flavors no passado na cerveja pronta por conta do peracético). Enfim, essas são as minhas boas práticas de limpeza e sanitização. Claro que tem que saber minimamente o que está acontecendo e utilizar os equipamentos de proteção adequados, como luvas, sapato fechado e roupas apropriadas (saiu um episódio no podcast "Brassagem Forte" falando justamente sobre segurança na fabricação de cerveja em casa). Além disso, deixar essa água com soda em algum canto da casa pode ser um risco para quem tem animais de estimação ou filhos (que não é o meu caso).
@@zig1461 mesma coisa do video, mas usando uma bombinha da china de 1800L/h e um balde de 20L. Ainda quero adaptar para usar o mesmo sistema para sanitizar garrafas tbm. trocando o suporte barril para um com 6/8 garragas...
Oi Leandro, beleza!? Curto muito o teu trabalho e fiquei super feliz em ver que vc ou o Pub DuCabra usa o nosso barril @MultKeg da @icbreew. Massa demais! Fizemos algumas melhorias no produto e quem sabe te enviamos pra vc testar e nos dar a sua opinião? Estamos super abertos a sugestões, e sua opinião é muito importante! No mais parabéns por fomentar essa cena cervejeira brasileira. Abço Guilherme.
logo logo dá pra importar o Rotor de "prástico" da kegland, que faz CIP com bombas de baixo volume. Esse é pequeno e logo logo tá aí (bota "Low Volume CIP Spray Rotor and Mash/Sparge Recirculation Spray Valve" no site da kegland)
A mão da gambiarra começou a tremer já hahhaha. Compra uma moto bomba ferrari amarela, um balde de 20l, conexão flangeada e duas válvulas e tubos de pvc. A valvula serve pra você direcionar o fluxo para o esgoto depois do ciclo de limpeza. Da até para colocar um rabo quente para esquentar a solução e tirar as cracas mais pesadas...........
Montei um sistema desses com uma bomba submersivel que comprei no AliEx... Submersible pump de 50w, um cano PVC e um balde. Funciona muito bem! Foi bem mais barato!
Amigo, oq vc usou para ser a estrutura de metal/inox? Estou pensando num tripé de vaso, mas se tiver algo melhor...
@@leandrogregolin8571não entendi seu questionamento. Eu uso para apoiar os barris um balde cervejeiro mesmo. Ele suporta o peso de barril de 50 litros com tranquilidade. A solução que uso para limpeza não passa de 30⁰C, então é de boa.
Maravilha hoje eu abri aqui meu barril (Keg) 30L aqui na cidade de Londres, ontem mesmo eu havia comprado o venish OXI branco, só não sei a quantidade coloquei 2 scoopers, estou aguardando o processo visto que não tenho essa bombinha de aquário, deixarei a noite toda espero que esteja assim igual ao seu. Obrigado pela dica. 👍🍺
meu sonho é uma lavadora de barris, indo montar uma dessa hoje mesmo
Boa ideia. A bomba eu ja tenho aqui. Só falta arranjar um baldao. E uns suportes. Boa boa boa
Eu faço fermentação em postmix, daí forma aquela crosta dura né, eu deixo de molho com detergente umas horas daí até da pra lavar com a mão ou uma esponja macia, mas sempre fico com receio se limpou bem antes de sanitizar porque a parte de cima não dá pra ver né, você indica o uso de vanish neste caso ou algum outro produto pra limpeza?
Desenhei e mandei fazer uma em inox, motor 1cv inox, lavo barris e 20 garrafas de cada vez com produto alcalino a 80ºc, ficou top. A moral do projeto é esse aí mesmo. "Abraço e boas brejas".
@moaenf porque será que deletam minhas respostas? passei meu whats somente!!!
Montei um com bomba de lavadora de louças, ficou top.
otimo pra transferir mosto pra alambique
Melhor sistema de todos pra cervejeiro caseiro (postmix e fermentador): 1 colher de sopa de soda 99 em escamas. Deixar durante a noite e, no outro dia, é só enxaguar, sanitizar e envasar.
Cara, não seria melhor pesar esse NaOH? Quantos litros o fermentador ou o postmix? Se errar a mão, da cagada kkkkkk, seria bom a gente pensar em uma concentração g/litro dela, ajudaria muito a galera que quer usar isso (ainda mais que nós temos balança, o que facilita o preparo da solução)...
Vou procurar aqui algo relacionado as concentrações recomendadas para a limpeza de superfícies com NaOH
Olha, eu achei que uma colher de sopa pesa em média 12 gramas..
A massa molar do NaOH é aproximadamente 40g/mol..
Podemos fazer uma solução 2,5% massa/volume de NaOH..
Então para cada 100ml de volume, usaríamos 2,5g de NaOH.. dariam 25 gramas em 1 litro, isso com meia hora de recirculação no sistema deixaria tudo zero Km..
Usando 12 gramas em 20 litros, teríamos a concentração de 0,6g/litro..
Bem, para mim o maior problema seria algum resquício de NaOH, aí poderíamos entrar com uma solução de ácido peracético para sanitizar, mas também para neutralizar qualquer parte de soda que sobrasse... Teria que avaliar ranhuras em um fermentador de plástico também, em aço inoxidável eu não vejo melhor alternativa que essa da soda com o ácido..
Enfim, alguma sugestão ou observação?
@@kadeirudo4716 Opa. Muito boa a linha de raciocínio. Então, penso que sempre a melhor alternativa é mesmo saber as concentrações exatas das soluções para alcançar os resultados esperados e não causar acidentes. Gastar mais tempo no papel antes de realmente tentar algo experimentalmente. Porém, no meu caso, conversei com alguns amigos cervejeiros mais experientes e fui direto para a prática. O meu fermentador é de 20L mas cabe praticamente 30L, então eu acabo colocando 2 colheres de sopa de soda. Por conta da baixa concentração, deixo de um dia para o outro (ou as vezes 2 dias) e ele volta a ficar branquinho, sem precisar esfregar ou utilizar sabão. Nos postmix, eu uso só uma colher e o inox fica brilhando de novo. Quanto ao enxágue, eu uso água em abundância. Na real, eu deixo o postmix de uma forma similar a que o Leandro mostrou no vídeo, de ponta cabeça na borda de uma mesa no jardim com a mangueira jorrando água no fundo e escorrendo pelas laterais. Após isso, faço uma diluição de peracético e utilizo essa solução para anular qualquer resquício de soda que possa ter ficado e também sanitizar o fermentador. No post mix, além da solução de peracético, eu utilizo água quente (tive problemas com off flavors no passado na cerveja pronta por conta do peracético). Enfim, essas são as minhas boas práticas de limpeza e sanitização. Claro que tem que saber minimamente o que está acontecendo e utilizar os equipamentos de proteção adequados, como luvas, sapato fechado e roupas apropriadas (saiu um episódio no podcast "Brassagem Forte" falando justamente sobre segurança na fabricação de cerveja em casa). Além disso, deixar essa água com soda em algum canto da casa pode ser um risco para quem tem animais de estimação ou filhos (que não é o meu caso).
Depois de lavado e sanitizado um barril ou keg, quanto tempo dá pra guarda-lo antes de ser utilizado novamente?
Estou montando um com uma bomba 1800L/h e um balde de 20L para minhas levas serve muito bem.
Conte mais sobre esse sistema por favor
@@zig1461 mesma coisa do video, mas usando uma bombinha da china de 1800L/h e um balde de 20L. Ainda quero adaptar para usar o mesmo sistema para sanitizar garrafas tbm. trocando o suporte barril para um com 6/8 garragas...
@@rogeriosaskuat Vou caçaar uma bomba dessa. Obrigado !
Eu fiz uma 😝
Toca agua com Qboa... 1 semana tá limpinho
Esse é da hora! 👏👏👏
Oi Leandro, beleza!? Curto muito o teu trabalho e fiquei super feliz em ver que vc ou o Pub DuCabra usa o nosso barril @MultKeg da @icbreew. Massa demais! Fizemos algumas melhorias no produto e quem sabe te enviamos pra vc testar e nos dar a sua opinião? Estamos super abertos a sugestões, e sua opinião é muito importante! No mais parabéns por fomentar essa cena cervejeira brasileira. Abço Guilherme.
Tenho uma.. excelente equipamento.
Falou chará. Aqui Tidio Sampaio ou Cantidio Sampaio hehe
@@tidiosampaio Caramba... difícil achar um Cantidio por aí...haha .🤟🏻🍻
Bom dia. Sugestão, montar um kagerator genérico, que qualquer um pode fazer em casa, usando o agrokeg sem co2, somente com a bomba manual dele.
Vai oxidar a cerveja toda
Eu uso a WAP pois já tenho ela e não tem craca que resista...
Fazer um com motor de Wap, arranca grude até de calçada!
Leandro, essas bombas são muito usadas em aquarismo.
O desgraçado é um gênio!
logo logo dá pra importar o Rotor de "prástico" da kegland, que faz CIP com bombas de baixo volume. Esse é pequeno e logo logo tá aí (bota "Low Volume CIP Spray Rotor and Mash/Sparge Recirculation Spray Valve" no site da kegland)
Tem bomba de aquário super barata que dá para usar
Eu quero só o suporte. Alguém sabe o de adquirir.
No AliExpress o frete está em 580 reais.
Se usar um balde pequeno, tipo de 5l, nem precisa de suporte ;)
A bomba aguenta soda cáustica aquecida?
A mão da gambiarra começou a tremer já hahhaha.
Compra uma moto bomba ferrari amarela, um balde de 20l, conexão flangeada e duas válvulas e tubos de pvc. A valvula serve pra você direcionar o fluxo para o esgoto depois do ciclo de limpeza.
Da até para colocar um rabo quente para esquentar a solução e tirar as cracas mais pesadas...........
O difícil é conseguir um barril da Ikeg pra lavar com isso aí, pois eles vendem e não entregam o produto.
Cara, nao faz sentido o que vc ta falando. O vídeo fala de um barril kegland q nao tem nada a ver com a marca ikeg...
@@pedrokornlord é q apareceu um ikeg sendo lavado aí, então achei pertinente o comentário. Até pq é verdade o q eu disse tb.
Poxa, não era o vídeo da pan....😔
ficaria ainda melhor se tivesse um spray ball na ponta, E a Keg ta fuddd***o no preço
Projeto para MacGyver cervejeiro Rodrigo do canal do chopp kkkkkkk
Ultimamente, todos os produtos da kegland,o preço já entra como ponto negativo
Compensa quando o produto não é pesado ou volumoso, o frete que mata...compensa quando acumula vários produtos no mesmo pedido..
Vou usar uma bomba sapo que eu já tinha. Kkkkkkkkkkkkkkk