Perfeito, só pediria para qdo tiver oportunidade, frisar MUITO na necessidade de purgar totalmente o barril antes de desrrosquear a válvula. Já atendi à graves acidentes por isso. Gratp Só explicando a chatice : Sou cervejeiro caseiro à 10 anos e Bombeiro aposentado
Maravilha hoje eu abri aqui meu barril (Keg) 30L aqui na cidade de Londres, ontem mesmo eu havia comprado o venish OXI branco, só não sei a quantidade coloquei 2 scoopers, estou aguardando o processo visto que não tenho essa bombinha de aquário, deixarei a noite toda espero que esteja assim igual ao seu. Obrigado pela dica.👍🍺
Gostei muito do vídeo, tem ótima didática e me ajudou bastante. Apenas o cálculo apresentado entre 6:01 e 6:08 está errado: 1% de 20 litros são 200 mL ou g (não 100 mL ou g), e 2% de 20 litros são 400 mL ou g (e não 200 mL ou g).
Vlw!!! Tudo bem um marca fácil de achar eh o Kayclean. Eu utilizo uma marca local chamada diprol. Vc pode procurar uma loja de produtos de limpeza industrial próxima de vc. Basta vc pedir detergente alcalino a base de soda cáustica sem cloro
Dotta, valew pelo conteúdo! 🤟🏻 A dúvida é, não perde eficiência se usar a soda sem aquecer o líquido? Qual tempo vc costuma deixar o barril com sodaantes do enxague?
Não perde eficiência, só demora um pouco mais... Se o barril está sempre limpo cercas de 8h já eh suficiente. Se estiver com resíduos secos antigos 24h
Lavar bem o Post mix com água, sabão neutro e buxinha, e depois deixar em contato com solução de ácido peracético... Fica insuficiente para uma boa limpeza/sanitização? Valeu Dotta, conteúdo top!
Sim vc pode usar, mas eu recomendo detergente alcalino sem cloro. Basicamente eh um detergente a base de soda. Vc acha em lojas de limpesa industrial ou em alguma brewshops online
Para neutralizar o barril, se completar com agua e deixar descansando um tempo e após retirar a água borrifar ácido peracetico seria eficiente ? Penso que soda é um produto muito perigoso principalmente porque pode conter metais pesados, se tratando de uma cerveja que você bota para dentro do seu corpo é necessário atenção dobrar para não sobrar resíduos. Muito bom o vídeo ! Fica ai uma pergunta visando um processo 100% seguro x)
Somente água não consegue remover toda os resíduos de dentre de um barril... Como boa eh possível realizar limpeza mecânica (bucha) eh necessário uma remoção química, que eh o uso da soda. Soda ou hidróxido de sódio eh largamente usada na indústria alimentícia, não somente para limpeza, mas também em produtivo, como açúcar refinado, coador de papel, candi sugar, etc. Somente soda de muito baixa qualidade contém traços de metais pesados. Se vc utilizar um detergente alcalino sem cloro não corre este risco. Além disso nas concentrações recomendadas para limpeza de 2% eh bem seguro
Dotta, muito bacana esse vídeo, era o que procurava no momento. Para um postmix comprado de segunda mão, sem saber informações do antigo dono, qual método de limpeza vc recomenda realizar antes do primeiro uso? Outra questão, qual soda vc utiliza no candy sugar? Essa mesma soda pode realizar a limpeza do postmix? Caso afirmativo onde encontra para comprar? Tem algum vendedor que possa indicar? Muito obrigado pela atenção!
Olá tudo bem. Muito obrigado. Vamos lá para a limpeza do PM eu recomendo uma solução de 3% de detergente alcalino sem cloro. Deixe por 48h e tire um pouco pela saída de líquido a cada 12h. Vai limpar tudo e deixar brilhado. Para o candi, não eh a mesma soda não. Vc tem q ulizar ou soda PA ou padrão alimentício. A soda PA eh 99.9% hidróxido de sódio. Vc consegue no mercado livre ou em casas especializadas em produtos para laboratório
Qual a diferença entre o detergente alcalino clorado e o não clorado? O clorado eu encontro com mais facilidade na minha região. Obrigado pelo conteúdo
Fala Dotta, blza? Mano, tenho um postmix e notei hj que ele está com uma pequena ferrugem no fundo (me pareceu ser isso, sujeira não é) o que você recomenda nesse caso? Solução de 2% de detergente alcalino? Muito obrigado!
Olá se for ferrugem mesmo recomendo vc fazer o processo de passivação. Se o inox está oxidado eh para a camada passiva (óxido de cromo) foi degradada. Para refazer esta camada o processo eh a passivação. Temos um vídeo no canal explicado como faz... Eh bem tranquilo.
Água fervendo ajuda bastante mas não eh 100% se não houver ação mecânica, tipo um spayball. Se se tiver alguma encrustação seca pode não sair. Estas encrustracoes são maltitas formam até com barril com cerveja. Outro fator que a água pura pode não penetra em frestas, etc. Por isso a recomendação do uso de detergente alcalino sem cloro.
Dotta, eu escolhendo o barril e não ultilizar soda, apenas o venish, posso após de uma utilização lavar em seguida e já colocar álcool, deixar apenas o sifão de molho no venish e usar novamente? Para não ter que encher de venish o barril todas as vezes...
Olha o barril eh mais difícil de ver se tem encrustação ou coisa presas na parede o melhor eh usar a soda ou melhor detergente alcalino... Isso eh bem barato cerca de R$50.00 um galão de 5l... Para um barril de 30l vc irá usar 200ml por limpeza, isso da 25x. Esta eh a desvantagem do barril...
Depende da concentração, mas um barril com água a 100C não eh bem perigoso. Mas na concentração que estamos falando eh de boa. Claro que tem q tomar cuidado, mas eh bem de boa
Soda a essa concentração da para trabalhar tranquilo, ainda mais se usar o detergente alcalino pois a solução já vem pronta. Preparar a soda partindo do produto sólido e usar soluções muito concentradas precisa de mais cuidados.
Show Dotta! Obg pelo vídeo, estou querendo partir para o barril e isso me motivou muito! Uma dúvida: Quando vc diz detergente alcalino inclui o C-272 Kalyclean?
Sim Allan, o C-272 é um detergente alcalino indicado para este fim. Mas é meio caro, procure um local de venda de produtos de limpeza industrial que vc deve achar bem mais barato. Eu pago na faixa de 50.00 5L.
![สาวเมืองเพชร - ธีเดช ทองอภิชาติ [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/kEt7F9PvO3I/mqdefault.jpg)
Perfeito, só pediria para qdo tiver oportunidade, frisar MUITO na necessidade de purgar totalmente o barril antes de desrrosquear a válvula. Já atendi à graves acidentes por isso. Gratp
Só explicando a chatice : Sou cervejeiro caseiro à 10 anos e Bombeiro aposentado
Muito bom o comentários!!! Vlw
É necessário aquecer a água? (Nas embalagens tem essa recomendação)
Valeu pelo vídeo! Essa limpeza é a mesma que ocorre na primeira parte do processo de passivação?
Valeu Dotta pelo vídeo. Faz um vídeo ensinando a abrir esse barril tipo AmBev, um grande abraço
Maravilha hoje eu abri aqui meu barril (Keg) 30L aqui na cidade de Londres, ontem mesmo eu havia comprado o venish OXI branco, só não sei a quantidade coloquei 2 scoopers, estou aguardando o processo visto que não tenho essa bombinha de aquário, deixarei a noite toda espero que esteja assim igual ao seu. Obrigado pela dica.👍🍺
Posso utilizar o Kalyclean no lugar da soda?
Fala Dotta, parabéns pelo conteúdo, sempre trazendo informações preciosas.
Vlw!!!
vou dar o like agora e assistir amanhã
top vídeo.... lavo os meus barril com a soda e fica um brinco
Bom dia!Pra sanitizar meu postmiix de 10l,posso usar uma solução de soda cáustica líquida com água?
Fera demais. Conteúdo direto e no ponto.
Vlw
Gostei muito do vídeo, tem ótima didática e me ajudou bastante.
Apenas o cálculo apresentado entre 6:01 e 6:08 está errado: 1% de 20 litros são 200 mL ou g (não 100 mL ou g), e 2% de 20 litros são 400 mL ou g (e não 200 mL ou g).
Vlw deve ter me atrapalhado nas falas... Mas obrigado por corrigir...
Depois q limpa com o detergente alcalino e coloca o álcool 70, precisa enxaguar novamente para colocar a cerveja?
Obrigado.
Vc guarda o barril com um pouco de álcool dentro? E se o barril tiver incrustado mesmo só soda resolve né? Valeu
Parabéns pelos vídeos Dotta!!! Sempre informativos.
Vídeo top!
Poderia dar alguns exemplos de marca de detergentes alcalinos? Inclusive o que vc usa...
Vlw!!! Tudo bem um marca fácil de achar eh o Kayclean. Eu utilizo uma marca local chamada diprol. Vc pode procurar uma loja de produtos de limpeza industrial próxima de vc. Basta vc pedir detergente alcalino a base de soda cáustica sem cloro
Dotta, valew pelo conteúdo! 🤟🏻
A dúvida é, não perde eficiência se usar a soda sem aquecer o líquido? Qual tempo vc costuma deixar o barril com sodaantes do enxague?
Não perde eficiência, só demora um pouco mais... Se o barril está sempre limpo cercas de 8h já eh suficiente. Se estiver com resíduos secos antigos 24h
Valeu vou seguir as suas dicas
Lavar bem o Post mix com água, sabão neutro e buxinha, e depois deixar em contato com solução de ácido peracético... Fica insuficiente para uma boa limpeza/sanitização?
Valeu Dotta, conteúdo top!
Sim se vc conseguir lavar legal sim... Eh suficiente.
Alguma dica para descarte da Soda?
Nestas concentração vc pode mandar no ralo... Eh bem mais tranquilo que diabo verde....
Dota uma dúvida a soda pra limpa o barril é a soda que faz sapão que é vendida em supermercado ?
Sim vc pode usar, mas eu recomendo detergente alcalino sem cloro. Basicamente eh um detergente a base de soda. Vc acha em lojas de limpesa industrial ou em alguma brewshops online
Para neutralizar o barril, se completar com agua e deixar descansando um tempo e após retirar a água borrifar ácido peracetico seria eficiente ? Penso que soda é um produto muito perigoso principalmente porque pode conter metais pesados, se tratando de uma cerveja que você bota para dentro do seu corpo é necessário atenção dobrar para não sobrar resíduos. Muito bom o vídeo ! Fica ai uma pergunta visando um processo 100% seguro x)
Somente água não consegue remover toda os resíduos de dentre de um barril... Como boa eh possível realizar limpeza mecânica (bucha) eh necessário uma remoção química, que eh o uso da soda. Soda ou hidróxido de sódio eh largamente usada na indústria alimentícia, não somente para limpeza, mas também em produtivo, como açúcar refinado, coador de papel, candi sugar, etc. Somente soda de muito baixa qualidade contém traços de metais pesados. Se vc utilizar um detergente alcalino sem cloro não corre este risco. Além disso nas concentrações recomendadas para limpeza de 2% eh bem seguro
Dotta, muito bacana esse vídeo, era o que procurava no momento. Para um postmix comprado de segunda mão, sem saber informações do antigo dono, qual método de limpeza vc recomenda realizar antes do primeiro uso?
Outra questão, qual soda vc utiliza no candy sugar? Essa mesma soda pode realizar a limpeza do postmix? Caso afirmativo onde encontra para comprar? Tem algum vendedor que possa indicar?
Muito obrigado pela atenção!
Olá tudo bem. Muito obrigado.
Vamos lá para a limpeza do PM eu recomendo uma solução de 3% de detergente alcalino sem cloro. Deixe por 48h e tire um pouco pela saída de líquido a cada 12h. Vai limpar tudo e deixar brilhado.
Para o candi, não eh a mesma soda não. Vc tem q ulizar ou soda PA ou padrão alimentício. A soda PA eh 99.9% hidróxido de sódio. Vc consegue no mercado livre ou em casas especializadas em produtos para laboratório
Qual a diferença entre o detergente alcalino clorado e o não clorado? O clorado eu encontro com mais facilidade na minha região. Obrigado pelo conteúdo
O Clorado tem cloro e juntamente com a soda pode ser corrosivo para o inox.
Sobre a limpeza de soda... Após não teria que utilizar um ácido peracetico?
Isso depende se vc mandar o álcool 70 não precisa... Mas vc pode usar o ácido paracético no lugar do álcool 70
Fala Dotta blz? no caso de jogar álcool vc coloca quanto pq pra molhar foda a parte interna vai bastante,
Eu acho q vai uns 100ml
Cara, valeu pelas dicas. Uma pergunta: só pode ser o vanish branco? Não pode ser aquele do pote rosa?
O branco é neutro!!!
Deixa o da patroa de lado e compra um pra vc kkkkkk
Desculpe a demora, só o branco mesmo o rosa tem perfume...
Uma dica, antes de abrir qualquer barril, verifique se não está com pressão pra evitar acidentes. Abraços
Fala amigo mesmo na dúvida, da pra tirar a pressão pela torneira ou puxando aquela argola .
Boa noite eu usando cerv já comercial o processo do mesmo ou posso usar só o álcool ou o vanish.
Desculpe não entendi a pergunta, pode explicar mais?
Limpar com água fervendo, seria uma opção tb ?
Ajuda muito, mas eh mais complicado, mais perigoso e não eh tão eficiente como soda. As cervejaria usar água quente e alta pressão.
Fala Dotta, blza? Mano, tenho um postmix e notei hj que ele está com uma pequena ferrugem no fundo (me pareceu ser isso, sujeira não é) o que você recomenda nesse caso? Solução de 2% de detergente alcalino? Muito obrigado!
Olá se for ferrugem mesmo recomendo vc fazer o processo de passivação. Se o inox está oxidado eh para a camada passiva (óxido de cromo) foi degradada. Para refazer esta camada o processo eh a passivação. Temos um vídeo no canal explicado como faz... Eh bem tranquilo.
@@ConCerVap Opa, muito obrigado pelo retorno. Vou procurar o vídeo! forte abraço
Valeu! Eu utilizo agua fervendo por alguns minutos, no barril, nao tenho postmix. Algum problema ?
Água fervendo ajuda bastante mas não eh 100% se não houver ação mecânica, tipo um spayball. Se se tiver alguma encrustação seca pode não sair. Estas encrustracoes são maltitas formam até com barril com cerveja. Outro fator que a água pura pode não penetra em frestas, etc. Por isso a recomendação do uso de detergente alcalino sem cloro.
Ahh sem falara que um barril com água fervendo eh mais perigoso que uma solução de detergente alcalino a base de soda a 2%.
@@ConCerVap legal! Em qual sentido o perigo, explosão pela pressão interna gerada ?
Nao pela pressão, mas por ter um liquido muito quente dentro de um barril aí pode sair um jato, etc. Até mesmo o barril quente fica perigoso.
Dotta, eu escolhendo o barril e não ultilizar soda, apenas o venish, posso após de uma utilização lavar em seguida e já colocar álcool, deixar apenas o sifão de molho no venish e usar novamente? Para não ter que encher de venish o barril todas as vezes...
Olha o barril eh mais difícil de ver se tem encrustação ou coisa presas na parede o melhor eh usar a soda ou melhor detergente alcalino... Isso eh bem barato cerca de R$50.00 um galão de 5l... Para um barril de 30l vc irá usar 200ml por limpeza, isso da 25x. Esta eh a desvantagem do barril...
@@ConCerVap Meu medo da soda acho que é meio cultural... Sempre aprendi que "soda é muito perigoso", rsrs
Depende da concentração, mas um barril com água a 100C não eh bem perigoso. Mas na concentração que estamos falando eh de boa. Claro que tem q tomar cuidado, mas eh bem de boa
@@ConCerVap show! Obrigado pela prestatividade!
Soda a essa concentração da para trabalhar tranquilo, ainda mais se usar o detergente alcalino pois a solução já vem pronta. Preparar a soda partindo do produto sólido e usar soluções muito concentradas precisa de mais cuidados.
Show Dotta! Obg pelo vídeo, estou querendo partir para o barril e isso me motivou muito! Uma dúvida: Quando vc diz detergente alcalino inclui o C-272 Kalyclean?
Sim Allan, o C-272 é um detergente alcalino indicado para este fim. Mas é meio caro, procure um local de venda de produtos de limpeza industrial que vc deve achar bem mais barato. Eu pago na faixa de 50.00 5L.
@@ConCerVap Obrigado pelo retorno Dotta! Show! Vou ver sim pra reduzir custos! Vlw msm!!!
Não entendi como vc faz a circulação de neto do post mix
So encher e tirar um pouco pela torneira ou picnic