물엿에 버무려주세요! 함바집 감자조림 달라붙지 않게, 부서지지않게 만드는 법
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- เผยแพร่เมื่อ 10 มิ.ย. 2023
- #감자조림
재료 : 감자3개, 꽈리고추한줌, 양파반개
절이는양념 : 물엿4T
양념 : 고춧가루2T, 진간장2T, 참치액2T, 미림2T, 간마늘1T, 식용유1T, 물200ml
1. 감자를 먹기좋게 썰어준 후에 찬물에 10분간 담궈 전분기를 빼주세요
2. 감자를 채반에 건져 물기를 제거하고, 물엿4T를 넣고 버무린 뒤 팬에 넣어 뚜껑을 닫고 약불로 5분간 끓여주세요
3. 양념장 - 고춧가루2T, 진간장2T, 참치액2T, 미림2T, 간마늘1T, 식용유1T, 물200ml 넣어 만들어주세요
4. 양념장, 꽈리고추, 양파를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 약불5분, 뚜껑을 열고 중불5분간 끓여주세요
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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![หมานแต่ผัวเขา - แสตมป์ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/m0g1TSBJPgo/mqdefault.jpg)
재료 : 감자3개, 꽈리고추한줌, 양파반개
절이는양념 : 물엿4T
양념 : 고춧가루2T, 진간장2T, 참치액2T, 미림2T, 간마늘1T, 식용유1T, 물200ml
1. 감자를 먹기좋게 썰어준 후에 찬물에 10분간 담궈 전분기를 빼주세요
2. 감자를 채반에 건져 물기를 제거하고, 물엿4T를 넣고 버무린 뒤 팬에 넣어 뚜껑을 닫고 약불로 5분간 끓여주세요
3. 양념장 - 고춧가루2T, 진간장2T, 참치액2T, 미림2T, 간마늘1T, 식용유1T, 물200ml 넣어 만들어주세요
4. 양념장, 꽈리고추, 양파를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 약불5분, 뚜껑을 열고 중불5분간 끓여주세요
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1T = 성인숟가락 하나에요.
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지금 한창 감자철인데... 맛있는 감자 레시피 잘 보고갑니다.
@@simple_beauty❤
맛나게 설명 👍
고맙고.감사합니다.너무잘해요.똑똑해요.최고입니다
😅
레시피에 설명에 완벽한 조리까지 너무 좋아요👍👍
매번 이방법으로 하는데 칼칼한.감자조림 좋아하는 신랑이 넘 좋아하네요.👍
설명도 잘하고 먹는걸 보면
정말 맛있겠다는 생각이 듭니다.
비룡님은 어쩌면
그렇게도 설명을 잘
해주는지 넘 좋아요
매번 레시피대로 하면 실패없이 맛나게 해서
잘 먹었어요.
오늘도 감자조림
해봐야 겠네요. 😊
제가 좋아하는 감자! 거기다 꽈리고추 조합이라니~ 🤩🤩🤩
꿀팁 감사합니다
감자요리 좋아 하는데 고춧가루 넣는것도 맛있을것 같아요 오늘도 감사합니다
비룡님 집나갔던
입맛이돌아오겠어요 드시는모습도
복스럽습니다
설명도자세히 해주시고 늘~감사해요 ㅎ
얼굴이 복스럽고 말투도 복스럽고 만든 음식은 최고구요🎉🎉🎉
비룡님의 빠르고 맛깔스런 감자볶음 저도내일 손님들 밥상에 올려드려야겟어요
좋은꿀팁 정보 감사합니다
비룡님 최고예요~~!!^^
요리도 잘 하지만 먹는 모습도 맛있게드시네요
감자조림 해봐야겠어요
상세히 조리량 설명 해 주셔 넘넘 감사합니다 계속 비롱님 레시피 만 보게되요
비룡님 넘 알아듣기쉽게 설명짱 이네요 항상 잘배웁니다
비룡님 설명도 잘 해주시고 요리도 정말 설명을
잘 해주셔 머리에 쏙쏙
최고최고 입니다
감자조림 새로운 레시피 배워 갑니다!👍
비룡님 요리 최고입니다 불고기요ㅣ리와감자 볶음 요리는젱말 맛있을 것같아 요 감사합니다❤❤❤
친절하게 레시피 올려주셔서 감사합니다
덕분에 감자조림 맛있게 요리 했어요 최고이십니다 감사합니다
요리에 너무 자신감이 생기네요 감사합니다
우와 진짜 맛있어요. 꽈리고추가 마침 시들어가고 있어서 이거다 싶어서 바로 만들었는데 감사합니다~~~ 비룡님 감자도 양파도 꽈리고추까지 꿀맛 하나도 안 부서지는것 무엇 👍 👍 👍
오아~~감자는 냉장고들어가면 맛이없어지는데요~첨에도 맛있었는데 냉장고에서 나왔는데 이아이 왜케 쫀독하며 식감천재로 맛도 최고예요
오늘 저녁엔 감자조림 해야겠어요 감사해요~~^^
오 ~ 감자조림
친정엄니께서 해주시던 맛이 날듯한데요
오늘 저녁은 감자조림 해야겠어요
늘 영상 잘 보고 있습니다
감사해요^^
감자요리 이렇게 맛있게 먹 긴 첨이네요 저는 통마늘과 표고버섯 깍둑썰어 꽈리 고추와 볶아먹고 지금 두번째 볶고있어요 넘맛있어요
감사합니다
자세한 설명 감사합니다.
감자조림이 쉬운거 같아도 잘안됐는데 잘배우고 가요 비룡님은 피부가 참좋으세요
언제나 비룡님의 레시피는 실패가 없습니다
항상 감사해요~~~
감자조림 해봤어요
넘 맛있게 만들어졌어요
감사합니다
역시 덕분에 너무 너무 맛나요
어쩜 말도 야무지게 잘하시는지~~~
대성공~^^
갈비도 불고기도
비룡님의 방법으로 하고 있어요 오늘도 감사^^
감자조림 해봐야겠어요
맛있어 보이네요
저같은 초보자도 알기쉽게 설명해주시니 감사합니다
꿀팁 감사드립니다 😊
색다른방법이에요 한번해보고싶어요
언제나 감사해용 꿀팁
비룡님 설명도 잘해주시네요.잘배웠습니다.
정말 맛나요^^
감사합니다
감사합니다.. 맛있게 잘먹었습니다~^^
항상 감사드려요
어쩜 말도 맛깔 스럽게 잘하시고 요리도 손쉽게 잘하네요 😅
항상 많이 배워갑니다~감사
전분을 왜 빼주는지 몰랐는데 이런 부연 설명도 해주시니 너무 좋습니다 오늘 해보려고 합니다 좋은 레시피 너무 감사드려요~^^
항상 감사합니다
만들어보고 잇는데 양념 냄새부터 너무 맛잇어보여요😊
비룡 셀프님!
감자조림~
레시피에 따라
했더니
너~무
맛! 있어요
(감사합니다)
모든~요리 굿!!!
감자조림잘배워갑니다.감사~
넘 귀엽고 설명도 잘하시고 감사하니다
아우 맛나겠당~~❤감자요리
항상고맙습니다
비룡님 오늘도 멋진 영상 잘 보았어요^^
물엿이 코팅역할 하는줄 몰랐어요
어김없이 오늘 저녁메뉴로 ㅎ ㅎ❤
너무 맛있네요~~^^고맙습니다 비룡님
오늘 한번 해보고 싶네요 👍👍👍👍
물엿없어서 올리고당하고
고춧가루 없어서 고추장으로 했는데도 ㅋㅋ
신기하게 맛은있네요❤❤
비룡님께서 알려주신대로 양념해서
감자조림을 첨 해보았습니다.
맛있네요.
가성비 넘치는 반찬 알려주셔서 감사합니다.
우왕
비룡씨
고마워요
꼭 해먹으야징 ㅋ~~^^
안녕하세요.
오늘 물컹하지 않은 가지조림 10일 전 영상을 보고 만들어서, 맛있게 먹었습니다.
내일은 이 감자조림을 만들어 맛있게 먹겠습니다.
감자가 20kg을 선물 받아서 찐감자와 부침개를 만들어 먹었는데, 앞으로는
비룡님레시피로 맛있는 감자조림 만들어 먹겠습니다. 감사합니다.
잘봤어요 응원합니다 최고입니다 맛있겠어요
마침 집에 감자가 굴러 다니고(?) 있네요 😅 꼭 시도해 보겠습니다! 감사합니다! 😊
비룡님 너무 맛나게 드시네요~~~
나트랑 고향이발관입니다. 저희 매장에 찾아주셔서 감사합니다. 지금까지 받은 손님중에 최고의 손님입니다. 직원들에게 친절했고 팁도 많이 주셨습니다.❤😊
셰프님 뚜껑 여는순간 맛안봐도 맛나보이네요
쉽고 맛나게 부탁해요 맛있네요😊
너무맛난요리많이배움니다
아~~ 감사합니닷!!!
와우 오늘 바로 해봐야겠어요 😅
맛있여요👏🏻👏🏻👏🏻🎉🎉🎉
비룡님레시피 가 쵝~~오
쌤님의 요리는 항상 잘 배워갑니다❤
항상 건강 하세여^^
보통 물엿은 맨 나중에 넣었는데 날감자에 넣는군요
처음 알았어요 저는 텃밭하는데 씨감자를 사서 텃밭에 넣고 씨눈이 없는 감자가 있어서 사용해야해여 가스불10분만 걸리네요 맛있겠어요
내일 영상다시보고 따라해봐야겠어 감싸🎉
비룡님 요리연구가들 보다 훨씬 맛을 살려 잘 알려주고 맛있게 드시는게 좋아요 항상 건강하고 번창하세요. 고맙습니다.
아악 아침 8시에 감자조림하다가 망했는데 ㅜㅜㅜㅜ..망한거 다 처리하고 이 레시피로 다시 도전 😂
정보감사합니다
비룡님 감자조림 잘봣어요 고마워요 꾸 ~~~~ 욱
성공했습니다
감사합니다 ~~
감자조림한거 먹다가 좋아요 안뉴른게 생각나서 돌아왔어요 ㅋㅋ
감자조림의 정석 🎉🎉🎉
잘보고가용
비룡님 맛나게 먹었습니다
감사합니다
비룡님
완전 팬 됐어요.
오늘 저녁 감자 조림 할라구요.
포슬포슬감자졸임잘배워씁니다
비룡님^너무감사합니다
비룡님 팬되써요.설명대로 음식해보는데 실패한적이 없었어요.
설명이 쉬워서 넘 좋아요.감사합니다 ㅎ
항상 감사드려요~😊😊
따라해보면 정말 맛있습니다.
주변에 반찬 고민하는 지인께도 소개해드렸는데 저보다 더 비룡님 찐팬이 되었어요~~
끝내주네😅
만들어 볼게요
비룡님 이해하기 싶게 😂😂😊
비룡님 고등어간장조림도 한번부탁드려요. 꼭 꼭 꼭
역쉬 비룡님!! 최고 👍
헐 내일 감자조림 하려고 했는데 오늘 영상 감자조림이네요ㅎㅎ 어떻게 아시고^^
감자를 한 단계 업드레이드 시키는 맛. 강추합니다!
매번 실폐한 원인이 있었군요 ㅎ맛나보이네요 😊
감자 계절이네요. 올려주신 레시피대로 해봐야겠어요^^ 혹시 물엿 대신 올리고당이나 조청으로 대체해도 될까요?
Thank you
비룡님~! 양념좀더넉넉히 물도 넉넉히 넣고 꽈리대신 청양초넣고 밀떡이랑 비엔나 넣고 끓이니 감자조림 안먹던 아이들도 밥 두그릇먹었어요ㅠㅠ 감자넣고 국물넣고 비벼서 떡이랑 비엔나랑 야무지게 먹더라구요~ 평생 쓸 레시피 알려주셔서 진짜! 찐으로 감사합니다~~❤
아졸라맛있겠다
예전엔 가끔 타기도 했는데
이방법 대로 하니 진짜 간단하면서도 간이 골고로
맛있네요
작년에도 가지 나물도 잘해
먹었는데
감사합닏ᆢ
좋아요
멸치넣어도 맛있네요..