Aprende a Administrar un Restaurante Exitoso en 2023: Conoce los 4 Secretos

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 12

  • @carlosisraelgonzalez1676
    @carlosisraelgonzalez1676 ปีที่แล้ว +1

    Excelente información muy clara y fácil de entender muchas gracias

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  ปีที่แล้ว

      ¡Hola Carlos! 🌟 Muchísimas gracias por tu comentario. Nos alegra un montón saber que el video te ha resultado claro y útil. 🙌
      Si hay algún otro tema relacionado con la gestión gastronómica o algún aspecto específico sobre administración de restaurantes que te gustaría que exploráramos, ¡no dudes en decírnoslo! Siempre estamos buscando ideas para nuevos contenidos que puedan ser de ayuda para nuestra comunidad. 💡
      ¡Sigue conectado para más tips y consejos! Un saludo grande. 👋😊

  • @NathyG1
    @NathyG1 ปีที่แล้ว +3

    Muy buena información, muchas gracias por este contenido tan excelente

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  ปีที่แล้ว

      ¡Hola, Marinet! 🌟😃 Muchas gracias por tus amables palabras. Nos alegra saber que la información que compartimos te resulta útil y valiosa. 💡📚 En "Marketing Gastronómico" nos apasiona ayudar a emprendedores como tú a alcanzar el éxito en sus negocios gastronómicos. 🍽️🚀
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      ¡Que sigan los éxitos y nos vemos pronto! 🌟🙌

  • @jorgearaiza3153
    @jorgearaiza3153 ปีที่แล้ว +2

    gracias por la información, siempre muy útil.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  ปีที่แล้ว

      ¡Hola! 😃 Muchas gracias por tu comentario y por apoyar nuestro contenido 🙌. Nos alegra saber que encuentras la información útil para tu negocio gastronómico 🍽️.
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  • @ronnychalas
    @ronnychalas ปีที่แล้ว +1

    Excelente

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  ปีที่แล้ว

      ¡Hola! 👋😊 Muchas gracias por tu comentario, nos alegra saber que encuentras nuestro contenido excelente. ¡Síguenos para estar al tanto de más consejos y novedades en el mundo gastronómico! 🍲🥗🍰 ¡Hasta pronto! 🙌😉

  • @alfobarrios3974
    @alfobarrios3974 ปีที่แล้ว +1

    Hola, excelente video!, tengo una pregunta: estoy buscando un perfil que pueda revisa y auditar por dónde puedo ahorrar u optimizar mis costos, saber dónde hay desperdicio. No sabría cómo se llama ese perfil profesional y segundo, dónde podría encontrar uno? Mil gracias!

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  ปีที่แล้ว +1

      ¡Hola Alfo! 👋 Gracias por tu comentario en nuestro video. Respecto a tu pregunta, estás buscando un perfil profesional especializado en auditoría y optimización de costos en el ámbito de la hostelería. Este perfil suele ser un auditor interno o un consultor en gestión de costos, con habilidades para evaluar y mejorar la eficiencia en los gastos de una empresa.
      Para encontrar un profesional con este perfil, puedes considerar consultoras especializadas en auditoría interna y gestión de costos como nostros. También, hay plataformas profesionales como LinkedIn que pueden ser útiles para buscar y contactar expertos en este campo.
      Si necesitas más asesoramiento específico o quieres conocer cómo nuestra agencia puede ayudarte en estos temas, no dudes en contactarnos directamente a través de WhatsApp al +57 3154781312 o solicitar una cita para una videoconferencia en nuestra página: marketingastronomico.co/booking-page/. ¡Estaremos encantados de ayudarte! 🌟💼📊

  • @rodridasilva3964
    @rodridasilva3964 4 หลายเดือนก่อน +1

    Lo único que mr está costando demasiado es la materia prima( bebidas y género) se me va un 40 por cien de oa facturación total, y lo veo demasiado, no sé que opinas, tengo un café bar de ununas 70 personas

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 หลายเดือนก่อน

      Vaya, ese 40% en materia prima está un poquito pasado de la raya, ¿no? 😅 Lo ideal es que ese número esté entre el 30% y 35%. Así que, sí, te entiendo perfectamente si estás viendo cómo esos costos están comiéndose una buena parte de tu facturación.
      Pero no te preocupes, ¡esto tiene solución! Aquí la clave es revisar cómo se distribuyen los demás costos en tu negocio. Por ejemplo, los gastos de nómina deberían andar entre el 15% y el 25%, y los gastos operativos no deberían superar el 32%. Y sí, sé que esto suena a mucha matemática, pero básicamente, si un rubro se dispara, toca ajustar en otro para que la balanza no se caiga.
      ¿Quieres mantener una utilidad entre el 10% y el 15%? Pues, si el arriendo se te va más allá del 8%, o la música y el entretenimiento están más cerca de una discoteca que de un café bar, entonces toca ponerle el ojo a esos detalles y hacer ajustes.
      Si te hace falta un empujón extra para ponerle orden a esos números, podemos echarle un vistazo juntos. Puedes agendar una cita en marketingastronomico.co/booking-page/ o, si prefieres, mandarme un WhatsApp al +57 3154781312.
      ¡Vamos a darle la vuelta a esos números! 💪🍽️