الله يحفظك ويديمك ويسعد ايامك والله جبتلي الحماس انا معجب بلوصفة انا احب الاكلات الشعبية وان شاء الله نجرب الطريقة اسعدك الله دنيا واخرة اخي بندر الشهري
جميل لاكن ماضبطته للأسف شف العجينه كبيره المفروض تقطعه زياده ثاني شي اللحم فقط يناسب مع المرقوق ثالث شي العجينه يبيلها دقيقه كل وحده بينها وبين الثانيه دقيقه وغطسها
وينك وين المرقوق؟ مستخيل مرقوق بالدجاج اولا، ورق العجينه يكون بين اليدين حتى تصير شبه شفافه ثانيا،، وثالثا يبي له طبخ على نار هادئه وقت طويل وليس ثمان دقائق،، معليش شيف راجع معلوماتك بطبخ المرقوق والا خله لاهله احسن
@@Lama-ali.فعلا شغله مهو مرقوق ولا يقرب له المرقوق حمس بصل مع لحم ونحط عليه طماط معصور وصلصة ونتركه يطبخ مع موية وبهارات اللي كمون وكزبرة وفلفل اسود وكركم حسب الرغبة ونحط الخضار مثل جزر وفاصوليا اول لانها قاسية وقبل نحط العجينة نضيف القرع والكوسا طبعا اللحم بيكون مستوي وقتها والباذنجان بعد اذا ممكن ونحط العجين طبعا يكون نحيف مره وفيه منه جاهز مع ليمون اسود وفلفل احمر طازج وفوقه كشنة بالاخير اختياري
جميل جدا وطريقه رائعة مع بعض الملاحظات
الله يحفظك ويديمك ويسعد ايامك
والله جبتلي الحماس انا معجب بلوصفة انا احب الاكلات الشعبية وان شاء الله نجرب الطريقة
اسعدك الله دنيا واخرة اخي بندر الشهري
مرقوق ...يالذيذ يارايق
أحب البقّبقة😂 ماشاء الله بالصلاة على النبي
مررررره فطيرة المرقوق ثقيله جداً وراح يكون مليان عظم الدجاج
احسن دقيق البر والقدر احسن قدر عادي من التيفال
فى ليبيا اسمه المقطع
لك يوم صلحنا قشده
تحياتي لك
لكن:( المثل يقول:: دعو الخبز : لخبازُه) 👌
جميل لاكن ماضبطته للأسف شف العجينه كبيره المفروض تقطعه زياده ثاني شي اللحم فقط يناسب مع المرقوق ثالث شي العجينه يبيلها دقيقه كل وحده بينها وبين الثانيه دقيقه وغطسها
أنا أحب ذا الشيف وأحب طبخاته لكن المرقوق طلع كتل سميكة لازم تكون العجينة خفيفة ـ في المطازيز تكون سميكة عن المرقوق
ابغا نص الكمية؟
اجمل اكل من امهر شيف ،،😋👍
للاسف مايسمى مرقوق ولا يرتقي له
تسلم ايدك ❤ لكن ليش تفرد ع نفس رخام الدولاب😮
دعفسه عجين والخضار ذايبه
نورنى
عمر المرقوق مايصلح بالدجاج.
هل دقيق البر
احس كميه الخضار مبالغ فيها
حجم الدقيق كبير اشوي لو خليت شفاف كان احسن
مرقوق بالدجاج ماينفع
مايحتاج قدر ضغط
ويش الدقيق الي استخدمته
كيف كده الدجاج وقت السواء له غير الخضرة 😂
وينك وين المرقوق؟ مستخيل مرقوق بالدجاج اولا، ورق العجينه يكون بين اليدين حتى تصير شبه شفافه ثانيا،، وثالثا يبي له طبخ على نار هادئه وقت طويل وليس ثمان دقائق،، معليش شيف راجع معلوماتك بطبخ المرقوق والا خله لاهله احسن
خلي البهرات لاخير
مع احترامي لك كيف تضيف ملح على العجينه وانت مملح المرقه هذا خطى منك
عادي ينفع بس يكون موزون
ليس مرقوق هاذا المرقوق لايجيد صناعته الا من كان من اهل نجد ولا سو مطازيز وقرصان وترك المرقوق لهله
الطريقه الصحيحه من فضلك
@@Lama-ali.فعلا شغله مهو مرقوق ولا يقرب له
المرقوق حمس بصل مع لحم ونحط عليه طماط معصور وصلصة
ونتركه يطبخ مع موية وبهارات اللي كمون وكزبرة وفلفل اسود وكركم حسب الرغبة ونحط الخضار مثل جزر وفاصوليا اول لانها قاسية وقبل نحط العجينة نضيف القرع والكوسا طبعا اللحم بيكون مستوي وقتها والباذنجان بعد اذا ممكن ونحط العجين طبعا يكون نحيف مره وفيه منه جاهز مع ليمون اسود وفلفل احمر طازج وفوقه كشنة بالاخير اختياري
@@ghgh3619 شكرا لك .سؤال من فضلك ممكن نستبدل العجين بخبز المرقوق اللبناني الجاهز؟
فيه خبز بر يصير رقاق مثل القرصان@@Lama-ali.
@@ghgh3619 بلبنان مافي عنا
عييييبع هذا اكل دجاج