Buonasera, ho visto con piacere il video. Molto bello e chiaro nella spiegazione. Naturalmente lo farò. E dedicherò il dolce al mio adorato papà, a cui tanto piaceva.
Grazie per aver condiviso la ricetta. Ho trovato un mese fa la pitta nchiusa in un negozio di prodotti calabresi, e ho pensato che avrei mangiato un paio di questi la sera, e gli altri a colazione....a colazione non ce n'erano più, era sparito tutto 🙂
Tra tutte le ricette di questo dolce che ho visionato,questa è in assoluto la migliore sia per la chiarezza della spiegazione che per la precisione del dosaggio degli ingredienti.Ho notato,però che non viene menzionato il lievito tra gli ingredienti dell'impasto,come mai? Ti faccio comunque i miei complimenti !!
Buongiorno ,mettendo questo misto di liquori sulla sfoglia ,la stessa non si ammorbidisce troppo rendendo difficile manipolare le strisce con il ripeno? Grazie per l'eventuale risposta💚
Ciao e grazie della domanda! Le assicuro di no. Il mix di liquori insieme all'olio hanno duplice funzione: mantenere il ripieno umido dopo la cottura e trasmettere il caratteristico boquet di profumi alla pitta 'nchiusa. Le consiglio di essere generosa, senza esagerazione, usando dosatori o un pennello da cucina.
Ciao Carmelina, dipende dal forno. Ti consiglio di infornare nella parte pìù bassa o di utilizzare una teglia in alluminio, ottimo conduttore di calore. Grazie
Ciao Luana, sulla sfoglia ho messo: vermouth, anice, cognac, brandy, maraschino. Li ho mescolasti insieme e con l'aiuto di un pennello, ho sparso la sfoglia prima di riempirla con il ripieno. Grazie per aver chiesto!
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Teaser] | 05-12-24](http://i.ytimg.com/vi/P5Uto6e453w/mqdefault.jpg)
Che spettacolo E che bontà la ricordo con molta nostalgia Grazie per la tua ricetta proverò senz'altro a farla
Brava ottima spiegazione .buonanno
Grazie per questa bella ricetta, proverò a farla
Grazie mille buonissima
Buonasera, ho visto con piacere il video. Molto bello e chiaro nella spiegazione. Naturalmente lo farò. E dedicherò il dolce al mio adorato papà, a cui tanto piaceva.
Grazie per aver condiviso la ricetta. Ho trovato un mese fa la pitta nchiusa in un negozio di prodotti calabresi, e ho pensato che avrei mangiato un paio di questi la sera, e gli altri a colazione....a colazione non ce n'erano più, era sparito tutto 🙂
La ricordo con una leggera affumicatura, che la redeva meravigliosa. Era la mia preferita. Grazie♥️
Ma che bella ricetta…dal sapore antico! Sei bravissima a spiegare mi iscrivo al tuo canale 👍👍🤗🤗💫🌟
Bravissima da Milano
Felicissima di vederti grande chef il tuo motto datemi della farina e faro' grandi cose
Grazie,saluti desde Argentina
Tra tutte le ricette di questo dolce che ho visionato,questa è in assoluto la migliore sia per la chiarezza della spiegazione che per la precisione del dosaggio degli ingredienti.Ho notato,però che non viene menzionato il lievito tra gli ingredienti dell'impasto,come mai?
Ti faccio comunque i miei complimenti !!
Eccellente💯💯💯
molto buona sei brava io ho provato mi l'impasto si sbricciola
troppo buone io le conosco bene
Buongiorno ,mettendo questo misto di liquori sulla sfoglia ,la stessa non si ammorbidisce troppo rendendo difficile manipolare le strisce con il ripeno? Grazie per l'eventuale risposta💚
Ciao e grazie della domanda! Le assicuro di no. Il mix di liquori insieme all'olio hanno duplice funzione: mantenere il ripieno umido dopo la cottura e trasmettere il caratteristico boquet di profumi alla pitta 'nchiusa. Le consiglio di essere generosa, senza esagerazione, usando dosatori o un pennello da cucina.
Sietebravissima io non srei capace 10:47
Ciao....i mix di liquori che usi x il ripieno quali tipi utilizzi?
Ciao Tiziana, intanto grazie! Si devono usare liquori dolci. Io uso quello che ho in casa: vermouth, anice, cognac, brandy, maraschino...
@@deliziosegolosita grazie 😘
Troppo buona ma io lo fatto però sopra era molto colorita ma sotto mi sembra un po' cruda come posso rimediare grazie mille
Ciao Carmelina, dipende dal forno. Ti consiglio di infornare nella parte pìù bassa o di utilizzare una teglia in alluminio, ottimo conduttore di calore. Grazie
Non si usa la farina raffinata... Solo grano duro...poi esistono mille ricette .....
Ne
Buonasera! Esteticamente lasciano desiderare!!!
No capisco cosa ai messo su la sfoglia
Ciao Luana, sulla sfoglia ho messo: vermouth, anice, cognac, brandy, maraschino. Li ho mescolasti insieme e con l'aiuto di un pennello, ho sparso la sfoglia prima di riempirla con il ripieno. Grazie per aver chiesto!
@@deliziosegolosita ok,grazie mille😅
Ma anche cannella e zucchero con olio e i mix di liquori ..?