وصفة الفطائر التركية الشهيرة بالجبنة 👌 طريقة عمل الجوزلمة التركية 😋

اليوم عنا طريقة عمل الفطائر التركية الشهيرة بالجبنة طريقة عمل الجوزلمة التركية ( Gözleme ) هنعملها بطريقة سهلة كتير و بحشوة الجبنة و البقدونس و طبعا فيكم تغيروا الحشوة على حسب الرغبة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة أو جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
th-cam.com/users/elmatbakhel...
المكونات:
الزيت
مكونات العجينة:
5 أكواب من الطحين
1,5 ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب من الماء
مكونات الحشوة:
الجبنة البيضاء
البقدونس
طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الطحين و الملح و نحركهم مع بعض بعدين هنضيف عليهم الماء و نبدا بعجن المكونات
2- و لنسهل علينا عجن العجينة هنحطها على طاولة العجن و نعجنها لحتى نحصل على القوام المناسب للعجينة بعدين هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و نتركها على جنب لمدة 15 دقيقة لحتى ترتاح
3- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الحشوة و هناخد الجبنة البيضاء و نفرطها بمساعدة الشوكة و طبعا فيكم تستخدمو اي نوع من أنواع الجبنة المتوفرة عندكم
4- بعدين هناخد شوي من البقدونس و نفرمه على شكل ناعم و هنضيف الجبنة و البقدونس على بعض و نحركهم مع بعض منيح و هيك بيكون جهزت معنا الحشوة
5- و بعد ما تخلص معنا المدة هناخد العجينة و نقطعها بالبداية لقسمين بعدين هنقطعها ل8 قطع متساوية و نعمل كل القطع المتوفرة عنا على شكل دائري بأيدينا
6- اما هلق هنحط القطع اللي جهزناهم على طرف و نحط عليهم قطعة من القماش لحتى ما ينشفوا و هنبدا بتشكيل أول قطعة من قطع العجين
7- و هناخد قطعة العجين و نحطها على طاولة العجن و نكون راشين شوي من الطحين و بمساعدة الشوبك هنفتح العجينة بشكل منيح بعدين هناخد شوي من الزيت و بمساعدة الفرشاة هندهن القطعة من كل الأطراف بشكل متساوي
8- بعدين هناخد شوي من الحشوة اللي جهزناها و نوزعها في وسط العجينة وفيكم تكتروا الكمية على حسب الرغبة بعدين هنسكر أطراف العجينة
9- و كل طرف من الأطراف اللي سكرناهم هندهنهن بشوي من الزيت وهيك بيكون جهزت معنا أول قطعة وقبل ما ننتقل للقطع التانية هناخد الشوبك و نمد قطعة الجوزلمة لمدة كم مرة لحتى تفتح شوي
10- و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية من قطع العجين و الحشوة و ما ننسى نغطيهم بقطعة من القماش لحتى نخلص كل الكمية
11- أما هلق هننتقل لتجهيز القطع و هناخد مقلاة مناسبة و نضيف عليها شوي من الزيت و نوزعه على كل الأطراف بعدين هنحط أول قطعة من الجوزلمة على المقلاة و نحمرها من الطرفين بشكل متساوي
12- و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و هيك بيكون جهزت معنا فطائر الجوزلمة التركية هنقدمهم على الفطار بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية
أسهل طريقة لعمل الفطائر من غير استخدام الخميرة
• أسهل طريقة لعمل الفطائ...
طريقة عمل فطائر الكريب بالجبنة
• نجم الفطائر على الفطور...
طريقة عمل فطائر الكتمار او باسم تاني طريقة عمل الفطير
• طريقة عمل فطائر الكتما...
طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
• إنسوا كل وصفات الفطائر...
طريقة عمل قطع البوريك بالجبنة
• وصفة الموسم للبوريك ال...
طريقة عمل فطائر السمبوسك بالجبنة
• طريقة عمل فطائر السمبو...
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
/ elmatbakh.elturky
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
/ elmatbakh.elturky

[@qaisabambouk9076]

تسلم ايدك

[@user-mp5mi5sw6f]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا ونبينا وشفيعنا محمد وآل محمد وإبراهيم وال ابراهيم

[@Pedro.Limmigre]

*يأرب إرزقني بزوجة صالحة عاقلة وحنينة وتحشم ومتربية تحياتي لكم من الغربة*

[@kokosyo9052]

شكرا كتيررر 👍😍😋ماشاء الله

[@elmatbakhelturky]

مبسوطين إن الوصفة عجبتك 😍

[@user-mp5mi5sw6f]

ماشاء الله رورعه تسلم ايدج حبيبتي الغالية

[@elmatbakhelturky]

الله يسلمك شكرا ❤️

[@Mariam-we8pk]

بنجربه اليوم

[@elmatbakhelturky]

جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا وشفا مقدما 😍

[@user-vn2ho2tx8u]

ماشاالله والله شيء بيشهي يسلم ايدك🥰🥰

[@elmatbakhelturky]

الله يسلمك شكرا ❤️

[@nouralqoloub8657]

عيد الفطر المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير والصحة والعافية وبركه يارب 🤲تسلمي على طبختك الحلوة مشاءالله عليك مبدعه دايما 😋👍صلوا على من ولد يتيما وعاش كريماً ومات عظيما صل الله عليه وسلم تسليما كثيراً 🤲

[@elmatbakhelturky]

الله يسلمك شكرا 😍

[@user-wn5sy9bs2f]

ما شاء الله ***

[@user-wn5sy9bs2f]

صلى ( صلى )*** الله عليه وسلم

[@user-qt2gn5dc9m]

تسلم يدك شيف 🌷

[@elmatbakhelturky]

الله يسلمك شكرا ❤️

[@user-ey7ir1ec1j]

تحفة
كل عام وانتم بخير

[@elmatbakhelturky]

شكرا 😍 جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا وشفا مقدما ❤️

[@mariammorsy2700]

نفس فكرة الفطير الشرقي عندنا في مصر نفس العجينة وحتى نفس طريقة التسوية لكن الحشوات عندنا محتلفة

[@rororansy107]

جميلة

[@elmatbakhelturky]

شكرا 😍 جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا وشفا مقدما ❤️

[@user-mp5mi5sw6f]

والله تستاهلين كل خير

[@elmatbakhelturky]

شكرا للدعم الجميل 😍

[@rahafdiab3252]

واااو شكلا كتير طيبة

[@elmatbakhelturky]

جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا وشفا مقدما 😍

[@rahafdiab3252]

@@elmatbakhelturky
حبيبتي انت … كلك زوق
لازم جربا انشالله .. بعشقا بس انزل ع تركيا

[@user-qk6nc7jp4n]

🌷🌷🌷

[@user-df4en2kl2n]

عاشت ايدج 😍🥰

[@iris.s3893]

❤

[@esilodaci1238]

Abla kurmaya yok Doru 🤔 el Linea sağlık güzel olmuş

[@heshammohammad5410]

سبحان الله شفت الطريقة بالقناة التركية nefis تمنيت لو مترجمة شكرا لك على الترجمة واصلي حضرتكم نفس القناة ؟؟؟؟

[@elmatbakhelturky]

اهلا وسهلا، احنا الصفحة الناطقة بالعربي للقناة التركية الاصلية Nefis Yemek Tarifleri وبنقدم محتوى تركي للوطن العربي علشان نقدم لكم كل الأكل اللي بتحبوه
مبسوطين إن الوصفة عجبتك 😍 الف هنا وشفا مقدما ❤️

[@lindaaref23]

ممكن نخبزها في الفرن

[@zaralila41]

في المغرب تنسميوه المسمن
غير عندي سؤال واش الماء دافئ أو بارد

[@muna4882]

شكرا لك وعاشت الايادي حبيت اعرف يصير نستعمل الزبد بدلا عن الزيت ارجو الافادة 🙏

[@iyediyedou3253]

يطلع اطيب واحلى عندنا وصفة مشابهة لهذي الوصفة في الجزائر اسمها المسمن نعملها بخليط من الزبدة والزيت الفرق بينهم اننا نعملها بالسميد وليس الطحين وايضا لا نحشوها نتركها فارغة ناكلها بالعسل او المربى

[@muna4882]

@@iyediyedou3253 شكرا شكرا على الرد والنصيحة ممنونة 🙏

[@suha-vt1by]

ما وضعتي خميرة فورية بس الفطاير بشهو يسلم ايديكي

[@elmatbakhelturky]

الله يسلمك شكرا ❤️
لا تحتاج

[@alsveris3815]

جبنة البيم القريش بتصير شكرا

[@elmatbakhelturky]

ممكن اكيد

[@shathaalkitby]

2:06 اي نوع زيت حطيتي ؟
2:50 وكم دقيقة نخليه على النار ؟

[@hibajawad9567]

عادي نحشيها باللحم او الدجاج؟

[@elmatbakhelturky]

اكيد على حسب الرغبة

[@user-yk9cs4hm2p]

حرامات قنانك مواصله انتي تستحقين مبدعه

[@elmatbakhelturky]

شكرا 😍 جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا وشفا مقدما ❤️