Warum machen fÞr uns FOOD DIARIES keinen Sinn mehr?
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Hinweis: Die Inhalte meiner Seite, sowie auch mein Coaching/ meine Beratung basieren auf meinen eigenen Erfahrungen und eigenen Studien und nicht auf einer medizinischen oder ernÃĪhrungswissenschaftlichen Ausbildung. Ich kann keinen Arzt ersetzen.
Impressum: www.silkeleopo...
Danke, fÞr eure wertvollen Impulse, auch fÞr die der kommentierenden und ihre Art der Nahrungsaufnahme teilenden Mitmenschen âĪðâĪ
Ich esse mit meiner Tochter vegan und habe meinen eigenen Selbstversorgergarten , der mir viel Freude macht. Jetzt besonders genieÃe ich die WildkrÃĪuter, die reichlich im Garten wachsen. Die kommen bei uns auch immer im ganzen Jahr auf den Tisch. Danke liebe Silke von dir durfte ich darÞber viel lernen. .Mache meinen eigenen KrÃĪutertee und dÃķrre auch viel .Waltraud 76
Ich muss sagen, gerade eure Entwicklung zur Einfachheit in der ErnÃĪhrung, macht den Inhalt der vielen Videos so wertvoll fÞr mich!
Stufenweise - Schritt fÞr Schritt - darf man euch begleiten, um selbst zu einer gesunden und simplen ErnÃĪhrungsweise zu finden :)
Vielen Dank!!
Ich integriere nun auch fast tÃĪglich WildkrÃĪuter :) als Saft, als Salat - und unverzichtbar sind mir âSpinatâ und Chips aus Brennnesseln geworden! ð
Herzlichen Dank fÞr Deine RÞckmeldung. LG
Frau Leopold ist eine absolute Expertin was ErnÃĪhrung angeht.
Ich werde niemals auch nur in die NÃĪhe einer gesunden ErnÃĪhrung fÞr meinen KÃķrper, so wie sie fÞr ihren KÃķrper Seele ist kommen.
Vielen Dank fÞr die sehr motivierenden Informationen.
Weshalb nicht? Und wenn es Â― Tag, einmal wÃķchentlich oder monatlich wÃĪre.. Jetzt/ hier hast du es fÞr dich "festgeschrieben" ÃĪndere deine Einstellung zu dir - "fÞr dich" schrittweise. Ich habe das auch geschafft und bin noch dabei.. aus Liebe LG
@@fdhdhgfjn6175 Ja vielen herzlichen Dank fÞr die Worte. Ich wollte damit nur meinen Respekt ausdrÞcken. NatÞrlich bleibe ich dran.
Ich brauche Mittags ne halbe Tonne und dann geht's. Davor und danach auch gerne flÞssig. ðŋ
Mir reicht es auch vÃķllig aus 1x am Tag zu essen. Morgens einen grÞnen Saft.
Mittags gegen 2 Uhr einen groÃen gemischten grÞnen Salat oder nur Gurke/ MÃķhren und spÃĪter gegen 17 Uhr einen frischen Obstsaft und fertig. Meine Mahlzeit richten sich immer nach Region und Saison und meistens immer Wild-GemÞse und Wildobst.
Ich lebe aber auch auf einer Insel da gibt es das ganze Jahr Obst und GemÞse ð
Jeder muss das fÞr sich entscheiden und nicht Þber andere urteilen. Ihr macht das schon richtig ð
Aber dann isst du doch zwei Mal am Tag...?
Darf ich fragen, wo du lebst. Das ganze Jahr Obst und GemÞse klingt sehr interessant. ð
@@Sunny-Shining Kreta. Im Moment haben wir orangen, Grapefruit, Mandarinen, Zitronen, Mispeln und das ganze Jahr Bananen. Es gibt auch schon die ersten Melonen,das sind eine klein Sorte aber sehr sÞÃ. Tomaten und Gurken gibt es auch und natÞrlich jede Menge WildgemÞse sowie grÞne Salate. Der Oregano ist Erntereif und auch der Lavendel und Rosmarin. Der kleine neue Lavendel schmeckt hervorragend.
Hallo ihr beiden und auch alle die euch gerne anschauen.
Ich kann eure Erfahrung auch teilen.
insbesondere mit dem aktuellem Beispiel von mir.
Bin gerade den camino Frances 26 tage gelaufen.
hatte dabei eine groÃe dose Grassaftpulver.
bin meistens morgens frÞh gestartet jeden tag, vorher immer ca liter wasser getrunken und grassaft einfach so in mund und genieÃen.
Damit lief ich 3-4 stunden und bewÃĪltigte mit meinem 10kg RÞcksack 15-22km erst dan hatte ich bedarf etwas zu essen. Unterwegs habe ich aber immer wieder die WildkrÃĪuter gezupft.
und auch bei pralender sonne in Miseta kaum durst gehabt.
um ca 13:00 war ich meistens mit 30 km durch und dam kam meine Mahlzeit ca 1 st nach ankunft.
Viele haben gestaunt woher ich die Energie habe. und konnten meinen erklÃĪrugen nicht glauben.
Mahlzeit bestand meistens aus Avocado und gemÞse die ich in den kleinen DÃķrfen gekauft habe. und dem Rozkostbrot aus meinem RÞcksack.
Wow!
Mega genial. Herzlichen Dank fÞrs Teilen. So wertvoll.
Also eure Handhabung zum Thema darmaufbau wÞrde mich interessierenâĶsprich Mikrobiomtest? Pro und prÃĪbiotika ( Mikroverkapswlt, damit es die MagensÃĪure Þbersteht) und fermentiertes GemÞse etc
Das interessiert mich auch ð
KÃķnnen wir mal als Videoantwort verÃķffentlichen.
Finde euch beide absolut faszinierend. HÃķre euch immer gerne zu. Danke.
Ich finde es befreiend,wenn man sich so einfach und ohne groÃen Aufwand ernÃĪhren kann wie ihr..
Von der Zeitersparnis garnicht zu reden..einfach toll..ððððĪ
Solange man am Tag Þber die nÃķtigen Mikro und MakronÃĪhrstoffe bekommt kann das alles gut funktionieren aber das muss man natÞrlich auch vorher wissen und nicht nur so auf Auge mal Pi essen. Das kann eine Zeitlang gut gehen aber nur bis die Reserven ausgebraucht sind vom KÃķrper und dann bekommt man die Quittung gesundheitlich. Ballaststoffe sind natÞrlich auch wichtig und nicht nur SÃĪfte. Trotzdem vielen Dank fÞr das interessante Video und viele GrÞÃe von Andreas aus dem Elsass
WÃĪre es fÞr Dich denkbar mal wieder ein Food Diary Deiner SÃķhne zu filmen? FÃĪnde es dennoch interessant zu sehen, was Du fÞr sie zubereitestð
Na ja, meine SÃķhne essen ja ganz anders als ich und auch anders als in ihren jungen Jahren. Sie gehen ihren Weg selbstbestimmter. Das wÞrde gar nicht mehr zu meinem Kanalkonzept passen. :-D
Trotzdem wÞrde mich das auch sehr interessieren. Einfach mal zu sehen, ob sie sich durch deinen Einfluss gesÞnder ernÃĪhren als andere in ihrem Alter. Oder im Gegenteil vielleicht total ausbrechen und versuchen Ungesundes nachholen. Wie bewusst essen sie?
Oder auch wie geht man damit um, wenn nahe Familienmitglieder sich total ungesund ernÃĪhren und schon krank sind? Es ist fÞr mich zum Beispiel schwer anzusehen wie sich meine Mutter ernÃĪhrt. Hast du noch Eltern, Silke? Wie ernÃĪhren die sich?
@@SilkeLeopold Liebe Silke, wie gehst du damit um, dass deine SÃķhne nun anders essen? Mein Sohn isst auch anders und es tut mir manchmal richtig weh, obwohl ich bemÞht bin los zu lassen.
Liebe Silke,
"was man kann ist immer einfach", hat mein Dozent damals in der Ausbildung gesagt ð
Ich merke fÞr mich, dass es bei ErnÃĪhrungs- Themen soooo eine groÃe Kopfsache ist, dass man erst mal gar nicht merkt wie einfach es ist.
Und wenn es nur Wasserkocher einschalten ist.
Das muss man in gefÞhlten 1000 Videos und Beispielen sehen damit das Gehirn versteht was zu tun ist. Wahrscheinlich weil wir so Hausmannskost- Programmiert sind ð
Und deshalb sind solche Videos nicht langweilig, sondern total wichtig und wertvoll.
Wiederholung bringt Sicherheit, auch ein Satz von meinem Dozenten ð
Die ErnÃĪhrungs- Stufe auf der ihr seid, ist sicher fÞr viele auch ein indirektes Ziel. Ich fÞhle oft, dass die vegane RohkosternÃĪhrung irgendwie nicht ganz fÞr mich passt und es fÃĪllt mir schwer dabei zu bleiben. Ich denke dann immer "du kannst ja nicht nur von SÃĪften und Smoothie leben" und ess wieder irgendeinen Junk.
Da ich seit vielen Jahren intermittierend faste, mÞssen meine GetrÃĪnke tatsÃĪchlich kalorienfrei sein. FrÞhstÞcken tue ich derzeit um 07:30 und dann nochmal mittags eine Mahlzeit zwischen 13:00 und 14:00. Das hÃĪlt mich dann sehr gut bis zur Schlafenszeit satt. Getrunken wird Wasser, schwarzer Kaffee oder Tee. Ich ernÃĪhre mich vegetarisch.
Echt klasse ihr beiden
ðĨ no sleep no food no concept
Volles GefÞhl âĪ
Auf zu neuen Ufern? Vielleicht mal eine Serie starten mit Selbstversorgern im In- und Ausland? Z. B. wie im Video: Autarkes Leben aufbauen in 3 Jahren - Hausbau & Selbstversorgung nach 1 Jahr Landkauf in Portugal vom TH-camr: Robin_healing_earth
Vielen Dank fÞr die Anregungen.
Richtig krass.
Ich verfalle immer in Phasen um Emotionen zu deckeln von vegan und glutenfreie zurÞck zu gluten und Transfetten sprich Pommes.
Habe diesen Kreislauf schon etliche Male durch. Essen ist Kompesation... nach Mobbing, nach meiner Vergewaltigung, und gerade aktuell nachdem letzten Monat meine beste Freundin verstorben ist.
Wie schafft man es nicht nur wenn man emotional stabil ist dran zu bleiben?
Zudem hab ich ein LipÃķdem was aktuell sehr eskaliert. Habt ihr durch Menschen die ihr kennt zum Thema LipÃķdem erfahrungen sammeln kÃķnnen. Und zum Thema Trauma und essen?
Mein herzliches MitgefÞhl fÞr Dich. Ja, es gibt traumatisierende Erfahrungen im Leben, die einen immer wieder straucheln lassen. Ich werde Deinen Kommentar aufgreifen, um mit Henry ein Video zur emotionalen StabilitÃĪt zu machen. LG
Ich esse gekocht und roh wie mir danach ist. Die meisten Sprossen schmecken nicht aber ich esse sie immer wieder mal wegen den NÃĪhrstoffen. So ein groÃes Trara machen ich wegen der ErnÃĪhrung nicht. In meinem Leben dreht sich nicht alles um ErnÃĪhrung.
Wie kommt ihr zu allen Vitaminen, Enzyme, NÃĪhrstoffe, Ballaststoffe uswâĶ. ?
alles ist in den wildkrÃĪutern vorhanden- z. b. gÃĪnseblÞmchen 5 stÞck am tag sind: Vitamin A und C stÃĪrken die AbwehrkrÃĪfte und Magnesium, Calcium, Kalium und Eisen helfen, den so wichtigen Mineralstoffbedarf des KÃķrpers zu decken. du kannst davon ausgehen, das alle krÃĪuter und wildkrÃĪuter die im boden und sonnenlicht aufwachsen ihre vitamine und mineralstoffe beinhalten
â@@beateciurko7492hallo liebe Beate, hast du einen Tipp fÞr mich wo ich genau diese Infirmationen finden kann, also wieviel von welchen WildkrÃĪutern ausreichend zu verzehren ist? âĪ
@@MeerWald es gibt viele joutuber die es super rÞberbringen. ich nehme immer eine handvoll von jeder Pflanze. also 5 gÃĪnzeblÞmchen, 5LÃķwenzahnblÃĪtter fÞr den salat, usw.ich persÃķnlich schaue mir unteranderem den an th-cam.com/video/JIF0FTuwJ-U/w-d-xo.html
@@beateciurko7492 danke, fÞr die Tipps, das hilft mir quasi als Faustregel sehr weiter âĪâïļâĪ
Was macht ihr mit dem ganzen Trester?
Hallo zusammen. Ich bewundere eure ErnÃĪhrungsform. Ich mÃķchte das eigentlich auch gerne umsetzen, aber verfalle noch oft der Industriekost zurÞck, aus Bequemlichkeit oder durch GelÞste, wo sich der KÃķrper meldet... Manchmal passt es auch besser in den Alltag, vermeintlich, wenn man Stress hat... naja.. irgendwann werde ich es auch schaffen. :D ich ernÃĪhre mich Þberwiegend vegetarisch. manchmal was Fleisch dabei, aber auch manche Mahlzeiten vegan mit Rohkost. Habe jetzt seit vier Wochen kein Rind mehr gegessen. Schwein seit 2022 nicht mehr.. Im Alltag hab ich manchmal GelÞste nach Bueno, Pizza, Burger, Eis, KÃĪse, Sahne.. :D naja, dass sind wohl die Gewohnheiten...
Silke was ich dich noch fragen wollte, wie sieht deine Haarpflegeroutine aus? WÃĪschst du deine Haare mit Roggenmehl? FÃķhnst du sie? Wie siehts mit Beinrasur aus? Was denkst du Þber KÃķrperbehaarung? :D
Liebe GrÞÃe
DÞrfte ich erfahren, warum es keine Ãle und Eiweiss bei euch gibt? 0,8g pro kg KÃķrpergewicht sollte es ja sein. Alles andere find ich auch zuviel mit dem Protein Hype - aber ihr konsumiert ja so gut wie gar kein Eiweiss und Ãle
Beides ist in Wildpflanzen fast immer vorhanden & auch in FrÞchten, GemÞse & In BlattgemÞse sind AminosÃĪuren & auch Fette. Beides ist aber auch nicht unbedingt notwendig, aber das ist abhÃĪngig von, wo man steht, kÃķrperlich, geistig & seelisch
EiweiÃ/ AminosÃĪuren nehme ich in Form von Wildpflanzen, Sprossen, MikrogrÞn und vor allem Hanfsamen zu mir. Isolierte Ãle nicht so oft, eher fÞr Rezepte. FÞr die einfache Kost nutze ich gern Hanf- oder Mandelmus, hin und wieder auch mal eine Avocado.
Aber eigentlich sagt man doch, ein Saft ist fur die Leber wie ein Schnaps?!
Musstet ihr beide schon mal Antibiotikum nehmen? WÞrde mich interessieren zwecks Thema SÃĪttigung und darmgesundheit
Ja, ich kann mich an erinneren, dass ich 2009 mal Antibiotika genommen habe. Danach nie wieder.
@@SilkeLeopold dann hast du ja GlÞck gehabt . Aber weil nach neuen videovorschlÃĪgen gefragt wurde , ich wÞrde mich freuen, wenn sowas mal in Richtung Darmaufbau ( ErnÃĪhrung) kommt âšïļ gerade wenn man sowas Ãķfter genommen hat und Probleme mit dem Darm hat âĶHaben ja viele
ð
Ist das nicht ungesund Obst zu entsaften? Lieber GemÞse
Kommt drauf an, wie weit der Reinigungsweg schon gegangen worden ist. Generell ist das Entsaften von Obst nicht ungesund. KOmmt auch auf die Menge an, welches Obst und ob mit GrÞn (Idanach) kompensiert wird.
Silke isst jeden Tag eine Salatgurke, ðĨ. An Feiertagen noch als Nachtisch etwas Melone ððĪĪ
So ungefÃĪhr. :-D
Ich esse 2 mal am Tag, Fleisch und Fett.
Hallo zusammen. Ich bewundere eure ErnÃĪhrungsform. Ich mÃķchte das eigentlich auch gerne umsetzen, aber verfalle noch oft der Industriekost zurÞck, aus Bequemlichkeit oder durch GelÞste, wo sich der KÃķrper meldet... Manchmal passt es auch besser in den Alltag, vermeintlich, wenn man Stress hat... naja.. irgendwann werde ich es auch schaffen. :D ich ernÃĪhre mich Þberwiegend vegetarisch. manchmal was Fleisch dabei, aber auch manche Mahlzeiten vegan mit Rohkost. Habe jetzt seit vier Wochen kein Rind mehr gegessen. Schwein seit 2022 nicht mehr.. Im Alltag hab ich manchmal GelÞste nach Bueno, Pizza, Burger, Eis, KÃĪse, Sahne.. :D naja, dass sind wohl die Gewohnheiten...
Silke was ich dich noch fragen wollte, wie sieht deine Haarpflegeroutine aus? WÃĪschst du deine Haare mit Roggenmehl? FÃķhnst du sie? Wie siehts mit Beinrasur aus? Was denkst du Þber KÃķrperbehaarung? :D
Liebe GrÞÃe
das sind die gescgmackstoffe ,wie salz, zucker und andere versteckte geschmackstoffe, die noch in deinem kÃķrper, oder in deinem kopf gespeichert sind . das ist wieb eine droge. langsam den zucker aus dem speisepan verbahnen. dies ist in einem bis zwei monaten mÃķglich. dann die normaklen gewÞrze ubnd sazt reduzieren. ich persÃķnlich bin zucker und salz los. lass mein blut in regelmÃĪÃigen abstand untertsuchen und alles ist ok. sogar meinn blutspiegel ist perfekt, dein kÃķrper benÃķtigt einfach eine zeitlang um sich umzustellen. lass ihm zeit. wie silke es sagt . es ist ein prozes. ich habe mecfs und mir hilft dies umstellung weiter am leben teilzunehmen