[ENG SUB] Simple and Easy Fish Meuniere Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.พ. 2024
- Ingredients
Fish Fillet (Bream) 150~200g
AP Flour 2 Tbsp
Unsalted Butter 6 Tbsp
Parsley chopped 2 Tbsp
Lemon Juice 2 Tbsp
Lemon Segment 1개
Capers 1 Tbsp
Potato 2 개
Dill, Chopped 1/2 Tbsp
Butter 2 Tbsp
Salt tt
Pea Shoots for garnish
#뫼니에르 #생선레시피 #양식레시피 #생선손질 #생선
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교수님 한식도 좀 하세요!! 구독자 안 늘어서 걱정이 태산이예요!! 김치찌개, 된장찌개,김치 담그기 좀 하세요!! 여기 구독하는 분들은 교수님이 그런 요리해도 이해하십니다. 전 이 채널이 십 년 후에도 보고 싶어요^^ 우리 현실에도 조금은 타협해요.. 오늘도 좋은 레시피 감사합니다^^
ㅎㅎㅎㅎ 거북이님의 진심어린 답답함이 느껴지는 댓글이네요. 제 채널을 구독하고 봐 주시는 분들이 저한테 한식 메뉴나 반찬 레시피를 기대하고 오시진 않아서요 왠지 채널의 캐릭터와 방향성이 없어지는거 같기도 하고, 또 한식은 저보다 잘 하시는 전문가 분들이 계시니 제가 마음만 감사히 받겠습니다. 제가 잘 하는 걸 꾸준히 하면서 그 과정에서 한걸음씩 성장하는게 제가 유튜브를 대하는 자세이구요, 본업이 또 있으니 조급한 마음이 드는것은 아니에요. 정말 중요한건 채널이 커졌을때도 초심을 잃지 않으면서 지속적으로 퀄리티 있는 레시피와 영상을 만드는 일 이라고 생각합니다. 좋은 말씀과 응원에 항상 감사드립니다.
교수님 말씀 잘 들었습니다. 애정하는 채널이라 조급한 마음이 앞섰네요^^ 멀리 떨어져 있지만.. 항상 응원합니다.
저도 교수님 팬으로서 말씀드리자면
본인만의 아이덴티티를 지키는게 중요하다고 생각되네요
교수님만 괜찮다면 천천히 가는 것 또한 괜찮겠지요 영상 만드시는거 너무 힘들어 하지 않고 즐겁게 일하시면 좋을듯 합니다 ㅎㅎㅎ
스트레스가 없다면 천천히 걷는시간 또한 즐거운 시간중 하나라 생각합니다
@@user-np1ky1cr7o 이렇게 좋아해주시는 분들이 많은데 스트레스보다는 즐거운 일이에요. 응원해주시는 분들 늘 감사드립니다.
본인 개성이 뚜렸해서 난 더 좋던데...
양식 기법으로 생선 조리를 배우고 싶었는데 너무 감사합니다
다른 양식 생선 레시피 또 올릴께요. 화이팅!
오 흰살 생선 요리 해보고 싶었는데 감사합니다❤❤❤
즐겨주세요. 굉장히 이지 레시피.
집에 흰살생선 많은데 ㅎㅎ 당장만들어 봐야게써욤 오늘도 감사합니다 ❤
레시피 적힌대로만 해서 드셔도 정말 맛있답니다.
고품격의 음식을 공유해주시고 늘감사해요
열심히 배웁니다
좋은 말씀 감사합니다. 맛있게 만들어보세요.
이번 레시피는 다른 레시피보다 간단해서 따라해보기 더 쉬울것 같네요ㅎㅎ 항상 좋은 레시피 감사합니다❤
정말 간단한 레시피니 만들어 보세요.
오랜만에 생선요리네요ㅋㅋ
간단하니 쉽게 따라할 수 있겠어요
이건 정말 간단한 재료로 금방 되는 레시피라 아무때나 편하게 만들어보실 수 있어요.
생선요리 에 고수이신거 압니다 그의따른 재료 손질도 자세히 알려 주시니 참 요리 재미있게 하십니다 배우고 싶은요리 오늘도 감사합니다
항상 은혜에 감사드립니다.🙏
지나가다 들렀습니다. 평소 요리하는걸 좋아하는데, 한 번 해봐야겠네요. 구독 누르고 갑니다. 레시피 알려주셔서 감사합니다.
환영합니다. 더프로키친은 하나의 커뮤니티 개념으로 운영하고 싶은 채널이에요. 요리의 낭만을 제대로 느끼시기에 적합한 채널이랍니다.
생선레시피 알려주셔서 감사합니다.. 터봇이나 멍크피쉬 유튜브로 검색해서 요즘 요리공부 중이엿는데 ㅎㅎ 멋있는 쉐프님!! 새해 복 많이 받으세요!!
오 생선 요리 좋아하시면 또 다른걸로도 기획해서 업로드 하겠습니다. 새해 복 많이 받으세요~!
매번 감탄하며 봅니다
쵝오인거 아시죠?
그냥 제가 아는 식재료와 테크닉으로 레시피를 써서 영상으로 만들 뿐 입니다. 그 이상도 그 이하도 아니에요. 😎👌
명절 끝에 지쳐서 요리 의욕이 안났는데 생선요리 보니깐 구미가 당기네요~화이트 와인하고 같이 먹음 넘 맛있겠어요~^^
그렇죠, 명절 끝자락엔 그냥 배달시켜 먹고 뒹굴고 싶은 마음이죠. ㅎㅎ
대구 스테이크용으로 냉동 몇개 구매해놧는데 집에 잇는 화이트와인이랑 같이 먹어봐야겟네요!ㅎㅎ
나이스 타이밍에 구매를 해놓으셨네요. 좋아요~!
Спасибо Шеф! выглядит очень вкусно, и я хочу попробовать приготовить его дома, 👍👍감사합니다 국장님! 넘 맛있어보여서 집에서 만들어보고싶네요👍👍
오늘도 시청해주셔서 감사합니다.
순살 가자미 있는데 한번 만들어봐야겠네요ㅋㅋ 레몬은 조금 줄여서 도전!!
맞아요. 신맛을 저처럼 좋아하는 분 아니면 레몬 살짝 쓰세요.
❤
떙큐~!
감사합니다!
조리학교출신이 아니지만 요리하는 사람입니다!
많은 도움이 되는 채널입니다!
늘 좋은 영감과 정보를 드리고 싶네요. 감사합니다.🙏
@@TheProKitchen1 감사합니다! 배우고 도전하고 제 스타일로 만들어보겠습니다🙇♀️
항상 식재료 영어로 말씀해주셔서 많은 도움이 됩니다!! 요리 용어 중에 영어로 어떻게 표현 해야하지? 난감한 부분이 많더라구요. 예들어서 썰다라는 표현은 slice, cut, dice, chop 다양하더라구요. 열심히 찾아봐서 공부했습니다.
양식은 적어도 영어로 어떻게 표현하는가를 아는게 또 중요하다고 생각하는데 유튜브에서는 깊이있게 다루기가 쉽지 않네요. 좀 지루해 하실까봐… 공부에 도움이 된다면 라이브 한번 진행해보는것도 나쁘지 않겠네요.
@@TheProKitchen1 영상이든 라이브든 알려주신다면야 감사하죠 ㅎㅎ 혹시 나중에 책으로 출판하시면 바로 구매해보겠습니다 ㅎ
한번 도전 하고 싶은 요리입니다~~
케이퍼가 생소한데 대체식품이 있을까요?
캐이퍼는 대체하기가 어려울 것 같습니다. 구하기 상당히 쉬운 식재료인데 사용해보세요.
너무 좋다... 혹시 생선에 밀가루를 안 뿌리면 맛이 많이 달라질까요?
대세엔 지장 없어요 일단 구워진 식감 때문인데 본인만 괜찮으시면 전혀 문제 없습니다.
@@TheProKitchen1 아하 답변 감사합니다! 이번 주말에 맛있게 해먹어야겠어요 :-)
제가 좋아하는 메뉴만..🤤
어머나 그런가요? 😁 제가 마음을 잘 읽나봐요. ✌️
고등어로 해도 괜찮을까용
고등어는 너무 극한이라, 흰살생선으로 하시구 고등어는 오히려 제 영상중에 버터에 환장한놈이 만든 생선 래시피가 있어요. 그게 딱입니다.
야 ~ ~ 끝내준다..근데 프로님 횟집오픈해도 될듯요.👍
ㅎㅎㅎㅎ 횟집 느낌 살짝 났나요? 감사합니다.