Muchísimas gracias por la receta. Es la segunda vez q hago este pan, ya que hace un mes a mi marido le sacaron la celiaquia, y tengo q decir q está muy bueno.
muchas gracias a ti por comentármelo, la verdad que mi canal no es de recetas sin gluten, pero cuando saque este pan lo tenia que compartir porque me parece espectacular. Los platos que vea que salen muy ricos sin gluten los subiré
La verdad que si es una pasada, yo lo hago cada 4 días, lo único las cantidades que doy son para esta marca si fuera otra cambiarían. Si ves que no te haces con la masa porque te queda un poco pegajosa déjala en reposo, que el reposo también amasa. Tengo pensado para este invierno hacer un directo con esta receta, lo dejare colgado en mi canal
@@isabelmonjomartinez9618 buenas! Todavía no he hecho este pan pero busco las recetas sin gluten por TH-cam o las que me gustan perp llevan gluten, sustituyo la harina de trigo común por una sin gluten 🙂 Suerte!
Muchas gracias por compartir tu receta, tiene una pinta espectacular y sin duda la probaremos! Al final del vídeo pides algun consejillo, y quería compartir que lo primero que el digestólogo nos dijo es que nos deshiciéramos de todo el menaje de madera de la cocina. Es un material poroso, que si se usa para otros fines puede quedar contaminado. Si lo compraste solamente para todo lo relacionado sin gluten, no hay problema, pero si lo usas para otras cosas, mi recomendación es utilizar herramientas de silicona y boles de inox o vidrio para todo lo relacionado sin gluten. Hasta pronto!
muchisimas gracias por tu consejo, en el caso de mi hija es intolerante no es como si fuera celiaca que hay mucho mas riesgo, igualmente toda aportación en este mundo viene genial. mil gracias
Muchísimas gracias por tu video, me ha convencido la freidora y el pan , tengo necesidad de hacer pan asi para mi hijo , muchas gracias otra vez,un saludo desde la costa blanca ❤
Muy buenos dias!! Gracias por la receta❤ soy intolerante al gluten, vivo en Florida EU, me podrias decir que componentes tiene esa harina que utilizó para conseguirla aquí ? Bendecido dia!! Muchas gracias!!
Vienen aquí muchos ingredientes, si quieres mándame un correo a: covalplato@gmail.com y te mando una foto del paquete con los ingredientes que vienen, igualmente pruébalo con otro preparado que vendan en tu supermercado, la diferencia va a estar en el agua, si ves que te queda muy pegajoso echa más harina, creo yo
Acabo de conocer este canal, súper bueno, estoy viendo esta interesante receta del pan sin gluten, pero quería preguntarle y pudiera ponerlo en el horno y no en la freidora como sería?
Se mira buenísimo 😃😃😃 quiero hacerlo ☺️ muchas gracias, solo una pregunta ❓ la levadura y los polvos para hornear es lo MISMO? Sí alguien me puede contestar lo agradezco mucho 😃💙💙💙
A mi tampoco me va bien el gluten aunque no soy celiaca. Yo suelo comprar el pan de la misma marca de las harinas Schaär y a veces compro también en un pueblo que hacen pan sin gluten. Lo haré, gracias por compartir Covadonga. ❤❤❤
Muchas gracias por compartir tus recetas sin gluten, es bueno seguir aprendiendo, para mejorar las recetas, tengo mis nietos celíacos 😟👍🙏,me dá mucha pena 😢😮❤❤❤❤❤❤
Se ve muy lindo y la miga. Esponjosa ....ahora no tengo la freidora ...se puede hacer al horno??? Espero que sí y me digas si puedo hacer al horno....gracias 😇 gracias 😇 gracias 😇
Un subidón encontrar este video. Eso sí. Importante q recalques lo de que no se puede usar levadura química. Menos mal que te lo dijo una en los comentarios y ya cancelé la operación porque cuando la eché en el agua y aquello empezó a emulsionar me dio un ataque de risa. Ha sido una experiencia. Me ha quedado súper apelmazado. El siguiente le rebajo la harina y fijo que sale mejor. Aunque estaba muy rico. ¡Muchas gracias por el vídeo!
Hola !!! Pero cuando dices que te ha saliendo muy apelmazado llegaste a usar levadura de panadería??? Es súper importante hacer los dos reposos que digo en el vídeo. Igualmente gracias por tu comentario 😊
@@CovalPlato Sí Sí. Fui corriendo a comprar levadura seca de panadería cuando vi que en el vaso de agua la levadura química hizo su fiesta. Repetí el procedimiento ya con la levadura correcta y procedí a mezclarlo todo como dices. Los reposos, no solo los respeté, sino que el segundo, el que haces en la freidora lo dejé mucho más tiempo porque no se hinchaba casi nada. Estoy seguro que ha salido así por colarme con la cantidad de harina. Ya te diré en el siguiente. Intuyo que le faltó levadura para hincharse. De sabor me salió un poco salado (con la cucharadita de sal que decías) pero bastante rico de sabor en general.
Hola buenas, quería preguntarte q capacidad tiene tu freidora de aire, es por hacerme una idea de las cantidades.. La mia es de 5.5 l.. Me ha gustado mucho tu receta, muchas gracias 😊
En el video te enseño el paquete, igualmente te comento que la marca es SCHAR, no se desde donde me escribes yo estoy en España pero se que también la hay en otros países
Si, yo lo hago en un pan y luego lo corto en rebanadas y también lo hago en panecillos y lo congelo. Pues mira yo lo hago tal que hoy y si al día siguiente no se come todo lo congelo ( nunca se come todo )Yo no soy intolerante al gluten es mi hija, pero igualmente también como este pan porque me sienta mejor
Hola Carmen, al preguntarme eso entiendo que no tienes intolerancia al gluten, si es así tengo subida otra receta de pan normal, buscame por: covalplato pan casero en la freidora de aire
Hola soy de cuba y la harina q mas conosco y usamos aqui es la de trigo.pero ahora q soy intolerante al gluten me gustaria saber q harina piedo usar.gracias
Hola, puedes comer harina de maíz, de arroz, trigo sarraceno, de soja, de mijo, de avena SIN GLUTEN, garbanzo......... pero es mejor que preguntes a tu medico. Este pan esta preparado ya con una selección de harinas, igualmente en tu país si no hay esta marca seguramente podrás encontrar otra
Bendecida sea, una pregunta, donde vivo no he visto harinas adi y yo la tengo que preparar, di eres tan amable t decirme la receta de la harina, gracias.y bendecida seas por darnis la receta,.
Lo hice una vez pero no lo recuerdo bien, igualmente para esta nueva temporada al ser una receta tan espectacular la subiré también en el horno, cuando tenga el tiempo la temperatura exacta
@@ros5919 tengo otra receta subida de pan con gluten esta no te vale, te dejo el enlace al vídeo o también me puedes buscar por: covalplato pan casero en la freidora de aire th-cam.com/video/JwXjdb8SaS8/w-d-xo.htmlsi=niAvqJKOoG-fBCr3
@@larasaldanareano6253 es de la marca Schär el paquete es color amarillo y verde, en el vídeo lo saco, lo venden en muchos supermercados de los grandes
Si si perfectamente, no lo he preparado en el horno todavía estoy en ello, pero vamos segurísimo que si, lo único quiero comprobar cómo queda de color, en Instagram lo subiré en historias
TIPOS HARINAS SIN GLUTEN Q PUEDO USAR?? Tengo de yuca, trigo sarraceno y maíz. Si sirven QUE CANTIDADES??? Como las tengo NO quiero comprar el mix q dices, si acaso cuando ls termine y cocine mas así. Graciasssss
este mundo sin gluten es complicado, yo utilizo este mix y me va bien, para deciros los tipos de harina y otros ingredientes hay que utilizar para hacer pan tendría que hacer primero varias pruebas pasa saber que queda bien
Buenas tardes mi freidora de aire la rejilla la tiene debajo del cesto y si quito el cestose queda una pequeña rejilla que por ahi se escapa el calentor necesito ayuda
pues no le quites la rejilla, lo único en vez de hacer un pan haz dos mas pequeños, porque no te va a caber en la freidora, al hornearse se hace mas grande
@@mariajosefaruizgonzalez9906pruébalo 20 minutos, igualmente todo depende de la potencia de tu freidora. Pobre tu niña, mi hija ha empezado a ser intolerante al gluten con 21 años, y la pobre lo que peor lleva es no poner comer un bocadillo de pan de trigo, y la verdad que este pan la gusta mucho, cuando lo probó la primera vez lloraba porque decía que este si que le gustaba
hay freidoras que tienen resistencia arriba y abajo como la mía, y a esta no hay que darle la vuelta, si la tuya solo tiene resistencia arriba, los últimos 5 minutos tendrás que darle la vuelta al pan
Siempre hay que leer los ingredientes de los productos, aun cuamdo uno crea que no pueden contener gluten, y para mi es mucho mejor comer en casa que en un restaurante, ya que tal vez, te dicen no contiene gluten solo para vender, con lo que también he tenido muchos problemas es con los medicamentos
La verdad que los que son celiacos es muy complicado comer fuera de casa, pero los ingredientes que compramos que pone sin gluten yo confio en ello, mi hija no es celiaca pero si intolerante al gluten
Tengo una duda, que igual es ridícula. Si duplico los ingredientes para hacer un pan más grande, los tiempos varían? Es que nos ha gustado mucho y éste se nos queda muy pequeño 😊. Mil gracias!!
Hola me alegro mucho que te guste. Mas grande no lo he hecho nunca, no me atrevo a decirte tiempo pero esta claro que tendrá que cocinarse en unos minutos mas, por otro lado tienes que tener en cuenta que te entre en tu freidora
@@CovalPlato si pensé en ello, eso también ayuda; mi olla freidora es una Oster de 4lb, con calor sólo arriba; también ayuda, y eso lo sé por experiencia, las manos de cada uno, la mayoría no creemos, pero depende de nuestra energía y yo suelo ser muy ansiosa; y sí, voy a ensayar más veces, las cosas toman su tiempo, con las tres primeras obviamente no, pero con muchísimas más si, Gracias
@@irmagonzalezcastro5091 la mía tiene resistencia arriba y abajo, entiendo que cuando queden 5 minutos tendrás que darlo la vuelta para que se tueste por debajo también al tener una sola resistencia, es que las freidoras no son todas iguales, y la paciencia es importante 😂😂
con esta marca de harinas no tiene que quedar así, no se que marca utilizaste, lo lo hice también con la del Mercadona y me costo mucho amasarlo. El agua es importante que este templada, por otro lado cuando no te hagas con la masa la dejar reposar un poco, el reposo también amasa ya veras como notas la diferencia . que tal te salio echando mas preparado de harinas ????
algo cambiaste no se que pudo ser, no es mucha agua es la que necesita, cada marca requiere un agua ¿ La hiciste con marca de harinas que saco en la receta, que levadura utilizaste ???la levadura tiene que ser especial de panadero no vale la tipo royal, igualmente quiero en esta nueva temporada hacer un directo de esta pan y así lo veis sobre la marcha, se quedara grabado porque sale espectacular y para los intolerantes me parece una receta buenisima
es la misma marca ????? si es así y no te haces con la masa, déjala reposar 5 minutos, amasas y lo dejas reposar otra vez, los reposos también amasan, y veras que con cada reposo te haces mas con la masa
pues no queda como una roca, al reves. pusiste levadura de panadero y que marca usaste ??? yo doy las cantidades por la marca que utilizo, si utilizas otra marca cambia las proporciones. igualmente en esta año quiero hacer un directo que dejare grabado de este pan
Muy buenos dias!! Gracias por la receta❤ soy intolerante al gluten, vivo en Florida EU, me podrias decir que componentes tiene esa harina que utilizó para conseguirla aquí ? Bendecido dia!! Muchas gracias!!
La levadura siempre me refiero a la de panadería, la química tipo royal NO vale. Este es un dato importantísimo!!! 😊
Mix de harinas ,pero de que harinas ? No quiero usar gluten..
@@carodebuenosaires.6082Se refiere a la premezcla sin gluten.
@@carodebuenosaires.6082 son unas harinas sin gluten que ya vienen preparadas
Una pinta increíble 😊
Qué bella. Muchas gracias
Soy de Costa Rica, voy a intentarlo con las disponibles en mi país :)
Muchísimas gracias por este vídeo, es el mejor que he visto para hacer pan sin gluten ❤
Que bien como me alegro !!!! es que me gusto tanto que lo tenia que compartir
La verdad, tiene muy buena pinta. Habrá que probarlo ❤🎉
Muchas gracias 🤗 sale muy bueno
Muchísimas gracias por la receta. Es la segunda vez q hago este pan, ya que hace un mes a mi marido le sacaron la celiaquia, y tengo q decir q está muy bueno.
muchas gracias a ti por comentármelo, la verdad que mi canal no es de recetas sin gluten, pero cuando saque este pan lo tenia que compartir porque me parece espectacular. Los platos que vea que salen muy ricos sin gluten los subiré
Lo he hecho hoy para mi hija, y le ha encantado. Gracias por tus consejos!
Que bien !!! 😀😀 me alegro mucho
Gracias por esta fantástica receta que me alegró encontrar y preparar.De 10
muchas gracias por comentármelo, la verdad que cuando lo hice lo tenia que compartir porque es espectacular !!!!!!
Que rico por dios. Voy a hacerlo, gracias
sale genial, mi hija esta encantada
Q bueno muchas gracias. Saludos desde Uruguay 😘
Sonia gracias a ti por seguirme. saludos desde España
Madre mia !!!! Vaya descubrimiento 😱😱😱😍😍😍😍
Muchísimas gracias ! Este finde cae 😘😘😘😘
La verdad que si es una pasada, yo lo hago cada 4 días, lo único las cantidades que doy son para esta marca si fuera otra cambiarían. Si ves que no te haces con la masa porque te queda un poco pegajosa déjala en reposo, que el reposo también amasa.
Tengo pensado para este invierno hacer un directo con esta receta, lo dejare colgado en mi canal
@@CovalPlato mil gracias 😘
Lo voy a probar de hacer este finde y te cuento porque mi madre es celiaca y hago postres sin gluten pero mi asignatura pendiente es hacer pan 👌🏻
Genial, ya nos contarás qué tal te sale. ¡¡Muchas gracias!!
Hola En donde miras las recetas de postres sin gluten
@@isabelmonjomartinez9618 buenas! Todavía no he hecho este pan pero busco las recetas sin gluten por TH-cam o las que me gustan perp llevan gluten, sustituyo la harina de trigo común por una sin gluten 🙂 Suerte!
Muchas gracias por compartir tu receta, tiene una pinta espectacular y sin duda la probaremos! Al final del vídeo pides algun consejillo, y quería compartir que lo primero que el digestólogo nos dijo es que nos deshiciéramos de todo el menaje de madera de la cocina. Es un material poroso, que si se usa para otros fines puede quedar contaminado. Si lo compraste solamente para todo lo relacionado sin gluten, no hay problema, pero si lo usas para otras cosas, mi recomendación es utilizar herramientas de silicona y boles de inox o vidrio para todo lo relacionado sin gluten. Hasta pronto!
muchisimas gracias por tu consejo, en el caso de mi hija es intolerante no es como si fuera celiaca que hay mucho mas riesgo, igualmente toda aportación en este mundo viene genial. mil gracias
Muchísimas gracias por tu video, me ha convencido la freidora y el pan , tengo necesidad de hacer pan asi para mi hijo , muchas gracias otra vez,un saludo desde la costa blanca ❤
Muchas gracias a ti por seguirme 🥰
Muchisimaa gracias 😊
De nada 😊
Muchas gracias exelente receta para pan 🥖 genial
Muchas gracias a ti por seguirme y por tu comentario
Muy buenos dias!! Gracias por la receta❤ soy intolerante al gluten, vivo en Florida EU, me podrias decir que componentes tiene esa harina que utilizó para conseguirla aquí ?
Bendecido dia!! Muchas gracias!!
Vienen aquí muchos ingredientes, si quieres mándame un correo a: covalplato@gmail.com y te mando una foto del paquete con los ingredientes que vienen, igualmente pruébalo con otro preparado que vendan en tu supermercado, la diferencia va a estar en el agua, si ves que te queda muy pegajoso echa más harina, creo yo
Muchas gracias
A ti por seguirme !!!!
Muchas gracias !!! Lo probare
genial !!!! ya me contaras
Acabo de conocer este canal, súper bueno, estoy viendo esta interesante receta del pan sin gluten, pero quería preguntarle y pudiera ponerlo en el horno y no en la freidora como sería?
Agradecería mucho su orientación, pretendo hacerlo en la
Mañana , muchas gracias
Si perfectamente, lo único que tendrás que dejarlo mas tiempo. Me alegro que te haya gustado
Sale buenísimo!
la verdad que si, muchas gracias por tu comentario
Soy de chile espero encontrarla saludos se ve delicioso
un saludo para ti también desde España
Se mira buenísimo 😃😃😃 quiero hacerlo ☺️ muchas gracias, solo una pregunta ❓ la levadura y los polvos para hornear es lo MISMO? Sí alguien me puede contestar lo agradezco mucho 😃💙💙💙
Hola !!! No es lo mismo, los polvos de hornear o también llamado levadura química no vale para hacer pan. Tiene que ser levadura de panadero
A mi tampoco me va bien el gluten aunque no soy celiaca. Yo suelo comprar el pan de la misma marca de las harinas Schaär y a veces compro también en un pueblo que hacen pan sin gluten. Lo haré, gracias por compartir Covadonga. ❤❤❤
Muchas gracias a ti Marisa por seguirme
Muchas gracias por compartir tus recetas sin gluten, es bueno seguir aprendiendo, para mejorar las recetas, tengo mis nietos celíacos 😟👍🙏,me dá mucha pena 😢😮❤❤❤❤❤❤
Riquísimo, puedo hacerlo con harina normal......muchísimas gracias.
Hola este no, tengo otro que es practicamente igual con harina de trigo, buscame por covalplato pan en la freidora de aire y ahí tengo la receta
Te dejo el enlace a la receta de pan normal de trigo en la freidora de aire th-cam.com/video/-_j7I3zNl6A/w-d-xo.html
Perfecto 😋 se ve increíble y fácil, gracias por compartirlo 😅
@@VirgiMH gracias a ti por seguirme 😊
Harina de que es??? +
Se ve muy lindo y la miga. Esponjosa ....ahora no tengo la freidora ...se puede hacer al horno??? Espero que sí y me digas si puedo hacer al horno....gracias 😇 gracias 😇 gracias 😇
si perfectamente, lo único que cambia es el tiempo y la temperatura, para la semana que viene voy a hacer pruebas y os cuento
Un subidón encontrar este video.
Eso sí.
Importante q recalques lo de que no se puede usar levadura química. Menos mal que te lo dijo una en los comentarios y ya cancelé la operación porque cuando la eché en el agua y aquello empezó a emulsionar me dio un ataque de risa.
Ha sido una experiencia. Me ha quedado súper apelmazado. El siguiente le rebajo la harina y fijo que sale mejor. Aunque estaba muy rico.
¡Muchas gracias por el vídeo!
Hola !!! Pero cuando dices que te ha saliendo muy apelmazado llegaste a usar levadura de panadería??? Es súper importante hacer los dos reposos que digo en el vídeo.
Igualmente gracias por tu comentario 😊
@@CovalPlato Sí Sí. Fui corriendo a comprar levadura seca de panadería cuando vi que en el vaso de agua la levadura química hizo su fiesta. Repetí el procedimiento ya con la levadura correcta y procedí a mezclarlo todo como dices. Los reposos, no solo los respeté, sino que el segundo, el que haces en la freidora lo dejé mucho más tiempo porque no se hinchaba casi nada.
Estoy seguro que ha salido así por colarme con la cantidad de harina. Ya te diré en el siguiente. Intuyo que le faltó levadura para hincharse. De sabor me salió un poco salado (con la cucharadita de sal que decías) pero bastante rico de sabor en general.
Hola buenas, quería preguntarte q capacidad tiene tu freidora de aire, es por hacerme una idea de las cantidades.. La mia es de 5.5 l.. Me ha gustado mucho tu receta, muchas gracias 😊
Muchas gracias,
mi freidora es de 6,4 litros, es mas grande que la tuya, cuando horneas el pan sube un poco mas
Yo si quisiera saber el tipo o marca de arina por favor
En el video te enseño el paquete, igualmente te comento que la marca es SCHAR, no se desde donde me escribes yo estoy en España pero se que también la hay en otros países
@covalplato puedo hacer panecillos para bocadillo, cuantos días se conserva sin congelar? Gracias
Si, yo lo hago en un pan y luego lo corto en rebanadas y también lo hago en panecillos y lo congelo. Pues mira yo lo hago tal que hoy y si al día siguiente no se come todo lo congelo ( nunca se come todo )Yo no soy intolerante al gluten es mi hija, pero igualmente también como este pan porque me sienta mejor
Hola me a gustado mucho tu pan, donde as comprado el harina, gracias 😊
Me alegro mucho 😊 Se vende en el Carrefour, corte inglés, Alcampo ……..
Hola guapa mira puedo usar la harina de todo uso, por favor respóndeme te lo agradecería mucho, y muchas gracias 😊
Hola Carmen, al preguntarme eso entiendo que no tienes intolerancia al gluten, si es así tengo subida otra receta de pan normal, buscame por: covalplato pan casero en la freidora de aire
Podes que contiene la pre mecla porque mi nena no puede usar harina con proteínas
pregunto, se puede hacer con el horno? el tiempo seria el mismo Gràcies
Si se puede perfectamente, lo único que la temperatura y el tiempo cambiara
Hola. Quería preguntar si puedo cocerlo en el horno, porqué no tengo freidora de aire. Gracias por la receta ❤
Claro que puedes pero tendrás que aumentar un poco la temperatura y estar pendiente del tiempo ya que suele ser más tiempo en el horno
cuando lo tenga controlado el tiempo y temperatura en el horno os lo diré pero si, es mas temperatura y mas tiempo
Que delicia donde compras la harina ,en que super muchas gracias
Lo compro en Carrefour, gracias a ti por seguirme 😊
Iré a Carrefour a ver si la tienen, en el Cash, Aldi y Mercadona las he buscado hoy y no la tienen. @@CovalPlato
@@anfegon1 en el Mercadona y Aldi no la tienen, en el Carrefour seguro que sí
Hola soy de cuba y la harina q mas conosco y usamos aqui es la de trigo.pero ahora q soy intolerante al gluten me gustaria saber q harina piedo usar.gracias
Hola, puedes comer harina de maíz, de arroz, trigo sarraceno, de soja, de mijo, de avena SIN GLUTEN, garbanzo......... pero es mejor que preguntes a tu medico.
Este pan esta preparado ya con una selección de harinas, igualmente en tu país si no hay esta marca seguramente podrás encontrar otra
Bendecida sea, una pregunta, donde vivo no he visto harinas adi y yo la tengo que preparar, di eres tan amable t decirme la receta de la harina, gracias.y bendecida seas por darnis la receta,.
Hola, compro el paquete con las harinas ya mezcladas y otros ingredientes, esta marca la puedes encontrar también por Amazon
Me puedes recomendar una harina para hacerlo, que no sea el mix? Lleva maiz y no puedo comerlo. Saldria con mijo o sarraceno??
Lo siento no se decirte, igualmente tengo que seguir haciendo mas pruebas
Hola, tengo la Cosori 5,5 no es como la tuya, la rejilla no se quita. Saldrá en el horno normal? tiene ventilador. Gracias.
En el horno normal segurisimo que si, yo no lo he hecho todavía pero estoy segura que quedara bien, cuando lo haga te cuento
Acá en Argentina conseguiré harina mixta? O compro por separado y mezclo.
Pinkgz no lo se si lo venden en Argentina, mira en supermercados grandes que es donde los suelen tener, un saludo
En horno a qué temperatura sería y que tiempo. Gracias
Lo hice una vez pero no lo recuerdo bien, igualmente para esta nueva temporada al ser una receta tan espectacular la subiré también en el horno, cuando tenga el tiempo la temperatura exacta
Se puede dividir en porciones para hacer baguettes
perfectamente, yo a veces lo hago así
Se puede hacer con harina con gluten?
@@ros5919 tengo otra receta subida de pan con gluten esta no te vale, te dejo el enlace al vídeo o también me puedes buscar por: covalplato pan casero en la freidora de aire th-cam.com/video/JwXjdb8SaS8/w-d-xo.htmlsi=niAvqJKOoG-fBCr3
Como puedo preparar la harina mix. Porque Aqui en venezuela no la consigo
por mi cuenta de momento no lo he hecho, has sido solo con preparados que ya vienen en paquetes, pero seguiré viendo otras opciones, gracias
Hola! El mix de harinas cuál es y de donde ?
@@larasaldanareano6253 es de la marca Schär el paquete es color amarillo y verde, en el vídeo lo saco, lo venden en muchos supermercados de los grandes
Se puede hacer panecillos ? Y en el horno tradicional ?
Si si perfectamente, no lo he preparado en el horno todavía estoy en ello, pero vamos segurísimo que si, lo único quiero comprobar cómo queda de color, en Instagram lo subiré en historias
😋😋
Soy celiaca y a mis panes le agrego leche en polvo 3 cucharadas y eso les da un color a los planificados.
ahhh genial, !!!!! muchas gracias por la información no lo sabia, lo probare
Se puede hacer en el horno
perfectamente, todo lo que hacer en la freidora de aire se puede hacer en el horno
Se puede utilizar harina de garbanzo ?
Esta paquete que compro es un mix con varios tipos de harina, solo con garbanzo no se puede
TIPOS HARINAS SIN GLUTEN Q PUEDO USAR?? Tengo de yuca, trigo sarraceno y maíz. Si sirven QUE CANTIDADES??? Como las tengo NO quiero comprar el mix q dices, si acaso cuando ls termine y cocine mas así. Graciasssss
este mundo sin gluten es complicado, yo utilizo este mix y me va bien, para deciros los tipos de harina y otros ingredientes hay que utilizar para hacer pan tendría que hacer primero varias pruebas pasa saber que queda bien
Amiga y que clase de harinas son ?
Solo enseñaste la Marca ,pero no sé si aya en mi País
Gracias,se ve delicioso
viendo el paquete es complicado que mezcla de harina podemos poner, yo por lo menos no puedo hacerlo
Donde puedo encontrar la levadura de panaderia?
la puedes encontrar el cualquier parte, en todos los supermercados la venden, pero que sea para hacer pan, la tipo royal no vale
De donde ha comprado la spatula?gracias
La compré en una tienda de repostería, en Amazon también hay, la verdad que es súper útil
Hola yo lo tengo ya más de una hora y no se ha duplicado, no sé qué he podido hacer mal.
que levadura esta utilizando ???? la levadura química tipo royal no vale
Buenas tardes mi freidora de aire la rejilla la tiene debajo del cesto y si quito el cestose queda una pequeña rejilla que por ahi se escapa el calentor necesito ayuda
pues no le quites la rejilla, lo único en vez de hacer un pan haz dos mas pequeños, porque no te va a caber en la freidora, al hornearse se hace mas grande
@@CovalPlato entonces si lo hago en 2 veces cuanto tiempo de cocción?a mi hija de 4 añicos le detectactaron la semana pasada que es celiaca
@@mariajosefaruizgonzalez9906pruébalo 20 minutos, igualmente todo depende de la potencia de tu freidora. Pobre tu niña, mi hija ha empezado a ser intolerante al gluten con 21 años, y la pobre lo que peor lleva es no poner comer un bocadillo de pan de trigo, y la verdad que este pan la gusta mucho, cuando lo probó la primera vez lloraba porque decía que este si que le gustaba
@@CovalPlato Mi freidora sin aceite FDR 67 de Orbegozo. Cuenta con una potencia total de 1700 W es de 5.5
La harina de qué supermercado
la venden en varios supermercados, hipercor y carrefour seguro en Mercadona no, igualmente en super mas pequeños también lo he visto
A que se refiere a darle vuelta? Doble resistencia arriba y abajo?
hay freidoras que tienen resistencia arriba y abajo como la mía, y a esta no hay que darle la vuelta, si la tuya solo tiene resistencia arriba, los últimos 5 minutos tendrás que darle la vuelta al pan
Poner la base del pan arriba, o sea darle la vuelta?
se puede hacer en el horno?
Si perfectamente, pero no tengo controlado la temperatura, todo lo que se hace en la freidora de aire se puede hacer en el horno
As probado con harina de espelta sin gluten?
Todavía no
Podría ser con harina de avena ?
Nunca lo he hecho con harina de avena, pero estoy segura que no quedaría bien
Siempre hay que leer los ingredientes de los productos, aun cuamdo uno crea que no pueden contener gluten, y para mi es mucho mejor comer en casa que en un restaurante, ya que tal vez, te dicen no contiene gluten solo para vender, con lo que también he tenido muchos problemas es con los medicamentos
La verdad que los que son celiacos es muy complicado comer fuera de casa, pero los ingredientes que compramos que pone sin gluten yo confio en ello, mi hija no es celiaca pero si intolerante al gluten
que marca es el mix que usaste
es de la marca Schär, si vives en España se encuentra facilmente en grandes supermercados
Una pregunta donde compras la harina?
En supermercado Hiber, pero lo hay también en el corte ingles, carrefour, Alcampo ....
Muchas gracias 😊❤️
Hola a la masa se puede agregar goma xantica? Gracias
no hace falta, porque en el presparado ya viene todo lo que hace falta para que quede esponjoso
Tengo una duda, que igual es ridícula. Si duplico los ingredientes para hacer un pan más grande, los tiempos varían? Es que nos ha gustado mucho y éste se nos queda muy pequeño 😊. Mil gracias!!
Hola me alegro mucho que te guste. Mas grande no lo he hecho nunca, no me atrevo a decirte tiempo pero esta claro que tendrá que cocinarse en unos minutos mas, por otro lado tienes que tener en cuenta que te entre en tu freidora
Tienes que hacerte con un cuchillo para cortar pan
@@Aurora-wf4gf Si mi cuchillo es de sierra y corta bien !!! 😓
Hice tal cual y no me salió así de.bonito, algo me falla pero no sé que podrá ser, 😢
Bueno tendrás que hacer varias pruebas quizás, pero si sigues los pasos exactos te tendrá que salir así, bueno no sé cuál es la freidora que tienes
@@CovalPlato si pensé en ello, eso también ayuda; mi olla freidora es una Oster de 4lb, con calor sólo arriba; también ayuda, y eso lo sé por experiencia, las manos de cada uno, la mayoría no creemos, pero depende de nuestra energía y yo suelo ser muy ansiosa; y sí, voy a ensayar más veces, las cosas toman su tiempo, con las tres primeras obviamente no, pero con muchísimas más si, Gracias
@@irmagonzalezcastro5091 la mía tiene resistencia arriba y abajo, entiendo que cuando queden 5 minutos tendrás que darlo la vuelta para que se tueste por debajo también al tener una sola resistencia, es que las freidoras no son todas iguales, y la paciencia es importante 😂😂
Con 300 grs de harina y 250 ml de agua me quedó muy chirle la masa, tuve que agregar 100 grs más de premezcla
con esta marca de harinas no tiene que quedar así, no se que marca utilizaste, lo lo hice también con la del Mercadona y me costo mucho amasarlo. El agua es importante que este templada, por otro lado cuando no te hagas con la masa la dejar reposar un poco, el reposo también amasa ya veras como notas la diferencia . que tal te salio echando mas preparado de harinas ????
No dice que no tiene arina????
perdona no entiendo lo que me quieres preguntar
El pan es sin gluten pero al final le pones arina 😅
Dices en el video dices q harina es,pero yo no la veo
si, al final del video la enseño. La venden en supermercado grandes, no en todos
Me quedo pésimo. Mucha agua. Y quedó duro
algo cambiaste no se que pudo ser, no es mucha agua es la que necesita, cada marca requiere un agua ¿ La hiciste con marca de harinas que saco en la receta, que levadura utilizaste ???la levadura tiene que ser especial de panadero no vale la tipo royal, igualmente quiero en esta nueva temporada hacer un directo de esta pan y así lo veis sobre la marcha, se quedara grabado porque sale espectacular y para los intolerantes me parece una receta buenisima
Esa harina es un poco cara
Si es cara, igualmente todo lo que es sin gluten es mas caro
Con las mismas medidas y los mismos ingredientes me queda la masa muy pegajosa
es la misma marca ????? si es así y no te haces con la masa, déjala reposar 5 minutos, amasas y lo dejas reposar otra vez, los reposos también amasan, y veras que con cada reposo te haces mas con la masa
Lo hice resultado....una roca 😢
pues no queda como una roca, al reves. pusiste levadura de panadero y que marca usaste ??? yo doy las cantidades por la marca que utilizo, si utilizas otra marca cambia las proporciones. igualmente en esta año quiero hacer un directo que dejare grabado de este pan
La levadura está hecha con harina, normalmente de trigo y lleva gluten.
No se que levadura usas tú pero desde luego que la levadura no tiene gluten
No tiene gluten
Tengo una freidora pero no tiene resistencia abajo puede valer
Muchas gracias
a ti por seguirme !!!
Muy buenos dias!! Gracias por la receta❤ soy intolerante al gluten, vivo en Florida EU, me podrias decir que componentes tiene esa harina que utilizó para conseguirla aquí ?
Bendecido dia!! Muchas gracias!!