เกสรลำเจียก (ขนมไทยโบราณ)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2011
  • เกสรลำเจียก (ขนมไทยโบราณ)
    เกสรลำเจียก ขนมไทยโบราณ ตัวขนมจะมีลักษณะคล้ายดอกลำเจียกที่สุกงอมเต็มที่ กลีบเกสรจะแตกกออก ละอองเกสรจะส่งกลิ่นหอมตลบอบอวน ลักษณะตัวไส้ทำจากมะพร้าวทึกทึนที่ยังอ่อนอยู่ นำมากวนกับน้ำตาลทราย แต่สีและกลิ่นด้วยน้ำไปเตย ห่อด้วยแป้งข้าวเหนียวที่ผ่านการอบด้วยควันเทียน แล้วร่อนบนกระทะ จึงได้รสสัมผัสความหอมหวานตั้งแต่ตัวแป้งไปจนถึงไส้
    www.foodtravel.tv/recfoodShow_...
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 71

  • @kuljira6726
    @kuljira6726 6 ปีที่แล้ว +20

    ฟังกี่ครั้งก็อึดอัด ไม่ได้อยากอคตินะคะ แต่ฟังแล้วติดๆขัดๆตลอดเวลาเลย

    • @nuch___chanalx6916
      @nuch___chanalx6916 4 ปีที่แล้ว

      Kuljira story จริงๆแบบไม่ลื่น

    • @MU-maxx1995
      @MU-maxx1995 4 ปีที่แล้ว +1

      แล้วจะเข้ามาฟังเพื่อ อีข้าไทชั้นต่ำ

    • @kuljira6726
      @kuljira6726 4 ปีที่แล้ว

      จ้าาา แม่คนสูงศักดิ์ นางฟ้าชั้นสูง 🙄

    • @MU-maxx1995
      @MU-maxx1995 4 ปีที่แล้ว +1

      Kuljira story ดูจากชื่อสิค่ะ

    • @kuljira6726
      @kuljira6726 4 ปีที่แล้ว

      @@MU-maxx1995 จ้า 😊

  • @Lillypolasit
    @Lillypolasit 12 ปีที่แล้ว +12

    น้องเชพคนนี้ทำขนมไทยโบราณเก่งจริง ^^ สนับสนุนให้ทำขนมไทยหายากเยอะๆนะคะ

  • @teerawat3330
    @teerawat3330 12 ปีที่แล้ว +5

    ขอบคุณมากคร่ะ^^ ที่ทำให้ขนมไทยพวกนี้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ขอบคุณอีกครั้งน่ะค่ะ ที่ไม่ทำให้มันหายไป

  • @onnorn
    @onnorn 12 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากๆ นะคะ น่าทานมากๆค่ะ

  • @tukknock72
    @tukknock72 12 ปีที่แล้ว

    น่าอร่อย น่าสนุกในการทำ ขอบคุณนะคะ

  • @user-nv5nm6pg6d
    @user-nv5nm6pg6d 4 ปีที่แล้ว

    สอนระเอียดใจเย็นดีค่ะ

  • @misspuppa
    @misspuppa 12 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
    มีมาเรื่อยๆเลยนะค่ะ ชอบมากเเปลกดีไม่เคยเห็น

  • @hanakotomie2886
    @hanakotomie2886 5 ปีที่แล้ว

    ทำให้ได้ชมกันก็ดีแล้วค่ะ ขอบคุณ

  • @pinmanee1
    @pinmanee1 12 ปีที่แล้ว

    น่ากินจังค๊ะ

  • @yupinyupin3386
    @yupinyupin3386 2 ปีที่แล้ว

    ดีใจจัง มีผู้ที่ทำขนมไทยเก่งๆแบบนี้ อยากไปชิมของน้องจังค่ะ

  • @user-rk5qj1ws4n
    @user-rk5qj1ws4n 5 ปีที่แล้ว

    น้องพยายามนำเสนอด้วยความตั้งใจดีค่ะ ขอบคุณมาก♥️⚘

  • @tontoeiiz
    @tontoeiiz 12 ปีที่แล้ว

    เป็นขนมไทยที่ไม่เคยเห็น ไม่เคยได้ยินมาก่อนเลยค่ะ , ชอบมากๆเลย ได้เรียนรู้วิธีทำขนมไทยโบราณ

  • @lm_official4087
    @lm_official4087 2 ปีที่แล้ว

    หนูดูช่องนี้มาตั้งแต่เด็ก จนตอนนี้กลับมาดูอีกรู้สึกเหมือนได้ย้อนวัยเลย ❤️

  • @1stprince
    @1stprince 12 ปีที่แล้ว

    เชพน่ารักมาก
    ทำขนมไทยเก่งมาก

  • @lovelyflower7323
    @lovelyflower7323 6 ปีที่แล้ว

    เชฟน่ารักขึ้นเยอะเลย

  • @sira1593
    @sira1593 5 ปีที่แล้ว +7

    ลำเจียกชื่อขนม
    นึกโฉมฉมหอมชวยโชย
    ไกลกลิ่นดิ้นแดโดย
    โหยให้หาบุหงางาม
    ขนมลำเจียกจาก
    กาพย์เห่ชมเครื่อง
    คาวหวาน
    พระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่๒

  • @yokdee
    @yokdee 10 ปีที่แล้ว

    เรียนทำแล้วค่ะ ต้องใจเย็นมากๆ อดทนด้วย>< #ยากจริงๆ

  • @2009manow
    @2009manow 12 ปีที่แล้ว +1

    ยากเวอร์ ไม่น่าไม่เคยกิน เชฟเก่งมากๆเลยค่ะ

  • @user-dj1dq9ci2v
    @user-dj1dq9ci2v 3 ปีที่แล้ว +1

    อาจจะถนัดทำ ไม่ค่อยได้พูด ทักษะทางการเลือกคำมาใช้ เลยติดขัดมาก เหมือนนึกคำง่ายๆไม่ออก อันนี้ บางทีไม่เกี่ยวกับอาการทางประสาทสั่งการ แต่เกี่ยวกับทักษะการเลือกคำ บางคนนึกคำไม่ออกระหว่าง กระปุก ขวด ถ้วย(ถ้วยพลาสติคใส่ขนม ใส่น้ำพริก)

  • @clairekyozuki
    @clairekyozuki 12 ปีที่แล้ว +1

    เชฟคนนี้เก่งนะ ทำอาหารไทยโบราณได้ตั้งหลายอย่างแน่ะ ลองทำขนมฝักบัว สามเกลอ กับขนมกงบ้างได้ไหมคะ ชอบกินมาก ตอนนี้เกือบ 10 ปีละที่ไม่ได้กินเลย อยากกินมาก ไม่รุเขาทำยังไง

  • @nong3kim
    @nong3kim 10 ปีที่แล้ว

    ชอบเชฟคนนี้ทำอาหารไทย ^^

  • @Tua_anote
    @Tua_anote 3 ปีที่แล้ว

    แป้ง1กิโลจะได้ขนมประมาณกี่ชิ้นครับ

  • @003jirasutapranrawang4
    @003jirasutapranrawang4 8 ปีที่แล้ว +4

    ชอบขนมไทยมาก. ทำขาย ไม่ได้อยากได้กำไรมาก ที่สำคัญคืออยากให้หลายๆคนได้ชิมของอร่อยๆของไทย

  • @kanthikanantapreecha8011
    @kanthikanantapreecha8011 9 ปีที่แล้ว

    ขนมนี้หาทานได้ที่จังหวัดอ่างทอง เราเจอตอนไปวิเศษไชยชาญค่ะ ก็ใช้ได้ แต่เราเคยกินจากร้านอื่นที่มาออกร้านขายที่อิมแพคอร่อยมากค่ะ

    • @mod2056
      @mod2056 6 ปีที่แล้ว

      Kanthika Nantapreecha ใช่ครับ เราเป็นคนวิเศษชัยชาญยังไม่ค่อยชอบกินเลย อิอิ

  • @user-df6xg8xr9t
    @user-df6xg8xr9t 7 ปีที่แล้ว +20

    โอ๊ยยยยยย.....ฟังแล้วอึดอัดมากๆเลย พูดติดอ่างด้วย

    • @sira1593
      @sira1593 5 ปีที่แล้ว +3

      เขาเป็นเชฟไม่ใช่นักพูด

  • @nongbaker
    @nongbaker 12 ปีที่แล้ว

    thanks lolxxxxxxxxxxxx

  • @orange0291
    @orange0291 12 ปีที่แล้ว +1

    รวนแป้ง...ไม่เห็นแปลกนี่คะ ฟังแล้วเราก็เข้าใจนะ คิดว่าคงจะอารมณ์เดียวกับการรวนหมู รวนไก่ในกระทะคืออาการทำอะไรวนๆๆไปเรื่อยๆ รึเปล่า (เดาเอานะคะ) แต่เชฟเก่งมากเลยค่ะ ชอบดูมากๆ เลย ^^

  • @chonlychalita
    @chonlychalita 12 ปีที่แล้ว +1

    ที่บ้านก็ใช่ว่ารวนแป้งนะ

  • @user-dl7nz6mu3q
    @user-dl7nz6mu3q 6 ปีที่แล้ว +1

    เหนื่อยใจกะการพูดของพิธีกร ไปเรียงลำดับการพูดใหม่นะค่ะ ยังไงก็เป็นกำลังใจให้ล่ะกันค่ะ สู้ๆ

  • @user-wv4pq4ko6q
    @user-wv4pq4ko6q 4 ปีที่แล้ว

    0:17

  • @Chocomara18
    @Chocomara18 12 ปีที่แล้ว

    เป็นกำลังใจให้ค่า น้องมิ้นท์วังหญิง ห้อง3 คิดถึงพี่ๆๆนะคะ^^

  • @user-sg7id1yj2j
    @user-sg7id1yj2j 3 ปีที่แล้ว

    เคยทานนานมากแล้วอร่อยมากปัจจุบันหาซื้อไม่ได้เลย ใน กทม.
    ที่ไหนมีขายบ้างคะ

  • @samsamcyj3335
    @samsamcyj3335 8 ปีที่แล้ว

    เก็บไว้ทานได้กี่วันคะ

  • @user-bb2dd3mu8x
    @user-bb2dd3mu8x 6 ปีที่แล้ว +4

    ยังไม่เนียนนะ ขนมดอกลำเจียกละเอียดพิถึพิถันกว่านี้ แป้งโรยกว่าจะอบควันเทียนได้ต้องร่อนแป้ง 2 รอบให้ละเอียด มีเคล็ดลับมากมายขนมไทยโบราณ

    • @sira1593
      @sira1593 5 ปีที่แล้ว

      ใช่ขนมไทยมีความปราณีตละเอียดอ่อน ถึงแม้ว่าขนมจะทำไปเพื่อกิน

  • @thecubestationramintra1095
    @thecubestationramintra1095 6 ปีที่แล้ว +3

    ฟังแล้วอึดอัดมากเลยคะ เหนื่อยแทน

  • @phongsritantakul8545
    @phongsritantakul8545 5 ปีที่แล้ว

    อยากทานจังค่ะทีขายที่ไหนค่ะ

  • @lt7007
    @lt7007 6 ปีที่แล้ว

    ทำขนมไทยต้องใจดย็นเก่งจังค่ะทำไปแล้วต้องอธิบายให้ด้วยขอบคุณค่ะ

  • @saleeratkongsalee7632
    @saleeratkongsalee7632 6 ปีที่แล้ว

    เขินช่างกล้องหรอคะ ติดๆๆ ขัดๆๆ คำพูด

  • @chonlychalita
    @chonlychalita 12 ปีที่แล้ว +1

    *.ที่บ้านก็ใช้รวนแป้ง แล้วแต่บ้านค่ะ คำพูดแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน

  • @siripornpumkulab5123
    @siripornpumkulab5123 6 ปีที่แล้ว

    ทำไมเชฟพูดไปกลืนน้ำลายไปเหมือนหิวเลยและเวลาพูดดูอืดๆๆๆๆดูแล้วรุ้สึกเหนื่อยๆ

  • @rangsiyaaonsira4151
    @rangsiyaaonsira4151 5 ปีที่แล้ว

    เหมือนไม่ค่อยคล่อง ในการอธิบาย อึดอัด

  • @Bettyboop0081
    @Bettyboop0081 4 ปีที่แล้ว

    1 ถุงนี่คือกี่กรัม มันก็มีทั้งถุงเล็กถุงใหญ่หนิ

  • @cactus3978
    @cactus3978 4 ปีที่แล้ว

    มันอึดอัดอะพี่ผึ่งมาใหม่หลอค่ะนี่โอ้ยจะบ้าตาย

  • @rungkanrangcharoen5218
    @rungkanrangcharoen5218 2 ปีที่แล้ว

    ชอบพูดอธิบายการทำละเอียดดีมากเลยค่ะ

  • @focus5324
    @focus5324 3 ปีที่แล้ว

    เคยกินค่ะอยากกินอีกอยู่แม่สอดมีป้าแกท๋าขายชอบ

  • @sammiepyo4442
    @sammiepyo4442 6 ปีที่แล้ว

    Broken Thai language ใช้ศัพท์ไม่ถูกมานานแล้วนะคะ (ฟังมาหลายคลิป) หลีกเลี่ยงที่จะไม่เปิดดูคลิปแต่มัน auto runs ฟังแล้วอึดอัดหายใจไม่ทั่วท้องยังไงไม่รู้ T T

  • @maneeratboripan382
    @maneeratboripan382 6 ปีที่แล้ว

    ฝีมือยังไม่ถึง

  • @flukealone7341
    @flukealone7341 5 ปีที่แล้ว

    4:19 จะเห็นร่องแล้วพี่

  • @user-xo1bg5lo9v
    @user-xo1bg5lo9v 4 ปีที่แล้ว

    พูดไปงงไป

  • @samnalak
    @samnalak 12 ปีที่แล้ว +1

    ก่าจะได้กิน ไห้ไหมขนมไทย มัวไปแดพิซ่า ของไทยๆๆลืมกานหมด นี่ผมกะเพิงเคยเห็นขนมลำเจียก มานไม่มีไครทำเลยหรอ

  • @pranompram3571
    @pranompram3571 9 ปีที่แล้ว

    ทำลำบากจังแค่เห็นทำก็อื่มแล้ว

  • @saleeratkongsalee7632
    @saleeratkongsalee7632 6 ปีที่แล้ว

    พูดติดๆๆจังวันนี้ รีบเหมือนมีธุระในใจ

  • @user-vf5to7uo1l
    @user-vf5to7uo1l 6 ปีที่แล้ว +2

    อึดอัดฟังนางพุด... นางไม่ปรับปรุ่งเลยทุกอย่างโอเครแต่พุดนี่อึดอัดมาก

  • @kamsorcity424
    @kamsorcity424 5 ปีที่แล้ว

    รำคานวะโอ้ยยหวนหวยคั้ก

  • @user-df2bi9sx6h
    @user-df2bi9sx6h 6 ปีที่แล้ว +2

    กุกๆกักๆตลอด ไปทำอย่างอื่นเถอะ

  • @arna1798
    @arna1798 5 ปีที่แล้ว

    เธอมีปัญหาเรื่องภาษาอย่างมากแล้วมาเป็นผู้ดำเนินรายการได้อนย่างไร เป็นคนไทยแต่ใช้ภาษาไทยไม่คล่องเลย แปลก

  • @user-wv4pq4ko6q
    @user-wv4pq4ko6q 4 ปีที่แล้ว

    0:18