เกสรลำเจียก (ขนมไทยโบราณ)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2011
- เกสรลำเจียก (ขนมไทยโบราณ)
เกสรลำเจียก ขนมไทยโบราณ ตัวขนมจะมีลักษณะคล้ายดอกลำเจียกที่สุกงอมเต็มที่ กลีบเกสรจะแตกกออก ละอองเกสรจะส่งกลิ่นหอมตลบอบอวน ลักษณะตัวไส้ทำจากมะพร้าวทึกทึนที่ยังอ่อนอยู่ นำมากวนกับน้ำตาลทราย แต่สีและกลิ่นด้วยน้ำไปเตย ห่อด้วยแป้งข้าวเหนียวที่ผ่านการอบด้วยควันเทียน แล้วร่อนบนกระทะ จึงได้รสสัมผัสความหอมหวานตั้งแต่ตัวแป้งไปจนถึงไส้
www.foodtravel.tv/recfoodShow_... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ฟังกี่ครั้งก็อึดอัด ไม่ได้อยากอคตินะคะ แต่ฟังแล้วติดๆขัดๆตลอดเวลาเลย
Kuljira story จริงๆแบบไม่ลื่น
แล้วจะเข้ามาฟังเพื่อ อีข้าไทชั้นต่ำ
จ้าาา แม่คนสูงศักดิ์ นางฟ้าชั้นสูง 🙄
Kuljira story ดูจากชื่อสิค่ะ
@@MU-maxx1995 จ้า 😊
น้องเชพคนนี้ทำขนมไทยโบราณเก่งจริง ^^ สนับสนุนให้ทำขนมไทยหายากเยอะๆนะคะ
ขอบคุณมากคร่ะ^^ ที่ทำให้ขนมไทยพวกนี้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ขอบคุณอีกครั้งน่ะค่ะ ที่ไม่ทำให้มันหายไป
ขอบคุณมากๆ นะคะ น่าทานมากๆค่ะ
น่าอร่อย น่าสนุกในการทำ ขอบคุณนะคะ
สอนระเอียดใจเย็นดีค่ะ
ขอบคุณมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
มีมาเรื่อยๆเลยนะค่ะ ชอบมากเเปลกดีไม่เคยเห็น
ทำให้ได้ชมกันก็ดีแล้วค่ะ ขอบคุณ
น่ากินจังค๊ะ
ดีใจจัง มีผู้ที่ทำขนมไทยเก่งๆแบบนี้ อยากไปชิมของน้องจังค่ะ
น้องพยายามนำเสนอด้วยความตั้งใจดีค่ะ ขอบคุณมาก♥️⚘
เป็นขนมไทยที่ไม่เคยเห็น ไม่เคยได้ยินมาก่อนเลยค่ะ , ชอบมากๆเลย ได้เรียนรู้วิธีทำขนมไทยโบราณ
หนูดูช่องนี้มาตั้งแต่เด็ก จนตอนนี้กลับมาดูอีกรู้สึกเหมือนได้ย้อนวัยเลย ❤️
เชพน่ารักมาก
ทำขนมไทยเก่งมาก
เชฟน่ารักขึ้นเยอะเลย
ลำเจียกชื่อขนม
นึกโฉมฉมหอมชวยโชย
ไกลกลิ่นดิ้นแดโดย
โหยให้หาบุหงางาม
ขนมลำเจียกจาก
กาพย์เห่ชมเครื่อง
คาวหวาน
พระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่๒
เรียนทำแล้วค่ะ ต้องใจเย็นมากๆ อดทนด้วย>< #ยากจริงๆ
ยากเวอร์ ไม่น่าไม่เคยกิน เชฟเก่งมากๆเลยค่ะ
อาจจะถนัดทำ ไม่ค่อยได้พูด ทักษะทางการเลือกคำมาใช้ เลยติดขัดมาก เหมือนนึกคำง่ายๆไม่ออก อันนี้ บางทีไม่เกี่ยวกับอาการทางประสาทสั่งการ แต่เกี่ยวกับทักษะการเลือกคำ บางคนนึกคำไม่ออกระหว่าง กระปุก ขวด ถ้วย(ถ้วยพลาสติคใส่ขนม ใส่น้ำพริก)
เชฟคนนี้เก่งนะ ทำอาหารไทยโบราณได้ตั้งหลายอย่างแน่ะ ลองทำขนมฝักบัว สามเกลอ กับขนมกงบ้างได้ไหมคะ ชอบกินมาก ตอนนี้เกือบ 10 ปีละที่ไม่ได้กินเลย อยากกินมาก ไม่รุเขาทำยังไง
ชอบเชฟคนนี้ทำอาหารไทย ^^
แป้ง1กิโลจะได้ขนมประมาณกี่ชิ้นครับ
ชอบขนมไทยมาก. ทำขาย ไม่ได้อยากได้กำไรมาก ที่สำคัญคืออยากให้หลายๆคนได้ชิมของอร่อยๆของไทย
ขนมนี้หาทานได้ที่จังหวัดอ่างทอง เราเจอตอนไปวิเศษไชยชาญค่ะ ก็ใช้ได้ แต่เราเคยกินจากร้านอื่นที่มาออกร้านขายที่อิมแพคอร่อยมากค่ะ
Kanthika Nantapreecha ใช่ครับ เราเป็นคนวิเศษชัยชาญยังไม่ค่อยชอบกินเลย อิอิ
โอ๊ยยยยยย.....ฟังแล้วอึดอัดมากๆเลย พูดติดอ่างด้วย
เขาเป็นเชฟไม่ใช่นักพูด
thanks lolxxxxxxxxxxxx
รวนแป้ง...ไม่เห็นแปลกนี่คะ ฟังแล้วเราก็เข้าใจนะ คิดว่าคงจะอารมณ์เดียวกับการรวนหมู รวนไก่ในกระทะคืออาการทำอะไรวนๆๆไปเรื่อยๆ รึเปล่า (เดาเอานะคะ) แต่เชฟเก่งมากเลยค่ะ ชอบดูมากๆ เลย ^^
ที่บ้านก็ใช่ว่ารวนแป้งนะ
เหนื่อยใจกะการพูดของพิธีกร ไปเรียงลำดับการพูดใหม่นะค่ะ ยังไงก็เป็นกำลังใจให้ล่ะกันค่ะ สู้ๆ
0:17
เป็นกำลังใจให้ค่า น้องมิ้นท์วังหญิง ห้อง3 คิดถึงพี่ๆๆนะคะ^^
เคยทานนานมากแล้วอร่อยมากปัจจุบันหาซื้อไม่ได้เลย ใน กทม.
ที่ไหนมีขายบ้างคะ
เก็บไว้ทานได้กี่วันคะ
ยังไม่เนียนนะ ขนมดอกลำเจียกละเอียดพิถึพิถันกว่านี้ แป้งโรยกว่าจะอบควันเทียนได้ต้องร่อนแป้ง 2 รอบให้ละเอียด มีเคล็ดลับมากมายขนมไทยโบราณ
ใช่ขนมไทยมีความปราณีตละเอียดอ่อน ถึงแม้ว่าขนมจะทำไปเพื่อกิน
ฟังแล้วอึดอัดมากเลยคะ เหนื่อยแทน
อยากทานจังค่ะทีขายที่ไหนค่ะ
ทำขนมไทยต้องใจดย็นเก่งจังค่ะทำไปแล้วต้องอธิบายให้ด้วยขอบคุณค่ะ
เขินช่างกล้องหรอคะ ติดๆๆ ขัดๆๆ คำพูด
*.ที่บ้านก็ใช้รวนแป้ง แล้วแต่บ้านค่ะ คำพูดแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน
ทำไมเชฟพูดไปกลืนน้ำลายไปเหมือนหิวเลยและเวลาพูดดูอืดๆๆๆๆดูแล้วรุ้สึกเหนื่อยๆ
เหมือนไม่ค่อยคล่อง ในการอธิบาย อึดอัด
1 ถุงนี่คือกี่กรัม มันก็มีทั้งถุงเล็กถุงใหญ่หนิ
มันอึดอัดอะพี่ผึ่งมาใหม่หลอค่ะนี่โอ้ยจะบ้าตาย
ชอบพูดอธิบายการทำละเอียดดีมากเลยค่ะ
เคยกินค่ะอยากกินอีกอยู่แม่สอดมีป้าแกท๋าขายชอบ
Broken Thai language ใช้ศัพท์ไม่ถูกมานานแล้วนะคะ (ฟังมาหลายคลิป) หลีกเลี่ยงที่จะไม่เปิดดูคลิปแต่มัน auto runs ฟังแล้วอึดอัดหายใจไม่ทั่วท้องยังไงไม่รู้ T T
ฝีมือยังไม่ถึง
4:19 จะเห็นร่องแล้วพี่
พูดไปงงไป
ก่าจะได้กิน ไห้ไหมขนมไทย มัวไปแดพิซ่า ของไทยๆๆลืมกานหมด นี่ผมกะเพิงเคยเห็นขนมลำเจียก มานไม่มีไครทำเลยหรอ
ทำลำบากจังแค่เห็นทำก็อื่มแล้ว
พูดติดๆๆจังวันนี้ รีบเหมือนมีธุระในใจ
อึดอัดฟังนางพุด... นางไม่ปรับปรุ่งเลยทุกอย่างโอเครแต่พุดนี่อึดอัดมาก
รำคานวะโอ้ยยหวนหวยคั้ก
กุกๆกักๆตลอด ไปทำอย่างอื่นเถอะ
เธอมีปัญหาเรื่องภาษาอย่างมากแล้วมาเป็นผู้ดำเนินรายการได้อนย่างไร เป็นคนไทยแต่ใช้ภาษาไทยไม่คล่องเลย แปลก
0:18