هاذا افضل شيف على الاطلاق متمكن وعتيق بالمصلحة بيعطي الوصفه من قلبه بكامل تفاصيلها هاد الي بيستاهل ملايين المشاهدات لفيديوهاته لانه يستحق بالفعل جزاك الله كل خير ادعموه ياجماعه والله بيستاهل.
السلام عليكم.. فعلا الشيف بوسمير يستحق الشكر لانه انسان متمكن في مجال عمله ويضا يعطي المعلومات بكل مصداقية وحب وليس له مصلحه مادية بنشر الفديوات غير كسب الاجر ودعوة صادقة من الناس الطيبه وما يسعني ان اقول ربي يعطيك الصحة والعافيه وحفظ بلاد المسلمين جميعا وردكم سالمين
مشكوووور شيف وليد والله اليوم جربتها والنتيجة رائعة مليون بالماية جعل الله اعمالكم في ميزان حسناتكم وشكراً لنصيحتكم بتعديل عيار السحلب التجاري وليس الخام مع وافر احترامي وتحياتي
ماشاء الله تبارك الله روعه هالاكلهاللع يباركلك بصحتك وعافيتك اديش استفدنا من هالصفحه الاكتر من ممتازه و الله وان شالله كل شي عم تعمله وتقدمه يجعله ربي بميزانك يوم الدين
الله عليك ياشيف ابو سمير نضافة واتقان وكرم بالمعلومات جربت بوظة التوت الشامي حسب طريقتك وللامانة ادمان كانت والمنغا طعمتها رهيبة عالمية والله انت بتستاهل كل خير .. بس لو تشتغل على موضوع التاغات بصندوق الوصف ووضع روابط المواد الي الها علاقة متل رابط القشطة وانواع البوظة التانية الي عاملها هالشي بساعد على شهرة القناة لانها بتستاهل اكتر بكتير، الله لايضيعلك تعب..
أخي بالنسبة للعجين بتقدر تحط ملعقه صغيره صباغ أخضر مع كل كيلو طحين وطبعا اللون درجات فيك تختار درجة اللون اللي بدك ياها حط اللون بالماء وليس مع الطحين مشان تاخد لون واحد بكل العجين بالنسبة للفستق حط صباغ أخضر مع المي بالبخاخ كسر الفستق بعدين بخ وقلّب بصير الفستق رطب زياده خليك عم تقلب حتى ياخد الفستق لون واحد بعدين اترك الفستق شي ساعتين مشان يدخل اللون للفستق بعدها حط الفستق بالفرن على نار هادئة مشان ينشف ويثبت اللون وبعد هي المراحل بكون جاهز بس انتبه الصباغ لازم يكون صحي
اختي لو غلفتها رح يصير فيها بلورات تلج وحتى لما كنا نعملها بالمحل بكون فيه بلورات تلج وعملية الدق حتى تروح البلورات وتنعم البوظه هاد مبدأ البوظه العربية لذلك أنا دقيتها قدر المستطاع حتى احصل عالقوام المطلوب شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك ألف عافية شيف ... هل السحلب المستخدم سحلب خام ؟ و من أين يمكن الحصول عليه في السويد و ما هو أسمه؟ و لك مني كل الاحترام و التقدير و هذا أول لايك مني على الفيديو
أحسنت يا أستاذ والله أنك معلم وأستاذ محترف من الدرجة الأولى ،، فشكراً لك والله يوفقك ويرزقك من واسع فضله أستاذي الكريم أنا سويت طريقتين واحدة من فترة والأخرى بطريقتك تقريباً لكن يكون بلور ثلج ! شو السبب !؟ مع العلم أنك أغلفهم جيداً ومحكم قبل لا أضعهم في الفريزر ( المجمد ) وأنت لا تغلفهم جيد ولا يصير عندك بلور ثلج! شكراً يا أستاذ
أخي في الطريقه المنزلية لابد من بلورات الثلج ولكن نستطيع التقليل منها قدر الإمكان بالدق والدهس بالشوبك جرب أن تلفها وتدقها اكثر وبذلك تتخلص من بلورات الثلج قدر المستطاع
@@الشيفوليدالمطبخالسوري 🌷 مافي أكرم من رب العالمين .. أهل المهنة مُبعَدين و المُتَطفلين عم يتاجروا بالأكل يلي مافي جنس النَّفَس و أكثر الناس مصدقين إنن شغلة ؛ سبحان العاطي !! على راسي أبو سمير ..
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
هاذا افضل شيف على الاطلاق متمكن وعتيق بالمصلحة بيعطي الوصفه من قلبه بكامل تفاصيلها هاد الي بيستاهل ملايين المشاهدات لفيديوهاته لانه يستحق بالفعل جزاك الله كل خير ادعموه ياجماعه والله بيستاهل.
بارك الله فيك أخي وجزاك الله خير الجزاء شكرا لمتابعتكم ودعمكم
بتستاهل اخي وليد رببي يقويك ويديم عليك الصحة❤
السلام عليكم.. فعلا الشيف بوسمير يستحق الشكر لانه انسان متمكن في مجال عمله ويضا يعطي المعلومات بكل مصداقية وحب وليس له مصلحه مادية بنشر الفديوات غير كسب الاجر ودعوة صادقة من الناس الطيبه وما يسعني ان اقول ربي يعطيك الصحة والعافيه وحفظ بلاد المسلمين جميعا وردكم سالمين
شكراً أخي علي نستمر ان شاء الله بدعمكم
من اروع الطرق اللي شفتها ياريت عرفتك من وقت ابكر من هيك انت انسان كتير راقي ومعلم ماشاء الله تبارك الله
شكراً لك وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
وعاشت الايادي بتشهي بارك الله فيك وعمرك معلم المعلمين والله
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
لا يشكر الله من لا يشكر الناس
الله يجزاك الخير
جربتها وطلعت كتير طيبة بارك الله فيك
بالهنا والشفا
مشكوووور شيف وليد
والله اليوم جربتها والنتيجة رائعة مليون بالماية
جعل الله اعمالكم في ميزان حسناتكم
وشكراً لنصيحتكم بتعديل عيار السحلب التجاري وليس الخام
مع وافر احترامي وتحياتي
ألف صحة وعافية وأنا أعتبر أن هذا المكسب الحقيقي لي اتمنى لك النجاح في كل الوصفات وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
البوظه الشاميه بتشهي
ماشاء الله وصفاتك روعه
ننتظر منك مزيد من وصفاتك الشاميه الشهيه
ان شاء الله نستمر بدعمكم
ان شاء الله نستمر بدعمكم
وعاشت الايادي بتشهي يا شيخ لكار والله ❤❤❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
ماشاء الله عليك شيف وليد ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحه والعافيه الله يجزاك عنا كل خير سلمت يمناك والله قمه بالروعه والبساطه والمصداقيه تحياتي الك شيفنا. الغالي 100🌹
شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
اكيد رائعة من شيف عمر كل شي بيعملوا صح على أصوله
يعطيك العافيه
مين شيف عمر
هادا شيخ لكار شيف عا لأول والله عاشت الايادي ❤❤❤❤❤
ماشاء الله تبارك الله
روعه هالاكلهاللع يباركلك بصحتك وعافيتك
اديش استفدنا من هالصفحه الاكتر من ممتازه و الله
وان شالله كل شي عم تعمله وتقدمه يجعله ربي بميزانك يوم الدين
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
تسلم ايدك بوظة روعه
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله عليك ياشيف ابو سمير نضافة واتقان وكرم بالمعلومات جربت بوظة التوت الشامي حسب طريقتك وللامانة ادمان كانت والمنغا طعمتها رهيبة عالمية والله انت بتستاهل كل خير .. بس لو تشتغل على موضوع التاغات بصندوق الوصف ووضع روابط المواد الي الها علاقة متل رابط القشطة وانواع البوظة التانية الي عاملها هالشي بساعد على شهرة القناة لانها بتستاهل اكتر بكتير، الله لايضيعلك تعب..
الله يكرمك ويجبر خاطرك ألف صحة وعافية أن شاء الله رح نشتغل على هالموضوع شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
وصفات اكثر من رائعه وصفات شاميه اصليه
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
مبدع دااائما شيف
ربي يعطيك الصحه والعافيه
متابعتك من الاردن
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك ألف عافية على هالبوظة اللي بتشهي
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافيه شغل دقيق
سؤال ماعندي سحلب خام
السحلب يلي موجود منكه بالقرفه
بس ماعرفت كل لتر حليب شو الكنيه يلي لازم حطها
ومشكور سلفا
السحلب اللي منكه بالقرفة لايصلح لهذه الوصفه طعم القرفه لايتناسب مع البوظه العربية شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
الف شكر ع كل معلومه حزاكم الله الف خير ارجوا منكم شرح كيف يمكن صبع عجينه او اذا كان الفستق اليس اخضر كفايه في البقلاوه لكي تصبح خضراء
أخي بالنسبة للعجين بتقدر تحط ملعقه صغيره صباغ أخضر مع كل كيلو طحين وطبعا اللون درجات فيك تختار درجة اللون اللي بدك ياها حط اللون بالماء وليس مع الطحين مشان تاخد لون واحد بكل العجين بالنسبة للفستق حط صباغ أخضر مع المي بالبخاخ كسر الفستق بعدين بخ وقلّب بصير الفستق رطب زياده خليك عم تقلب حتى ياخد الفستق لون واحد بعدين اترك الفستق شي ساعتين مشان يدخل اللون للفستق بعدها حط الفستق بالفرن على نار هادئة مشان ينشف ويثبت اللون وبعد هي المراحل بكون جاهز بس انتبه الصباغ لازم يكون صحي
وليد معاني المطبخ السوري جزاكم الله خير
الله يعطيك الف عافيه وصحه يارب شيف وليد معاني مبدع ماشاء الله ماشاء الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشالله ، طريقة مو صعبه ابدا انشالله رح اعملها قريبا
يسلمو ايديك شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ما شاء الله يعطيك الف عافية والله سهلة و شكلا طيب كتير و متل تبع محلات
شيف ما بينحط بقلبها فانيلا
أخي أصولها بالمسكه بتعطيها طعمة مميزه جدا وبتغني عن كل النكهات على فكره المسكه غاليه كتير واغلب المحلات بحطو اصنص المسكه شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ربي يجبر قلبك الطيب ربي من عالي سماه يحفظك ويحفظ اهلك لان تستحق الف لايك مصداقيتك عالي ربي يحفظك اختك من سوريا
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته اهلا وسهلا اختي شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يسعد أوقاتك شيف ازا بدياها تمط كتير للبوظة قديش زودلها سحلب
هيه نفسها بالدق بالمدقه الخشب اللي بالمحلات بتنعم وبتمط شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايدك شبف ابو سمير
فعلا شي رائع الله يعطيك العافيه
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
جزاكم الله خيرا
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
بارك الله فيك
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
روعةةةةةة❤❤❤
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله عليك
بتنتقل من السخن للبارد وبالعكس
احلى معلم بالدنيا انت اخ ابو سمير
شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
شي مرتب وظريف وبيشهي الله يسلم ايدك
الله يكرمك ويجبر بخاطرك
يسلمو هالانامل شي طيب و عالاصول
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاء الله عليك تبارك الرحمن روعه صحه وهنا شيفنا الغالي
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك الف عافيه مبدع شيف ربي يحفظك ويمد بعمرك يا رب العالمين
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري العفو والله انسان بمعنى الكلمه طيب اصيل وخلاوق والنعم منك اخوي اردنيه وسوريا اهلنا وبلدنا الثاني
الله يعطيك العافية
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
وصفة بتشهي😍
👍👍👍
بالسويد و ين ممكن اجد السحلب ..الف شكر
انا اشتريته من النت اسمه آغار شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم الأيادي شيف ممكن طريقة البسكوت يلي جنب البوظة واذا جاهز ياريت دلنا من وين اشتريته
أختي الكريمة الوصفه موجوده عالقناة ارجعي بالفيديوهات بتطلع معك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
شيف بعد إذنك إذا بتريد
بالنسبة للسحلب هو نفسو اللي بنعملو بالشتوية ونشربو سخن
هو نفسه ولكن بكون غير مخلوط ويختلف عن الذي يباع في المولات والبقاليات شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ممكن استخدم اغاراغار بدل السحلب ..الف شكر
هو آغار نفس السحلب وبتحط نفس العيار شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيف بعتذر منك انا بعرف اغار اغار نوع من الجيلاتين بيختلف تماما عن السحلب يمكن معلوماتي غلط @@الشيفوليدالمطبخالسوري
يعطيك العافيه يارب شيف
لوسمحت فينا نستغني عن القشطه؟
اكيد متل ما شفتي القشطه تضاف آخر شي لذلك ممكن تجميد الحليب المطبوخ ساده بدون قشطه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري تمام
الله يعطيكم العافيه ويجزيكم الخير يارب
شيف الله يعطيك العافية ويباركلك ...اذا مالقيت الا السحلب التجاري ...قديش الكمية مع هذا العيار ..وجزاك الله خيرا
أخي ما بعرف اديش نسبة السحلب اللي بالخليط على كل حال أعتقد لازم تحط لايقل عن ١٥ غرام ويمكن اكتر شوي يعني انت حط وشوف القوام شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم الايادي
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
سؤال شيف من فضلك ليش ما غلفتها لما حطيتها بالثلاجة ما بصير فيها مكعبات ثلج إذا دخل عليها هوا؟
اختي لو غلفتها رح يصير فيها بلورات تلج وحتى لما كنا نعملها بالمحل بكون فيه بلورات تلج وعملية الدق حتى تروح البلورات وتنعم البوظه هاد مبدأ البوظه العربية لذلك أنا دقيتها قدر المستطاع حتى احصل عالقوام المطلوب شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافي شيف وليد
شكرا لدعمكم ومشاهدتكم
شيف هل ممكن استخدم ماكينة البوظة
لانها اسرع من المجمدة
شي بيبكي 😭 يممممي الله يبارك فيك يارب ويمدك بالصحة اكيد رح جربها بس بلا كريمة ممكن ولا لاء... يعني قشطة وفستق
اكيد ممكن وبلا قشطه كمان ان ذكرت هالشي بالفيديو
ربي يسلم هالديات شيفنا
الله يكرمك
الله يعطيك العافية يارب
هل المسكة نفسها لبان الذكر
لا أختي أبدأ لبان الدكر شي والمسكه شي وحتى بعض التجار الغشاشين عم يعملوا شي شبيه بالمسكه معبأه بظروف صغيره ويبيعوها على اساس مسكه لأنه المسكه الحقيقيه غاليه كتير شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يرحم أيام الخير
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
كم غرام من السحلب المضاف..الف شكر
اختي السحلب خام كل ١كغ حليب ٤ غ سحلب و٢٠٠ غ سكر شكرا لمتابعتكم ودعمكم
بصير شيف نحط ورق وزبده بدال نيالون للبوظه
لا أخي مابصير لازم يكون نايلون شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
ربي يحفظك
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يسلم ايديك شيف شي لذيذ
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاء الله بتشهييييي بس شيف فينا نضيف ماء زهر وفانيلا كمان
أخي بتقدر تحط النكهه اللي انت بتحبها ولكن المتعارف عليه ماهو بالوصفه
رائع ياشيف
ياريت فيي اتواصل معك بدي عيار عجين نابلسيه لمكنه شاميه بعد اذنك شيف
👍👍👍
مبدع ابو سمير
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف انا وقت بعملها وجمدها بصير فيها بلورات تلج
اكيد أخي لأنه عم نعملها بطريقة منزليه ممكن تغطي الوعاء بالفريزه ولكن اللي بروح البلورات هو الدق حاول تدقها زياده لما تكون قاسية
شكرًا
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافية يا معلمنا الكريم
هل ممكن الاستغناء عن القشطه الطازه ؟ و هل ممكن تعويضها بمكون اخر مثل قشطه بوك او حليب بودره و شكرا جزيلا
ممكن أخي المهم طبخ الحليب بطريقة صحيحة شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك ألف عافية شيف ... هل السحلب المستخدم سحلب خام ؟ و من أين يمكن الحصول عليه في السويد و ما هو أسمه؟
و لك مني كل الاحترام و التقدير
و هذا أول لايك مني على الفيديو
أي اخي سحلب خام انا اشتريته عن طريق النت اسم المادة GUAR gum شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
أحسنت يا أستاذ
والله أنك معلم وأستاذ محترف من الدرجة الأولى ،، فشكراً لك والله يوفقك ويرزقك من واسع فضله
أستاذي الكريم أنا سويت طريقتين واحدة من فترة والأخرى بطريقتك تقريباً لكن يكون بلور ثلج ! شو السبب !؟ مع العلم أنك أغلفهم جيداً ومحكم قبل لا أضعهم في الفريزر ( المجمد )
وأنت لا تغلفهم جيد ولا يصير عندك بلور ثلج!
شكراً يا أستاذ
أخي في الطريقه المنزلية لابد من بلورات الثلج ولكن نستطيع التقليل منها قدر الإمكان بالدق والدهس بالشوبك جرب أن تلفها وتدقها اكثر وبذلك تتخلص من بلورات الثلج قدر المستطاع
ازا نزلت السحلب عالبارد بيأثر شي
مابصير لازم يغلي مع الحليب شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري كان قصدي دوبه عالبارد وبعدين اغليه لاني خايفه يخرز معي مره ساويته وهيك صار معلش عم عزبك معي وربي يمدك بالصحة والعافية
شيف من وين فينا نجيب الخميرة الخام هون بالسويد
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ما شاء الله يعطيك والعافية يل ريت ايسس كريم الموز
ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ازا بتعرف طريقة البوظة تبع المكنة الكبيرة ياريت تعطيني المقادير
ماعرفت اي مكنه بتقصد
المكنة الأجنبية اللي بتطالع الوظة طرية بتنعصر عصر عالقبوع
عاشت ايدك شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
🌷
ربي يسعد قلبك أخي أبو سمير
أبو سمير عندك مطعم بالسويد ؟
الله يكرمك ويسعدك لا اخي ما عندي مطعم انا بس بعمل وصفات تعليمية للقناة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري
🌷
مافي أكرم من رب العالمين ..
أهل المهنة مُبعَدين و المُتَطفلين عم يتاجروا بالأكل يلي مافي جنس النَّفَس و أكثر الناس مصدقين إنن شغلة ؛ سبحان العاطي !!
على راسي أبو سمير ..
بصير بلا كريمة... بس قشطة؟؟؟
نعم
ربي يعطيك العافية معلم
ان شاء الله راح نجربها وان شاء الله تكون ناجحه معا
بس شيف الصوت جدا ضعيف ارجو الاهتمام بهذا الموضوع وربي يرزقك بالحلال
ان شاء الله سنعالج الصوت شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
شيف لو سمحت يطريقة القشطة المغلية فينا نحط قشطة معلبة مع الحليب بدل الكريمة السائلة
الكريمه افضل وبنسبة قليله
يعطيك العافية عمو
الله يرضى عليكي ويسعدك يارب
شيف لو سمحت ازا بدي حط بس لتر حليب بدون كريمة وقشطة قديش بدو سكر
أخي حط ١٥٠ غ سكر لكل ١كغ حليب شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
السحلب لازم يكون خام ولا مابيفرق
أي اخي لازم يكون خام افضل لأنه في عيار محدد شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
السلام عليكم من وين جبت السحلب الخام لو سمحت
أخي أنا اشتريتها عن طريق النت اسم المادة GUAR gum
كم تكلفة هالبوظة في سوريا الان
الحقيقة لا أعرف اسعار المواد الاوليه في سوريا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ممكن تحطلنا صورة كيس او علبة السحلب الخام
ان شاء الله
شيف ابو سمير عقبال 100الف مشترك
ربي يكرمك ويجبر بخاطرك وشكرا للمشاهده
إن شاء الله بدعمكم شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
هاد السحلب الطبيعي أم طحين الرز ؟
هاد سحلب طبيعي أخي ومعروف في سوريا كتير
شيف. وعدتني طريقه عمل حشوه النارنج بالبرتقال للمعمول. اذا ما بدك تعملوا ممكن تكتبها الوصفه المقادير والطريقه انا منتظراك ويعطيك العافيه. اذا اهملت رسالتي عن جد راح ازعل عليك
أختي الوصفه جاهزه ستكون الوصفه القادمة ان شاء الله في بداية الأسبوع القادم شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
المستكة كم غرام
إذا اصليه كل ٢ كغ حليب ١ غ مستكة شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري الي عندك كم غرام وهل هي اصلية
@@aliahmed-vp1rt
للأسف اللي عندي مو اصليه وفيها غرام واحد شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري شكراً شيف وجزاك الله خير الف خير
مرحباسؤال سحلب كم غرام
أخي كل ١كغ حليب ٤ غ سحلب خام و٢٠٠ غ سكر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
زمان كنا نقول عنها : ( إيمع) 😆
أي نعم من عند بكداش
قصدي السحلب الخام
أخي الكريم اطلبه عن طريق النت شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
انتا لازم تكون في عندك مليون مشترك علا الأقل
شكراً لك أخي للأسف هاد حظ القنوات الجاده