Masa de Pizza sin gluten. De trigo sarraceno. Sin levadura. Fácil y rápida de hacer.

Receta de masa de pizza de harina de trigo sarraceno sin levadura. No necesita reposo y la tienes lista en 10 minutos.
Las medidas son para una base de pizza de 20 cm.
Sólo 3 ingredientes: harina,agua y sal.
IG del trigo sarraceno es de 40 y no contiene gluten.
Recomendable para todas aquellas personas que quieran mantener a raya el azucar en sangre y el gluten, o sean intolerantes o celíacas.
Hemos observado que dependiendo de la marca de harina de trigo sarraceno la medida de agua puede variar. Si ves que la masa se te agrieta con facilidad, añade una cucharada de agua, amasa bien y vuelve a extender. A veces solo con añadirte mas aceite en las manos o en la superficie a extender es suficiente.
Si por el contrario, la masa se muestra pegajosa le falta harina. Expolvorea un poco, amasa bien y vuelve a extender.
Esperamos que os guste tanto como a nosotras.

[@maskuerda]

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[@saralapin5056]

Espero que me cocines una cuando vaya a veros!!!!! que pintaca!!

[@maskuerda]

Eso está hecho!!!! Nos salen de fábula.😄