En el atlantico este, y mediterraneo, no me suena haber visto pescado con esa carne. Debe ser iteresante probarlo. Aunque las sepias y calamares pacificos que venden aqui en españa comgelados no me gustan, las de aqui tienen un sabor distinto.
hola vicente te queria preguntar si a este pez no tenemos de desangrar una vez pescado porque le queda un gusto fuerte .desde ya gracias y me gusta mucho tu canal y fuimos clientes hasta hace un tiempo porque me mude del barrio y los conosco abrazo
@@gabrielperez608 Completamente de acuerdo, el cartilago es terriblemente amargo, te puede joder la comida, ademas se saca muy facil, no entiendo por que no lo saca en este video
La causa nes no sacarle el cartilago, es muy facil de sacar pero es tan amargo que te puede arruinar la comida, la prox. vez sacalo y vas a ver que no te pasa mas
A este pescado sele quita el cuero y todos los cartilagos no tiene weso porq les ba quedar con gusto amoniaco para prepararlo ay que dejarlo en binagre ho leche despues aliñarlo con ajo condimentos y un buen batido .dato.
No queda amargo tiene gusto amoniaco sele quita el cuero y no deve quedar niun pedacito de cartilago porq ay se consentra el amoniaco normal mente se come el puro cuerpo se deja en leche ho binagre despues se prepara condimentos un buen batido y al sarten.. dato de un biejo pescador chileno
AHI KE SACARLE EL CARTILAGO YA KE ES AMARGO I DEJARLO REPOSAR EN AGUA CADA DOS HORAS X TRES VECES PARA KITARLE ESE GUSTO AMARGO LO DEMAS ESTA TODO BIEN SALUDOS CHEF
Gracias por tan rica receta y por el afectuoso saludo.. un fuerte abrazo de los Caballeros de las Cañas Cruzadas...
Marcelo querido como no saludar con cariño si son espectaculares ustedes un abrazo para vos tu familia y los caballeros de las cañas cruzadas 👏👏💪
Que buen video en verdad aunque nunca fui a pescar al mar si llego algun dia a sacar uno te aseguro que me acordare de este video!!!
Muy buenas tus recetas!!!! Saludos!!!!
Gracias Gerardo un abrazo querido 💪💪💪gracias por ver el video 👍
Vicente hacia mucho no encontraba un video tuyo espero de que estes bien tu y tu flia.un abrazo gde.y cuidensen mucho muy lindo video coml siempre 👍
Compré x primera vez pez gallo hice al horno con tomates, y condimento estuve muy rico me salió.
Acá en chile dicen q sino saca el cartílago del centro queda amargo q es puro amoniaco es verdad eso? Gracias
Que rico por dios!!!!!
Gracias amigo del alma sabes que sos un crakc un genio 💪💪💪💪
👏🏼👏🏼👏🏼
En el atlantico este, y mediterraneo, no me suena haber visto pescado con esa carne. Debe ser iteresante probarlo. Aunque las sepias y calamares pacificos que venden aqui en españa comgelados no me gustan, las de aqui tienen un sabor distinto.
Refacil👍👍👍
hola vicente te queria preguntar si a este pez no tenemos de desangrar una vez pescado porque le queda un gusto fuerte .desde ya gracias y me gusta mucho tu canal y fuimos clientes hasta hace un tiempo porque me mude del barrio y los conosco abrazo
Tenes que sacar el cartílago por eso queda fuerte el cartílago larga un sabor amargo
@@gabrielperez608 Completamente de acuerdo, el cartilago es terriblemente amargo, te puede joder la comida, ademas se saca muy facil, no entiendo por que no lo saca en este video
Y porq no lo saca en el video...???
que rico vicente querido
Gracias Marcelo un abrazo querido y gracias por ver el video 💪👍
Muy bueno
Jorge gracias por comentar muy agradecido un abrazo Marcelo 💪💪
que ricooooooooooooooooooo
Pablo gracias por estar siempre y comentar capo un gran abrazo amigo💪💪👍
Es horrible tiene gusto y olor a amoniaco, intragable, hay algo para sacarle ese gusto o era uno en mal estado el q compré?
En realidad el gallo no tiene gusto a nada, ni si quiera a pezcado, seguramente lo compraste feo ya...
A mí este pescado me queda amargo🥺
La causa nes no sacarle el cartilago, es muy facil de sacar pero es tan amargo que te puede arruinar la comida, la prox. vez sacalo y vas a ver que no te pasa mas
A este pescado sele quita el cuero y todos los cartilagos no tiene weso porq les ba quedar con gusto amoniaco para prepararlo ay que dejarlo en binagre ho leche despues aliñarlo con ajo condimentos y un buen batido .dato.
No queda amargo tiene gusto amoniaco sele quita el cuero y no deve quedar niun pedacito de cartilago porq ay se consentra el amoniaco normal mente se come el puro cuerpo se deja en leche ho binagre despues se prepara condimentos un buen batido y al sarten.. dato de un biejo pescador chileno
AHI KE SACARLE EL CARTILAGO YA KE ES AMARGO I DEJARLO REPOSAR EN AGUA CADA DOS HORAS X TRES VECES PARA KITARLE ESE GUSTO AMARGO LO DEMAS ESTA TODO BIEN SALUDOS CHEF
Pero en video no se lo saca..!!