Przepis na jajka po turecku + jak robić jaja poszetowe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Przepisów na proste, zdrowe i szybkie śniadanie jest wiele. Moje ulubione przepisy na śniadanie to takie z jajkami. Te pyszne jajka po turecku z jogurtem, to łatwy pomysł na śniadanie, lunch czy obiad w 15 minut. Przepis i lista składników poniżej👇🏽
Nim pojedziesz po zakupy lub weźmiesz się do gotowania pomóż innym nie być głodnym. Wystarczy, że wejdziesz na stronę www.pajacyk.pl i klikniesz w brzuszek pajacyka a dołożysz się do akcji dokarmiania dzieci 🙏🏼
Zapraszam na Instagram Maślanych Oczu: / maslaneoczyjanka
Składniki na jedną porcję:
200 gramów jogurtu (grecki lub naturalny)
1 mały ząbek czosnku
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
30 gramów masła (dwie łyżki)
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1/2 łyżeczki płatków chilli
(można wymiennie użyć ostrą paprykę, pieprz cayenne lub dołożyć swoich przypraw jak kmin, sumak czy inne)
Garść listków mięty (lub inne świeże zioła jak koperek, pietruszka lub kolendra)
2 jajka
Litr wody
2 łyżki octu (winny, ryżowy lub jabłkowy)
jeżeli używasz metody z solą lub innej to trzymaj się tego co Tobie pasuje :)
Przepis:
1. Posiekaj czosnek i rozgnieć z solą (lub użyj praski). Otrzymaną pastę wymieszaj z jogurtem i dodaj pieprz. Jogurt powinien być w temperaturze pokojowej. Odstaw na co najmniej 20 minut w celu połączenia się smaków. Jeżeli po tym czasie jogurt jest mdły dodaj więcej soli i trochę soku z cytryny.
2. Na rozgrzanej patelni powoli rozpuść masło. Dodaj przyprawy i przesmaż na wolnym ogniu przez minutę. Dodaj miętę i zdejmij z ognia. Masło powinno utrzymać temperaturę na patelni, możesz zawsze podgrzać je przed podaniem.
3. Wstaw wodę na jajka i dodaj do niej octu. Woda jest gotowa gdy zaczyna parować i pojawiają się małe bąbelki powietrza przy dnie garnka (woda nie powinna się gotować). Jajka pojedynczo wbij na małe sitko w celu odsączenia bardzo płynnej części białek, następnie wlej do oddzielnych kokilek lub małych miseczek.
4. Gdy woda jest gotowa ostrożnie przelej jajka z miseczek do wody. Łyżką możesz stymulować wodę wokoło jajek, jeżeli zależy Ci, aby białko było zebrane bliżej żółtka. Zostaw je w wodzie na 2 minuty i zobacz czy białko jest już pożądanie ścięte, a żółtko wciąż miękkie. Jeżeli białko potrzebuje więcej czasu potrzymaj je w wodzie dodatkowe ½ minuty i sprawdź ponownie.
5. Nałóż jogurt na talerz. Wyciągnij jajka z wody pojedynczo i delikatnie odsącz. Następnie połóż na jogurcie i polej roztopionym masłem oraz posyp świeżymi ziołami.
6. Wiesz co robić ;)
Muzyka: A Night Alone - TrackTribe
Intro: Filip Prycel
Design: Przemysław Prusinowski / pesapiens
#jajkapoturecku #przepisnajajka #pyszneśniadanie #pysznejedzenie #pyszneiszybkiejedzenie #pyszneiszybkieśniadanie #pyszneizdrowejedzenie #pyszneiprostedania #jedzeniewegetariańskie #daniawegetariańskie #wegetariańskieśniadanie
świetnie super spróbowałem i z tego powodu w podziękowaniu za pyszne śniadanie miałem piękny poranek
Byłem teraz na wakacjach w Turcji i sprobowalem tak zrobione jajko i muszę przyznać że codziennie to jadłem bo takie to dobre było:)
Świetnie robię często polecam smacznego
Team wirek! Zdecydowanie moim ruchom brak gracji i precyzji, żeby 'zagonić' białko na żółtko. I dzięki za trik z odsączaniem jajek 👌
Zapisuje do wypróbowania. W weekend spróbuję sobie zrobić na śniadanie takie jaja :)
Wiele osób już spróbowało i powiem wam, że sam do teraz jestem w szoku jak prosty i skuteczny jest to przepis. Wiem, że kierujecie się odpowiednim makro, ale radzę nie żałować masła :D
Całkiem iny spisu. Bo ja znowu pojedyńcze robie i robię wir 😄👍💪
To trzeba zrobić, dzięki!
Udało się?
super! jadłam te jajka kiedyś w knajpie i kompletnie zapomniałam o tym daniu, na pewno zrobię z tego przepisu, dzięki :)
Daj proszę znać jak się udało :)
@@maslaneoczy3771 wyszły super! ja dodaję do jajek jak są w miseczce trochę soku z cytryny i wtedy wychodzą ładne (przeważnie) :) pozdrawiam!
Tak cię lubię, że trudno mi się skupić na przepisie 😚
Będę robił rano, zobaczymy czy wyjdzie :D
Udało się? :)
@@maslaneoczy3771 Nie :( bo musiałem wyjechać służbowo, ale jak będę miał czas to zrobię i dam znać ;p
zajebisty przepis zrobilem i wyjatkowo smakowalo
pozdro
To jak kosztować oraz smakować w ustach zachód Słońca w Santorini 😃👌 Jak mi po 2 tyg po awarii włącza gaz to napewno zrobię bo składniki mam i jajeczka prosto ze wsi 😉
Chrześniak, dobre to :) Dzisiaj jadłem dzięki złotym rączkom Tereski.
fajny przepis!! Smacznie!!! pozdrawiam
Dzięki :)
Zrobiłam dziś. Pyyyyszne.
Piękny wąs! 😍
Pyszne! Świetny pomysł na śniadanie
zajebiste
Wygląda obłędnie 💙
A co sądzisz o robieniu wiru przed wrzuceniem jajka? Wiem, że to nie nadaje się na wiele jaj, ale jak go zrobię, wydaje mi się, że te koszulki wychodzą bardziej kształtne.
Można. Gdyby to było złe to Bóg by inaczej świat stworzył.
Masz absolutnie rację, że to pomoże uzyskać ładniejszy kształt. Sam nierzadko tak robię. Mam jednak wrażenie, że jeżeli ktoś robiły jaja poszetowe pierwszy raz, to wirek może być utrudnieniem. A stymulowanie białka za pomocą ruchów łyżki w wodzie też daje nie najgorsze efekty ✌
Masz suba bo masz luza :)
🇹🇷❤️🇵🇱😋😋😋 cok guzel!
Pierwszy!
A gdzie ziemniaczek :) ??? :)
Niebo w gębie
Zakładam, że Turcy wiedzą, że to jajka po turecku?
Jak najbardziej! Danie nazywa się cilbir i jest powszechnym posiłkiem w Turcji. Pierwsze zapiski wspominające o nim pochodzą z 15 wieku.
Pozdrawiam,
Janek
jaja jak berety!
Nie o gotowanie tu chodzi 😈
Czy w takim razie chodzi o jedzenie?
Je się oczami,także może o kucharza ?