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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
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In diesem Video möchte ich Euch zeigen, wie ich Gyros-Metaxa-Schichtfleisch im Dutch Oven zubereite.
Viel Spaß beim Zuschauen und eventuellem Nachgrillen.
Euer Olaf, BBQ-Dino.
Zutaten
• 2700 - 3000 g Schweinenacken in Scheiben (ca. 12 mm)
• 36 - 40 Scheiben Bacon
• 3 Gemüsezwiebeln in Scheiben (ca. 8 mm)
• 3 Paprika, rot
• 1 Paprika, grün
• 1 Paprika, gelb
• 100 ml Metaxa 5*
• 7 - 9 Knoblauchzehen, grob gewürfelt
• Smoking Zeus
• 2 TL Zucker
• 400 g Tomaten passiert
• 100 ml Wasser, oder Brühe zum Flüssigkeit nachkippen
Hardware
• 9er, oder 10er Dutch Oven
• Gasgrill oder Backofen
• Messer
• Brett
Zubereitung siehe Video!
Da ich griechisches Essen liebe und dann auch noch mit Metaxa Sauce (Style),
ist das genau das Richtige für mich. Weltklasse 🤙🤙🤙Gruß, Ernst🤙🤙🤙
Moin Ernst, ich liebe die griechische Küche auch. Vielen Dank und schönes Wochenende 🙏💯👍🦖
Erster 💪 Sau lecker 🤤
Ich kann mir das sehr gut vorstellen, jedoch Schichten wir das Fleisch nicht hochkant, sondern ganz normal flach übereinander weg.
Klappt genau so.
Lg Heike & Bolle
Moin Ihr 2, danke. Flach übereinander funktioniert bestimmt auch. LG, Olaf 👌🦖👍
Super !
Danke Dieter 🙏👍💯
Sers Olaf !
Sehr geile Nummer. Ich liebe Gyros. Und das Ganze als Schichtfleisch - einfach nur mega❤️🔥.
LG Stefan ✌🏻
Moin Stefan, war wirklich ne geniale Nummer. Gruß, Olaf, BBQ-Dino 🦖👌💯
Sieht wie immer super lecker aus
Hallo Sonja, vielen Dank 🤗👍🦖
Richtig geil gemacht Olaf...griechisch geht immer👍👍👍Grüße vom #bbqsaxe aus Nordsachsen 😉👋👋👋
Hey Dirk, genau so isses.👍💯👌
Gruß Olaf.
Richtigen Dopf des Glücks hast Du ja geköchelt! 👍 Viele Grüße, der Cowboy von Grill Five-0 🤠
Vielen Dank mein lieber. Gruß, Olaf 👍💯🦖
Ach Olaf, immer wieder gern.
Moin Dennis.... freut mich.
Schönes Wochenende Euch. 🙏👍🦖
Ohweh ohweh den kleinen Hund besoffen machen
👍
7
Nein.... der Alkohol ist doch verkocht... 😉🦖