Una de las recetas que reúne a las familias y amigos en fiestas. Típico en España. Habitualmente, se toman en el desayuno o merienda acompañado de chocolate
Soy hijo de valenciano, aunque mi padre fue destinado a Cádiz hace muchos años y ahí vivo. Me relajan estas charlas, y me hacen evadirme de tanto disparate y locura como hay en el mundo actual. Gracias fray Ángel, usted hace mucho bien con su palabra, e indudablemente también con su sabiduría culinaria.
Querido Fray ángel, me encanta su canal y ahora mismo estoy haciendo su churros trabajando la masa. ¿Sabe? me siento muy feliz cuando le estoy escuchando, es como si volviese a mi casa con las recetas de mi madre y me siento muy bien. Muy tranquila y muy feliz. Gracias Padre que Dios les bendiga.
Estoy en Brasil, en la ciudad de São Paulo, un estado de Brasil que recibió muchos imigrantes españoles, me encanta comer Churros, nuestras fiestas de celebración en las iglesias tienen muchos, deliciosos. te bendiga padre
Padre a usted lo debe contratar el Ministero de Turismo, que cuando cuenta las historias de las ciudades de España, da ganas de visitar sobre todo los pueblos de su pais. Que bárbaro. Muchas gracias.
Buenas tardes Fray Ángel. Que bonitos recuerdos tengo de mi juventud en Madrid, cuando los domingos por la mañana Siempre me tocaba ir a la churrería a comprar los churritos y las porras.. Y el olor al chocolate calentito, y desayunar en familia.. y después eschuchar la santa misa. Gracias padre por está buenísima receta. Con su permiso, les pido a todos sus seguidores que juntos rezemos mucho, para que la paz reine en el mundo y que todos somos hermanos. Gracias, a todos y que Dios Les bendiga. Un abrazo. 🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏🙏🙏
En Rosario, Argentina, cuando estudiaba arquitectura, nos íbamos a merendar a una churrería que los hacían al momento, con la forma que usted los hace. Gracias por sus enseñanzas con el ingrediente más importante de cualquier cocina, el Amor.
Qué delicia Padre y qué recuerdos! Ya no se ven los churritos en su junco, al menos en Madrid...Gracias por alegrarnos la mañana con ese cariño! PAZ Y BIEN a todo el mundo y que no perdamos la Fé ni la esperanza.
Mientras desayunamos, mi marido y yo, vemos este video que tantos recuerdos nos trae de nuestra niñez. Gracias padre Ángel por no dejar que se olviden las tradiciones. Paz y bien
Gracias, fray Àngel!!! Cómo me ha hecho recordar cuando mi madre me encargaba ir a por ellos los domingos, a la churrería del barrio, en la calle General Pardiñas (Madrid) Me encantaba ver cómo maniobraba el churrero haciendo los churros de lazo y la gran rosca de las porras que volteaba mediante dos palos largos de madera. Las porras al ser rectas, las atravesaban por el centro con el junco y así se podían llevar también sin necesidad de envolverlas. Yo salía de allí siempre màs contenta que unas castañuelas, balanceando mis churros y mis porras!!! Qué tiempos!!! Algunas cosas no deberían cambiar nunca!!! No recuerdo si alguna vez llegaron a casa menos de los que me habían encargado... 😁😂😂
Jejeje, es cierto lo de los juncos. Soy de un pueblo de Madrid y era igual. ¡Qué ricos los churros! Éramos un país más pobre pero nadie cerraba la puerta de su casa. No como ahora.
Cuando los niños bajábamos a la calle y tirábamos de un cordoncito para correr el resbalón de a cerraja y abrir la puerta. Qué despreocupadas estaban nuestras madres, sin tanto agobio. Eso era calidad de vida.
¿Valdemorillo, quizás? jeje . Hace muchos años, mi familia y yo, cada fin de semana , veníamos de Madrid hacia Colmenar del Arrollo, y parábamos en un churrero que vendía cerca de la carretera que atraviesa Valdemorillo... Como somos familia numerosa, caían bastantes .. y todos, atados con esas varitas finas de juncos...Dios.. qué buenos recuerdos.
Desdé Pto Vallarta, Jalisco, en México, lo saludo, me gusta mucho escucharlo, es relajante, calma mí alma, en esté tiempo, acá los churros los pasamos por azúcar y canela, muy sabrosos y el chocolate también es delicioso, gracias por sus videos, los veo muchas veces
Soy natural de Sagunto, alguna que otra vez de niño subia al convento a pasar el domingo de Pascua...¡que tiempos¡. Me he parado a ver sus recetas al notar que lo hacia un franciscano desde el convento de Gilet, la curiosidad me ha abierto las puertas a unas charlas culinarias llenas de amor y cariño dentro de los fogones, me ha encantado su forma de transmitir, su empatia con los pucheros e internautas, su saber hacer fuera de los estereotipos de "cocineros al uso". Siga así, transmitiendo su cariño y sabiduria. Gracias
Muy buenos días mi querido Fray Ángel. Qué delicia, sabe? en México 🇲🇽 también acostumbramos los churros con chocolate me encanta y lo digo cada que veo su genuino canal. Lo quiero mucho mucho y qué tengan una feliz semana 💚🤍❤️🇲🇽
Fray Ángel. Le veo desde México, siempre he amado profundamente a España, nunca he ido, pero busco todo lo que me ayude a conocerla. Sus narraciones y ananécdotas sobre lugares y costumbres son entrañables. Gracias por la recetas y sus comentarios. Dios lo bendiga.
Muchas gracias, fray Ángel, En los '60 nos enseñaron en el Instituto a hacer churros, sin polvos de hornear, y eran más duros, una bola, como en las churrerías; no recuerdo si se echaba la harina al agua hirviendo. Lo intenté en casa con una especie de manga pastelera y era bastante complicado, aunque eso sí, salían. Las porras las he comido en chocolaterías valencianas, más digestivas. Años más tarde, una amiga de la familia, viuda de la guerra, me enseñó una receta de 'aprovechar'. Con pan del día anterior de barra, lo cortaba a lo largo en tiras, se mojaba bien en agua y a la sartén... curiosamente no salpica y queda muy rico, no cuesta tiempo y se digiere muy bien (quizá las porras se hagan con polvos de hornear por ese motivo). He recuperado hace poco esta receta y hago una especie de lo que yo llamo 'torrijas tontas', las empapo en rodajas con leche y las frío suavemente en aceite y luego las espolvoreo con azúcar vainillada (vainas de vainilla en un bote de azúcar) y canela... en cinco minutos tenemos una merienda nutritiva, sencilla y barata. Me temo que los que nos criamos en la postguerra, aprendimos muchos trucos para aprovecharlo todo.
Hace más de cuarenta años que una churrera nos dió la receta. Lo que dice fray Ángel: un vaso de agua, un vaso de harina. Ponemos el agua con una pizca de sal, a hervir. Cuando está hirviendo le echamos de golpe la harina. Apagamos el fuego y removemos sin parar hasta que no haya ningún grumo. Ponemos la masa en la churrera y freímos. Yo tengo dos churreras. Una como la que tiene fray Ángel y otra muchísimo más cómoda que consta de un cilindro, un rosca que se pone en un extremo del cilindro con una placa con la boquilla para dar forma al churro, un émbolo interior con muescas a modo de escaleras y un mango recto externo que va unido al émbolo. Cada vez que se sube y baja ese mango, sale el churro y ya se corta. Cada "escalera", un churro! Diseño genial! Los churros salen exquisitos. Ah! No aconsejo hacerlos con manga pastelera, porque la masa lleva aire y al no comprimirse bien con la manga, al echarlos en la sartén, explotan y las quemaduras que nos podemos hacer son importantes además de llenar todo de aceite!! Un saludo. Paz y bien para todos.
@@maritaiglegarlosan1650 Gracias. Sí, ahora recuerdo la cantidad y lo de hervir el agua. Gracias. La forma de hacer la masa, *sin polvos*, era esa... pero hace más de 50 años yo no tenía `posibles para una churrera, aunque me encantaba experimentar. Después los churros los tuve nada más con ir a la churrería, y no tomábamos en muchas ocasiones. A ciertas edades no son muy digestivos.
Que gran día con esa gran receta.... Muchos recuerdos de Don Benito (Extremadura). Fray Ángel, siempre sabe usted dar en el corazón de la nostalgia... Es tan importante nuestro pasado... Muchas gracias por todo y paz y bien.
Hola buenas noches Fray Angel, muchas gracias las felicitaciones, mi papá que en paz descanse se llamaba José, gracias por su deliciosa receta, les mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones, seguimos orando a Dios Todopoderoso, por el fin de la guerra y conflictos en el mundo entero, saludos desde México
Fray Ángel. Cuantos recuerdos al escucharle como servían antiguamente los churros. En mi pueblo era igual, en Extremadura. ¡¡ Paz y Bien !!, y más en estos momentos de locura en el que vivimos. ¡¡ PAZ Y BIEN !!.
Padre Ángel que gusto. Gracias a Dios y a usted. Que si hay recuerdos. Acá en México en el centro solíamos merendarlos, justo con chocolate de molinillo. En fin, que aproveche a ambos a Amparo y a usted. Paz y Bien. Saludos desde México.
Que ricos son los churros hechos en casa.....pero que alegría era ir los domingos a comprarlos para el desayuno en familia. En casa gustaban tanto los churros como las porras. ¡ FELIZ DÍA DEL PATRIARCA SAN JOSÉ! Y felicidades a todos que tenéis este nombre.
En mi tierra, Andújar, Andalucía, les llamamos también “tallos”, y son un clásico para rematar las noches, ya madrugadas, de las ferias. Dios le bendiga por estos ratos. Paz y bien!
En 🇦🇷 los hacemos igual y también rellenos de dulce de leche y los degustamos sobre todo en invierno con una buena taza de chocolate caliente. Gracias hermano, buena semana. Paz y bien.
Antiguamente quién tenía una junquera en el patio era un hombre con suerte. Las junqueras crecen en los ríos porque son plantas que necesitan mucha agua, si tiene una planta en el patio quiere decir que el agua está muy cerca, no más de un metro y medio. Puedes hacer un pozo y encontrarás agua seguro. Antiguamente quién tenía un pozo en casa era rico. Y los churros tienen muy buena pinta. Gracias por estos ratos tan buenos que nos regala. Un saludo desde Málaga 👋👋
Paso por Corral todas las semana camino de Almadén...un día de estos paro en su pueblo y los pruebo... Nada mejor que un buen café con churros!!Saludos desde Ciudad Real😃
!Bendito sea Dios., que le da esa don de compartir tanto amor por nuestros seres queridos , cierto es que una mesa es para gozar en familia , para gozar el quererse, gracias por sus lecciones de cocina y amor al prójimo. Ahora mismo preparo los churros .Saludos desde Puebla de los Ángeles. Dios le dé salud y larga vida. !
Fray Ángel, hace un par de meses mi mujer y yo tuvimos la fortuna de estar alojados en tu Convento. Que buen recuerdo. Me reconforta el alma tu tranquilidad y verte trajinar en la cocina. Muchas gracias, Paz y bien
Me encanta escucharle hablando de sus raíces y también que nombre mi tierra natal, Extremadura, siempre con tanto cariño y respeto. Qué pintaza tienen esos churros y ese chocolate!!!! 😋😋😋 Además hay versiones paralelas y muy sanas: fritos con aceite de coco o directamente en el horno. Y con harinas sin gluten e integrales, como la de trigo sarraceno. Siempre un placer verle y escucharle entre fogones haciendo gala de su talento culinario. Felices Fallas y feliz San José, patrón y tocallo de mi padre, dos Santos juntos en el Cielo. Esos 19 de marzo inolvidables a lo largo de tantos años, en que mi casa era una fiesta continua, sin parar de ver entrar a sus amigos. 💝 Paz y bien, entrañable padre Ángel!!
Que delicias de churros,🍩 encantadora historia de la infancia,🌈Recodar es vivir , gracias por está deliciosa receta Fray Ángel, el Señor lo guarde y bendiga 💖🌷💖
Fray Ángel que buena pinta de esos churros Celestiales, Inesperto ? las que no tenemos churrerías ni Ojaleteros serca. Lluvia de Bendiciones desde Inglaterra 😋😋 Gracias ☕️
Buenos dias Fray Angel, gracias por éste video tan especial...receta de churros...que ricos y que gusto desayunar o merendar churros. He de decirle que mi abuelo Pedro era Hojalatero, hijo de Emilio Prieto, también Hojalatero, en Palencia. Yo no conocí a mi abuelo, pero cuenta mi madre que Pedro hacía medidas de aceite y de leche, candiles para Semana Santa, embudos, cacillas para la legumbre, etc Un video entrañable querido Hermano. Gracias de corazon, Paz y Bien para toda la Humanidad.
Gracias Fray Ángel....!!!!! Por compartir tantos recuerdos familiares....y con una fuente de churros...y chocolate caliente....!!!! Es un Ángel ... realmente....!!!! Paz y bien.....y MUCHO AMOR!!!😍😍😍😍😍😍🇦🇷
Cuando eramos pequeños mi padre nos traia los churros más tarde yo, como hijo mayor, iba por ellos. No deje de ir a por churros para mi propia familia y por supuesto para mis padres hasta que estos nos dejaron, espero que no fuese por una indegestion de churros. Ahora mis hijos nos trae los churros. Curioso hilo de tradicion familiar. Buen provecho.
Buenos dias padre Angel llo Recuerdo aqui en corral los churros tan Ricos q acian modesta y ebaristo nadie en el pueblos los Volvio acer tan Ricos y nos los daban con el junco q Ricos eran aquellos churros 👏👍😋😋
Hola soy hija de valenciano y me siento muy orgullosa de ser valenciana viva Valencia un abrazo y muy buenos los churros viva las fallas de Valencia. Y lo más importante para mí es la virgen de los desamparados usted lo hace con mucha alegría y eso da gusto un saludo gracias
Gracias hermano Ángel, en las tardes de lluvia de chicas mi hermana hacia fuentes de churros , con mate somos argentinas nietas de abuela de Coin y abuelo de León, paz y bien para todos.
Tras 10 años en Panamá, por dos veces conseguí churros congelados en el súper, de marca española, por cierto. Comencé a ver recetas, frabriqué mi churrera, aún sin estrenar, y descansé unas semanas, buscando el momento y el tiempo para algo tan sencillo en apariencia.....hoy me volvió la fiebre, pero no voy a ver mis recetas guardadas, Para empezar usaré esta misma que ahora mismo veo, porque son las evocaciones del Padre Angel, las que reconozco como propias, aunque en mi Galicia natal, y en otro tiempo, Gracias por ellas, ya que valen más de lo que cuestan, como está sencilla receta, que no puede serlo tanto, cuando tantos recuerdos evoca.
Buenoa dias Padre Angel. Tenemos 4 hijos, cuando eran pequeños, pasábamos casi todos los domingos por su pueblo, camino de la celadilla para pasar el día con mis suegros que tenían una caravana todo el verano. Y parabamos en la plaza (creo) no recuerdo el nombre, y comprábamos 1rosca grande y dulces, galletas etc, y a desallunar con los abuelos que se ponían tan contentos..... Pasábamos un dia genial, entre vaño y jugar co la pelota. A la vuelta todos dormiditos en el coche. Hoy en dia todos son padres y nosotros abuelos. De 7 nietos. Añoramos a quella época. Un abrazo y dios lo bendiga y le conserve muchos años a sus padres. No a claré que la rosca grande hera de chorros
Qué videos más bonitos haces. Me transmite usted mucha ternura. Mi abuela era de Carrión de Calatrava, oriunda próxima a su pueblo. Y he de decir en su honor que los churros han sido en nuestra familia tal y como usted describe, un motivo para reunirnos todos a la mesa de una rica merienda. Un saludo y seguid así con vuestro canal, es muy bueno y muy importante dar valor a la cocina tradicional así como ha citado usted en el vídeo a los artesanos, cualquiera que sea su oficio, ya que hacen una labor única y añaden identidad a nuestra sociedad. Un abrazo, saludos desde Sevilla
Qué bonito programa de recuerdos y dulzura !!! Me ha emocionados... recuerdo a mi familia sentados alrededor de la mesa "gozando de amor" por el sólo hecho de estar juntos. Mil gracias y bendiciones Fray Ángel 💕🌟🌟🌟
Gracias padre por la paz que me trasmite desde esta ahora mi casa temporal que es una habitación de hospital. Muy buenos los churros seguro que aunque no he tenido el placer de degustarlo os casi los llego a saborear por lo bien que usted lo relata. Yo también soy padre de dos hijos maravillosos y descendiente de jienense que tam bien hacen muy buenos churros. Paz y amor padre que le sigo de siempre.
Si, yo como vd. tambien tomaba esos manjares, en Fallas dia del Padre apenas pude celebrarlo, me quedé sin él siendo muy niña, ahora mis hijos también se han quedado sin el suyo, mi marido se fue a reunirse con el Padre Eterno, hace poco tiempo, pero para todos los padres, deseo un Feliz Dia. Gracias, por su gran serenidad que nos contagia, me da PAZ.
Buenas tardes, fray Angel, Qué hermosos recuerdos,y qué deliciosos churros soy de un pueblo de Jalisco México, todavía se hacen churros , deliciosas todas sus recetas pero como siempre le comento , la manera qué nos plática eso es una Bendición, saludos y qué Dios los Bendiga 🙏
Gracias Fray Ángel, en la capital de mi México, hay una churrería que tiene muchos años, “Churros El Moro” y creo que no hay nadie allá que no los haya disfrutado, al escucharle me ha traído recuerdos de antaño con mis padres, gracias otra vez, bendiciones y saludos a todos en el Monasterio. Paz y bien.
Buen día p.Ángel, muchas gracias x el amor que deja al enseñarnos a hacer los churros. Felíz día de San José para la comunidad franciscana, bendiciones!dsd Rosario, Argentina
Gracias por la transmisión. Me recordó cuando mi papá, mamá y hermana íbamos a comer churros con chocolate caliente en la churrería "El Moro" en la Ciudad de México. Maravillosos recuerdos. Un abrazo ❤️.
Fray Ángel, muchísimas gracias por su receta, tan humilde como buena, y ese acompañamiento de un chocolate que hasta aquí me llega el aroma 😂😂😂, que bueno comenzar una semana escuchándole. Paz y bien 🙏
Gracias 🙏 Fray Ángel por enseñar esa manera de hacer los churros. Disfrutó al máximo sus pláticas de su niñez y recuerdos lindos de sus padres. Bendiciones, bendiciones.🙏🙏❤️❤️
Buenos días. En mi zona los churros están a precio de oro por eso aprendí y a pesar que parece sencillo hacer churros no lo es pero con la práctica y paciencia al final se consigue. Con poco dinero menos de 3€ de media ( seis churros en la churrería) hay desayuno para nosotros 4 y para los vecinos que no veas lo contentos que se ponen cuando ven la sorpresa, sobretodo en los días de invierno, calentitos, recién hechos y en la mesa, sin tener que salir de casa, así que merece mucho la pena aprender hacerlos. Un placer conocerte y conocer este canal de cocina.
Soy hijo de valenciano, aunque mi padre fue destinado a Cádiz hace muchos años y ahí vivo. Me relajan estas charlas, y me hacen evadirme de tanto disparate y locura como hay en el mundo actual. Gracias fray Ángel, usted hace mucho bien con su palabra, e indudablemente también con su sabiduría culinaria.
×××@
Qué razón llevas,pienso igual, qué paz ante esta locura de mundo en el que vivimos 🤗🤗😘😘
Querido Fray ángel, me encanta su canal y ahora mismo estoy haciendo su churros trabajando la masa.
¿Sabe? me siento muy feliz cuando le estoy escuchando, es como si volviese a mi casa con las recetas de mi madre y me siento muy bien.
Muy tranquila y muy feliz.
Gracias Padre que Dios les bendiga.
Estoy en Brasil, en la ciudad de São Paulo, un estado de Brasil que recibió muchos imigrantes españoles, me encanta comer Churros, nuestras fiestas de celebración en las iglesias tienen muchos, deliciosos. te bendiga padre
Padre a usted lo debe contratar el Ministero de Turismo, que cuando cuenta las historias de las ciudades de España, da ganas de visitar sobre todo los pueblos de su pais. Que bárbaro. Muchas gracias.
Buenas tardes Fray Ángel.
Que bonitos recuerdos tengo de mi juventud en Madrid, cuando los domingos por la mañana
Siempre me tocaba ir a la churrería a comprar los churritos y las porras..
Y el olor al chocolate calentito, y desayunar en familia.. y después eschuchar la santa misa.
Gracias padre por está buenísima receta.
Con su permiso, les pido a todos sus seguidores que juntos rezemos mucho, para que la paz reine en el mundo y que todos somos hermanos.
Gracias, a todos y que Dios
Les bendiga.
Un abrazo. 🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Que así sea, MaryLuz!
Gracias por sus recetas. Me encanta la cocina y disfruto viendo sus videos
Amén 🙏
@@patriciaburciaga9793 🤗🤗🙏🙏💋💋💋
En Rosario, Argentina, cuando estudiaba arquitectura, nos íbamos a merendar a una churrería que los hacían al momento, con la forma que usted los hace. Gracias por sus enseñanzas con el ingrediente más importante de cualquier cocina, el Amor.
Si fuera amor no te darían grasa. El que te da grasa te quiere ver gordo, lleno de grasa en las arterias y el corazón.
Que ricos
Qué delicia Padre y qué recuerdos! Ya no se ven los churritos en su junco, al menos en Madrid...Gracias por alegrarnos la mañana con ese cariño! PAZ Y BIEN a todo el mundo y que no perdamos la Fé ni la esperanza.
Mientras desayunamos, mi marido y yo, vemos este video que tantos recuerdos nos trae de nuestra niñez. Gracias padre Ángel por no dejar que se olviden las tradiciones. Paz y bien
De niña en Málaga compraba churros, tejeringos, y me los daban unidos con junquillos. Que recuerdos!!
Sus videos son un bálsamo para el alma, Fray Ángel.
Gracias, fray Àngel!!! Cómo me ha hecho recordar cuando mi madre me encargaba ir a por ellos los domingos, a la churrería del barrio, en la calle General Pardiñas (Madrid) Me encantaba ver cómo maniobraba el churrero haciendo los churros de lazo y la gran rosca de las porras que volteaba mediante dos palos largos de madera. Las porras al ser rectas, las atravesaban por el centro con el junco y así se podían llevar también sin necesidad de envolverlas. Yo salía de allí siempre màs contenta que unas castañuelas, balanceando mis churros y mis porras!!! Qué tiempos!!! Algunas cosas no deberían cambiar nunca!!! No recuerdo si alguna vez llegaron a casa menos de los que me habían encargado... 😁😂😂
Me acuerdo de Neno, el churrrero del pueblo. Cuantas alegrías nos trajo en las fiestas de navidad . De veras que fue un tiempo de rosas
Jejeje, es cierto lo de los juncos. Soy de un pueblo de Madrid y era igual. ¡Qué ricos los churros! Éramos un país más pobre pero nadie cerraba la puerta de su casa. No como ahora.
Cuando los niños bajábamos a la calle y tirábamos de un cordoncito para correr el resbalón de a cerraja y abrir la puerta. Qué despreocupadas estaban nuestras madres, sin tanto agobio. Eso era calidad de vida.
¿Valdemorillo, quizás? jeje . Hace muchos años, mi familia y yo, cada fin de semana , veníamos de Madrid hacia Colmenar del Arrollo, y parábamos en un churrero que vendía cerca de la carretera que atraviesa Valdemorillo... Como somos familia numerosa, caían bastantes .. y todos, atados con esas varitas finas de juncos...Dios.. qué buenos recuerdos.
Algo que no a faltado nunca en ningún rincón de España.... que nostálgicos recuerdos. 🤗
Que bella parte de su historia Padre... El tiempo de la inocencia... Vida sana de pueblo. Mis cariños para usted.. Desde Chile.
Desdé Pto Vallarta, Jalisco, en México, lo saludo, me gusta mucho escucharlo, es relajante, calma mí alma, en esté tiempo, acá los churros los pasamos por azúcar y canela, muy sabrosos y el chocolate también es delicioso, gracias por sus videos, los veo muchas veces
Soy natural de Sagunto, alguna que otra vez de niño subia al convento a pasar el domingo de Pascua...¡que tiempos¡. Me he parado a ver sus recetas al notar que lo hacia un franciscano desde el convento de Gilet, la curiosidad me ha abierto las puertas a unas charlas culinarias llenas de amor y cariño dentro de los fogones, me ha encantado su forma de transmitir, su empatia con los pucheros e internautas, su saber hacer fuera de los estereotipos de "cocineros al uso". Siga así, transmitiendo su cariño y sabiduria. Gracias
Gracias fraile Angel Ramon por darnos momentos que ya muy pocos estan hermandados con la comidas enfamilia que aya calor de ogar y alegria
Muy buenos días mi querido Fray Ángel.
Qué delicia, sabe? en México 🇲🇽 también acostumbramos los churros con chocolate
me encanta y lo digo cada que veo su genuino canal.
Lo quiero mucho mucho y qué tengan una feliz semana 💚🤍❤️🇲🇽
Fray Ángel. Le veo desde México, siempre he amado profundamente a España, nunca he ido, pero busco todo lo que me ayude a conocerla. Sus narraciones y ananécdotas sobre lugares y costumbres son entrañables. Gracias por la recetas y sus comentarios. Dios lo bendiga.
Muchas gracias, fray Ángel, En los '60 nos enseñaron en el Instituto a hacer churros, sin polvos de hornear, y eran más duros, una bola, como en las churrerías; no recuerdo si se echaba la harina al agua hirviendo. Lo intenté en casa con una especie de manga pastelera y era bastante complicado, aunque eso sí, salían. Las porras las he comido en chocolaterías valencianas, más digestivas.
Años más tarde, una amiga de la familia, viuda de la guerra, me enseñó una receta de 'aprovechar'. Con pan del día anterior de barra, lo cortaba a lo largo en tiras, se mojaba bien en agua y a la sartén... curiosamente no salpica y queda muy rico, no cuesta tiempo y se digiere muy bien (quizá las porras se hagan con polvos de hornear por ese motivo).
He recuperado hace poco esta receta y hago una especie de lo que yo llamo 'torrijas tontas', las empapo en rodajas con leche y las frío suavemente en aceite y luego las espolvoreo con azúcar vainillada (vainas de vainilla en un bote de azúcar) y canela... en cinco minutos tenemos una merienda nutritiva, sencilla y barata.
Me temo que los que nos criamos en la postguerra, aprendimos muchos trucos para aprovecharlo todo.
Hace más de cuarenta años que una churrera nos dió la receta. Lo que dice fray Ángel: un vaso de agua, un vaso de harina. Ponemos el agua con una pizca de sal, a hervir. Cuando está hirviendo le echamos de golpe la harina. Apagamos el fuego y removemos sin parar hasta que no haya ningún grumo. Ponemos la masa en la churrera y freímos. Yo tengo dos churreras. Una como la que tiene fray Ángel y otra muchísimo más cómoda que consta de un cilindro, un rosca que se pone en un extremo del cilindro con una placa con la boquilla para dar forma al churro, un émbolo interior con muescas a modo de escaleras y un mango recto externo que va unido al émbolo. Cada vez que se sube y baja ese mango, sale el churro y ya se corta. Cada "escalera", un churro! Diseño genial! Los churros salen exquisitos.
Ah! No aconsejo hacerlos con manga pastelera, porque la masa lleva aire y al no comprimirse bien con la manga, al echarlos en la sartén, explotan y las quemaduras que nos podemos hacer son importantes además de llenar todo de aceite!! Un saludo. Paz y bien para todos.
@@maritaiglegarlosan1650 Gracias. Sí, ahora recuerdo la cantidad y lo de hervir el agua. Gracias. La forma de hacer la masa, *sin polvos*, era esa... pero hace más de 50 años yo no tenía `posibles para una churrera, aunque me encantaba experimentar. Después los churros los tuve nada más con ir a la churrería, y no tomábamos en muchas ocasiones. A ciertas edades no son muy digestivos.
Que gran día con esa gran receta.... Muchos recuerdos de Don Benito (Extremadura). Fray Ángel, siempre sabe usted dar en el corazón de la nostalgia... Es tan importante nuestro pasado... Muchas gracias por todo y paz y bien.
Desde Argentina fray Ángel gracias por sus ricas recetas y bello mensaje Dios le bendiga amén
Hola buenas noches Fray Angel, muchas gracias las felicitaciones, mi papá que en paz descanse se llamaba José, gracias por su deliciosa receta, les mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones, seguimos orando a Dios Todopoderoso, por el fin de la guerra y conflictos en el mundo entero, saludos desde México
Fray Ángel. Cuantos recuerdos al escucharle como servían antiguamente los churros. En mi pueblo era igual, en Extremadura. ¡¡ Paz y Bien !!, y más en estos momentos de locura en el que vivimos. ¡¡ PAZ Y BIEN !!.
Gracias Fray Angel !! Por tantos recuerdos .....y mucha emoción !!
Padre Ángel que gusto. Gracias a Dios y a usted. Que si hay recuerdos. Acá en México en el centro solíamos merendarlos, justo con chocolate de molinillo. En fin, que aproveche a ambos a Amparo y a usted. Paz y Bien. Saludos desde México.
Que ricos son los churros hechos en casa.....pero que alegría era ir los domingos a comprarlos para el desayuno en familia. En casa gustaban tanto los churros como las porras.
¡ FELIZ DÍA DEL PATRIARCA SAN JOSÉ!
Y felicidades a todos que tenéis este nombre.
El anecdotario del padre angel es interminable tanto como su carisma y simpatia a la hora de mostrar las delicias que prepara
Lo que más me sorprende es que utiliza pocos ingredientes, eso me fascina. Super práctico. Paz y bien. Gloria a Dios.
Es oficial, la mejor manera de comenzar la semana es viendo los videos de Fray Ángel. Bendiciones para todos.
Que rico hermano gracias por todas sus enseñanza de una migrate MEXICANA saludos desde California ❤️🙏🌹
En mi tierra, Andújar, Andalucía, les llamamos también “tallos”, y son un clásico para rematar las noches, ya madrugadas, de las ferias. Dios le bendiga por estos ratos. Paz y bien!
En Sevilla son o eran **calentitos**. En cada sitio se llama a la comida con un nombre.
Mil gracias por compartir tus conocimientos con la humanidad Dios te bendiga eternamente junto a tu familia y todo lo que te rodee hoy y siempre Amén
Que bonito ha sido verle recordar sus tiempos de niñez con tanto cariño. Y que buena pinta tienen los churros también 😻👍
En 🇦🇷 los hacemos igual y también rellenos de dulce de leche y los degustamos sobre todo en invierno con una buena taza de chocolate caliente. Gracias hermano, buena semana. Paz y bien.
Todabia no he visto tanto de su manera de cocinar,pero lla me parece usted in fantastico cicinero.me gusta su cocina y sus historia.
Antiguamente quién tenía una junquera en el patio era un hombre con suerte. Las junqueras crecen en los ríos porque son plantas que necesitan mucha agua, si tiene una planta en el patio quiere decir que el agua está muy cerca, no más de un metro y medio. Puedes hacer un pozo y encontrarás agua seguro. Antiguamente quién tenía un pozo en casa era rico. Y los churros tienen muy buena pinta. Gracias por estos ratos tan buenos que nos regala. Un saludo desde Málaga 👋👋
QUE HERMOSO RECUERDO. LLEGA AL ALMA. Y LOS CHURROS Y ÉSE CHOCOLATE 😊😊😊😊😊😊ALEGRAN MU ALMA. PAZ Y BIEN. FRAY ÁNGEL. DIOS TE BENDIGA
Recuerdo que los churros se vendían en carretillas, en los colegios, estos eran como palitos muy ricos. Gracias fray Ángel. Soy de Perú.
Gracias, padre, de un tocayo y paisano manchego. Paz y bien.
Cuántos recuerdos Padre Ángel eso que usted a contado mis padres hermanos y yo lo vivimos y cuánta alegría recordarlo,un saludo
Paso por Corral todas las semana camino de Almadén...un día de estos paro en su pueblo y los pruebo... Nada mejor que un buen café con churros!!Saludos desde Ciudad Real😃
Gracias padre por compartir sus recuerdos de niñez, me encanta!!! Gracias por sus recetas, además es usted todo un cuenta cuentos!!
Gracias por tus palabras de bien y por tus recetas, saludos desde Badajoz. Las palabras calman el espíritu.
bendiciones para toda la comunidad Fray Ángel
!Bendito sea Dios., que le da esa don de compartir tanto amor por nuestros seres queridos , cierto es que una mesa es para gozar en familia , para gozar el quererse, gracias por sus lecciones de cocina y amor al prójimo. Ahora mismo preparo los churros .Saludos desde Puebla de los Ángeles. Dios le dé salud y larga vida. !
Churros que antojó! Acompañados de chocolate con agua espeso
Un encanto culinario para festejar
Bendito sea San José 🙏
Q ratito más bueno con sus explicaciones, q rico los churros con chocolate me encanta PAZ Y BIEN hasta próximo lunes
Fray Ángel, hace un par de meses mi mujer y yo tuvimos la fortuna de estar alojados en tu Convento. Que buen recuerdo. Me reconforta el alma tu tranquilidad y verte trajinar en la cocina. Muchas gracias, Paz y bien
Buenos días ,desde Madrid con lluvia, aquí esperando los churros de Fray Ángel para desayunar. Gracias por la clase Paz y Bien para todos 😘
Que bueno y que bonito todo lo que nos enseña Gracias paz y bien
Me encanta escucharle hablando de sus raíces y también que nombre mi tierra natal, Extremadura, siempre con tanto cariño y respeto.
Qué pintaza tienen esos churros y ese chocolate!!!! 😋😋😋
Además hay versiones paralelas y muy sanas: fritos con aceite de coco o directamente en el horno. Y con harinas sin gluten e integrales, como la de trigo sarraceno.
Siempre un placer verle y escucharle entre fogones haciendo gala de su talento culinario.
Felices Fallas y feliz San José, patrón y tocallo de mi padre, dos Santos juntos en el Cielo.
Esos 19 de marzo inolvidables a lo largo de tantos años, en que mi casa
era una fiesta continua,
sin parar de ver entrar a sus amigos. 💝
Paz y bien, entrañable padre Ángel!!
Saludos desde México, Fray hermano, los queremos mucho. Y a comer churros!!!! Nos encantan. Dios los bendice.😃
Que delicias de churros,🍩 encantadora historia de la infancia,🌈Recodar es vivir , gracias por está deliciosa receta Fray Ángel, el Señor lo guarde y bendiga 💖🌷💖
Fray Ángel que buena pinta de esos churros Celestiales, Inesperto ? las que no tenemos churrerías ni Ojaleteros serca. Lluvia de Bendiciones desde Inglaterra 😋😋 Gracias ☕️
Padre Ángel, disfruté como siempre su video. En mi pueblo (Girón, Colombia) le ponen azucar espolvoreada. Un saludo desde Bogotá.
Buenos dias Fray Angel, gracias por éste video tan especial...receta de churros...que ricos y que gusto desayunar o merendar churros.
He de decirle que mi abuelo Pedro era Hojalatero, hijo de Emilio Prieto, también Hojalatero, en Palencia.
Yo no conocí a mi abuelo, pero cuenta mi madre que Pedro hacía medidas de aceite y de leche, candiles para Semana Santa, embudos, cacillas para la legumbre, etc
Un video entrañable querido Hermano.
Gracias de corazon, Paz y Bien para toda la Humanidad.
Gracias Fray Ángel....!!!!! Por compartir tantos recuerdos familiares....y con una fuente de churros...y chocolate caliente....!!!! Es un Ángel ... realmente....!!!! Paz y bien.....y MUCHO AMOR!!!😍😍😍😍😍😍🇦🇷
Le salieron regio los churros Fray Angel gracias..
Se hace necesario e imprescindible esa receta de un buen chocolate por favor...
Paz y bien..
Gracias amigo ,bonitos mensajes ,honremos a nuestros ancestros ,el cariño ,costumbres y el buen hacer ,es lo mejor
Cuando eramos pequeños mi padre nos traia los churros más tarde yo, como hijo mayor, iba por ellos. No deje de ir a por churros para mi propia familia y por supuesto para mis padres hasta que estos nos dejaron, espero que no fuese por una indegestion de churros.
Ahora mis hijos nos trae los churros.
Curioso hilo de tradicion familiar.
Buen provecho.
Lindísimo programa, nuevamente!! Muchas gracias!!
Que recuerdos si , desde luego que son preciosos , los juncos con churros fue de lo mejor
Buenos dias padre Angel llo Recuerdo aqui en corral los churros tan Ricos q acian modesta y ebaristo nadie en el pueblos los Volvio acer tan Ricos y nos los daban con el junco q Ricos eran aquellos churros 👏👍😋😋
Saludos, Julia, de tu paisano!
Qué buena la presentación de su programa!!!!!! Es una maravilla!!!!! Gracias!!!!!😍🇦🇷
Hola soy hija de valenciano y me siento muy orgullosa de ser valenciana viva Valencia un abrazo y muy buenos los churros viva las fallas de Valencia. Y lo más importante para mí es la virgen de los desamparados usted lo hace con mucha alegría y eso da gusto un saludo gracias
Gracias hermano Ángel, en las tardes de lluvia de chicas mi hermana hacia fuentes de churros , con mate somos argentinas nietas de abuela de Coin y abuelo de León, paz y bien para todos.
Tras 10 años en Panamá, por dos veces conseguí churros congelados en el súper, de marca española, por cierto.
Comencé a ver recetas, frabriqué mi churrera, aún sin estrenar, y descansé unas semanas, buscando el momento y el tiempo para algo tan sencillo en apariencia.....hoy me volvió la fiebre, pero no voy a ver mis recetas guardadas, Para empezar usaré esta misma que ahora mismo veo, porque son las evocaciones del Padre Angel, las que reconozco como propias, aunque en mi Galicia natal, y en otro tiempo, Gracias por ellas, ya que valen más de lo que cuestan, como está sencilla receta, que no puede serlo tanto, cuando tantos recuerdos evoca.
No hay nada mejor que un buen chocolate con sus churros para merendar o desayunar.
Buenoa dias Padre Angel.
Tenemos 4 hijos, cuando eran pequeños, pasábamos casi todos los domingos por su pueblo, camino de la celadilla para pasar el día con mis suegros que tenían una caravana todo el verano.
Y parabamos en la plaza (creo) no recuerdo el nombre, y comprábamos 1rosca grande y dulces, galletas etc, y a desallunar con los abuelos que se ponían tan contentos..... Pasábamos un dia genial, entre vaño y jugar co la pelota.
A la vuelta todos dormiditos en el coche.
Hoy en dia todos son padres y nosotros abuelos. De 7 nietos.
Añoramos a quella época.
Un abrazo y dios lo bendiga y le conserve muchos años a sus padres.
No a claré que la rosca grande hera de chorros
Qe bonito
Felicidades padre Ángel, por su paciencia en enseñarnos.
Muchas gracias.
Qué videos más bonitos haces. Me transmite usted mucha ternura. Mi abuela era de Carrión de Calatrava, oriunda próxima a su pueblo. Y he de decir en su honor que los churros han sido en nuestra familia tal y como usted describe, un motivo para reunirnos todos a la mesa de una rica merienda.
Un saludo y seguid así con vuestro canal, es muy bueno y muy importante dar valor a la cocina tradicional así como ha citado usted en el vídeo a los artesanos, cualquiera que sea su oficio, ya que hacen una labor única y añaden identidad a nuestra sociedad.
Un abrazo, saludos desde Sevilla
Aquí en Córdoba , también se ponen en juncos ,en algún que otro pueblo ,un saludo desde Córdoba para todos ustedes
Qué bonito programa de recuerdos y dulzura !!!
Me ha emocionados... recuerdo a mi familia sentados alrededor de la mesa "gozando de amor" por el sólo hecho de estar juntos.
Mil gracias y bendiciones Fray Ángel
💕🌟🌟🌟
Gracias padre por la paz que me trasmite desde esta ahora mi casa temporal que es una habitación de hospital. Muy buenos los churros seguro que aunque no he tenido el placer de degustarlo os casi los llego a saborear por lo bien que usted lo relata. Yo también soy padre de dos hijos maravillosos y descendiente de jienense que tam bien hacen muy buenos churros. Paz y amor padre que le sigo de siempre.
Gracias por compartir recuerdos familiares !!!!!😍😍😍😍😍🇦🇷
Si, yo como vd. tambien tomaba esos manjares, en Fallas dia del Padre apenas pude celebrarlo, me quedé sin él siendo muy niña, ahora mis hijos también se han quedado sin el suyo, mi marido se fue a reunirse con el Padre Eterno, hace poco tiempo, pero para todos los padres, deseo un Feliz Dia. Gracias, por su gran serenidad que nos contagia, me da PAZ.
Buenas tardes, fray Angel,
Qué hermosos recuerdos,y qué deliciosos churros soy de un pueblo de Jalisco México, todavía se hacen churros , deliciosas todas sus recetas pero como siempre le comento , la manera qué nos plática eso es una Bendición, saludos y qué Dios los Bendiga 🙏
Gracias por sus resetas bendiciones de Fresno CA
Gracias Fray Ángel, en la capital de mi México, hay una churrería que tiene muchos años, “Churros El Moro” y creo que no hay nadie allá que no los haya disfrutado, al escucharle me ha traído recuerdos de antaño con mis padres, gracias otra vez, bendiciones y saludos a todos en el Monasterio. Paz y bien.
Que ricura Dios Santo y bendito,😋👍🇪🇦💚💚🇪🇦😋
Buen día p.Ángel, muchas gracias x el amor que deja al enseñarnos a hacer los churros. Felíz día de San José para la comunidad franciscana, bendiciones!dsd Rosario, Argentina
Desde Argentina disfrutando y emocionando me con sus videos.D.L.B.!!!
Qué hermosos recuerdos! Le mandamos un abrazo
!
Gracias por la transmisión. Me recordó cuando mi papá, mamá y hermana íbamos a comer churros con chocolate caliente en la churrería "El Moro" en la Ciudad de México. Maravillosos recuerdos. Un abrazo ❤️.
Muchisimas gracias de verdad 👏👏👏 Un fuerte abrazo desde Paris ❤🕊🙏
Fray Ángel, muchísimas gracias por su receta, tan humilde como buena, y ese acompañamiento de un chocolate que hasta aquí me llega el aroma 😂😂😂, que bueno comenzar una semana escuchándole. Paz y bien 🙏
Dios le bendiga,hoy y siempre!!!!
Una maravilla, tuve la gran suerte de vivir cerca de una churrería y de vivir el comprarlos en los juncos, qué bonitos recuerdos
Maravillosos recuerdos, igual que en mi pueblo de Córdoba. Paz y bien.
En Castro y en Córdoba se les llaman jeringos
También en mi pueblo Santaella pero ya apenas se usa, empiezan a ser churros. Una pena perder esas palabras muy nuestras.
Me gusta mucho al ver hacer los churros y sobre todo los juncos, así los compraba yo en mi pueblo y me ha hecho mucha ilusión. Gracias
Muy rico gran recuerdo .tienes suerte de encontrar todo los materiales ,ya no existe gracias por compartir
Gracias 🙏 Fray Ángel por enseñar esa manera de hacer los churros. Disfrutó al máximo sus pláticas de su niñez y recuerdos lindos de sus padres. Bendiciones, bendiciones.🙏🙏❤️❤️
GRACIAS PADRE HE APRENDIDO MUCHAS RECETAS EL SEÑOR LO BENDIGA SIEMPRE
Qué Dios te Bendiga,gracias por tú buena receta de los churros😊mañana Sábado me ánimo hacerlo
Hola tienes muy buenas pintas en mi pueblo tan bien lo recuerdos así muchas gracias por su simpatía
Que delicia, pero lo mejor es la alegría que le pone a todo lo que hace. Dios lo bendiga, paz y bien
Siempre es muy agradable, ver y escuchar sus recetas e historia Fray Angel.
Buenos días. En mi zona los churros están a precio de oro por eso aprendí y a pesar que parece sencillo hacer churros no lo es pero con la práctica y paciencia al final se consigue.
Con poco dinero menos de 3€ de media ( seis churros en la churrería) hay desayuno para nosotros 4 y para los vecinos que no veas lo contentos que se ponen cuando ven la sorpresa, sobretodo en los días de invierno, calentitos, recién hechos y en la mesa, sin tener que salir de casa, así que merece mucho la pena aprender hacerlos.
Un placer conocerte y conocer este canal de cocina.