Cardhu и происхождение single malt // ВИСКИ БРЕНДЫ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ย. 2022
- Историк брендового виски Эркин Тузмухамедов рассказал о происхождении термина «single malt», подробно разобрав процесс создания виски. А главным героем стал виски Cardhu: скандалы вокруг марки, изменение качества и история.
Вместе с адвокатом Николаем Фрейтаком продегустировали и другие известные бренды таких напитков в новом выпуске «Великие бренды виски».
Канал Эркина t.me/bodunist
Подписывайтесь на канал th-cam.com/users/FreytakMedi...
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую: Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья» / freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
Этот канал создан как некоммерческий проект коллегии адвокатов «Фрейтак и сыновья» с целью популяризации юридической деятельности в России. Канал объединяет адвокатов и консультантов, имеющих значительный практический опыт. Гостями канала являются ведущие представители бизнес-сообщества и просто интересные личности. Каждый наш зритель однозначно сможет расширить свой кругозор и понять принципы права.
#ВискиБренды #Эркин #Фрейтак
Исполнительный продюсер: Виктор Леонов / victor.leonov.films
![พาแม่บินครั้งแรก..เกือบวูบ! ให้เกาหลีเยียวยาใจ I Korea Ep.1 [Seoul] x อุงเอิง](http://i.ytimg.com/vi/waL3__dEQBU/mqdefault.jpg)
Просто залипательная беседа!!! Мэтры без понтов❤ Восхищаюсь!!!
Спасибо!
Эркин действительно увлеченный человек в этом деле и его очень интересно слушать! Николай несомненно дополняет диалог с правильными вопросами к гостю.
Надо же как Черский изменился...😂
Черский не повторим. А сегодня был Эркин
Чешскому до этого человека, как до Китая раком
- Говно вопрос, бл.., вискаря накати!
- Что простите?
- Эксперт по виски, здравствуйте!
Ненормативные экспрессии эксперта, конечно, лучше завуалировать.
Совершенно недавно на ваш канал набрёл, и в частности на этот плейлист: каждый выпуск - музыка для души. Огромное вам спасибо! Чистый восторг.
Браво! Эркин ,Николай ,спасибо от души! На конец то действительно знающий ,имеющий серьёзные компецентии человек объясним всем этим доморощенным знатокам так называемым ,,односолодовых,, виски ,что из чего берётся. А ,то заполонили весь Ютуб и несут какую то чушь ,сами в неё верят. Считаю ,это самый крутой ролик про виски и его историю ,по крайне мере на российском ютубе.
..- ага, эти псевдо алко блогеры, несущие не просто чушь, - а ересь,- которым можно занести пару рублей и они твой продукт хорошо отрекламируют,- обидно что на это всё ведётся среднестатистический обыдлевший обыватель.
Друзья, мы будем продолжать с Эркином. Скоро вторая серия
Можно ли все полученные знания и эмоции от просмотра этого ролика описать одним словом? Да,можно,это ТОП-ролик!!! Спасибо
Вам спасибо!
АБСОЛЮТНО !!! Эркин Раисович, это больше чем просто супер !!!
@@user-dg2rv9uy8p
Это наверно будет самый странный комментарий - у Эркина идеальное лицо для Шан Цунга в Mortal Kombat
Николай, спасибо Вам..... 👏👏👏👏👏👏
Лекции Эркина очень, очень интересны.... 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Отличное видео , спасибо за такого гостя .
Эркин , живая легенда , или энциклопедия.
Много лет назад , из за него перешёл на хорошие виски.
всем здоровья и успехов
Спасибо большое за полученные знания и удовольствие от просмотра!
Огромное спасибо за видео Автору канала и Эркину !!! Все ясно и очень интересно о истории виски!!!
Ребята, спасибо! Делаете большое дело! Вы для меня как глоток щелочи в море кислоты ! ))))))
Очень интересное видео!
Спасибо большое эксперту, ведущему и всей команде операторов! Вы просто перевернули мое представление о виски и технологии производства.
С нетерпением буду ждать следующий выпуск!
Спасибо, будем продолжать!
Спасибо за такой позновательный и интересный обзор. ( пересматривал его несколько раз ) Ждём продолжение .
Просто СУПЕР! Эркин, как всегда, жжёт!
Я в восхищении,Туз это поэт в своем деле!!!
Да, менестрель!
Спасибо Николаю и Эркину! Очень познавательно! Такое чувство, как будто посидел в компании старых друзей.
Спасибо. Можно пересматривать каждый выходной с друзьями(разными) и окультуривать их знанием.
В советское время водка везде была по ГОСТам сделана, этикетка тоже была одинаковая но качество абсолютно разное. Довелось как то испробовать Ачинскую водочку - там по ГОСТу была только табуретка из которой ее сделали!
ГОСТы на бескозырку талонную помню такую , у нас в Питере есть Ливиз , сосед там работал , подсказал когда заезжать в магаз при заводе , что бы купить
Сколько нового! Потрясающе. Спасибо!
Спасибо!
Был на лекции в заведении не помню название,но Эркин Тузмухамедов отличный мужик,умный и харизматичный, благодаря ему попробовал уже в далеком 2016 году Royal Brackla 21 , остались теплые воспоминания 😊
односолодовый для народа значит, что без добавления зерновых спиртов, а не то, что производили из 1 вида солода..)
Тоже верно, но не очень 😊
Мягкий, успокаивающий диалог. Приятно слушать, спасибо!
Спасибо за Гостя!!!
Почему я это раньше не знал?? Подписка сразу! Приятно очень слушать знающих людей. Спасибо.
Очень крутые выпуски с Эркином, действительно топ!
Для кого как, а для меня Эркин навсегда останется одним из плеяды ведущих непревзойденной радиостанции SNC.
И для меня! Лучшая радиостанция была
Николай, добрый вечер. Брависимо за этот выпуск.,получил огромное удовольствие!
спасибо.Основы знать нужно..Я рад узнать о виске больше.
😂👌
Почти всегда идеальное качество видео, отличный звук!
Говорить про качественное содержание, думаю, не стоит.
Смотрится на одном дыхании.
Супер,спасибо С НГ
Супер напряжённо вникал до конца видео. Познавательно... Эркин как всегда жжёт правду матку народу в уши. Большие молодцы ребята.
Спасибо!
Спасибо огромное!, за профессиональную информацию!!!
очень круто, тут и лингвистика и история и многое другое. Спасибо за ролик!
Молодцы 👏 очень интересный и компетентный рассказ !
Здравствуйте Николай. Ну прям гость зачётный, видео познавательное. Жду новых серий с интересными темами с данным гостем и с другими не менее увлекательными гостями.
В ближайшие дни выйдет вторая серия и потом будут еще
Благодарю вас обоих!!!
Эркин! спасибо за науку .вы хорошо владеете этой темой и красивым матом в тему. хотел-бы иметь такого друга.😀
Курбан, тогда смотрите наши выпуски!
@@FreytakMedia давно .спс.😀
@@FreytakMedia спасибо Черскому
@@user-mj9hv6si6l очень рад
Доброго дня! Очень и очень позновательно, благодарю за науку!
Glenfiddich Solera reserve - это 15 летний виски. И он действительно делается по похожей на solera технологии. 18 летний - другая тема. Но это не отменяет харизматичности Эркина)) Тем более, что "errare humanum est") БлагоДарю, Николай! Приятные впечатления от просмотров!🥃🤝
Топ выпуск!Вышло так ,что пропустил этот выпуск и вот исправил упущение))))Николай,Эркин удачи вам!
Шикарно!
Дядьки спасибон за просвещение!
Спасибо было очень интересно 👍👍👍
я один из тех кто заблуждался)
Эркин спасибо)
Very informative episode!👍
Чудесно, спасибо за видео. Смотрел не отрываясь
Спасибо большое Вам Эркин
Классно!
Популярюзируем....
Спасибо за развенчание "синглмолт-виски", а за хороший русский мат отдельное спасибо!
Тогда будем продолжать! 😅
Приветствую, шикарная лекция,это не обзор-сравнение,это взрывает мозг и я тебя понимаю Николай,разнос Диаджио, классно,я не хочу вступать в лингвистический спор по поводу single,по мне (это только солод)и и ничего больше ,pure molt-blended molt,убрали нерезбериху,очень интересно и содержательно,ну а то что people хавает все подряд не задумываясь,так это не новость,но есть и производители которые радуют ща популяризацию качественных вискии и ещё ,может я ошибаюсь, виски -муж.рода т.е. он,,...я подписался,фиерия
Спасибо!
Николай спасибо для меня как и для Вас было очень интересно ! А по поводу ненормативной лексики которая резала слух особо рафинированным ушам - тема то про крепкий алкоголь... "девушки" )
Лучший эксперт,а вы лучшая команда адвокатов,работать у вас было бы интересно,но я одиночка работаю только со своими клиентами)
Спасибо за новое видео. Когда вторая часть?
Однозначно к просмотру!
Очень информативно! Разрешите маленькое уточнение - Solera Reserve, так назывался 15-летний Glenfiddich. С нетерпением жду след. сюжета с надеждой увидеть старый розлив Gold Label 18!
Он и будет - старый релиз
Это превосходно!!!продолжение планируете?
Мне кажется просто солодовые должны быть интереснее чем односолодовые, так как ты можешь выбрать из большего количества производителей данных солодовых спиртов, но может плавать качество так как не ты сам контролируешь их производство.
Интересное замечание. Согласен
Футболка мощная. Очень интересно слушать
-У меня случилась катастрофа,
-Я понял, пальцем пфррфр... - Все...)))))
Обидно, что большую часть виски даже вряд ли удастся попробовать, но очень интересно послушать такой ликбез.
Приобрести дорогие бренды не могу из-за бедности, зато... и потому... гоню, вискарь в том числе, сам!))
Я под впечатлениями))) час пролетел за считаные минуты, настолько интересно и познавательно)) Николай поскорее выздоравливай, ждем вторую часть)))
А почему батюшка справа - без облачения, да еще и сквернословит? )))
тут их два
@@user-cw9vn2um6u Левый хотя бы не матерится, а вот правый испортил об свое чрево много "марочного" алкоголя и делает вид, что шарит. Деццкий сад...
Это матушка!
Долбанцыыыы😂😂😂😂 смешат
Чувак только успел разглядеть лица, но не смог осилить смысл сказанного. Чувак - кастрированный баран в некоторых тюркских языках
Мат из уст Эркина звучит как то мягко и приятно 😅 так же как и Виски ))
Прекрасное знание предмета и отличное владение как русским так и " французским " языками ! ))
Очень достойно!!
Эркин, несомненно очень харизматичная личность, и прекрасный рассказчик. Спасибо за познавательную лекцию.
о, у меня такой же карду из дюти фри нераспечатанный стоит. интересно послушать и сравнить со своими ощущениями, как попробую
Уважаемый Эркин Акя, как по Вашему мнению, возможно ли дома сделать достойный виски на короткой насадке( крепость ~92-93°), настояв на щепе. Или только дистилляция? Имели опыт?
Для пятницы идеальная тема,дачный сезон продолжил:-):-):-)затаился возле камина с книгой,но в предвкушении ,читаю невнимательно.
Поверьте, будет очень интересная лекция от мастера
Malt это же соложеный ячмень. Сингл один. В пиинципе правильный перевод.
Нормальный перевод, мы же понимаем, что такое Хот Дог. Кто виски интересуется, те тоже понимают, что это с одной дистеллерии. Никогда не слышал, чтобы говорили,что односолодовый это из одного солода. Во всём остальном конечно очень интересно. Спасибо за рассказ.
Я думал
@@Boostaboss кому надо, тот будет знать в итоге, вот как Вы, а кому всё равно, так тому всё равно)
работаю барменом. 9 из 10 барменов считают, что односолодовый это из одного солода. А ведь это люди, работа которых связана с алкоголем. что уже о других людях говорить?
Понимать можно по разному,и как мне кажется односолодовый виски это виски из одного солода и больше ничего,а виски из одного вида солода это другое.Извините за тавтологию
@@raimsalimyar3625 в виски могут быть только спирты из соложенного зерна, но при этом это не будет single malt
Я single malt считал, как виски, сделанный только из солода (можно несколько солодов, но именно солодов) . Ну то есть, можно в затор помимо солода добавить несоложенного зерна (ячмень, рожь, кукуруза, пшеница и т.п.), и в моем понимании это бы не было single malt. А вот в понимании, что это один завод, для меня ново.
И тут возникает вопрос, а если завод решит сменить рецептуру, это же все равно останется single malt?
Читал, что заводы стараются поддерживать стабильность вкуса конкретных синглмолтов из года в год путем изменения пропорций смешивания различных дистиллятов, то есть корректировать купаж в зависимости от различных факторов. Там изначально синглмолт может не из одной бочки литься. Это их репутация, чтобы вкус оставался неизменным. А изменение рецептуры - это уже к "менеджерам из Лондона", так считаю. Он в любом случае останется single malt, будет хуже с каждым годом, но потребителю никто не скажет
Вот почему, если это заграничное, то это старинные традиции, если наше, то архаизм? И с чего бы виски это благородный напиток? Это напиток Шотландских крестьян выдержанный, из скупости, в б/у бочках. И интересно знать, когда стали виски выдерживать в бочках? Думаю не так уж давно, вряд ли горы были завалены бочками из под хереса и бурбона, до относительно недавнего времени.
А представьте что не было у товарищей торфа для копчения солода? Но были коровьи лепешки,получается сейчас граждане смаковали бы привкусы и послевкусие копчения?)
@@sanchesz6037 смаковали бы не привкус бинтов и креозота, а горовьих лепешек с ароматом горных трав.
Ещё в начале 19 века вовсю продавали невыдержаный виски
Час пролетел как мгновение. A в жизни важны только моменты, такие моменты. Благодарю и жду следующего.
Очень интересно.
По угорски vina(вИна) означает водка, а viina это вино. Учитывая влияние финно угорских языков при формировании русского языка винокурня и означает производство не вина , а водки. А раньше это был ячмень и рожь. Так что эксперт не глубоко знает вопрос.
Водка называлась "хлебным вином"
Огонь!!!!
Тезис; - "друг полюбил виски без фильтрации,без красителя и 46 % alc"
Можно взять за основу для современного любителя виски)
Классная футболка у Эркина! Подскажите, пожалуйста, где можно такую купить?
❤👏👏👏👏🥰🍸🍸🍸🍸👍Эркин гениальный рассказчик вести беседу в течении часа ,,о трёх соснах на опушке,, дорогого стоит.
Залипательно чес слово.❤❤❤❤🍸👍
Наши люди отвечая: сделанный из одного солода, подразумевают сделанный только из солода. Без участия несоложенки имеют ввиду) Эркин не так понял возможно, когда производил опрос
Очень интересно
Было очень интересно и познавательно! Парни, Вы - молодцы! При этом, поразительно, но мат Эркина не резал слух
Чёткий выпуск.
Давно смотрел на Cardhu, купил по скидке 12 летний, понял - не мое, во вкусе не понравилась горечь и крепость. Интересно будет послушать знатоков хорошего дорогого виски. Кстати интересно мнение относительно Синглтон.
Вы сейчас увидите, каким Карду был еще 15 лет назад
Тоже по скидке взял, 1500 руб. Думаю пойдет за такую цену.
О Синглетонах, из Глен Орда ещё пить можно с каким-то удовольствием, остальные(из Дафтауна и Глен Даллена), просто жаль затраченных денег. Большинство молтов приятнее их.
Cardhu 12 выдержка в дубовых бочках.
Имеется ввиду чистый дуб (понятно что обожженный)? Или всё же из под бурбона?
Пересмотрел кучу сайтов, конкретики не нашёл. 😅
а можно еще лекций ..я буду пересматривать .много нового узнал
будут еще)
Виски я люблю с дества. Я мечтал что вырасту и буду пить Скотч виски каждый день. И вот мне 36 и я наконец-то пью шотландский виски каждый день. У меня пока в коллекции только J&B и William Peel.
спасибо за интересного гостя 🍷👍
Что можете сказать о виски Jura?
Хоть и говорят, что в бутылке виски не меняется, на самом деле меняются. Выпивал виски и коньяки, которые отстояли в бутылках более 7 лет. То ли лишний спирт уходит, то ли какие-то процессы происходят в настое. По мне, выдержанные в бутылке в течение приличного количества лет виски и коньяк по вкусовым характеристикам на много лучше. А так. Спасибо за выступление.
Про single malt был в курсе, что это. Но не до конца понимаю, специалисты, подскажите: если single malt ценится выше, то зачем смешивать в blended?
Спирты бывают не удачными, их вкус надо улучшить добавлением удачных. Спиртов популярного сингл молта надо много, их не хватает. Поэтому их разводят другими, менее выразительными, что бы у разведенки присутствовал основной вкус
Спасибо
В блендах используемые зерновые спирты перегоняют на колонне и так же как и солодовые выдерживают в бочках?
Да
Осахаривание зерна идет солодом, при варке. Это все перегоняется также как и брага из одного солода. Но не на колоннах, а на аламбиках, это не ректификат.
@@romannukem5528 зерновой скотч делается в колоннах Коффи.
Эркин Тузмухамедов..- к вопросу, "Почему у директора завода зарплата 2`000 фунтов, а у менеджера который продаёт продукт 20`000 фунтов.
..- вы можете производить самый лучший продукт по самым лучшим ценам, но если у вас нету отдела продаж "Sales & Маркетинг" - вы не продадите свой продукт никому. Поди попробуй продай, - это вам не виски делать.
согласен , как маркетолог . тут не поспоришь
Оооо, Эркин, спасибо! Я тоже называю предприятия по производству виски - вискикурня. Так, в одной из групп любителей виски поднялся такой вой, когда я использовал это слово...
так Эркин сказал, что вискикурня - идиотское слово, хоть он его и сам придумал, и лучше называть дистиллерия
Можно ли сказать,что продукция Cardhu,это прямая противоположность Ardbeg-а в плане органолептики и,если брать что то из Cardhu,то что именно,чтобы не было больно за бесцельно потраченные денежные знаки?
понятно, что всё познаётся в сравнении. Glenfiddich 18 лет пил, он отличный