Lindores: самый первый виски | Лекции с Эркином Тузмухамедовым
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Только ленивый не процитировал казначейский свиток 1494 года, где король Джеймс IV повелевает «выдать монаху Джону кору 8 боллов солода, чтобы сделать аквавиту». Монах джон Кор был братом при аббатстве Линдорс. Это считается первым упоминанием виски. Речь идет о «воде жизни», aqua vitae. Лишь через 150 лет это было переведено на гэльский язык как uisge Beatha, и еще через 100 лет англичане переделали это в whisky. Но до начала xx века в торговых документах встречается термин aqua vitae в значении виски
Канал Эркина t.me/bodunist
Подписывайтесь на канал www.youtube.co...
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую:
Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья»
/ freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
Этот канал создан как некоммерческий проект коллегии адвокатов «Фрейтак и сыновья» с целью популяризации юридической деятельности в России. Канал объединяет адвокатов и консультантов, имеющих значительный практический опыт. Гостями канала являются ведущие представители бизнес-сообщества и просто интересные личности. Каждый наш зритель однозначно сможет расширить свой кругозор и понять принципы права.
Продюсер: t.me/leonov_films
Восторгаюсь знаниями Эркина. Столько информации в голове: даты, имена, события, технологии и т.д. и т.п. Николай, спасибо за возможность послушать этого человека.
Вадим, спасибо за добрые слова!
Вадим, знаю Эркина более полувека :) Это лишь малая толика того, что он знает и что он может. ;)
@@FreytakMediaЗдравствуйте! Подскажите пожалуйста мне как человеку с "часовой болезнью" что у Николая за часы, похожи на Breguet, но всё же какая модель?Очень понравились)
Такой памяти только позавидовать остается
Такой памяти не стоит завидовать. Эркин много знает, но большое количество деталей и цифр забывает и путает, в том числе и простых деталей. Сколько посмотрел роликов, таких деталей очень много
Косточковые это (черешня,слива,абрикос,вишня) а кальвадос делают из семечковых(груша,яблоко,айва).
Это просто праздник! Бесконечное количество знаний у Эркина👏👏👏
Смотри не кончи
Комментарий в поддержку канала 😃
Очень познавательно и занимательно.
Большое спасибо!
Замечательный выпуск, спасибо. Меня всегда радует, что нет нет, Эркин вставляет матерное словцо)) с одной стороны, человек, фелигранно владеющий языком может позволить в диалоге пользоваться ненормативной лексикой. С другой стороны, вся это высокопарная беседа становится веселей и понимаешь, что общаются два человека, а не просто задроты начитанные))))
Владимир, мне иногда и по рабочим вопросам приходится материться. Суровые адвокатские будни 🧐
Как быстро пролетел час. Спасибо вам за ваши знания и труд!
Шикарно, шикарно ребята! Ждём дисстилята Эркина на дегустацию.
Есть у меня бутылки «Летаюший слоник» - виски от Эркина. Дойдем и до него
@@FreytakMedia Николай насколько я помню вы настойки делаете. Можно и их обозрить, вспомнив про "водочные алфавиты" помещиков двойные и тройные.
Спасибо за познавательно-развлекательную передачу))) ждемс продолжений
Благодарю Вас Друзья за такие добрые вечера!
Жду с нетерпением выпуск о посещении дистилерии в Израиле.
Очень качественный продукт делается Вами. Супер
Ура наконец то я знаю что-то чего не знает Эркин, крепость спирта 63,5 регламентированна пожарной безопасностью считается что спирт крепче очень взрывоопасен, и к транспортировки запрещен
Ха. я тоже догадывался, что поэтому. Странно, что Эркин эту информацию не нашел. Плохо искал?
Только хотел написать, про перевозку опасных грузов, взрывобезопастность итд 😂😊а тут первый комент попался😅 сижу на судне смотрю видосы, оч познавательно и интересно)
Ну Эркин не моряк))
И не железнодорожник)
Он профессиональный алкоголик)
Шикарный диалог, такие разговоры как и сам напиток дорогого стоит. Содержательная, интересная беседа, спасибо Николай!!!!
"знатный нерестильщик" про Генриха 8 - это круто. Узбек жжёт. Эркин Раисович очень хорошо рассказывает.
Просто суппер,как всегда!Очень интересно!Каждую субботу жду ради ваших лекций.Очень жду лекцию про KAVALAN.Интиреснейшая Тайваньская винокурня сделанная по новейшим технологиям,которая умудрилась выдерживая свой первый 3-х летний виски(2005-2008г.)отправить недовыдержанный(2007г.)виски на самую престижную слепую дегустацию,где в жюри все Шотланцы,и выйграть её!!!Очень буду ждать!Спасибо Николай!
В течение двух месяцев будет передача о Кавалане
Слушать Эркина, одно удовольствие. Это услада для ушей и мозга. Спасибо большое Николай за передачи с Эркином.
Браво!
Долго думал🙄 про бутылочку "Линдорос".... Вы, друзья мои, укрепили меня - надо брать!🍾 Спасибо, Николай! Спасибо, Эркин! До новых встреч!
Если получится, то возьмите first release
Спасибо, Николай. Будем искать!....😉😆
@@FreytakMedia а где вы брали ящик первого релиза и какая цена на бутылку?
*Ребята продолжайте ваши дегустации, вы как ходячая энциклопедия, почет и уважение!*
Спасибо! Я тоже думал, что лекция будет посвящена Lindores, поэтому очень приятно удивлен, что узнал много нового об индустрии виски в целом, и лишь немного о конкретном малоизвестном бренде 👍
В полном восторге! Молодцы 👏
Доброе время суток. Очень интересно, как всегда. Эркин как всегда на высоте.
Спасибо за замечательные передачи! Это просто эстетическое удовольствие слушать и смотреть, не говоря уже о просветительской составляющей. Продолжайте дальше, вы делаете важное и, думаю очень интересное для вас самих, дело👍
Все как всегда познавательно, интересно,... Эркин матершинник, а Николай так мило смущается!))
Один момент, проверьте оборудование, со звуком что-то не то, плавает.
Буду рад если Линдорс будет делать качественный уизге ба и мы будем им наслаждаться . Эркин как всегда жжёт )
Очень интересно. Спасибо. 👏👏👏
Замечательный выпуск. Огромное спасибо за ваш труд 👍
54:21 "Слющай, ти мене уважяищ, я тебе уважяю, ми с табой... уважжяемый люди!"
Видео-дайджесты о виски с Эркином стали для меня долгожданным событием.
Хотелось бы даже назвать это "традиционными посиделкам", но боюсь спугнуть такую удачу. Пусть время покажет, но то, что уже Вами сделано, можно внести в коллекцию отечественного ютуба для обязательного ознакомления, даже если человек совершенно далек от таких напитков (например, как я). Пусть порой информация бывает хаотичной, перескоки с темы на тему, но кладезь общей информации просто огромный, это интересно узнавать, увлекательно слушать и, что самое важное, идёт популяризация культуры пития качественного алкоголя.
Вы отлично все написали: мы вещаем не только на любителей виски, но и в целом на интересующихся, любопытствующих и просто близких по духу людей. И да, есть некоторая хаотичность, но ведь и мы не профессиональные лекторы
@@FreytakMedia подскажите пожалуйста- а почему всего час, из-за чего такой тайминг? Хочется слушать и слушать.
@@FreytakMedia От видео к видео заметил, что у вас разная оправа очков. Большая ли у Вас коллекция?)
Касаемо хаотичности, это ни в коем случае не претензия, скорей это фишка живой беседы, которая идёт, как оголённые нерв, без постановочных вопросов.
Офигенно интересно, реально, Эркин супер эксперт. Подписался
Николай, Эркин, спасибо за лекцию, как всегда познавательно!
Николай, что касается самогона, слово действительно непрезентабельное, но многие напитки, производимые частным порядком, могут быть очень хороши. Вам надо вместе с Эркином посетить "Кубок малого шлема", он вам много что сможем рассказать про участников этого фестиваля.
Спасибо, мужчины за знания! ;)
Охрененно интересный выпуск
Очень интересно,спасибо !
Суть закона о чистоте пива - запрет гнать пиво из пшеницы ибо её на еду не хватало.
Дурачки до сих пор используют это байку для маркетинга
Болгарские анекдоты это ГаБРово. Спасибо за выпуск. тоже не поверил, что виски линдорес всего лишь 3-х летний. Знал, но ощущения говорили, что он свободно конкурирует со многими 10-ками и 12-ками, причем речь не о всяком мэйнстриме, вроде гнефиддика или гленливета.
Блин, очередной душевный и атмосферный выпуск 👍🔥
Спасибо, Никита!
Очень познавательно и интересно !!!! ....
Как всегда-интересно,познавательно , сморится на одном дыхании, большое спасибо! Хотел бы обратить ваше внимание на интересный (на мой взгляд) виски «Benromach” и сделать обзор.
Фантастическая Фантастика!!! Эркин просто какой-то Маг! Николай интеллигентнейший Человек! Смотреть Ваши передачи ни с чем не сравнимое удовольствие!
Хорошо сидите мужики😊
Добрый вечер. Николай, Эркин, огромное спасибо за очередной выпуск. Если Вам будет интересно самим, сделайте пожалуйста выпуск про вискикурню Bushmills. Благодарю.
У нас есть в планах на среднесрочную перспективу снять передачу об ирландском виски.
Если все будет именно так, то в течение 3-х месяцев эта передача появится
@@FreytakMedia Отлично! Ждем с нетерпением про Ирландский виски.
Любопытно, что Эркин собирается далее делать со своим виски, коли уже сам говорит об избытке(достаточности)дуба в напитке, то дальнейшая выдержка может испортить его. Стоит уже разлить по бутылкам или перелить в рефильную бочку?
Я столкнулся в своей практике с тем, что пятилетняя выдержка в испанском винном баррике показала неплохое качество напитка а его последующая выдержка перенасытила напиток(на мой вкус)дубом. И это несмотря на то, что бочка под вином уже проработала минимум лет 10-11. И за неимением рефильной бочки пришлось все разлить по бутылкам.
Что планирует Эркин делать со своим напитком - не станет же он дожидаться перенасыщения?
Эркин прошу вас сделать дегустацию самогонов ! И наших пил полугар , и влитием очень понравился самогон , просто божественно , вам спасибо , очень интересно
Бенедиктом за Эркина !
🔥🔥🔥
Прекрасный выпуск и канал, жаль что открыл Вас для себя только сейчас. Больше рекламы господа
Самое морское вино исторически это Марсала,говорят любимое вино Нельсона и Нахимова.Именем вина назван и цвет,как бордо но с оттенком коричневого или терракотового.
Смотрю ваши передачи взапой😂
Однажды в круизе зашли Шотландию и пошёл в винный бутик и был удивлён практически все названия были незнакомыми , про аэропортовые виски вообще молчу , в барах лучшее это односолодовые виски , из за табуретки в баре чуть не подрался , купил домой виски на исландской воде , а шотландцы спиваются и бабы и мужики спитые рожи от пятницы до пятницы , лакают только пиво , ну и побывал на тату милитари , как раз проходили ! Крутяк
Привет! Где на этикетке написано что это первый релиз???? Это выдумка?
Бельгийское пиво это по большей части эль. Он так и называется и маркируется Ale.
Ваши посиделки как Хорошее Кино. Можно разбирать по цитатам. Спасибо вам за ваш контент. Благодарность от души.
Приветствую,бочки virgin oak,используются в Шотландии, Deanston virgin oak,nas release,46abv, очень не плох, спасибо за лекцию.В Израиле ещё есть релиз от Линдорез в бурбон бочках,крепостью 49.8%алк,и они по приемлемой цене,стоит ли купить в запас?
Ваш вопрос о покупке адресован Эркину - я ему передам.
Пригласите в гости Монгола и Чики пики
Огромная благодарность.
Это просто ценнейший материал, лучший цикл передач.
А где можно купить данную книгу? На маркетплейсах и книжных нету, а с рук покупать не хотца😁
Увы, все книги Эркина раскуплены! Новое издание будет не так скоро, как хотелось бы, хотя Эркин и начал работу над ней.
Есть она в электронном виде. Можно скачать и ознакомиться, ну а как выйдет новое издание купить в печатном формате.
@@3e8c43 уже нашёл и даже скачал и хотел начать читать, но это не то. Книга это другое, сами страницы….
В электронке надо фантастику читать, нашёл я книжный за 9000₽ вот теперь 🤔 брать или это прям дохрена заломили.
Элементарно у меня аллергическая реакция на Парацетамол, жаропонижающие мне не подходят я каждый год ставлю малиновую настойку на спирту в случае заболевания или если нужно сбить температуру 50 грамм и 1.5 литра Малкиской (минеральная вода) допиваю воду через 5 минут в пот бросает так трусы выжимать можно. Вот вам и бабушкин рецепт.
Доброго времени суток!
Есть просьба к вам ,снимите пожалуйста ролик о "Сикере " .
Спасибо за труды.
К сожалению у Эркина микрофон плохо работает,то тише,то нормально
А так, как всегда интересно и познавательно.
Удачи вам в дальнейшем!
Если не ошибаюсь, виски в новых бочках достаточно много. Дома стоит deanston virgin oak, вроде как раз на новых бочках
Подскажите как писали звук на сьемках? Видео оч качественно снято, со звуком не понял, пушки сверху?
Звук делался со звукачом, на мне и Эркине надеты петлички, звукач слушает все время съемок, поэтому это издержки самой студии. Звук можно улучшать на постинге, но это стоит дорого и мы на этом пока экономим.
@@FreytakMedia да хороший звук, чуть провалы были. Удивился что петличек не видно даже) у Вас отличная команда с хорошей картинкой. И спасибо за контент, внезапно стало очень интересно для меня
Плиз. Сделайте обзор виски Proper бойца ММА Макгрегора 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Как можно заказать бутылку виски от Эркина?? когда он планирует разливать свою бочку??
Ждем про Кавалан
Почему в бочках из по-под кальвадоса запрещено? Вот же есть WEST CORK CALVADOS CASK FINISHED SMALL-BATCH SINGLE MALT IRISH WHISKEY. Правда ирландский, но....
Вот посмотрел, послушал. И стало ещё больше вопросов . Когда Вы пробовали из маленькой бутылки в белую вам показалось что сивуха , неужели гонять всё в кучу без дробного перегона. А если второй и третий перегоны делают дробный, то очень много отходов, которые можно потом перегнать на колонне. На этом ректификате уже сделать джин. Может поэтому делают много джинов ?
Интересно, а как французы именуют английских королей? Что-то мне подсказывает, что для них - Чарльз - это только Шарль, также как и испанский Карлосом, Ричард - это Ришар, а Джеймс - это Jacques и не иначе. У испанцев означенный персонаж - Jacobo. Так почему российская историческая наука должна перестраиваться под каждый национальный вариант имён. Есть традиция написания Библейских имен. Иоанн - Джон - Жан - Хуан - Жоан - Иоханнес и пр. Я понимаю, конечно, что первый иностранный язык так очаровывает, что хочется доводить свои лингвистические до всех окружающих.
ДОСКИ))) это Клепка ЕПРСТ
1 раз слышу о таком виски
Здравствуйте!))
Очень хочется услышать лекцию по виски "Кавалан"
Скоро будет
Про бочки!.
Рефил/понял что это не совсем плохо как думал.
Но если спирт проникает всего на 5+- миллиметров, тем самым он вбирает только с этой площади танины и ароматические примеси после какого либо вина.
То почему то вино которе было до этого в бочке, проникает гораздо глубже, что позволяет делать Рефил?
Химия?)
Мне как пивовару было очень приятно развеивании чуши про закон о пиве. В этом «законе»даже дрожжей нет, спасибо вам)))
🎸А ещё у Рика Уэйкмана есть альбом The Six Wives of Henry VIII (1973). 🎹👍
Смешно>Респект,
Во Владивостоке, о чем заявлен Эргин никто никогда его не видел. Ребята будьте адекватными. Ну начитался книжки на англимцком вы поверили!
Вот Килхоман мне очень нравится.Пробовал пять релизов-все понравились.К сожалению они поступают не регулярно в магазины-то есть,то нет.
Очень скоро мы сделаем, надеюсь, очень интересную передачу о нем
У вас на заставке музыка из The Last Of Us. В одноимённом сериале и в одноимённой игре используется такой же саундтрек. Желательно поменять мелодию, на ту, к которой не будет претензии у правообладателя.
Спасибо! Я обсужу с редактором!
Я выяснил: мелодии мы покупаем на Эпидемик саунд, поэтому все нормально!
Николай, добрый день. Подскажите где приобрести такую книгу?
Интересно наблюдать за Эркином.
Когда Николай его хвалит,он аж млеет,при фразе "Да это сивуха" Эркин очень обижайся,и сразу переходит на мат.))
Не завидуйте , похвалите сами себя
Если честно, то я бы часами хвалил Эркина - он больше тридцати лет посвятил профессии и, очевидно, не зря!
Какие ирландские вискокурни сейчас наиболее интересные в плане продукта?
Хм... Значит текст знаменитой песни про леди Гамильтон это анахронизм?
"..Где-то за окном, словно за бортом вдаль плывет мое детство.
Леди Гамильтон, леди Гамильтон, я твой адмирал Нельсон.
Как она ждала, как она звала, как она пила виски!
Леди Гамильтон, Леди Гамильтон, ты была в моей жизни."
С учётом того, что Гамильтон умерла в 1815 году, то в лучшем случае она должна была пить джин?)
Хотелось бы получить обзор достойных книг на английском, которые Эркин може рекомендовать, к сожалению во всех выпусках это мельком проходит и трудно индифицировать. На полках Амазона сотни книг о Виски, может миниобзор, что действительно стоящее?
Николай, Вы незаслуженно сидите напротив Эркина Раисовича!!!
_Эркин Пуаро & Адвокат Каттани_
Эргин не был ни где. Спрашивал и в Шотландии и в Великобритании. Не знают его. Знания да, но более!
Так ничего и не понял с этой буквой Y. И Эркин напутал, и субтитры кое где тоже напутали, вставляли E там где реально имелось ввиду Y
Правильно, Николай: в текущее время нет смысла собирать коллекции, нет никакой гарантии, что тебе придется когда-то ими воспользоваться. Поэтому, покупая дорогущие ценнейшие коллекционные напитки, надо их открывать, пробовать, оценивать и получать от них удовольствие, которое уж точно останется с тобой. А иначе такая коллекция может просто пропасть.
Ну, а если мир переживет нынешнее всеобщее сумасшествие, появятся новые напитки, но мир может стать совсем другим.
Я так и делаю! 😂
👍
Согласен, на Руси варили не менее 20 сортов пива и состав вода, солод, хмель был одним из многих. Добавляли даже ягоды.
Меня тоже каробит от слова "винокурня"
Жаль что можно поставить один лайк 10000++++
Уважаемая администрация канала, подскажите пожалуйста: имеет ли смысл сейчас в качестве инвестиции закупаться первым релизом линдорса по 5000 за бутылку?
Я себе купил несколько бутылок с отметкой first release
@@FreytakMediaСпасибо за ответ
"Католическое с латыни"🤣😂😆
Ваш мнение о Тамвоулин?
"Пьянка это калории, это сила"
У меня бутылка Сингл Каск Хайленд парка 63,8%. Как ее транспортировали если тут говорят, что крепче 63,5 транспортировать нельзя? Телепорт?
Я уточню: нельзя перевозить в бочках крепче 63,5. Но если прямо на дистиллерии разлить по бутылкам бочковую крепость выше 63,5%, то это ограничение на перевозку уже в бутылках не действует.
Какой умный узбек!
Закон о чистоте пива - 1516, а не 1515, но почти правильно.
Что то я не въеду! Что такое виски? Самогон! Не более! И еще 40 - 50 лет назад- это было пойло для плебса! Его просто не то что не пили в Европе, его и не знали! Продвинули его последние десятилетия!
35:28
АХАХАХАХАХАХА
В Германии один из старых сортов, это ГОЗЕ. Чуть солёное, с кориандром.
Закон о чистоте - маркетинг для лохов