【おせち料理】白花豆の甘煮の作り方♪ふっくらツヤツヤで食べ応えがあり、黒豆にも負けない美味しさです。今年のおせちに是非作ってみて下さい。

[@Eちゃん-p8c]

今日は朝からお正月用にママさんのあんことおせち料理に飽きた時用にミートソースを作っていました。両方ともとっても美味しく出来ました。今回の白花豆の甘煮もこれからお買い物に行くのでお豆を買って作ってみます。いつもママさんのお料理にとっても助けてられています。本当にありがとうございます。

[@shokench]

コメントありがとうございます。少し時間はかかりますが作ってみて下さい。感謝

[@shokench]

皆様こんにちはshokenママです。今回は少し珍しいですが白花豆の甘煮を作りました。この時期スーパーに出回っています。おせちに黒豆は定番ですが私の母は金時豆や花豆の煮豆を良くおせちに作っていました。豆は縁起が良いからだそうです。食卓には特にこの時期常に煮豆がありました。母から教わった作り方を思い出しながら作ったところ美味しく煮えたのでご紹介します。少し時間はかかりますが美味しく出来ると嬉しいですね。また砂糖も調節出来るので良いですね。是非挑戦してみて下さい。皆様のコメントお待ちしております。

[@ゆうちゃん-i3d]

とっても美味しそうですね。明日にでも作ってみます。ママさんは豆きんとんは作られますか？作ることがあれば今度教えていただきたいです。

[@shokench]

コメントありがとうございます。やった事は無いですが、これより小さな白いんげん豆で作ると思いますが、だいたい同じように煮て（柔らかめ）潰す感じすれば良いのかなと思います。研究してまた来年ご紹介出来たらと思います。感謝

[@康子落合-x8y]

こんにちは👋😃
煮豆は 時間は 掛かりますけど😂
美味しいですよね😊
金時豆は 作った事は有りますが ほんの数回です😂
昔の人(母達)は 手作りだらけでしたよね😅
偉いですよね😊
私も このお豆挑戦したいと思います😊
ママさんから
優しく教えて貰って
ほんわかな😅気持ちに成りました😁
有り難うございました😊

[@shokench]

コメントありがとうございます。豆は時間がかかりますがお家で作ると甘さも加減出来てコスパも良いですね。大きな豆で戻すのに時間はかかりますがゆっくり作ると美味しく出来ますので作ってみて下さい。感謝

[@佐々木静子-j6k]

とっても美味しそうです。昔、母が作ってくれたものがとっても美味しかったので、是非作りたいと思います。😂

[@shokench]

コメントありがとうございます。少し時間はかかりますがお家で作ると砂糖を調節出来ますし美味しいです。宜しければ作ってみて下さい。感謝

[@はれてる-g3f]

こんばんは🙂
お疲れ様です🍵　
甘過ぎない美味しい白花豆の甘煮を紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪

[@shokench]

コメントありがとうございます。少し時間はかかりますが美味しいので作って頂けたら嬉しいです。感謝

[@toyumachi]

炊飯器のおかゆモードだと簡単に煮豆出来ますよ。
放ったらかしで良いので楽チンです。

[@shokench]

ご覧頂きアドバイスありがとうございます。この豆はとても崩れやすく茹で加減が繊細なので炊飯器では失敗する可能性があります。目で肌で確認しながらやります。また炊飯器のおかゆモードのない方も沢山いらっしゃいますし、各家の炊飯器も違いますので昔ながらの作り方で煮ています。研究して成功したらご紹介しようと思います。感謝

[@toyumachi]

@@shokench さん返信ありがとうございます。
ついつい楽をしようと考えてしまいます。

[@shokench]

@@toyumachi 様　私も手を抜く所は手を抜いていますよ。でもこの豆に関しては昔ながらの煮方の方が良いかなと思います。機会があれば作ってみて下さい。感謝

[@斉藤みゆき-p7y]

(ᯫ᳐⦁⩊⦁ᯫ᳐)ฅʾʾおつかれさまです🍵
花豆、大好きです(๑´`๑)♡
母が豆好きだったので、よく家で煮てました。花豆は、大きくて食べ応えある、お豆なので時間かかるけど、家で作った煮豆は美味しいですよね🌟
明日、花豆お店で見つけてきます(*ˊᗜˋ)σ💕

[@shokench]

コメントありがとうございます。紫の花豆は（名前が分からない）は4日位浸けないと戻らないですが白花豆は大体1日以内くらいで戻ります。母は良くその紫の花豆をおせちに作っていました。私にとってとても懐かしい煮豆です。何となく思い出しながらが作ってみました。甘過ぎずふっくら美味しので宜しければ作ってみて下さい。感謝