美食博主懒得排队,于是破解了爆款奶茶配方……the Chinese popular milk tea丨曼食慢语

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 133

  • @carmenhoe7925
    @carmenhoe7925 3 ปีที่แล้ว +268

    看到需要这么多材料步骤的我。。。决定去排队买奶茶好了

  • @wenhuiliu9846
    @wenhuiliu9846 3 ปีที่แล้ว +143

    我在奶茶店兼职了一段时间,萃茶很讲究时间和温度和茶水比例,比如茉莉绿芽适合做果茶,其他的茉莉茶适合做奶茶,而且茉莉茶需要煮开的水放凉到80度左右用最好,这样萃出来的茶透明不浑浊,涩味也最少,所以适合做果茶,不然怎么调味道都能喝出涩味。奶茶的牛奶的油脂含量也需要各种试,有的脂肪含量高但是做出来的奶茶还是感觉像是兑了水,每种品牌的奶做出来的奶茶味道也不一样。

    • @iceshawl6217
      @iceshawl6217 3 ปีที่แล้ว +8

      我在家用非常贵的茶喝奶,都做不出外面你们好喝的味道,这个确实是别人的技术。

    • @fashu4075
      @fashu4075 3 ปีที่แล้ว +4

      专业!

    • @yaofangzhu8798
      @yaofangzhu8798 3 ปีที่แล้ว +7

      我也是自己在家喜欢尝试,虽然味道不容易做到香浓有层次,但好在方便又健康。不过感觉奶茶的话不像纯茶,糖少了真的容易不好喝

    • @nappingcatzzz
      @nappingcatzzz 3 ปีที่แล้ว +6

      操作細節真的不少,各種茶葉的拼配也是秘方吧。但在家自己做就是好玩又安心。

    • @yyzhg6894
      @yyzhg6894 3 ปีที่แล้ว +1

      好想去奶茶店兼职🤣🤣🤣

  • @maggiefan8365
    @maggiefan8365 3 ปีที่แล้ว +4

    实在,糖有点多。我的fav.is chai latte, 自己在家做。两袋chai 茶包, 三分之一杯 heavy cream, 或者椰奶,一点香草糖浆,再挤上奶油,好喝!

    • @ace135acee
      @ace135acee 3 ปีที่แล้ว +1

      所以才是复刻呀 原版的茶更多😂

  • @MG-ml8rp
    @MG-ml8rp 2 ปีที่แล้ว +6

    谢谢你的视频,看完后我彻底戒掉奶茶了,全是糖的各种形态结合。。。

  • @nidahuq7200
    @nidahuq7200 3 ปีที่แล้ว +8

    怪厲害的Amanda, 我也想來一杯,可惜這裡連基本的珍珠奶茶都買不到 😫

  • @hsuan8313
    @hsuan8313 2 ปีที่แล้ว +2

    好想知道脆波波怎麼做😍Amanda真的太厲害了🤤

  • @yc5186
    @yc5186 3 ปีที่แล้ว +7

    尝试了第一款,真的好好喝

  • @marcusyeah1582
    @marcusyeah1582 ปีที่แล้ว +1

    茉莉绿茶不能用开水,用75度左右的水,泡7分钟,然后过滤到冰块上,否则茶汤又苦又涩

    • @刘柱-s2p
      @刘柱-s2p ปีที่แล้ว

      感谢难怪怎么跑出来又苦又涩

  • @FarmerLance
    @FarmerLance 3 ปีที่แล้ว +1

    懶的排隊可還行~
    我喜歡這個理由😀
    賴的排隊+1
    自己做多開心啊~ 😜

  • @W諭
    @W諭 3 ปีที่แล้ว +2

    希望可以破解市面的蜂蜜綠茶和星巴克的冷巧克力🙏❤

  • @yijunli5369
    @yijunli5369 3 ปีที่แล้ว +6

    天啊我已经忍不住要全试一遍了!

  • @sophiexia715
    @sophiexia715 2 ปีที่แล้ว +1

    想问一下!阿老师说食谱在网站上,去了网站发现没有更新耶,请问还有地方可以看吗!谢谢

  • @Mark-nr8tz
    @Mark-nr8tz 3 ปีที่แล้ว +10

    奶茶店基本都用植脂末节省成本

    • @hanchen3932
      @hanchen3932 3 ปีที่แล้ว

      好的植脂末比牛奶贵 植脂末会更香 状态稳定 所以奶茶店喜欢用 已经好久没喝奶茶了 都自己做

    • @hanchen3932
      @hanchen3932 3 ปีที่แล้ว

      好的植脂末比牛奶贵 植脂末会更香 状态稳定 所以奶茶店喜欢用 已经好久没喝奶茶了 都自己做

    • @yaofangzhu8798
      @yaofangzhu8798 3 ปีที่แล้ว

      @@hanchen3932 自己在家做会用植脂末吗

    • @user-so4ow2jb4l
      @user-so4ow2jb4l 3 ปีที่แล้ว

      @@yaofangzhu8798 我会。雀巢咖啡伴侣,确实好喝很多。

  • @cissychu9338
    @cissychu9338 3 ปีที่แล้ว +3

    必须学起来,谢谢分享!👍

  • @ariachiacze2526
    @ariachiacze2526 3 ปีที่แล้ว +2

    感谢破解,喜欢一和四比较少糖。

  • @xinxinzhang7126
    @xinxinzhang7126 3 ปีที่แล้ว +1

    哈哈 直接进行一个买 每次做完芋圆或者珍珠u吃不完

  • @sukipeng711
    @sukipeng711 3 ปีที่แล้ว +3

    这几个牌子的奶茶一杯都没有喝过 最近迷上星巴克的Iced espresso加brown sugar和oatmilk 便宜又好喝啊……

    • @anneguo2536
      @anneguo2536 3 ปีที่แล้ว +1

      不会比茶颜悦色便宜了,声声乌龙16元一杯,雨天还半价XD
      真的是又便宜又好喝,排队都是有原因的

    • @sukipeng711
      @sukipeng711 3 ปีที่แล้ว

      @@anneguo2536 我在美国这边 感觉比这边的奶茶便宜😂

    • @yaofangzhu8798
      @yaofangzhu8798 3 ปีที่แล้ว

      @@sukipeng711 美国的奶咖比奶茶便宜不难理解😂

    • @sukipeng711
      @sukipeng711 3 ปีที่แล้ว

      @@yaofangzhu8798 嗯 不难理解

  • @fangwang5673
    @fangwang5673 3 ปีที่แล้ว +7

    太好喝了!
    可惜…
    太多的糖了!😥

  • @fionalyons1371
    @fionalyons1371 3 ปีที่แล้ว +5

    之前自己在家做过脏脏茶,糖分太高了,喝完第二天就扁桃体发炎了

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 3 ปีที่แล้ว +1

    好厲害!感謝分享!

  • @linhlc11
    @linhlc11 ปีที่แล้ว

    Hi, i tried many times but i haven’t found out how many gram tea for 200ml water? Could u help

  • @stevenqi4362
    @stevenqi4362 3 ปีที่แล้ว +1

    言简意赅 喜欢小曼曼

  • @wayway4592
    @wayway4592 3 ปีที่แล้ว +1

    下次介紹「沙瓦」可好?

  • @yvonneng3152
    @yvonneng3152 3 ปีที่แล้ว

    請問怎樣做脆啵啵呢,謝謝。

  • @norahliu8988
    @norahliu8988 3 ปีที่แล้ว +2

    请问阿老师视频中提及的奶油是half and half还是whipping cream呀?

    • @gardencat8578
      @gardencat8578 3 ปีที่แล้ว +1

      Whipping cream, 不过她也加了牛奶, 所以用half and half 更省事儿。

    • @norahliu8988
      @norahliu8988 3 ปีที่แล้ว

      @@gardencat8578 机智👍

  • @dereklin9518
    @dereklin9518 3 ปีที่แล้ว

    I need to know what brand your blender is....

  • @yisu5148
    @yisu5148 3 ปีที่แล้ว

    收藏啦,马上去试试

  • @blueskygazer8106
    @blueskygazer8106 3 ปีที่แล้ว +6

    看看制作过程就知道有多少糖,看着就觉得自己的血糖值和胰岛素都飙升到爆表了。糖、如此不健康又廉价又上瘾,真是“廉价毒品”“健康杀手”的不二选择啊!

    • @sparklej3420
      @sparklej3420 ปีที่แล้ว

      也許可以用蜂蜜代替。

  • @sparklej3420
    @sparklej3420 ปีที่แล้ว

    請問奶油和黃油有何不同呢?

  • @劉錦寰
    @劉錦寰 5 หลายเดือนก่อน

    可以開加盟店嗎。

  • @elenaWYE
    @elenaWYE 3 ปีที่แล้ว

    早上的Project BubbleTEA,剑桥的 A 水准 Project Work,模拟计划去研发健康奶茶刚结束😆🙃

  • @yitingliu
    @yitingliu 3 ปีที่แล้ว +3

    好像排队时间更短

  • @darren5338
    @darren5338 3 ปีที่แล้ว +4

    第一款最简单,热量也不高,后面几款糖太多了

  • @jing1guo724
    @jing1guo724 2 ปีที่แล้ว

    请问生的珍珠可以放多久?

  • @信仰复苏的真实
    @信仰复苏的真实 3 ปีที่แล้ว

    最喜欢最后一款粉色石榴

  • @JeniWoo
    @JeniWoo 3 ปีที่แล้ว +1

    The drinks look delicious 😋

  • @sannaro8098
    @sannaro8098 3 ปีที่แล้ว +3

    hello amanda, can you please give us the recipe and measurements of your video so we can also recreate it? 😍

  • @LOVEmayday2012
    @LOVEmayday2012 3 ปีที่แล้ว

    天呐,无所不能的Amanda!美食届的女魔头啦!哈哈哈哈~

  • @wendyhe1527
    @wendyhe1527 3 ปีที่แล้ว

    糖真多……可怕……那个硅胶盖的玻璃小杯收纳看着不错

  • @liangci_xue
    @liangci_xue 10 หลายเดือนก่อน

    Amanda的奶茶没有奶茶店的好喝,因为healthy!🎉

  • @thinguyen-qj9zc
    @thinguyen-qj9zc ปีที่แล้ว

    Ai dich gium công thức pha đc ko

  • @jl8508
    @jl8508 2 ปีที่แล้ว

    这个四个字奶茶想买 可是我们这边没有卖

  • @蕾蕾厨房
    @蕾蕾厨房 3 ปีที่แล้ว

    好棒噢。全都破解了。

  • @-w-5112
    @-w-5112 3 ปีที่แล้ว

    不愧是高热量

  • @jifuzhao1767
    @jifuzhao1767 3 ปีที่แล้ว

    茶包有推荐的么??

  • @nanasha811
    @nanasha811 3 ปีที่แล้ว +1

    糖浆用的可真不少呀。

  • @supermom7236
    @supermom7236 3 ปีที่แล้ว

    为什么每一期都像是黄昏时分录制的?背后的光影好美!

  • @jiamiaoli
    @jiamiaoli 3 ปีที่แล้ว

    顺便学了怎么做caramel au beurre salé👍💪🥂

  • @allisonme
    @allisonme 3 ปีที่แล้ว +1

    求求了,复刻芝芝水果茶系列,还有豆乳茶吧!

  • @JESSIE10618
    @JESSIE10618 3 ปีที่แล้ว

    太厲害了

  • @schonzhang1217
    @schonzhang1217 3 ปีที่แล้ว +1

    看的这么复杂。我默默的拿出了白开水

  • @sosophialin4005
    @sosophialin4005 3 ปีที่แล้ว +1

    本来奶茶就是最爱了 结果栗子口味还能让我更爱!

  • @koikunau9489
    @koikunau9489 3 ปีที่แล้ว +5

    糖要加入致死量

  • @jenniferwong3822
    @jenniferwong3822 3 ปีที่แล้ว

    Clever 👍👍. Thank you for sharing ❤️❤️

  • @sparklej3420
    @sparklej3420 ปีที่แล้ว

    看完步驟才知道茶顏悅色受歡迎的原因。

  • @alex-hl5qv
    @alex-hl5qv 3 ปีที่แล้ว +2

    不管什么茶,都是糖都是奶,都是奶油,看看就好了,喝。。。半年喝一回,国外就喝喝贡茶算了哎

  • @doreenfang1090
    @doreenfang1090 3 ปีที่แล้ว

    好棒👍

  • @jingschafer1334
    @jingschafer1334 3 ปีที่แล้ว +1

    跪求栗子去皮方式

  • @sissi555706
    @sissi555706 3 ปีที่แล้ว

    谢谢你!这外面最基本的奶茶也没有 ,终于可以自己做了

  • @pkulinyifan
    @pkulinyifan 3 ปีที่แล้ว +8

    都在看奶茶了还一直嚷嚷糖是怎么回事?而且她倒很多糖熬一锅糖浆,只加了几滴啊,还可以自己减糖。。。

  • @ninajia8902
    @ninajia8902 ปีที่แล้ว +1

    简直就是热量炸弹呀……怪不得喝奶茶那么容易变胖😂

  • @房教售-大白话学地-x6g
    @房教售-大白话学地-x6g 3 ปีที่แล้ว +2

    买不到 自己做起来👍

  • @yaoyao2025
    @yaoyao2025 3 ปีที่แล้ว

    厉害👍

  • @bowenli6451
    @bowenli6451 3 ปีที่แล้ว

    太棒了

  • @林惠萍-w3r
    @林惠萍-w3r 3 ปีที่แล้ว +1

    老师,不打算开个奶茶店铺吗?😂😂😂

  • @lovetheworld9192
    @lovetheworld9192 ปีที่แล้ว

    这糖,这奶油,这卡路里,默默酌了口我的黑咖😢!

  • @lantickin5130
    @lantickin5130 3 ปีที่แล้ว

    天才

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 3 ปีที่แล้ว

    幹得很好,工作很好。豎起大拇指👍👍👍👍

  • @common-sense-is-the-way
    @common-sense-is-the-way 3 ปีที่แล้ว

    这些茶... 卡路里看起来蛮高的

  • @saisaiun5415
    @saisaiun5415 3 ปีที่แล้ว

    抢到沙发

  • @shiro_tube
    @shiro_tube 3 ปีที่แล้ว +1

    喜欢奶茶本人

  • @yanw.2430
    @yanw.2430 3 ปีที่แล้ว

    好想喝那个栗子的!但是人在村里栗子该怎么买啊QAQ

    • @qiuyanliao6092
      @qiuyanliao6092 3 ปีที่แล้ว

      我刚在种板栗的农场网站上买了,超级新鲜又好吃。

  • @chenyingsun3424
    @chenyingsun3424 3 ปีที่แล้ว

    奶泡机是什么呀?

  • @zhengu9885
    @zhengu9885 ปีที่แล้ว

    请问有没有比例?

  • @amyliu211
    @amyliu211 ปีที่แล้ว

    你真的太优秀了!谢谢!

  • @sammigui7601
    @sammigui7601 3 ปีที่แล้ว +11

    只有我一个不爱喝奶茶吗?

  • @tt-ew7rx
    @tt-ew7rx 3 ปีที่แล้ว

    奶油糖,水果糖

  • @jupitercosmos7582
    @jupitercosmos7582 3 ปีที่แล้ว

    😋😋😋😋❤️🇲🇽

  • @jivillain
    @jivillain 3 ปีที่แล้ว +1

    平时只喝无糖红茶加仙草,看到放这么多糖,不自觉的有点噁心

  • @rickt2419
    @rickt2419 3 ปีที่แล้ว +1

    唉! 坐著看你的視頻得帶個围兜兜 這次躺著看 差一點沒嗆死自己… "太難了"! 明天起床再継續帶围兜吧

  • @elng5571
    @elng5571 3 ปีที่แล้ว

    Please add English sub!! 😭

  • @linlei1904
    @linlei1904 ปีที่แล้ว

    好多糖😂😂😂

  • @yizhang1302
    @yizhang1302 3 ปีที่แล้ว +3

    看到一勺勺的糖,觉得有点可怕,还好我不爱喝奶茶。。

    • @yaofangzhu8798
      @yaofangzhu8798 3 ปีที่แล้ว

      我也是糖分劝退,现在都是喝纯茶纯奶,虽然到肚子里都一样,但纯茶纯奶不放糖也好喝

  • @wgdsogm3819
    @wgdsogm3819 3 ปีที่แล้ว

    默默停产🤣🤣🤣

  • @g00dv1b3s0nly
    @g00dv1b3s0nly 3 ปีที่แล้ว +1

    妈呀 太多糖咧

  • @R_msjw
    @R_msjw 3 ปีที่แล้ว

    我还是不喝了

  • @Larrysjf1985
    @Larrysjf1985 3 ปีที่แล้ว

    卡路里爆棚

  • @tianwang
    @tianwang 3 ปีที่แล้ว

    看完后不敢去买奶茶了,太多糖了。。。。。

  • @zxjesse
    @zxjesse 3 ปีที่แล้ว +2

    99%的糖加啥都好喝

  • @chenliu9111
    @chenliu9111 3 ปีที่แล้ว +1

    我还是去排队吧,不过看你做真的很享受。

  • @chenkovxie3154
    @chenkovxie3154 3 ปีที่แล้ว

    根本可以開專賣店來

  • @yinyanchan
    @yinyanchan 3 ปีที่แล้ว +2

    難怪賣這麼貴!一杯是一頓飯的價錢

  • @sweetmesz
    @sweetmesz ปีที่แล้ว

    其实我想说光是一个茶包做完基本就没有茶味

  • @lezard228
    @lezard228 2 หลายเดือนก่อน

    那種不好的金屬鍋不要用.恐有致癌疑慮.

  • @wienbitung4225
    @wienbitung4225 2 ปีที่แล้ว

    我要买奶茶,我不知道做奶茶。

  • @yiliu5909
    @yiliu5909 3 ปีที่แล้ว

    奶茶真的太多糖了,过了三十岁的人还是少喝。

  • @劉玉蓮-j2c
    @劉玉蓮-j2c 3 ปีที่แล้ว +1

    感覺不是適合常喝的配方

    • @rdcsg
      @rdcsg 3 ปีที่แล้ว

      奶茶不适合常喝

  • @liukate9260
    @liukate9260 3 ปีที่แล้ว

    😂😂😂還是排隊吧

  • @Kblexer
    @Kblexer 3 ปีที่แล้ว

    還是去買吧....熱量高成這樣自己做不敢喝了..

  • @eeja2155
    @eeja2155 3 ปีที่แล้ว

    这得多肥啊!看过之后为了健康计坚决拒绝奶茶!