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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- #MM #美味道來 // 三代人經營英兵酒吧屹立新界76年 西冷牛扒餐$109配牛骨羅宋湯 宵夜場收2點有酒有扒 澳洲做記者讀藍帶回流賣平價餐：埋單唔應該有壓力
在上水的民居之間，隱藏了一間76年歷史的英式酒吧，隨便問一個員工也說做了十多年，有熟客還會過來等開門吃午餐。除了因為裡面懷舊的佈置，貼滿像歷史博物館的舊報紙之外，還因為價錢化算，一份西冷牛扒餐，配以大量蔬菜和牛骨湯熬上幾小時的羅宋湯，只賣109元。
這裡更是附近一帶僅餘的宵夜場所，餐點供應至凌晨1時半，同一空間下的酒吧，入夜後便擠滿了外國人，正在和他們舉杯暢飲，談笑風生的就是餐廳的第三代老闆Stuart。「客人結賬時不應該有壓力，應該是回家的感覺。」10年前，他從出生地澳洲回港接手適雅餐廳，把名字改回畢打奧（Better Ole），就是那一間1947年由英兵在皇后山、石崗軍營附近開設的小酒吧。
娓娓地，美味地，今集為你道來一間76年前的英式酒吧，靠三代人做的港式西餐屹立新界的故事。
畢打奧餐廳
上水符興街35-39號
策劃：黎婉婷 Sa
攝影：張志孟 陸羽
剪接：黃灝嵐 陸紹泓
監製：甄俊宇
#上水 #上水美食 #消夜 #酒吧
#畢打奧 #適雅餐廳 #肥豪
#牛扒 #西冷 #肉眼 #牛柳
#焗田螺 #羅宋湯 #豉油西餐
#黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK
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我上水長大，以前新界唔多西餐廳，我青年時代，大人講話鋸扒，就即係去畢打奥，聽落似乎係一件幾勁嘅事，我諗同而家去食日本菜omakase差唔多。
正呀， 經常去， 花生好好食😂😂 老店好多時死就係食物同服務到， 呢間去到第三代人情味都響到， 值得試試
呢間餐廳係價錢對得住水準，但未到要特登入上水食,真係街坊餐廳 😆😆
Better Ole係我童年回憶，當時住粉嶺，老店喺粉嶺火車站，個位應該係而家粉嶺名都雅碧閣地面，聯和墟聯發街聯和戲院斜對面都有分店，上水同大埔係後期先開，當時好多軍佬翻牆出去飲酒，憲兵坐住Landrover jeep仔，一去到Better Ole門口即封前後門，啲英兵走唔切即踎地雙手護頭，有理冇理先食幾棍。
Better Ole個名來自Better Hole，意思係打仗時藏喺炸彈炸出嚟嘅窿係最安全，一笪地方唔會連中兩彈。
原來係咁
呢間餐廳70年代在粉嶺火車站附近，我讀中學的時候已經有，是一間酒吧附設西餐，大部分客人都是英兵，後來我畢業之後都有食過，輾轉才在上水開分店。
記得以前佢哋（大埔店）張餐紙上有寫better ole 由來
酥皮湯 豬手酸菜 同餐包先正
什扒偏鹹 牛扒偏乾 豬扒都係乾 魚都ok
但係百幾蚊個餐又湯又餐飲裝修又有特色都算係咁👍🏼
全中😂
冇錯，啲扒乾，真係好乾由其是牛扒
希望老板睇到會改善， 祝好生意❤
最耐歷史果兩間喺粉嶺其，中一間已經執左啦，果間就真係正式，上水果間好後期啦。。。。囉左人地執左個間啲歷史黎講，錯誤信息歷史👎👎👎👎👎
本來一睇段片都好想試吓但係你哋講到咁樣我嘅期待值有降低左
正常水準，唔會話難食。住上水既值去，住其他地區唔黎亦冇損失，試過真係好普通。 條片明拍廣告宣傳咪煮靚野，食過就知一般般啦。😅
記者講小d, 入鏡小d, 嘉賓講多d, 原來效果好好，已Like，謝謝mm。
TONY似係佢阿哥多過佢老豆😂😂
暴露年齡系列！大家叫開適雅定畢打奧？
懷舊而又好食（唔係死鹹）嘅扒餐真係買少見少，見Stuart咁為食就知佢對食物都有一份執著，難得佢同爸爸都咁有心去維繫呢個「家」，做到老闆員工熟客都打成一片。作為一個非北區人，好榮幸發掘到呢個咁有歷史價值嘅寶藏🤍
特別鳴謝肥豪唔買外賣落嚟陪我食！上次拍《睇吓隔籬台》去佢度家訪，問佢上水有咩好食佢隨口就講咗呢間，竟然就不謀而合係我嚟緊要拍嘅題，感謝肥豪無私的分享ヽ(｡ゝω・｡)ﾉ
一直概念畢打奧係for飲酒，適雅餐廳係for食飯。雖然都係同一個地方😂
肥豪冇得頂👍👍
我由細到而家都係叫畢打奧，粉嶺火車站對面停車場開始，細個好有興趣睇餐廳裏面俾五毫子自動點唱機。
畢打奧
畢打奧
On9,呢間味撚就賣僵屍肉囉，啲似用粉嗱到淋哂
小時候係去食田螺，飲酒睇波，係上水唯一－間吾雜又chill 既酒吧！已經搬離上水有十幾廿年冇去過。懐念呀❤
作為住左三十年既街坊，焗田螺好好食，但鋸扒就好一般般，冇條片講到打哂飛機😮
夜晚成班fd飲酒睇波好去處😀
個裝修有加乘
差唔多喇，計返個價。
講真 呢間野尚算抵食 飲下啤酒都ok 但真係講唔上係好食
利申：住上水由細食到大
I never knew of this story.. of how the British soldiers were in HK... So they basically guarded the borders ?.... It's really interesting to see that a lot of people actually created a place after they retired. And those classic caligraphy as well. Super traditional English letterings. "The Better (H)ole".... It's really interesting to see those old photos. And that old beetle as well !
"Baked seafood rice". "Baked chicken a la portugese & rice"..... Soooo traditional in their naming convention. Super 1970s' names... And the decor is super ultra classical British pubs. wooden interiors, and brick or stone exteriors. Beautiful building. Fantastic find MM ! Wish I knew this place, and went there before I left.... Didn't realise that there are so much old histories as well.
多謝MM，介紹一間餐廳都可以咁高質。
好溫馨
埋單唔應該有壓力👍👍👏
收藏先～得閒去試下🤤
呢種三代人既傳承，令人有一種莫名感動。
我七幾年幾歲大 每逢大節日都喺粉嶺適雅食粟米肉粒飯， 對我來説滿滿的回憶
雖然係有情懷同格調，但作為二十幾年嘅上水街坊。
咁嘅價錢，你哋啲嘢真心難食，水吧嘢飲更加一言難盡😅
呢排水下啲外區客👍👍
有肥毫，一定支持
係肥豪😂
多謝介紹！感覺非常溫馨，親戚！要會一會！
證明MM既影響力 , E幾日眼見多左好多人排隊 . 身為上水人見到佢地多左生意當然開心 , 但我都想同FD順利入閘食飯飲酒吹水 .
如緐家老闆講，CP值唔錯，氣氛好。
住北區多年, 呢間係好抵食, 一大班同學聚腳點, 值得保留! 🎉
多謝老闆堅持營運，使到香港仲有如始美食，祝身體健康生意蒸蒸日上生活快樂……
睇完我都好想食，一睇到肥豪成日幫襯，再睇到佢用料咁靚，一睇就知好食，下次去上水要去幫襯下👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
我本身仲以為個鋪位係佢哋買左
希望佢哋可以繼續經營落去
X2 同意肥豪最後果句︰食嘢唔好講肥！！
我住上水粉嶺20多年，只係覺得佢地質素越來越唔好食（但相對抵食有氣氛），以前粉嶺個間比上水好食好多。希望下次去會有感受到段片比來的質素。
謝謝阿Sa 常常介紹有特色的餐廳
肥豪今次食得好斯文😂，都係鐘意睇佢鯨吞食嘢嘅動作同表情
住左上水廿年都冇入過去食，因為成日見間野好黑好殘好舊咁，加埋依家成個上水舊墟都係蝗國人，我唯一會去上水既地方就係火車站搭車出九龍，一秒都唔想係上水區逗留
好難食，中晒伏，晚餐去點左肉眼扒，差啲切吾開，無牛味同口感好一般，仲要係吾係熱既，扮明煎好放好久，出餐前再返煎個feel，無即煎既香味同口感，另外點既薯條同麥記差唔多 係大條小小同脆小小，另外我吾飲酒 隨便點左杯凍檸茶 估吾到可以咁難飲 7仔買都無咁嬲 用膠杯裝 埋單見到原來凍檸茶一早沖好一杯杯放係雪櫃既，2人埋單600幾吾知值係邊到，只有田螺味道還可以，當晚點既其他都好垃圾，試完知咩料
多謝提醒
作為粉嶺街坊去咗好多次，焗田螺真係好好味，去其他餐廳都試過點真係差好遠。呢間會繼續幫襯，希望越做越好🎉
入親上水粉嶺，呢間一定要幫襯，菜式比以前多左花款，keep 住有水準
地址喺边度呀请介绍下唔该。
@@chunhungli5821 上水符興街35-39號
法國蝸牛真係好食既
但扒類只係食得過
住左上水三十年 由細睇到大
細個果時水準的確好
好鍾意依間餐廳 人情味濃厚
依個價錢又食到扒 又有依個環境氣氛都不得了
同friend搵地方飲杯happy hour/hea下 第一時間諗左依度先
好嘅餐廳 真係要多d幫襯
如果唔係最後得返大企業d餐廳咁就GG
啱啱睇完片 好肚餓😂
好想即刻衝去食
好感動，我住香港島，我看完都決定要去上水幫襯！
唔建議😂
今集好正～🎉
感謝MM講故事，下次路過再試!😋
繼續做高質節目。MM加;油!
睇肥豪食睇到肚餓
我以前係上水住就係畢打奧食扒睇波飲啤酒
最記得我有個住係港島既朋友話佢晏晝happy hour 時段會開酒吧果邊道門，一齊坐係門口張枱望住出面街景既人來人往好浪漫
同係港島區既戶外露天bar感覺好唔同
北區的情懷
以前粉嶺有間，97前旺
老闆好有笑容😊
呢間真係好嘢
而家俾你哋介紹過之後
就會好多盲毛去
咁原先好，因為打破工作節奏，咁好自然就會差咗。
一定要去試下，我已經諗好食咩，焗田螺，牛扒，羅宋湯🤤
盤田螺好吸引，搞到我有想食10盤的衝動 XDD
有肥豪😮😮立即鳩衝入嚟睇🎉
肥豪變咗新食神😂
以前粉嶺果間先正
最喜歡就是有歷史的酒吧，吃的喝的是情懷
好難得仲有呢種舊外國情懷既餐廳香港遲早無架啦！
下次可以去埋聯和墟雅仕，又係舊式扒房，酥皮湯同田螺都好正
前聯和墟街坊表示雅仕正野！
雅仕轉左手好多年,不值一提,廿年聯和墟街坊
@@Tim77198真！細個成日去食雅仕，最記得天花板啲假提子，同有個文質彬彬嘅侍應叔叔。有一次阿媽想訓練我獨立，俾左錢叫我同表弟兩個細路自己去食，全程個叔叔都好照顧我地。依家搬左出九龍，早兩年有返去食過一次，一上枱所有野食都係微暖，白汁淡到得返麵粉味🤦🏻♂️再食都只係食回憶
@@Tim77198 無錯
雅仕以前還可以，而家真係唔會再食
以前樓上有間桌球室，所以夜晚會有好多人去飲酒
嘩，講到上水名物咁😢
其實唔係話難食，但絕對唔係好味到好似條片咁講。
我唔知呢條片係唔係廣告，我亦都明MM一大班人要養，賣廣告，無可厚非。
但如果真係一條廣告，其實講情懷講歷史係咪都足夠啲區外人去「朝聖」？
希望阿Sa繼續努力，同時，亦希望MM可以諗吓最近啲片嘅質素。加油👏🏻
By一個住喺上水40年嘅市井窮人。
我食開聯和墟嗰間，嗰間仲正仲chill,可惜已經執咗
其买最多英軍去那間以(執了)，係聯和墟，上水好後期哪，D英軍走時送的木盾是在粉嶺聯和墟執了果間。😂😂😂
@@liontigerliger3922 yes
睇完我都想去試下味道。🍽
Tony哥 真係好吹得
住過上水26年, 就經過這間餐廳26年一次未食過
睇完佢地故事, 要返去上水試一試了
食過兩次，啲扒直頭吞唔到，有人幫買廣告梗係用反靚肉啦，上水人就最清楚🫠
咁態度呢？係咪都是拍片先有？
無講到咁好食，啲扒就是鼓油西餐咁上下水準。以前上水無乜西餐食，就將就下。後來大過啲，有要求就好少去。
下次介紹馬仔記
D嘢食咁鹹，D湯水咁稀，真係智商稅交好交滿
簡直係做好飲食生意的典範！
住上水果時 都未舍得食依間
對我哋草根家庭黎講都係一筆困難嘅支出
正常水準，餐牌價錢都正常，但次次埋單個價錢就貴到反常
條片cut得咁突然既
劉德華，張家輝係度拍過賭俠1999 咁大件事點解冇人講？
吊！ 餵 ~ x街，乜 亞視 嚟嘅.......！
睇左個節目⋯
見到((牛扒))幾靚。
地方同人情味濃厚，
現今好難得⋯
還有這種牛扒🥩餐廳。
好想快啲去⋯((食😋😋))
一定會去食番個靚⋯
((牛扒和其他食品))
👍😋
呢間嘢勁普通
牛扒好食， 連餐包同餐湯都好味，服務好，價錢亦吾貴，正價比高既餐廳
真係仲係到啊～識食一定田螺❤
同James Bruce去過
似大家樂/大快活扒質素
好耐之前臨去澳洲都同朋友過黎食
上水街坊報到支持。
自食肆酒吧要早收後就無去過, 會再去返食嘢, 好鍾意田螺, 依家好少餐廳做
中間變咗再食就中風🤣🤣
這故事很有意思。我很喜歡
Very interesing hk history video
I have lunch at this historical pub and restaurant few months ago when we visited 上水. Don't miss their garlic bread. 😋😋
Fat Ho golden quote at the end...good stuff
我每月都去幾次😊食物好，但洗手間真係要裝修一吓😂
粉嶺Better Old, 四十幾年前的回憶。正呀。 兒時聖誕節去食聖誕大餐。
Tony最愛 青島溝健力士
20年前分別係粉嶺同大埔分店返工
就係未做過上水鋪😆
See you guys better ole...when I am home next time ❤❤
好正喎間餐廳，以為灣仔先會有呢啲舊式餐廳.同埋啲裝飾好懷舊，用嚟拍嘢都唔錯喎。呢幾日應該會好爆😂
如果佢做到粉嶺火車站味道嘅畢打奧焗豬扒飯就好，佢嘅茄汁有啲唔同。
通常餐廳食肆可以在同一地方做咁多年，尤其歷經三代，老闆都係舖頭業主，否則生意好時業主加租，餐廳都頂唔順就要執
佢哋似兩兄弟多啲
抵食👍
想請問一下附近泊唔泊到車㗎 ？🙏🏻🙏🏻
諗起 置富 food court 嘅 木偶/農場 餐廳(九十年代中 至 未)
睇嚟Mill MILK搵到流量密碼「肥豪」🎉
上次去食個扒叫7成, 出到黎3成都唔知有無~
好睇，多報導對香港正面樂觀又不離事實
一出街 應該要排大隊了😂
而家嘅年代咁樣嘅價錢💵、真係非常之正👍👍
真· 說好香港故事，加油！
多謝！
多謝🙏🏻