Knoblauch Fladen Thermomix® TM5 & TM6
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
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Thermi Manu's Gruppe
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Rezept:
400 g Mehl Typ 550
100 g Hartweizengries
1/2 Tl Salz
1 Tl Brauner Zucker
1/2 Würfel Hefe
325 g Wasser
5 Min. / Teigknetstufe
Teig 20 Min. gehen lassen
1 gute handvoll Petersilie
5 Sek. / Stufe 6 evtl 2x
-UMFÜLLEN-
5 Zehen Knaublauch
10 Sek. / Stufe 6
TM auf Sufe 2 Stellen, durch Deckelöffnung
3 El Olivenöl reingeben
Petersilie dazu
ansteigend alles miteinander verrühren
Umfüllen und nochmals 3 El Olivenöl dazu geben und abgedeckt stehen lassen zum durchziehen.
6 Teile ausrollen und einschneiden
mit der Masse bestreichen
und noch Salz und Pfeffer darauf geben
Im vorgeheiztem Backofen bei 230 Grad O/U unterste Schiene
ca. 15-20 Min backen.
Hallo Manu, ich war 10 Tage in Quarantäne wegen Corona und habe Ihr Koch-Backstudio entdeckt. Sie sind da Hammer. Da ja imMoment Bärlauchzeit ist, bin ich jeden Tag thermimässig aktiv. Koche und backe Ihnen alles nach. Das Fladenbrot ist der Hammer. Da gehe ich noch
in Produktion. Weiter so
Liebe Grüße Ro
Ohhhhhh Manu...... heute Deine Fladen gemacht und gerade verputzt...... Und...... Hammer lecker 😋 👍..... Wir sind total vollgefuttert..... Es gab einfach nur einen bunten Salat 🥗 dazu...... Mega...... Danke für das tolle Rezept 👍
Ich mag deine Art der Zubereitung. Alles so sauber und ästhetisch. Bin auch überzeugt dass alles lecker ist.
Perfekt, schmecken hervorragend! Hab sie gleich nachgebacken! Das ganze Haus riecht nach Konfi, die reinste Aromatherapie😂🤣😂! Dazu gibt's heute Tomate Mozzarella! Danke für deine tollen Rezepte😗
Liebe Manu .Also die sind der HAMMER.der Teig ist Spitze ,und der Duft .einfach nur JAMMI.danke dafür und schönes WOCHENENDE.
Liebe Manu, haste wieder ein klasse Rezept reingestellt. Viwlwn Dank dafür Vlg Helge
Ich habe auch noch einen guten Tipp: vor dem Kräuterschreddern einfach das Garkörbchen draufstellen. Dann klappt es prima. Leckeres Rezept. Werde ich auf jeden Fall nachmachen.
Welches Garkörbchen?
Mega lecker. Ich hatte Tomatensuppe dazu.
Hat super geschmeckt. Tolles Rezept!
Wieder eine schöne Idee! Danke dir. Liebe Grüße
Danke für die besten Rezepte 🤗
Wieder mal gaaaanz lecker!!!! Vielen Dank! LG Carolina.
Wird morgen gemacht.
Petersilie etc aufs laufende Messer Stufe 8 und es wird super klein. Probier mal aus.
Ich zerkleinere erst den Knoblauch und dann anschließend die Petersilie rein. So muss man nicht umfüllen. Olivenöl kann auch gleich mit rein.
....liebe Manu, öle deine Hefe-Schüssel vorher etwas ein...so flutscht der Teig ohne Mühe aus der Schüssel :)
Das Rezept klingt gut.
Kann man den braunen Zucker ersetzen? Wenn ja gegen was?
Liebe Manu, ich hoffe, Du liest nach 2 Jahren noch meinen Kommentar, bzw. meine Frage : Ist die Form der "Ofenzauberer" oder der "Große Ofenzauberer"?
Freue mich auf deine Antwort.
Liebe Grüße aus BW.
Ich werde mir auch n thermi besorgen. Der kann ja echt alles
selber machen, ohne Thermofix ist angesagt.
Pearson Meador: Jeder so wie er mag. 😉
Hallo Manu, auch auf dem Blech im Backofen ganz unten bei 230 Grad?
Knoblauchfladen, da brauchen wir keinen Thermofix zu. Wir können doch mit den Händen kneten
Es soll Leute geben, die wollen nicht mit den Händen kneten