Лепешки на сухой сковороде - ХЫЧИНЫ. Рецепт с сыром, который никого не оставит равнодушным.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Всем привет! А Вы пробовали лепешки - Хычины? Если нет, то советую попробовать, это прекрасное блюдо Кабардино-балкарской кухни. Лепешки фаршируются творогом и сыром, а готовятся на сухой сковороде. Это очень вкусно, поверьте. После просмотра видеорецепта, Вам не составит труда приготовить Хычины и порадовать свою семью вкусным блюдом. Всем приятного аппетита!=)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Самый вкусный ПАШТЕТ из говяжьей печени • Самый вкусный ПАШТЕТ и...
- Салат из свежей капусты как в Советской столовой. • Салат из свежей капуст...
- Пирожки из теста на КЕФИРЕ в духовке • Пирожки из теста на КЕ...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в Инстаграм / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для теста:
- Кефир 300 гр.
- Соль 5 гр.
- Сода 5 гр.
- Сахар 5 гр.
- Мука 400 гр.
Для начинки:
- Творог 250 гр.
- Сыр 350 гр.
- Лук 30-50 гр.
- Соль 5 гр.
- Перец чёрный молотый ( по желанию) 2 гр.
Для подпыла:
- Мука 20-30 гр.
- Для смазывания:
- Масло сливочное 50-100 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#хычин #хычинрецепт #пошаговыйрецепхычина
Хычины бывают не только с сыром и творогом, но и с мясом и картофелем. Обязательно позже приготовим и такие варианты. А пока оставлю ещё несколько ссылок на другие пироги:
- Домашний, Черёмуховый пирог со сметаной. th-cam.com/video/P-hJVXYJFn8/w-d-xo.html
- Заливной пирог на кефире с капустой. th-cam.com/video/hXdrNOyn3WQ/w-d-xo.html
- Вкуснее Итальянской пиццы! Пирог с брокколи, сыром и курицей. th-cam.com/video/17GoUjjceeQ/w-d-xo.html
- Всеми любимый рыбный пирог. Пошаговый рецепт th-cam.com/video/0vtc8BExpHw/w-d-xo.html
- Рецепт приготовления куриного пирога th-cam.com/video/F40_9bl0YrU/w-d-xo.html
Всем приятного аппетита!😘
Спасибо, Люба, за ссылочки! Будем пользоваться!😊👍
Да это наше национальное блюдо. Карачаевцев и балкарцев! Шикарно. Спасибо
Какая Вы умничка!!!!Обажаю Вас смотреть Ваши рецепты часто использую.
@@ekaterinaf1843 После НГ будем делать=)
Люба, я вас люблю, так всегда у вас вкусно😘❤️
Мы, карачаевцы, примерно также готовим хычины, начинка-картошка и сыр) любимое блюдо!!!
Я родом из Кабардино-Балкарии.
И хичины действительно любят все кто пробовал хоть раз.
Как говорит мой супруг что туда ЧТО-ТО добавляют наверное, что от них становятся как зависимые 😂
Благодарю от всей души. Нервничал. Переживал. Никогда не готовил. А тем более не пек никогда. Вот решился. Благодаря вам. У меня получилось всё как у вас. Благодарю от всей души. Вы просто чудо. Здоровья и всех вам благ. Я на веки ваш теперь поклонник.
За рецепт 4+ но как сняли это ужас
@@mistore5329в чем ужас?
@@mistore5329, отличный рецепт увидела, а ужаса не видно!)))
@@mistore5329для вас ужас,для нас супер
Отлично
Что отличает Ваши рецепты от множества других - точность пропорций! Спасибо за Ваш труд! Приготовила, вкуснота!!!
Спасибо и приятного аппетита!=)
Я карачаевка ,это наше национальное блюдо )) так же -айран, джерме, сохта, къыйма 😍
Комплимент вам из Италии ! Как же всё чётко, профессионально, красиво, привлекательно , доходчиво, а сам рецепт прям находка, Вы сами молодая и обаятельная, если можно б было - сотни лайков поставила б , ещё не приготовила, но знаю , что отличная пропорция и подборка и сочетание ингредиентов . Процветания вам !🌿
Ну вот зачем я это смотрю пол-двенадцатого ночи?! Слюна хоть корабли пускай! Мысли в холодильнике - всё ли есть необходимое для этих лепёшек. Завтра буду готовить!
Приятного аппетита ❤️ благодарю за доверие 😉👍
МОЛОДЕЦ КАТЯ !!! 😊😊😊
;))))) вы не одна такаяЯЯЯ!
@@чиочио-п5и ☺☺☺☺
"Корабли пускай... "
Отдельный лайк😁
Как я люблю такие лепёшки, это такая вкуснятина, я уже слюной давлюсь. Обязательно приготовлю.
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Ах! Какие аппетитные!!!! Никогда ни готовила! Но теперь...Конечно же хочу попробовать! Я уже представила и аромат, и вкус этих лепёшечек! Любушке и оператору, миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤ Спасибо вам за ваш труд! Будте здоровы и счастливы!!!!❤😊
Большое Вам спасибо)))
У нас на столе не переводится хычены ,сыр у нас домашнеий,только кто как любит ,балкарцы в основном делают тонинкие,начинка бывает разная ,хычыны всегда очень вкусные спасибо за наше блюдо👍👌🤔
Только что приготовила... Ну что я могу сказать?... Эти хычины просто... И.Д Е А Л Ь Н Ы Е!!! Конечно, слов не подобрать, чтобы описать эту вкуснятину))) Готовьте обязательно!!! Спасибо большое за рецепт, Любовь! Удачи и процветания каналу!
Всегда говорю : Люба лучшая!
Спасибо , Любочка, за вкусные балкарские хычины ! Очень-очень они вкусные , могут быть с самой разной начинкой с разными сочетаниями ингредиентов: с сыром , творогом , с луком ; с творогом , зелёным луком свекольной ботвой или мангольдом; с сыром и картошкой ; с творогом и картошкой с зеленью ; с обжаренным фаршем из ливера - сердце , печень ,( можно фарш из вырезки с нутряным жиром ) , репчатый , зелёный лук , чёрный перец , соль ) ; смазывать со сливочным маслом ; есть хычинв лучше всего с айраном , кефиром , мацони , сметаной , но также они хороши с кофе , чаем . ... Спасибо за ваш труд ! 👏👏👍👍❤☺
Какая же вы Люба умница!глядя на вас поднимается настроение, вы настоящая русская душа, спасибо
Красота!Ваши видео просто шикарны! Хочется всё бросить мчаться на кухню!
Спасибо))) Приятного аппетита)))
Такую вкуснятину просто невозможно смотреть в первом часу ночи. Объедение!!!
Благодарю, Любушка! Обожаю эти лепешки! Все лето пекла! В твоем исполнении идеальны!!!
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
👍💯👍👍👍🙏🙏🙏
У вас талант преподавателя, так рассказываете и показываете доступно, что всё получается👍+оператор и монтажор тоже талант👍 идеальная команда))
И я очень люблю хычины моя мама была из Карачаево Черкеска всё детство их нам готовила
Приятного аппетита!😊
Отличный рецепт. А как вкусно!!! Посмотрела и сразу пошла готовить. Какая же вкуснотища получилась!!! Сегодня опять буду готовить. Попробую с картошкой и луком. Спасибо за рецепт.
С картошкой, сыром и зеленью тоже зачетные получаются. Одиннадцатый час ночи да еще тааак расхваливает 😉🥰
Спасибо! Рад, что подписался на ваш канал. Классические и вкусные рецепты с граммовкой. Удачи!
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Любовь, у вас как всегда всё чётко, ясно и понятно! Спасибо за рецепт!
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Ну как же приятно на Вас смотреть! Умница, спасибо за вкусные рецепты
Большое спасибо)))
Люблю ваш канал ! Ни сколько не сомневаюсь ,что вкусно.Пробовала , но уверенна ваши самые вкусные !Здоровья вам и вашей семье !
Обожаю,влюбилась в эти лепешки.Особенно в способ приготовления на сухой сковороде.А потом сливочным маслицем....мммммммм С сыром-песня!!!!!❤❤❤❤❤❤
Ооо! Восторг души моей, Любушка! Вы как всегда на высоте! Спасибо за очередное видео!
Приятного аппетита))) Спасибо)))
В Кабардино-Балкарии, хычины обалденные!.. Интересно посмотреть ваш ролик👍
Спасибо))) Приятного аппетита)))
Только что поужинали, смотрю слюни текут. Вкуснятина какая, в выходные сделаю. Спасибо Любочка.
Приятного аппетита ❤️
Совсем недавно открыла ваш канал для себя, теперь смотрю только Вас. Вы профессионал!!!
Большое спасибо и добро пожаловать)))
Любовь Вас можно просто смотреть. От Вас такой позитив! Благодарю Вас!
У вас получились отличные хычыны 👍 балкарские хычыны ооооочень тонкие бывают)
В этом их и прелесть
А у нас,в Дагестане,это чуду называется,и часто к творогу добавляем немного картофельного пюре,очень мягкие и вкусные👍👍.Люба,спасибо за рецепт🤗
В Кабардино Балкарии тоже добпвляют отварнлй картофель, пропущеный через мясорубку.
Сделала!!! Всё получилось высше, один съела, объелась, очень сытные и вкуснющие, спасибо за подробный рецепт
Спасибо за отзыв 😉 👍
У Вас ,Любовь, очень хорошо получается, тонкие, пропорции правильные... Какой шарик теста-такой шарик и начинки..
А то многие видеоблогеры дают анонс- Настоящие Осетинские пироги!!А смотришь-тооолстые,по 5см лепёхи, и они считают, что умеют делать осетинские пироги...
Много нюансов...
А у Вас все правильно)
Большое спасибо ❤️ 🤗
Готовила. Очень вкусно. Такие лепёшки первый раз ела в Кабардино-Балкарии на Эльбрусе. Я обалдела от вкуса этих лепёшек.
Делаю лепешки из такого теста,домашние обожают. Приготовлю и по вашему рецепту,это еще вкуснее!Спасибо,Любочка!👍💐
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Я из такого теста курники делаю.В тесто добавляю 100 гр подсолнечного масла.
Спасибо! Только приготовила по вашему рецепту - Очень вкусно! И отдельное спасибо за подробное описание приготовления самих лепёшек!!!
Любочка!!! Вы молодец, что ни блюдо, то шедевр!!!😍😍😍🔥🔥🔥
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Такое можно и с тыквой приготовить тоже вкусно будет 👍👍👍.Спасибо за рецептик и здоровья вашим рукам. 🥰🥰
ОЙ! Не ожидала хычины увидеть! Обожаю их! Спасибо за рецепт!
Приятного аппетита)))
Приятно, что на все комментарии есть ответ Любови Сазоновой. Это сколько нужно времени, чтобы все прочитать и отреагировать.
Спасибо))) К сожалению не на все успеваю ответить)))
Это потрясающе вкусно!!!! Наша семья их просто обожает!!!!! С любой начинкой вкуснятина, !!! Спасибо вам и вашим ручкам!!!!! Здоровья и творческих успехов!!!!
Любочка, спасибо большое! 11 часов ночи, я сиотрю ваш ролик и исхожу слюной! Как аппетитны и красивы хычины. Завтра обязательно будем с внучами стряпать❤
Это нереально вкусно!! Спасибо!♥️
Пропорции идеальные👌🏼👍🏼
Благодарю за отзыв)))
Как же вы мне нравитесь,все доступно обьясняете и показываете.Удачи вам и спасибо за рецепты.
Люба, спасибо за очередную вкуснятину! Тоже пеку лепёшки без масла в чугунной сковороде
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Приготовила, получилось очень вкусно!!! Готовится быстро и без заморочек. Спасибо огромное Вам Люба. Ваши видео ролики просто шедевр, а по Вашим рецептам хочется готовить все подряд.
Делаю хычины с начинкой из отварного картофеля и сыра феты ( тру их на тёрке и смешиваю).
Тоже отлично)))
Сделала по вашему рецепту! Некоторые лепешки всё- таки немножко порвались при раскатывании, приходилось при жарке в этом месте приподнимать, что бы сыр не вытекал. но ничего страшного, всё получилось! Всей семье понравилось!
Обожаю , спасибо за рецепт, надеюсь что получится. ❤
Приятного аппетита 😉 👍
Они прям как живые, я уже хочу. Красота то какая.
Я родом из Нальчика и обожаю наши хычины, начинку делаю с картошкой и сыром , много сыра. В моём сердце всегда мой край моя Кабардино-Балкария.🙏❤️❤️❤️ Очень скучаю...
Прекрасный рецепт! Готовлю эти вкусные лепешки, как правило, на завтрак😊 Начинки на основе различной зелени, творога и нескольких видов сыра, в т.ч. сулугуни. Мой муж, который не любит мучные изделия (кроме хлеба), просто в восторге от хычинов!
Сделала для себя один практичный вывод - в начинку желательно класть все мягкое, которое податливо раскатывается - один раз положила кусочки зелёного лука от начала стебля, они рвут тесто☺️
Спасибо большое! Так всё красиво и очень вкусно получается!!!🥰👍👍👍💖🤩
Приятного аппетита)))
Обожаю ваши рецепты,всегда смотрю с удовольствием.Отличные хычины.Я сама из Кабардино-Балкарии,тоже умею их готовить.Живу в Израиле.Можно еще сыр с картошкой.👍❤🌹
Спасибо))) Конечно и с картошкой и с мясом, тоже вкусно)))
Чуть слюной не подавилась давно хочу попробовать приготовить такие лепешки посмотрела ваше видео и завтра обязательно приготовлю так как вы пробуете слюной можно подавится на столько аппетитно 🙂👍👍👍
Супер обоятельная и милая девочка.Очень доступно и четко обьясняет.Тут же хочется повторить. спасибо большое
Молодец Люба вкуснятина, завтра с утра начну печь, все ингредиенты имеются к счастью 👍👏🌹
Приятного аппетита ❤️
Я сегодня приготовила их.Любовь,спасибо вам за рецепт!Родные в восторге.А я ваша поклонница!
Как же я обожаю эти лепёшки))завтра же буду делать.Спасибо,Люба🤗
Ух, испекла! Сыр взяла недорогой сметанковый и ничего у меня не склеилось. И лука было мало, добвила ещё несколько веточек петрушки и одну укропа. Соль идеальна (хотя люблю малосольно), а вот перец как-то не вдохновил. В общем, больше боялась - всё очень выверенно и совсем не сложно! Очень вкусно! Намного вкуснее, чем я пробовала несколько раз в общепите! Спасибо Вам, Любушка!
Готовлю сейчас 👍👍👍Зима , навеяло воспоминания о поездке весной и осенью в Кабарду . И Ваш рецепт как-раз кстати ! 🥰 Благодарю за Ваш труд 🔥
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
Такими руками что приготовите все будет вкусно.Аккуратный внешний вид ухоженные руки.Все просто и по домашнему.И вкусно!
Балкарские хычины, это вещь !!!
Точно!=)
РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ НУЖНЫЕ, ПРОСТО ОЧЕНЬ! Я УЖЕ ЗАПЕКАНКУ ПРИГОТОВИЛА, ОБЪЕДЕНИЕ ! Восхитительно! Бесподобно!
Большое спасибо за отзыв)))
Очень доступно и понятно , действительно очень вкусно ! Можно и дрожжевое тесто использовать , только лепёшки будут чуть толще ! Хозяюшке большое спасибо за внимание к нашему блюду и отличные хычины ! Всем здоровья , Нальчик , 2 декабря 2021 года !
Большое спасибо)))
Ваша подача приготовления НЕПОВТОРИМА. СПАСИБО. ЛАЙК
Большое спасибо)))
Благодарю за рецепт 👍🙏🌹❤😁
Приятного аппетита)))
Любовь!!! Очень Вас благодарю. Мне 47 лет, меня и мама ,и свекрови (2 штуки) учили делать пирожки -пироги( их сЫночки же любят), но у меня нихрена не получалось((( Пока вместе делаем -всё отлично, как только Я одна, опять что-то пойдёт не так. То разорвутся, то расплывутся)))А сегодня с утра (пока все спят) сделала!!!! и чудо!! У меня получилось))) Сама себя хвалю! Спасибо огромное!!! лука не было ,но зеленушки охото, укроп накидала. Вкусно!!! Спасибо!!!Я Ваши видео с выпечкой пересматриваю))) А что суббота же - выходной)) Дай поразвлекаться!!!
Спасибо,как всегда понятно, доступно ❤️
Спасибо)))
Такие пышечки и без начинки вкусные.А с начинкой ваще класс!
Любаша приветствую тебя!✋ Я уже готовила Хычины, но по твоему рецепту завтра обязательно сделаю!!! БлагоДарю 🙏!!!♥️🌹🌹🌹
Спасибо за доверие ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Люба здравствуйте! Это вкусные лепешки вы такая умница! Здоровья вам успехов! С уважением фая. Г Челябинск.
Вот всегда люблю ваши простые и вкусные рецепты
Спасибо)) Приятного аппетита)))
Любовь здравствуйте. Можете поделится рецептом тефтелей с подливой: как из детства!!!🙂🙂🙂🙂
👍🏻👍🏻
Здравствуйте))) Дойдём и до них😉👍
И я жду!🙂
Все ждем!
Люба, спасибо Вам огромное. Давно хотела приготовить такие лепёшки, но как-то не могла настроиться на приготовление. А с Вашей подачи сразу же приступила к приготовлению. Сделала. Получились. Главное мужу понравилось. Ещё раз - огромное спасибо.
Спасибо за отзыв 🤎Приятного аппетита 😉👍
Поскольку я осетинка, пеку всё время осетинские пироги, а сегодня сделала по вашему рецепту хычины. Получились очень вкусные. В сыр я добавила ещё немного кинзы и укропа.
Интересный рецепт, обязательно попробую, постараюсь сфотать что получится, с нетерпением жду ваши рецепты, спасибо что делитесь с нами 🔥 здоровья вам и вашей семье 🤗
Cпасибо большое за рецепты вкусняшек!
Всё получилось! Спасибо за подробный рецепт)
Первый раз готовил такое тесто, да ещё и с начинкой, и всё реально получилось, это очень здорово!
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
Любаша👍 Какая Вы умничка!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Большое спасибо ❤️
Огромное спасибо за рецепт такой вкуснятины! В настоящий профессионал в своем деле! Обожаю смотреть ваши видио,как вы готовите,всё очень позитивно и с любовью! Успехов вам ,здоровья и благополучия!
Быстро и вкусно.
Спасибо ❤️
Вы просто волшебница ! Завораживает ! И блюда ваши изумительны !
С начала ставлю лайк,а затем начинаю просмотр.Зная заранее,что будет все вкусно !Большое Вам спасибо !
Очередная вкусняшка 👍
О, да 😉 👍 Спасибо ❤️
Сегодня приготовила хычины. Это очень вкусно. Тесто вымешивала тщательно,да оно сначала липкое,но забивать мукой не надо. Просто подольше вымешивать. После расстойки на коврике мукой чуть-чуть припылила,тесто очень поддатливое и к рукам не липнет. Работать одно удовольствие с ним. Получились очень вкусные. Спасибо за рецепт
Вкусно, вкусно, делала сегодня, быстро съели, к тому же очень бюджетно и сытно, супер вариант, когда нет хлеба.
Конечно так только профессионал может приготовить. 👍😘
Ой, спасибо)))
Лепешки 🫓 обалденные, уже очень многое готовила по Вашим рецептам и не раз не пожалела . Спасибо!!!
Сделала по рецепту, все получилось отлично, трое детей все смели за несколько минут. Спасибо большое!
Как же я хочу быть такой же умелой, талантливой как Вы... 💖👍🌹🌹🌹
Аппетитно ооочень!!!!!
Спасибо ❤️
Как у Вас тут вкусно. Обязательно приготовлю...
Любовь спасибо за рецепты. Вы с таким задором рассказываете что вас хочется смотреть. Здоровья и успехов вам.
Любочка сразу лайк вам,знаю,что у вас всё вкусно и как нужно! Вы повар от Бога!❤❤❤❤
Приготувала. Смакота. Дуже бистро і дуже смачно! Дякую) Дуже подобається, що все по темі. без зайвої замозакохонності.
Велике дякую за відгук та добрі слова)))
Спасибо тебе за добрый совет рецепта вкусненько нямка, легко и сытно приятного аппетита 😋 😋😋😳😳😳👍👍👍☕️☕️☕️🧈🧈🧈🥚🥚🥚🥛🥛🥛🧀🧀🧀☘️☘️☘️🥞🥞🥞
Очень нравится как готовит Любовь. Многое пробую и сама.
Это невероятно , как хочется такую лепешку