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SUDADO DE PESCADO PERUANO
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
- ✅ ¿Quieres cocinar un delicioso Sudado de Pescado al estilo peruano? Hoy, les comparto una receta deliciosa y fácil para hacer un clásico Sudado de Pescado peruano: ¡super abundante y aromático que a muchos Peruanos les fascina!
Para hacer esta receta de Sudado de Pescado necesitamos el pescado perfecto. Normalmente en Perú usamos Bonito, Mero etc, pero como vivo en el extranjero voy a usar Corvina (Seabass). Empezamos sazonando el pescado con ajo, y lo marinamos con Chicha de Jora pero como no tengo usare Vinagre y Cerveza que reemplaza muy bien.
Ya seas un chef experimentado o un novato en la cocina, nuestra receta fácil de seguir te permitirá crear platos clásicos de pescado peruano en tu propia cocina. ¡Así que toma tu delantal y pongámonos a cocinar!
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 2 pescados
◼️ 1/2 taza de cerveza
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 3 cucharadas de aji amarillo o mirasol
◼️ 4 cucharadas de vinagre
◼️ 2 tomates picado en cubitos
◼️ 2 tomates en gajos
◼️ 1 1/2 taza de caldo de pescado
◼️ 1 cebolla grande en cubitos
◼️ 2 cebollas medianas en gajos
◼️ Trozo de Kion rallado
◼️ 3 papas
◼️ Culantro picado al gusto
◼️ Ramas de Culantro al gusto
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
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🕙 TIMESTAMPS 🕙
0:00 - Introducción
0:20 - Sazonar el Pescado
1:06 - Preparar el Aderezo
2:32 - Sancochar las papas
3:02 - Freír el Aderezo y Pescado
7:30 - Servir al gusto
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
▶️ ¿Qué tal, Ceci? - / @cecienuk
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#pescado #fish #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
Que Riquísimo te Quedo. Lo haré ahora mismo para poder amistarme con mi Pareja Se que Le Encantará como todos los platos Peruanos
QUE RICO CECILIA EL SUDADO DE PESCADO GRACIAS CECILIA LINDA POR COMPARTIR TAN RICOS PLATOS PERUANOS 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Riquísimo se ve Cecilia un vídeo de sudado de pollo en tus videos no lo encuentro saludos cordiales y gracias
Delicioso, gracias!!!
GRACIAS ❤❤❤❤❤
PREPARÉ EL POLLO A LA BRASA ME SALIÓ MUY BUENO ME ENCANTA TU RECETA Y EL CHIMICHURRI BUENÍSIMO ÉXITOS Y MÁS ÉXITOS
Por favor, envíame el vídeo del pollo a la Brasa
Gracias
Ya comenzó el frío en Lima y tu receta me cae de perillas Celia👌🏻... Lo haces tan práctico y sencillo que una se anima a prepararlo, ya voy haciendo recetas tuyas y son un éxito ...mi esposo dice que le han cambiado a su esposa😅😅😂, éxitos , bendiciones y más recetas🙌🏻❤️
Jaja gracias espero que te animes a hacer mas de mis recetas saludos💕⭐️👩🍳
Y el kion en qué momento lo hechaste??😅...lo heche al final yo❤
Al final en forma de extracto en realidad es opcional 😀
¡¡¡Qué deliciaaaaa..!!!😋😋😋👏👏👏
Que rico, gracias !
Gracias muy rico
Rico
Hola gracias por la receta me quedo rico, quería saber si sabe alguna receta de PAN DE MANTECA, es un pancito que se come en Perú en el norte, si se sabe alguna receta, serie genial ya que siempre trato de sacarlo pero me queda mal.... 😅😅
Delicioso 🥰
En qué momento se hecha el kion?
SALUDOS CECI DE PERÚ ME ENCANTA TUS VÍDEOS Y TU SENCILLEZ COMPARTIRÉ TUS VÍDEOS EN MI CANAL DE MILENIUM TAROT 179 TENGO PRESENTE TU CONSEJO PARA MI CANAL DE COCINA QUE LE PONGA FOTOS QUE DIOS TE BENDIGA LLUVIA DE BENDICIONES PARA TI Y TU HERMOSA FAMILIA 🙏SIEMPRE
Delicioso
Cecilia buen día también estoy en Estados Unidos yo y sufro con buscar los nombres en inglés de los pescados … a parte del seabass recomiendas también el rockfish ? O cual otro podría preparar ?
Uso Tilapia no recuerdo el nombre en Ingles saludosZ
En EEUU. Red Snappers. O yellow Tail Snappers. Son apropiados para freir o sudado