บอกสูตรการหมักกึ๋นไก่ย่าง และวิธีล้างให้สะอาดและไม่คาว

วัตถุดิบ กึ๋นไก่ 2 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหาร ส้ม+เหลือง
พริกไทย 2 ช้อนชา
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสภูเขาทอง 4 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด( ประมาณ )4 ทัพพี