ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ส.ค. 2022
- ♡เปิดรับสมัครคอร์สเรียน “Basic Cake Online”
🍰: Chiffon Cake ,Butter Cake ,Sponge Cake
⏰: ความยาว 22-30 นาที/คลิป ,รวม 3 คลิป
✏️: บอกสูตร วิธีทำ ยี่ห้อวัตถุดิบ เทคนิค แบบละเอียดมากกก
🎁: ราคาเพียง 2990.- {ชำระครั้งเดียว เรียนฟรีตลอดชีพ และในอนาคตมีเมนูแถมเพิ่มให้ด้วยค่ะ}
💌: สมัครได้ที่ LINE: @HAPPYSUNDAY หรือคลิ๊ก bit.ly/2M3Ydqh
♡ เทคนิค
🍰เค้กสปันจ์: อบออกมาไม่เป็นไต เนื้อฉ่ำนุ่ม ไม่ร่วน
🍰เค้กชิฟฟ่อน: อบออกมาให้มีฟองอากาศน้อย เนื้อยืดหยุ่นเด้งดึ๋งสุดๆ
🍰บัตเตอร์เค้ก: อบออกมาให้หน้าไม่แตก เนื้อเนียนกริ๊บ ไม่แห้งฝืดคอ
♡ วิธีการสมัคร
🍬สมัครผ่านทาง line ช่องทางเดียวเท่านั้น
🍬ชำระเงิน รอรับรหัสผ่าน แล้วเตรียมเข้ากลุ่ม facebook ได้เลย
🍬เข้ากลุ่มแล้วไม่สามารถเปลี่ยน facebook ได้อีก ก่อนกดเข้ากลุ่มให้พิจารณาการเลือก id facebook ให้ดีก่อนนะคะ
♡ รับจำนวนจำกัด/เดือน
{อยากสอนให้นักเรียนเข้าใจทุกคนค่ะ รีบสมัครกันน้าา ให้สิทธิ์นักเรียนที่ชำระเงินก่อนนะคะ}
…………………………………..
“CHOCOLTE CREPE CAKE / ช็อคโกแลตเครปเค้ก”
🍫Chocolate crepe🍫
-Eggs no.2 = 5
-Sugar = 80 g.
-Vanilla flavor = 1 tsp.
-Cake flour = 200 g.
-Cocoa powder = 50 g.
-Milk = 635 g.
-Malted salted butter = 95 g.
**ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แช่เย็น 6 ชม.
🍫Whipcream🍫
-Dairy whipping cream = 600 g.
-Vanilla surup = 120 g.
**ตีจนขึ้นฟู
🍫Chocolate ganache🍫
-Dark chocolate 57% = 150 g.
-Dairy whipping cream = 150 g.
-Unsalted butter = 15 g.
**ละลายให้เข้ากัน ราดเค้กตอนอุ่นๆ
Enjoy cooking ค่ะ
------------
💌Facebook: / imbaiibua
💌Instagram: / baiibua.p
💌Tiktok: / baiibua.p
🎂สั่งเค้กวันเกิดได้ที่ Line: @happysunday หรือคลิ๊ก bit.ly/2M3Ydqh
🎂ดูเมนูขนมทั้งหมด www.happysundaybakery.com
📍ฝากกด like กด Share กด Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจให้บัวในการลงสูตรขนมในครั้งต่อไปด้วยนะคะ🥺🙏🏻
#bakery #bake #cooking #recipe #สูตรขนม #สอนทำอาหาร #สอนทำขนม #ingredients #dessert #howto #crepecake #เครปเค้ก
ถ้าเครปเค้กธรรมดา ต้องใช้แป้งกี่กรัมค่ะ และเชฟใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรค่ะ
สูตรนี้กี่ปอนด์ค่
ใช้น้ำมันแทนเนยละลายได้มั้ยค่ะ
จะไม่อร่อยเท่าใช้เนยนะคะ🥰
@@Baiibua ขอบคุณค่ะ
ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะ
แช่เย็นอยู่ได้ 3-5 วันค่ะ🥰
สวัสดีค่ะเราไม่ต้องใส่สตรอเบอรี่ได้หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ🥰
แบบนี้พันแผ่นใส่ๆรอบเค้กได้ไหมคะ
ได้เลยค่ะ🥰
แล้วตอนยกเค้กที่ราดช็อกกานาซขึ้นจากตะแกงไปวางบนฐานรองเค้ก ยกขึ้นยังไงคะ
ก่อนราดให้เอาสปาตูร่ารองใต้เค้ก 2 ด้านค่ะ ราดเสร็จแล้วใช้สปาตูร่ายกเค้กขึ้นค่ะ